Legidze lemonade: ጣዕም፣ የካሎሪ ይዘት፣ የመጠጥ ቅንብር እና የታዋቂው የጆርጂያ ብራንድ ታሪክ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ጆርጂያ በጥሩ ወይን ጠጅ ብቻ ሳይሆን በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ የሎሚ ጭማቂም የምትታወቅ ሀገር ናት ይህም በጽሁፉ ቀጣይነት ይብራራል። ሎሚ "Lagidze" የሚዘጋጀው በአካባቢው ከሚገኙ ተራራማ ምንጮች በሚወጣ ክሪስታል የጠራ ማዕድን ውሃ ነው።

ምንድን ነው የሚለየው?

የዚህ መጠጥ ውህድ የተፈጥሮ ሽሮፕ ከፍራፍሬ እና ቤሪ፣ ከዕፅዋት የተቀመሙ መድኃኒቶችን ያጠቃልላል። የአመጋገብ ምርቶች አምራቾች በመጠጥ መፈጠር ውስጥ ማቅለሚያዎችን እና መከላከያዎችን ባለመጠቀማቸው ኩራት ይሰማቸዋል. ለዚያም ነው Lagidze lemonade በትብሊሲ ውስጥ በጣም ተወዳጅ የሆነው: ሰዎች የአካባቢውን ጥራት ያለው ምርት በመግዛታቸው ደስተኞች ናቸው. በነገራችን ላይ ከተፈጥሯዊ ንጥረ ነገሮች በተጨማሪ የቪታሚን ውስብስብዎች ስላሉት በጣም ጠቃሚ ነው. የ Lagidze የጆርጂያ ሎሚዎች ጥራት እና የመጀመሪያ ጣዕም ጠርሙሱን ከከፈቱ በኋላም ለረጅም ጊዜ ተጠብቆ ይቆያል።

ይህ መጠጥ እንዴት መጣ?

Lagidze lemonade የተከፈተው ሚትሮፋን ላጊዜ በተባለ ፖላንዳዊ ፋርማሲስት ተማሪ ነው። ሆነበ 19 ኛው ክፍለ ዘመን ከረጅም ጊዜ በፊት ነው. ፋርማሲስቱን ለስላሳ መጠጦችን በማምረት ላይ በመርዳት, ወጣቱ በፍራፍሬ እና በቤሪ ላይ ተመስርቶ የራሱን የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ፈለሰፈ. እርግጥ ነው, በሙከራ እና በስህተት ታየ - ሞስኮ ወዲያውኑ አልተገነባም. በዚያን ጊዜ የጆርጂያ ሎሚናት "የ Lagidze ውሃ" ከሩቅ ዘመናዊ ምርት ጋር ይመሳሰላል. በጊዜ ሂደት ሚትሮፋን ለዛሬው ለስላሳ መጠጦችን ለማምረት መሰረት የሆኑ በርካታ የመጠጥ አዘገጃጀት ዘዴዎችን ፈለሰፈ።

የሎሚ መጠጦች ይፋዊ ስማቸውን ያገኙት በ19ኛው ክፍለ ዘመን መገባደጃ ላይ ነው። በሩሲያ ውስጥ በንጉሠ ነገሥቱ ቤተ መንግሥት ውስጥ በጣም ተፈላጊ ነበሩ. በሶቪየት ዘመናት ለተራ ሰዎችም ሆነ ለፓርቲ ልሂቃን ተወዳጅ ለስላሳ መጠጥ ሆኑ።

የሚትሮፋን ስኬት

የ14 አመቱ ሚትሮፋን ላጊዴዝ ልዩ መጠጦችን ለመፍጠር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ካወጣ በኋላ በ1887 የራሱን ድርጅት በተመሳሳይ ስም ማስመዝገብ ችሏል። እ.ኤ.አ. በ 1900 ልጁ በኩታይሲ ከተማ ከዕፅዋት እና ፍራፍሬ ሽሮፕ ለማምረት የሚያስችል ትንሽ ፋብሪካ ጀመረ።

የሱ መጠጦች ወዲያውኑ ታወቁ። ሎሚ በ20 ኮፔክ ዋጋ እንዲሸጡ የታዘዙት ልጆቹ እንደ ማግኔት ብዙ አዳዲስ ደንበኞችን የሚስቡ ሀረጎችን ጮሁ። "የLagidze ውሃ ግዛ - ጤናማ እና ቆንጆ ትሆናለህ" - የወጣት ሻጮች ጥሪ ነበር. የLagidze Water ሎሚ ከጠዋቱ ወረቀቶች በበለጠ ፍጥነት መሸጡ ምንም አያስደንቅም።

ለመጠጥ ጠርሙሶች የቀረቡት ከራሷ ከፈረንሳይ ነው። እዚያም ወጣቱ ነጋዴ የራሱን እንዴት በተሳካ ሁኔታ ማስተዋወቅ እንዳለበት ተማረበአገር ውስጥ የምርት ስም. "በሁሉም ቦታ ፈልጉ ነገር ግን ከሀሰት ተጠበቁ" - ይህ መፈክር ከፍጥረት ጊዜ ጀምሮ እስከ ዘመናችን ድረስ ተጠብቆ የቆየው በአፈ ታሪክ የሎሚ ጭማቂ መለያዎች ላይ ያለው መፈክር ነው።

የኢራናዊ ሻህ ደስታ

በ1906 የመጠጡ ፈጣሪ ወደ ትብሊሲ መጥቶ አዲስ ፋብሪካ አቋቋመ። በመቀጠል ሚትሮፋን በሩስታቬሊ ጎዳና ላይ የራሱን የምርት መደብር ከፈተ። ብዙም ሳይቆይ የLagidze ተክል ሁሉንም ተወዳዳሪዎቹን ከለስላሳ መጠጦች ገበያ አባረረ።

በአዲሱ ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ላይ ሎሚዎች ለንጉሠ ነገሥቱ ፍርድ ቤት ይቀርቡ ነበር፣ እና ከኢራን የመጡ ነጋዴዎች በሻህ ጥያቄ ከፍተኛ መጠን ያለው Lagidze ሎሚ ገዙ።

ለስላሳ መጠጦች ትልቅ የወርቅ ሜዳሊያ አላቸው፣ በቪየና (1913) በተደረገው የመጀመሪያው አለም ለስላሳ መጠጦች ኤግዚቢሽን ከፍተኛ አድናቆት ነበራቸው። ሎሚ በኤግዚቢሽኑ ሁለት የወርቅ እና ሁለት የብር ሜዳሊያዎችን አሸንፏል።

እንዲሁም በሴንት ፒተርስበርግ የላጊዴዝ ሎሚዎች አዎንታዊ ምላሽ አግኝተዋል። እ.ኤ.አ. በ1914 በተካሄደው የመላው ሩሲያ የምግብ ኤግዚቢሽን ሁለት የወርቅ እና ሁለት የብር ሜዳሊያዎችን አግኝተዋል።

የሎሚ ሚስጥሮች

በ1930ዎቹ መጀመሪያ ላይ። የሎሚ ስም ብራንድ መስራች እና የሁሉም የምግብ አዘገጃጀቶች ደራሲ ሚትሮፋን ላጊዴዝ ምርቱን የማዘጋጀት አንዳንድ ሚስጥሮችን ሆን ብሎ እንደደበቀ የሚነገር ወሬ ነበር።

ይህ አሰላለፍ ለምቀኝነት አልመቸውም እናም ውግዘት በየቦታው በሚትሮፋን ላይ መፍሰስ ጀመረ። ነገር ግን የጆርጂያ አስማተኛ ክብሩን ለመከላከል እና ምንም ልዩ ሚስጥር እንደሌለ በአደባባይ ማረጋገጥ ችሏል. የሎሚ ጭማቂ እንኳን አዘጋጀየስታሊን ቢሮ. መሪው ሞክረው እና "ልዩነቱን አላየሁም, ስለዚህ ምንም ሚስጥር የለም."

የላጊዜ ሚስጥር ምንድነው?

የሶቪየት መንግስት ሚትሮፋንን ወደ 100 የሚጠጉ የምግብ አዘገጃጀቶችን ያካተተ የምግብ አዘገጃጀት ስብስብ እንዲለቅ አስገድዶታል። ምስጢሩ ግን ያ አልነበረም። እንደ ተለወጠ, አምራቹ ልዩ የሆነ የመቅመስ ችሎታ ነበረው - በአንድ ሲፕ ውስጥ የመጠጥ ቅንጅቱን ሊወስን እና ምን እንደሚጎድለው ወይም ምን እንደሚገኝ ወዲያውኑ ይነግርዎታል. ሰዎች ሚትሮፋን "ሁሉንም የምግብ አዘገጃጀቱን በአንደበቱ ይደብቃል" አሉ።

አዲስ ሲሮፕ መሥራት የሚጀምርበት ጊዜ ሲደርስ፣ Lagidze ራሱን በቤተ ሙከራ ውስጥ ብቻውን ቆልፎ በፈሳሽ እና በሙከራ ቱቦዎች ውስጥ ተጠመቀ። የአንድ መጠጥ ዝግጅት ከአንድ ወር በላይ ሊወስድ ይችላል. በዚህ ወቅት ላቦራቶሪውን የጎበኘው ማስትሮ ብቻ ነበር። ከረዥም ጊዜ በኋላ ሲተወው ሚትሮፋን አዲስ የLagidze ሎሚናት እንደፈለሰፈ ሰዎች ተረዱ።

ሁሉም ለላጊዜ

ልዩ አውደ ጥናት ለከፍተኛ የስልጣን እርከኖች መጠጦችን በማምረት ላይ በተሰማራ ልዩ ፋብሪካ ተሰራ። ታርኩኒ፣ሎሚ፣ፒር፣ብርቱካን፣ሲትሮ እና ሌሎችም ነበሩ እነዚህ መጠጦች ሰኞ ሰኞ ወደ ሞስኮ ይደርሳሉ በተለይ ለፖሊት ቢሮ አባላት። ማጓጓዝ የተካሄደው በአውሮፕላን ነው። የLagidze የሎሚ ጠርሙሶች በክሬምሊን ኦፊሴላዊ ስብሰባዎች ላይ የጠረጴዛ ማስጌጫዎች ነበሩ።

አስደሳች እውነታዎች! ስታሊን የሎሚ ዝርያን ይመርጣል, ክሩሽቼቭ ደግሞ ፒር እና ብርቱካን ሎሚን ይወድ ነበር. ብሬዥኔቭ በጣም የተከበረ ጣዕምጥራት ያለው የ pear እና tarragon መጠጥ. እና ገጣሚው ሰርጌይ ዬሴኒን ለላጊዜ ሎሚናት የውሻ እንጨት ጣዕም እንኳን ግጥም አድርጎ ሰጠ።

የኃይል የቤት እንስሳ

ስታሊን ይህን ሎሚ በጣም ይወደው ስለነበር በማንኛውም አጋጣሚ ለሌሎች ግዛቶች መሪዎች በተለይም ፍራንክሊን ሩዝቬልት እና ዊንስተን ቸርችል በ1943 ቴህራን ውስጥ በተደረገው ስብሰባ ላይ አስተናግዷል።

ሩዝቬልት በቀላሉ ለስላሳ መጠጥ ስለተደሰተ 2000 የሚደርሱ ጠርሙሶችን ይዞ ወደ ትውልድ አገሩ ወሰደ! ቸርችል በትዝታዎቹ በሶቭየት መሪ ገበታ ላይ የነበራቸውን አስገራሚ ካርቦናዊ መጠጥ አስታወሰ።

አዲስ ሎሚ ለአሜሪካ ፕሬዝዳንት

በ1952 "የሎሚ ጦርነት" ተጀመረ። 33ኛው የአሜሪካ ፕሬዝዳንት ሃሪ ትሩማን 1000 የኮካ ኮላ ጠርሙስ በልዩ በረራ ለስታሊን አበርክተዋል። የፓርቲው አስተዳዳሪዎች ያልተለመደ መጠጥ አስተውለዋል. ከዚያም ስታሊን ለመመለስ ወሰነ። የሎሚ ማስትሮ እንዲደርስለት አዘዘ … ስለዚህ በመሪው ትእዛዝ "ሎሚናድ" በሚለው ስም አዲስ የመጠጥ አዘገጃጀት ዘዴ ተፈጠረ። የመጠጥ ጣዕም የፖም, የፒር እና የቫኒላ ማስታወሻዎችን ያጣምራል. ሎሚ በጅምላ ሲቀምስ በ120 የምርት መሪዎች ጸድቋል።

ልዩ ጭነት በፕሪሚየም ጠርሙሶች በተፈጥሮ ቡሽ የታሸገው ለአሜሪካ ፕሬዝዳንት ደርሷል።

ትሩማን የለስላሳ መጠጡን ጣዕም በጣም ይወድ ነበር እና በአሜሪካ ውስጥ አዲስ የሎሚ ጭማቂ አቅርቦት ይቻል እንደሆነ ጠየቀ። የመሪው ኩራት ሙሉ በሙሉ ረክቷል።

በአመጋገብ ባለሙያዎች የሚመከር

በመጠጡ ውስጥ ምንም የኬሚካል ቆሻሻዎች ስለሌለ እና እንዲሁም አሉ።የቪታሚን ውስብስብዎች, ባለሙያዎች Lagidze lemonades እንደ ህክምና እና የአመጋገብ ምርቶች እንዲጠቀሙ ይመክራሉ. በነገራችን ላይ ለብዙ ክብደት መቀነስ አስፈላጊው ነገር: የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም ለአካባቢ ተስማሚ መጠጥ 48 ኪሎ ግራም ብቻ ነው. በግምገማዎች መሰረት ሎሚ "Lagidze" በሞቃታማው ወቅት ጥማትን በሚገባ ያረካል፣ ጣዕሙና መዓዛ አለው።

አሁን ይህ የጆርጂያ ምርት በብዙ አገሮች ውስጥ ወደ ግሮሰሪ ተዛውሯል። በLagidze CJSC የሚመረቱ የምርት አይነቶች የሚከተሉት ናቸው፡

• የቤሪ እና የፍራፍሬ የሎሚ ጣዕም በቼሪ፣ ኲንስ፣ አፕል፣ ፌጆአ፣ ኢሲንዲ፣ ፒር፤
• የሲትረስ ሎሚ በብርቱካን ጣዕም፣ሎሚ; ታራጎን እና ሚንት ሎሚ;
• በወይን ወይም ኮኛክ ላይ የተመሰረቱ ልዩ ጣዕሞች፤
• ጣፋጮች ሎሚ፡ ቡና፣ ክሬም ሶዳ፣ ክሬም፣ ቸኮሌት፣ ሮዝ።

የልጅነት ጣዕም

በሶቭየት ዩኒየን ጊዜ ላጊዚ ብራንድ ያላቸው ሲሮፕ ብዙ ጊዜ ሎሚ ለማዘጋጀት ይውል ነበር። እንዲህ ዓይነቱ ለስላሳ መጠጦች በጋዝ ውሃ መሸጫ ማሽኖች ውስጥ ለዜጎች ፈሰሰ. በዋና ከተማው ውስጥ ወደ 7 ሺህ የሚጠጉ እንደዚህ ያሉ ማሽኖች እና በሌኒንግራድ 3.5 ሺህ ነበሩ።

የሶዳ ማከፋፈያዎች ዛሬ ወደ ፋሽን ተመልሰዋል። በትልልቅ የሩስያ ከተሞች የዩኤስኤስአር ዘመንን ከያዙት መካከል ናፍቆት የሚፈጥሩ ማሽኖችን ማግኘት ይችላሉ።

Lagidze ብራንድ ለሎሚ ዝግጅት የተፈጥሮ ሽሮፕ ጥቅም ላይ መዋሉን ዋስትና ይሰጣል።

ዛሬ, Avtomatproizvodstvo (ሞስኮ) ለመልቀቅ በዝግጅት ላይ ነው።ለሞቅ መጠጦች መሸጫ ማሽኖች፣ አልኮሆል ያልሆኑ የታሸጉ ወይኖች እና ግሮጎችን ጨምሮ፣ ይህም አዘጋጆቹ እንዳረጋገጡት በተፈጥሮ የላጊዜዝ ሽሮፕ መሰረት ይዘጋጃሉ።