አስደሳች የተጠበሰ ሻምፒዮናዎች

አስደሳች የተጠበሰ ሻምፒዮናዎች
አስደሳች የተጠበሰ ሻምፒዮናዎች
Anonim

"የተጠበሰ ሻምፒዮንስ" የሚለው ሀረግ ብቻ ብዙ ሰዎችን የረሃብ ስሜት ይፈጥራል። ስለዚህ ወደ ኋላ አንበል፣ ግን እነዚህን ጣፋጭ እንጉዳዮች ለማብሰል ይሞክሩ።

የተጠበሰ ሻምፒዮናዎች
የተጠበሰ ሻምፒዮናዎች

ጊዜ እና ጉልበት ከቆጠቡ፣ታቀደውን የምግብ አሰራር ይጠቀሙ። በጣም ቀላሉ ከሚባሉት ውስጥ አንዱ ነው, ነገር ግን ይህ የምድጃውን ጠቀሜታ አይቀንስም. የተጠበሰ ሻምፒዮና እንደ አንድ የጎን ምግብ ወይም እንደ ዋና ምግብ ሆኖ ሊቀርብ ይችላል. ወደ ንጥረ ነገሮች ስንመጣ፣ ብርቅዬ ምርቶችን ለማግኘት በሱቆች ዙሪያ መሮጥ አያስፈልግም። ሁሉም ነገር ዓመቱን በሙሉ ይገኛል። እና ምንም ልዩ ችሎታ አያስፈልግም።

የተጠበሰ እንጉዳዮችን እንዴት ማብሰል ይቻላል?

ስለዚህ ግማሽ ኪሎ ትኩስ እንጉዳዮች፣አንድ ጠንካራ ሽንኩርት፣ሶስት ሙሉ የሾርባ ማንኪያ የሱፍ አበባ ዘይት፣አንድ ቁንጫ ጨው፣ትንሽ ጥቁር በርበሬ እና አንድ የዶልት ቡቃያ ያስፈልግዎታል። የንጥረ ነገሮች ብዛት, በእርግጥ, ሊለወጥ ይችላል. ያስታውሱ ይህ የምግብ አሰራር ለሁለት ወይም ለሦስት ሰዎች የተጻፈ ነው. ስለዚህ, ለመጀመር, እንጉዳዮቹን (አስፈላጊ ከሆነ) ያጽዱ, በቀዝቃዛ ውሃ ያጠቡ እና ይቁረጡ. እነሱን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች መቁረጥ ይችላሉ ፣ ወይም እነሱን በኩብ ማድረግ ይችላሉ - ይህ ቀድሞውኑ የጣዕም ጉዳይ ነው። ከሽንኩርት ላይ ያለውን ቆዳ ያስወግዱ እና በደንብ ይቁረጡ።

እንዴት ማብሰል እንደሚቻልየተጠበሰ እንጉዳይ
እንዴት ማብሰል እንደሚቻልየተጠበሰ እንጉዳይ

አንዳንድ ሰዎች ሽንኩርት በግማሽ ቀለበቶች መቁረጥ ይወዳሉ - ጥሩ፣ ይህ አይከለከልም። አንድ ጥልቅ መጥበሻ ወስደህ ዘይት ውስጥ አፍስሰው። ቀስቱን እዚያ ውስጥ ጣሉት. በትንሹ የተጠበሰ መሆን አለበት - ግማሽ እስኪበስል ድረስ. ወርቃማ በሚሆንበት ጊዜ እንጉዳዮችን ወደ እሱ ለመላክ ነፃነት ይሰማዎ። ጨው እና በርበሬ ምግቡን ትንሽ. እንጉዳዮቹ በሚጠበሱበት ጊዜ ሁሉም ፈሳሾቹ ሙሉ በሙሉ እስኪተን ድረስ ማነሳሳትን አይርሱ. የዶላውን ዘለላ እጠቡት እና ይቁረጡት. ከማገልገልዎ በፊት ወዲያውኑ የተጠበሰ ሻምፒዮናዎች ጥሩ መዓዛ ባላቸው ዕፅዋት ይረጫሉ። በጣም ጣፋጭ ሆኖ ተገኝቷል!

እንጉዳይ በቀስታ ማብሰያ ውስጥ የተጠበሰ

እና መልቲ ማብሰያው ለማብሰያው ሁሉንም ነገር ስለሚያደርግ የሚለየው ሌላ የምግብ አሰራር እዚህ አለ። ይህ የወጥ ቤት እቃዎች የዘመናዊ የቤት እመቤቶችን ህይወት በእጅጉ ያቃልላሉ. ስለዚህ የምግብ አዘገጃጀቶች በተለይ ለብዙ ማብሰያዎች ተፈለሰፉ። ለሁለት ሙሉ ምግቦች ያዘጋጁ. ግማሽ ኪሎ ግራም እንጉዳይ, አንድ የበርች ቅጠል, አንድ መካከለኛ ሽንኩርት, ጨው እና በርበሬ, ሶስት የሾርባ የስብ መራራ ክሬም ውሰድ. ለመሞከር የማይፈሩ ከሆነ፣ ሁለት ተጨማሪ የታርጎን ቅጠሎችን መውሰድ ይችላሉ።

የማብሰያ ዘዴ

በቀስታ ማብሰያ ውስጥ የተጠበሰ ሻምፒዮናዎች
በቀስታ ማብሰያ ውስጥ የተጠበሰ ሻምፒዮናዎች

እንጉዳዮች በደንብ ታጥበው በቀስታ ማብሰያ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው። "ማጥፋት" ሁነታን ያዘጋጁ. ጊዜውን ወደ 40 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ውሃ መጨመር እንደማያስፈልግ ያስታውሱ. እንጉዳዮች በራሳቸው ጭማቂ ያበስላሉ. አይጨነቁ ፣ ጣዕማቸውን በጭራሽ አይጎዳውም ። ከአርባ ደቂቃዎች በኋላ, ወደ እንጉዳዮቹ, ሁሉም ጎምዛዛ ክሬም, ቅመማ እና ጥቂት የትኩስ አታክልት ዓይነት (አማራጭ) ወደ ቀለበቶች, ወደ ቈረጠ ሽንኩርት ያክሉ. በኋላይህንን ለማድረግ "መጋገር" ሁነታን ይምረጡ እና ሰዓቱን ያዘጋጁ - 30 ደቂቃዎች. በእንጉዳይ ውስጥ አሁንም የሚቀረው እርጥበት በመጨረሻ ይተናል. በቅመማ ቅመም ውስጥ የተጠበሰ ሻምፒዮናዎች በጠረጴዛው ላይ ሊቀርቡ ይችላሉ! መመሪያዎችን እና መመሪያዎችን በጥብቅ የሚከተሉ ከሆነ በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ እና ጥሩ መዓዛ ያለው ምግብ ማግኘት አለብዎት። መሠረታዊው ህግ ጎምዛዛ ክሬም ከመወፈሩ በፊት ትኩስ መብላት ነው።

የሚመከር: