የCupcake አዘገጃጀት በሻጋታ፡የማብሰያ ባህሪያት እና ግምገማዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

Cupcakes ተወዳጅ ጣፋጮች ናቸው፣ በሁለቱም ትልቅ እና ትንሽ ጣፋጭ ጥርስ እኩል ይወዳሉ። ለውዝ ፣ ቤሪ ፣ የደረቁ ፍራፍሬዎች ፣ የታሸጉ ፍራፍሬዎች ፣ ቸኮሌት እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን በመጨመር ከክሬም ሊጥ ይጋገራሉ ። የዛሬው ቁሳቁስ በቅጾች ለካፕ ኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይዟል።

አጠቃላይ መርሆዎች

ብዙውን ጊዜ ለኩፍ ኬኮች የሚዘጋጀው ሊጥ ለስላሳ ቅቤ መሰረት በማድረግ በስኳር የተፈጨ እና በጥሬ እንቁላል ይሞላል። በተጨማሪም, መራራ ክሬም, kefir ወይም ወተት ወደ ውስጥ ይገባል, እንዲሁም አስቀድሞ የተጣራ ዱቄት እና የተጋገረ ዱቄት. ለምርቶቹ ደስ የሚል ሽታ ለመስጠት በቫኒላ፣ ቀረፋ፣ ካርዲሞም ወይም ሲትረስ ዚስት ይጣላሉ። እና ኬኮች የበለጠ ጣፋጭ ለማድረግ በተጨማሪ ዘቢብ፣ ኦቾሎኒ፣ ለውዝ፣ ፍራፍሬ፣ ቤሪ፣ የአደይ አበባ ዘሮች፣ የታሸጉ ፍራፍሬዎች ወይም የቸኮሌት ቁርጥራጮች ይጨምራሉ።

ሁሉም ንጥረ ነገሮች በተወሰነ ቅደም ተከተል ተቀላቅለው በዘይት በተቀባ ሲሊኮን ወይም በብረታ ብረት ሻጋታዎች ውስጥ ይሰራጫሉ ስለዚህም ከሁለት ሶስተኛው በላይ አይሞሉም። መደበኛየኩፕ ኬክ የመጋገር ሙቀት 180-200 0C ሲሆን የማብሰያው ጊዜ ብዙውን ጊዜ ከ15-20 ደቂቃ ያልበለጠ ነው። የተጠናቀቁ ምርቶች በፍራፍሬዎች ያጌጡ, በዱቄት ስኳር ይረጫሉ ወይም በቸኮሌት አይስክሬም ሊፈስሱ ይችላሉ. ከዋና ዋና ነጥቦቹ ጋር ከተነጋገርን ፣ ለትንሽ ኩባያ ኬኮች የተወሰኑ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ግምት ውስጥ ማስገባት መጀመር ይችላሉ ። እና በሻጋታ ውስጥ ይጋገራሉ ወይም በአንድ ትልቅ ምርት መልክ - የእርስዎ ውሳኔ ነው. ለማንኛውም የጣፋጩ ጣዕም ከዚህ አይጎዳም።

ከጃም እና እርጎ ጋር

ይህ ቀላል እና በጣም አስደሳች አማራጭ ጊዜው ያለፈበትን የፈላ ወተት መጠጥ በጥቅም ማጥፋት ለሚፈልጉ የቤት እመቤቶች ጥሩ እገዛ ይሆናል። በዚህ መንገድ የተሰራ መጋገር በጣም ለስላሳ እና ለስላሳ ነው. በቤት ውስጥ የተሰራ ፍራፍሬ እና የቤሪ ፍሬዎችን በመሙላት ልዩ ዘንግ ይሰጠዋል. ከመጀመርዎ በፊት, የሚፈልጉትን ሁሉ በእጅዎ እንዳለ ያረጋግጡ. በዚህ አጋጣሚ የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 150ግ ጥሩ የአገዳ ስኳር።
• 120ml የተጣራ ዘይት።
• 1 ሙሉ ብርጭቆ እርጎ።
• 2 ሙሉ ኩባያ ነጭ ዱቄት።
• 2 እንቁላል።
• 10 tsp ወፍራም መጨናነቅ።
• 1 እያንዳንዱን ሶዳ እና ቤኪንግ ፓውደር ቆንጥጦ።

እንቁላል ከጣፋጭ አሸዋ ጋር ተደባልቆ በጠንካራ ሁኔታ ይመታል። ኬፉር እና የአትክልት ዘይት ቀስ በቀስ በተፈጠረው ፈሳሽ ውስጥ ይገባሉ. ይህ ሁሉ በሶዳ, በመጋገሪያ ዱቄት እና በዱቄት የተሞላ ነው, ከዚያም ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በደንብ ይደባለቃል. የተዘጋጀው የጅምላ መጠን በወረቀት ወይም በትንሽ ክፍሎች ተዘርግቷልየሲሊኮን ሻጋታዎች (በኋለኛው ውስጥ የኬክ ኬኮች ማብሰል, በነገራችን ላይ በጣም ምቹ ነው). ሁሉንም በጃም እና በቀሪው ሊጥ ይሙሉት. በ200 oC ላይ በመሙላት ኩኪዎችን ለ20 ደቂቃዎች መጋገር።

ከጎጆ አይብ እና ኩኪዎች ጋር

ይህ ያልተለመደ የሻጋታ ኬክ አሰራር በምርቶች ለመሞከር የማይፈሩ ሁሉም ሰዎች ስብስብ ውስጥ እንደሚገኝ እርግጠኛ ነው። መደበኛ ያልሆነ የስብስብ ስብስቦችን መጠቀምን ያካትታል, ከእነዚህም መካከል ጠቃሚ የሆነ ኮምጣጣ ወተት አለ. ቤት ውስጥ ለመድገም የሚከተለውን ያስፈልግዎታል፡

• 100 ግ አጭር ዳቦ።
• 100 ግ የተሰባበረ የጎጆ አይብ።
• 250 ግ ቼሪ።
• 150 ሚሊ ቫኒላ እርጎ።
• 50ግ ነጭ ዱቄት።
• 1 ሙሉ ኩባያ ስኳር።
• ¼ ጥቅል ቅቤ።

በመጀመሪያ ኩኪዎቹን ማድረግ ያስፈልግዎታል። ወደ ፍርፋሪ ተጨፍጭፏል, ለስላሳ ቅቤ ይቀባል እና ወደ ክፍሎች ይከፈላል. እያንዳንዳቸው በሲሊኮን ሻጋታዎች ግርጌ ላይ ተዘርግተው ከጎጆው አይብ, ስኳር, እርጎ እና ዱቄት በተሰራ መሙላት ተሸፍነዋል. ይህ ሁሉ ወደ ቀድሞ ማሞቂያ ምድጃ ይላካል እና በ180 0C ለግማሽ ሰዓት ይጋገራል። ዝግጁ የሆኑ የኬክ ኬኮች ሙሉ በሙሉ ይቀዘቅዛሉ፣ ከቅርጻዎቹ ይወገዳሉ እና በቼሪ ያጌጡ፣ ከዚህ ቀደም ከድንጋይ የተለቀቁ ናቸው።

በወተት እና እርሾ

በሻጋታ ውስጥ ለመጋገር ሌላ ጥሩ አማራጭ። በወተት እና እርሾ ላይ የተመሰረቱ የኬክ ኬኮች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለቤት ውስጥ የተሰሩ ሙፊኖች እውነተኛ ፍለጋ ይሆናል ። እርግጥ ነው, እንደገና የመፍጠር ሂደት ብዙ ጊዜ ይወስዳል, ግን ውጤቱ ከምስጋና በላይ ይሆናል. ይህን ለምለም ኬክ ለመሥራት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 100 ሚሊ pasteurized ወተት።
• 400 ግ የስንዴ ዱቄት።
• 60g ዘቢብ።
• 30g የታሸጉ ፍራፍሬዎች።
• 5 ጥሬ እንቁላል።
• 1 ከረጢት ደረቅ ጥራጥሬ እርሾ።
• ¾ የቅቤ ፓኬጆች።
• የወጥ ቤት ጨው፣ ቫኒላ እና ዝንጅብል።

እርሾ እና ስኳር በሙቅ ወተት ውስጥ ይሟሟሉ ከዚያም በተቀባ ቅቤ ይቀባሉ። ይህ ሁሉ ጨው, በቫኒላ እና በዝንጅብል ጣዕም የተሞላ ነው. የተገኘው ጅምላ ከተቀቡ ፍራፍሬዎች, የእንፋሎት ዘቢብ እና ዱቄት ጋር ይደባለቃል. የተሰራው ሊጥ በተዘጋጁ ምግቦች ውስጥ ተዘርግቶ ለሙቀት ሕክምና ይላካል. ሙሉ በሙሉ እስኪዘጋጅ ድረስ በ180 oC የሆነ ሙቀት ባለው በሻጋታ ውስጥ የሚጣፍጥ ሙፊኖችን በዘቢብ ይጋግሩ። ከመጠቀማቸው በፊት ማቀዝቀዝ እና በራሳቸው ፍቃድ ማጌጥ አለባቸው።

በማርጋሪን እና ኮኮዋ

ይህ ኬክ የበለፀገ የቸኮሌት ጣዕም እና የባህሪ መዓዛ አለው። በአዋቂዎች እና በትንሽ ጣፋጭ ጥርስ መካከል እኩል ታዋቂ ነው, አስፈላጊ ከሆነም, ለልጆች ሻይ መጠጣት ጥሩ ይሆናል. እነዚህን ኩባያ ኬክ ለመሥራት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 200 ግ ጥሩ ክሬም ያለው ማርጋሪን።
• 1፣ 5 ኩባያ ጥሩ ስኳር።
• ½ ኩባያ pasteurized ወተት።
• 2 ሙሉ ኩባያ ነጭ ዱቄት።
• 3 እንቁላል።
• 4 tbsp። ኤል. ኮኮዋ።
• ሶዳ እና ቫኒላ።

ማርጋሪን በማዘጋጀት ይህን የኩፕ ኬክ አሰራር በቅጾች መጫወት መጀመር አለቦት። ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጦ በብረት-ብረት ውስጥ ይሞቃልመያዣዎች. የተፈጠረው ፈሳሽ ብዛት ከኮኮዋ ፣ ከተጠበሰ ስኳር እና ሞቅ ያለ ወተት ጋር ይጣመራል ፣ ከዚያም ወደ ድስት ያመጣሉ እና ያቀዘቅዙ። በሚቀጥለው ደረጃ, ይህ ሁሉ ጥሬ እንቁላል, ቫኒላ, ሶዳ እና ቅድመ-የተጣራ ዱቄት ይሟላል. በዚህ መንገድ የተሰራው ሊጥ በሻጋታ ውስጥ ተዘርግቷል ስለዚህም ሁለት ሦስተኛው ብቻ እንዲሞሉ እና ለሙቀት ሕክምና ይላካሉ. ኩባያ ኬክን በ180 oC ለሃያ አምስት ደቂቃ መጋገር።

በለውዝ እና ብርቱካን ዝርግ

የተመጣጠነ ኬክ የሚወዱ ከዚህ በታች ላለው የምግብ አሰራር ትኩረት ይስጡ። በሻጋታ ውስጥ ያሉ ቀላል እና ጣፋጭ ኬኮች በጣም በፍጥነት ይጋገራሉ ፣ ቀላል የሎሚ-የለውዝ ጣዕም አላቸው እና የሁሉም ቤተሰቦች ተወዳጅ ጣፋጭ ይሆናሉ። እነሱን ለቤተሰብ የሻይ ግብዣ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 1፣ 5 ዱላ ቅቤ።
• ¼ ኩባያ ስኳር።
• 1 ኩባያ የተከተፈ የአልሞንድ ፍሬ።
• 2 ሙሉ ኩባያ ነጭ ዱቄት።
• 6 እንቁላል።
• 1 tsp ብርቱካናማ ልጣጭ።

ማሳሰቢያ ለቤት እመቤቶች፡- በሲሊኮን ሻጋታ ውስጥ የኬክ ኬክን መጋገር የተሻለ ነው። የምግብ አዘገጃጀቱ ቀላል ነው, ምንም እንኳን ልምድ የሌለው የፓስተር ሼፍ እንኳን ከዱቄት ጋር እንዴት እንደሚሰራ መማር የጀመረው, ያለምንም ችግር ሊደግመው ይችላል. የቀዘቀዙ እንቁላሎች ከጣፋጭ አሸዋ ጋር ይጣመራሉ እና በድምፅ ሁለት ጊዜ እስኪጨምሩ ድረስ በብርቱ ይደበድባሉ. የተገኘው ጅምላ ቀስ በቀስ ለስላሳ ቅቤ ፣ በተጣራ ዱቄት ፣ በ citrus zest እና በተጠበሰ የአልሞንድ ፍሬዎች ይሞላል። ሁሉም ነገር በቀላቃይ በድጋሚ ተዘጋጅቷል፣ በሻጋታ ተከፋፍሏል እና ሙሉ በሙሉ እስኪዘጋጅ ድረስ በ180 oC የሙቀት መጠን ይጋገራል። ከተፈለገ የሩዲ ኩባያ ኬኮች በዱቄት ስኳር ይረጫሉ ወይም ይቁረጡፍሬዎች።

በሎሚ ጭማቂ

ከዚህ በታች በተገለፀው ዘዴ መሰረት በጣም ጥሩ መዓዛ ያላቸው እና ትንሽ እርጥብ የሆኑ የኬክ ኬኮች (በሻጋታ) በቅቤ እና በቅቤ ላይ ይገኛሉ ። በእነሱ ውስጥ ያለው የሎሚ ጭማቂ ደስ የሚል መራራነት ይሰጣቸዋል, እና የተጨመረው የመጋገሪያ ዱቄት በተለይ ለምለም ያደርጋቸዋል. እነሱን ለቤተሰብዎ ለማብሰል የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• 220ግ ጥሩ የአገዳ ስኳር።
• 60 ግ መራራ ክሬም።
• 90ml የሎሚ ጭማቂ።
• 350 ግ ነጭ ዱቄት።
• 1 ጥቅል ቅቤ።
• 4 ጥሬ እንቁላል።
• 3 tsp መጋገር ዱቄት።
• የወጥ ቤት ጨው፣ ቫኒላ እና የሁለት ሎሚ ሽቶ።

እንቁላል ከጣፋጭ አሸዋ ጋር ተደባልቆ በከፍተኛ ሁኔታ በዊስክ ይዘጋጃል። Citrus zest, የሎሚ ጭማቂ, የተቀላቀለ ቅቤ, መራራ ክሬም እና ደረቅ ንጥረ ነገሮች በተፈጠረው ብዛት ውስጥ ይገባሉ. በዚህ መንገድ የተሰራው ሊጥ በተቀቡ ቅርጾች ተዘርግቶ ወደ ማሞቂያ ምድጃ ይላካል. ኩባያ ኬክን በ180 ^oC ለሃያ ደቂቃዎች መጋገር። ከዚያ የሙቀት መጠኑ ወደ 165 ^{oC ይቀንሳል እና ሌላ ግማሽ ሰአት ይጠብቁ።}

በቸኮሌት

ይህ ቀላል፣ በአዎንታዊ መልኩ የተገመገመ የሙፊን ቆርቆሮ አሰራር ልጆቻቸው በቤት ውስጥ የተሰራ ኬኮችን ለሚወዱት የቤት እመቤቶች እውነተኛ ምግብ ነው። በእሱ መሰረት የተዘጋጁ ምርቶች ግልጽ የሆነ የቸኮሌት ጣዕም እና የበለፀገ ቡናማ ቀለም አላቸው. ለምትወዷቸው ሰዎች እነሱን ለማከም በእርግጠኝነት ያስፈልግዎታል፡

• 100 ግ ተራ ነጭ ዱቄት።
• ¾ የቅቤ ፓኬጆች።
• 1 መራራ ንጣፍቸኮሌት።
• 1 ሙሉ ብርጭቆ ስኳር።
• 3 እንቁላል።
• 2 tbsp። ኤል. ደረቅ ኮኮዋ።
• 1 tsp መጋገር ዱቄት።

ዘይቱ በቅድሚያ ከማቀዝቀዣው ይወጣና እስኪለሰልስ ይጠብቁ። የተቀላቀለው ምርት ከስኳር እና ከእንቁላል ጋር ይጣመራል, ከዚያም በከፍተኛ ሁኔታ ይመታል. የተገኘው ስብስብ ከመጋገሪያ ዱቄት, ኮኮዋ, ቸኮሌት እና ዱቄት ጋር ይደባለቃል. በዚህ መንገድ የተሰራው ሊጥ በሻጋታዎቹ መካከል ይሰራጫል ስለዚህም ሁለት ሶስተኛው እንዲሞሉ እና በ180 oC የሙቀት መጠን ለሃያ ደቂቃ ይጋገራል።

ከጎጆ ጥብስ እና ዘቢብ ጋር

ከዚህ በታች የተብራራው ቴክኒክ በጣም ለስላሳ እና በሚያስደንቅ ሁኔታ ጥሩ መዓዛ ያላቸውን ሙፊኖች በሻጋታ ውስጥ መጋገር ያስችልዎታል። በቤት ውስጥ, በመደብሩ ውስጥ ከተሸጡት የበለጠ ጣፋጭ እና ጤናማ ናቸው. በተጨማሪም, ምንም አይነት ሰው ሰራሽ ተጨማሪዎች አልያዙም, ይህም ማለት ለትንሽ ጣፋጭ ጥርሶች በደህና ሊታከሙ ይችላሉ. እነሱን እራስዎ በኩሽናዎ ውስጥ ለማብሰል የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• 200 ግ የጎጆ አይብ።
• 120ግ ቅቤ።
• 60 ግ ቀላል ዘቢብ።
• 1 ሙሉ ብርጭቆ ስኳር።
• 1 ሙሉ ኩባያ ነጭ ዱቄት።
• 2 ጥሬ እንቁላል።
• 1 tsp መጋገር ዱቄት።
• ጨው እና ቫኒላ።

እንቁላል ከጣፋጭ አሸዋ ጋር ተደባልቆ በጠንካራ ሁኔታ ይመታል። ትኩስ ያልሆነ ቅቤ በተፈጠረው አረፋ ውስጥ በጥንቃቄ ይቀዳል. ይህ ሁሉ በተፈጨ የጎጆ ቤት አይብ ፣ ጨው ፣ የተጋገረ ዱቄት ፣ ዱቄት እና ዘቢብ ይሟላል ፣ ከዚያም በሲሊኮን ፣ በብረት ወይም በወረቀት ሻጋታዎች ላይ ተቀላቅሎ ይሰራጫል። ኩባያዎች,የምግብ አዘገጃጀቱ ከመጠን በላይ ያልተወሳሰበ በ200 oC ለሃያ አምስት ደቂቃ መጋገር።

በአስክሬም

ይህ አስደሳች አማራጭ በእርግጠኝነት በጥንታዊ መጋገር አድናቂዎች አድናቆት ይኖረዋል። በዚህ መንገድ በተዘጋጁ ኬኮች ውስጥ እንደ የደረቁ ፍራፍሬዎች፣ ለውዝ ወይም ኮኮዋ ያሉ ተጨማሪዎች የሉም፣ ይህ ማለት ምንም ነገር ባህላዊ የኮመጠጠ ክሬም ሊጥ ጣዕም እንዳይሰማዎት አያግድዎትም ማለት ነው። እነዚህን ቀላል ሙፊኖች ለመሥራት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 3 እንቁላል።
• 3 ሙሉ ኩባያ ተራ ዱቄት።
• ½ ኩባያ የአገዳ ስኳር።
• 250 ግ ጎምዛዛ ክሬም።
• 2 tbsp። ኤል. የተጣራ ዘይት።
• ½ tsp soda።

በመጀመሪያ እንቁላሎቹን ማቀነባበር ያስፈልግዎታል። በተጠበሰ ስኳር ይጣፍጡ እና በብርቱ ይገረፋሉ። እርሾ ክሬም, ቤኪንግ ሶዳ, የአትክልት ዘይት እና ዱቄት ቀስ በቀስ በተፈጠረው ብዛት ውስጥ ይገባሉ. ይህ ሁሉ በደንብ የተደባለቀ እና በተዘጋጁ ቅጾች ውስጥ ተዘርግቷል ስለዚህም በግማሽ ብቻ ይሞላሉ. ኬኮች በ200 0C ይጋገራሉ። የምርቶች ዝግጁነት በመደበኛ የጥርስ ሳሙና ይፈትሻል።

ከጎጆ አይብ እና ስታርች ጋር

የወተት ተዋጽኦዎችን በእውነት የማይወዱትም እንኳን እነዚህን አፍ የሚያጠጡ ቀይ ሙፊኖችን አይቀበሉም። እነሱ በጣም ለስላሳ ናቸው እና ለረጅም ጊዜ የመጀመሪያ ትኩስነታቸውን አያጡም. እነሱን በቤት ውስጥ ለመስራት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• 200g ጥቁር ዘቢብ።
• 200 ግ ከፊል-ወፍራም የጎጆ ጥብስ።
• 1 ጥቅል ቅቤ።
• 1 ሙሉ ብርጭቆ የተጣራ ስኳር።
• 1 ሙሉ ኩባያ ነጭ ዱቄት።
• 1 ኩባያ ስታርች (ይመረጣል ድንች)።
• 3 እንቁላል።
• 5g ቤኪንግ ሶዳ።
• 20 ሚሊ የጠረጴዛ ኮምጣጤ።

በመጀመሪያ ዘይት ማድረግ አለቦት። ይቀልጣል, በትንሹ ይቀዘቅዛል እና ከስኳር ጋር ይጣመራል. የተፈጨ የጎጆ ቤት አይብ፣ የተጨማለቀ ሶዳ፣ እንቁላል፣ ስቴች፣ ኦክሲጅን ያለው ዱቄት እና ዘቢብ ቀስ በቀስ በተፈጠረው ብዛት ውስጥ ይገባሉ። ሁሉም ነገር በደንብ የተደባለቀ ነው, አስቀድሞ በተዘጋጁ ቅጾች ውስጥ ይሰራጫል እና ለሙቀት ሕክምና ይላካል. ሙፊን ለምን ያህል ጊዜ ማብሰል እንደሚቻል ፣ የሂደቱ የቆይታ ጊዜ ከሃያ አምስት ደቂቃ አይበልጥም ፣ ግን ምድጃው እስከ 190 oC. እስኪሞቅ ድረስ።

ከ kefir እና ዘቢብ ጋር

ይህ ተወዳጅ የቤት ውስጥ መጋገሪያዎችን ለመሥራት በጣም ፈጣኑ አማራጮች አንዱ ነው። እንደነዚህ ያሉት ኬኮች በጣም ቀላል በሆነ ጥንቅር ተለይተዋል ፣ ይህ ማለት ከደመወዙ በፊት በጣም ትንሽ ገንዘብ ቢኖርም መጋገር ይችላሉ ። ለዚህም ያስፈልግዎታል፡

• 250 ሚሊ የ kefir።
• 100ml የተጣራ ዘይት።
• 400 ግ የስንዴ ዱቄት።
• 100g ዘቢብ።
• 1 ሙሉ ኩባያ ስኳር።
• 2 ጥሬ እንቁላል።
• 1 tsp የተቀጠፈ ሶዳ።

ማንኛዋም የቤት እመቤት ቀላል ኬኮችን በሻጋታ በቀላሉ መጋገር ትችላለች፣የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር ለዚያውም በዛሬው መጣጥፍ ውስጥ የተገለፀው፡

ደረጃ 1። ሂደቱን በእንቁላል ሂደት መጀመር ይሻላል. ወደ ጥልቅ ሳህን ሰባብረው በተቀጠቀጠ ስኳር ነጭ ተገርፈዋል።

ደረጃ 2። በተፈጠረው ጅምላ ውስጥ ኬፍር ይፈስሳል እና የተከተፈ ሶዳ ይፈስሳል።

ደረጃ 3። ይህ ሁሉ ከተጣራ ቅቤ፣ ከተጣራ ዱቄት እና ዘቢብ ጋር ይደባለቃል።

ደረጃ 4። እንዲህ አደረገበዚህ መንገድ ዱቄቱ ቀድሞ ወደተዘጋጁ ሻጋታዎች ይከፋፈላል እና በ180 0C ለግማሽ ሰዓት ይጋገራል።

በጎምዛዛ ክሬም እና ማር

በሻጋ ጥሩ መዓዛ ባላቸው ኬኮች ለመጠጣት የሚመርጡ በሻጋታ ውስጥ ለሚዘጋጁ የኬክ ኬኮች ሌላ አስደሳች የምግብ አሰራር መምጣት አለባቸው። የሂደቱን ደረጃ በደረጃ የሚገልጽ መግለጫ ከዚህ በታች ሊታይ ይችላል, አሁን ግን ለመድገም ምን አይነት ምርቶች እንደሚያስፈልጉ እንወቅ. በዚህ አጋጣሚ የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 250g ቅቤ።
• 2 ሙሉ ኩባያ ነጭ ዱቄት።
• 1 ኩባያ ቀላል አበባ ማር።
• 1 ኩባያ የተከተፈ ስኳር።
• 2፣ 5 ኩባያ ከባድ ክሬም።
• ½ ኩባያ የተከተፈ ለውዝ።
• 6 እንቁላል።
• 1 tsp የተፈጨ ቀረፋ።
• ሶዳ እና ጨው።

ደረጃ 1። የቀለጠው ቅቤ በስኳር እና በእንቁላል አስኳል ነጭ ተፈጭቷል።

ደረጃ 2። ይህ ሁሉ በሞቀ ማር፣ ቀረፋ፣ መራራ ክሬም፣ ሶዳ፣ ለውዝ፣ ጨው እና ዱቄት የተሞላ ነው።

ደረጃ 3። የተገኘው ክብደት ከተገረፉ ፕሮቲኖች ጋር ይደባለቃል እና በተቀባ ሻጋታዎች ውስጥ ተቀምጧል።

ኩባያ ኬክ ሙሉ በሙሉ እስኪዘጋጅ ድረስ በ180 oC ይጋገራል።ይህም በመደበኛ የጥርስ ሳሙና ሊረጋገጥ ይችላል።

ከቤሪ እና ነጭ ቸኮሌት ጋር

እነዚህ ያልተለመዱ እና በጣም ጥሩ መዓዛ ያላቸው ሙፊኖች በአመጋገብዎ ውስጥ ተገቢውን ቦታ ይወስዳሉ እና የሱቅ ምርቶችን ለዘላለም ከዚያ ያፈናቅላሉ። ከሰአት በኋላ ሻይ ለመጋገር የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 250 ሚሊ pasteurized ወተት።
• 125ml የተጣራ ዘይት።
• 150 ግ የተከተፈ ስኳር።
• 400 ግ ማንኛውም ፍሬ።
• 200g ነጭ ቸኮሌት።
• 260 ግ የስንዴ ዱቄት።
• 1 እንቁላል።
• 2 tsp የተፈጥሮ የሎሚ ጭማቂ።
• 3 tsp መጋገር ዱቄት።
• ¼ tsp ጨው።

በመጀመሪያ ፈሳሽ ንጥረ ነገሮችን መቋቋም ያስፈልግዎታል። ወተት, የሎሚ ጭማቂ, የተጣራ ዘይት እና እንቁላል በጥልቅ ሳህን ውስጥ ያዋህዱ. ይህ ሁሉ በከፍተኛ ሁኔታ ይመታል ፣ ከዚያም በተሰበረው ቸኮሌት ፣ ስኳር ፣ ጨው ፣ መጋገር ዱቄት እና በተደጋጋሚ የተጣራ ዱቄት ይሟላል ። የተገኘው ጅምላ ያለ በቂ ቅንዓት ይደባለቃል, አለበለዚያ ግን ተፈጥሯዊውን ለስላሳነት ያጣል. በመጨረሻው ደረጃ, ዱቄቱ ከማንኛውም የቤሪ ፍሬዎች ጋር ጣዕም ያለው እና አስቀድሞ በተዘጋጁ ቅጾች ውስጥ ይሰራጫል. ኩባያ ኬክን በ180 oC ለሃያ አምስት ደቂቃ መጋገር።

በዮጎት

ኩባያ ኬክ በወተት፣ kefir ወይም መራራ ክሬም ብቻ ሳይሆን መጋገር ይቻላል። ከዚህ የባሰ ሙፊኖች አይደሉም፣ ዱቄቱ በተፈጥሮ እርጎ የተቦረቦረ ነው። ይህንን ከግል ተሞክሮ ለማረጋገጥ፡ ያስፈልግዎታል፡

• 130 ግ ጥሩ የአገዳ ስኳር።
• 120ግ ቅቤ።
• 150 ግ ነጭ ዱቄት።
• 60 ግ ቀላል ዘቢብ።
• 1 ሙሉ ኩባያ እርጎ።
• 3 ጥሬ እንቁላል።
• 1 tsp ቤኪንግ ሶዳ።
• ½ tsp የተፈጥሮ የሎሚ ጭማቂ።
• ቫኒሊን።

የቀለጠው ቅቤ ከእንቁላል ጋር ተቀላቅሎ በብሌንደር በከፍተኛ ሁኔታ ይቀባል። እርጎ እና የጅምላ ንጥረነገሮች በተፈጠረው የጅምላ መጠን ውስጥ ይገባሉ፣ የተጨማደደ ሶዳ እና የተጣራ ዱቄትን ጨምሮ። ይህ ሁሉ በቅድመ-የተጠበሰ ዘቢብ ይሟላል, ይደባለቃል እና ይሰራጫልየተቀቡ ሻጋታዎች. በመደበኛ የጥርስ ሳሙና እስኪያልቅ ድረስ ምርቶችን በ200 0C ይጋግሩ።

የኩፕ ኬክ የምግብ አዘገጃጀት በ ሻጋታዎች፡ የምግብ አሰራር ግምገማዎች

ቢያንስ አንድ ጊዜ ሙፊን የሰሩት አብዛኞቹ የቤት እመቤቶች እንደሚሉት እነዚህ ምርቶች ከሱቅ ከተገዙት አቻዎች በጣም ጣፋጭ ናቸው። ይበልጥ አስደናቂ እና ከሁሉም በላይ ደግሞ ጠቃሚ ሆነው ይወጣሉ ምክንያቱም ማቅለሚያዎች፣ ጥቅጥቅ ያሉ እና ሌሎች የኬሚካል ተጨማሪዎች ስለሌላቸው።

ልምድ ያካበቱ ሼፎችም የጀማሪ የቤት እመቤቶችን ትኩረት ወደ ብዙ አስፈላጊ ነገሮች ይስባሉ ይህም አላስፈላጊ ስህተቶችን ማስወገድ ይችላሉ። እንቁላሎቹን ወደ ፕሮቲኖች እና አስኳሎች እንዲከፋፈሉ ይመክራሉ እና ከዚያ በኋላ ወደ ሊጥ ውስጥ ያስተዋውቁ። በተመሳሳይ መልኩ የተጠናቀቁትን ኬኮች በሚያስወግዱበት ጊዜ ከፍተኛ ጥንቃቄ ማድረግ እንዳለቦት ማስታወሱ አስፈላጊ ነው፣ ይህ ካልሆነ ግን ኬኮች ወድቀው ልምላማቸውን ሊያጡ ይችላሉ።