የበቆሎ ገንፎ በዱባ፡ አዘገጃጀት

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የበቆሎ ገንፎ እጅግ በጣም ጣፋጭ ምርት ብቻ ሳይሆን በጣም ጤናማ መሆኑን ሁሉም ሰው ያውቃል። ጠቃሚነቱ በውስጡ የሚገኙት አሚኖ አሲዶች, ቫይታሚኖች, ሲሊከን, ብረት, ፋይበር በሰው አካል ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ ይኖራቸዋል. እንዲህ ዓይነቱ ገንፎ ዱባ, ፖም, ዘቢብ, ወዘተ በመጨመር የበለጠ ጤናማ ሊሆን ይችላል. የበቆሎ ገንፎ በዱባ እንዴት እንደሚዘጋጅ ለማወቅ እንሰጥዎታለን. ለዝግጅቱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በጣም ቀላል ነው, ነገር ግን ለማዘጋጀት በጣም ረጅም ጊዜ ይወስዳል. ግን ዋጋ አለው…

ምግብ በማዘጋጀት ላይ

ስለዚህ የበቆሎ ገንፎ በዱባ። የምግብ አዘገጃጀቱ, በመርህ ደረጃ, ዋናው የምግብ አሰራር ሂደት ከመጀመሩ በፊት ልዩ ዝግጅትን አያመለክትም. ነገር ግን የበቆሎው ግሪቶች እርጥብ አለመሆኑ በጣም አስፈላጊ ነው. በዚህ ቅፅ ውስጥ ከሆነ, ገንፎው በብዙ እብጠቶች ይወጣል, እና እሱ ደግሞ በደንብ ይታያል.መጥፎ ጣዕም. በተጨማሪም ምግብ ከማብሰልዎ በፊት እህሉን በሚፈስ ውሃ ስር በደንብ ማጠብ ያስፈልግዎታል።

የበቆሎ ገንፎ በዱባ፡ የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር

ለህፃናት ይህ ገንፎ ግሩም ቁርስ ይሆናል፣ ምክንያቱም የበቆሎ ጥብስ እና ዱባ ጥምረት በጣም ተገቢ ነው ተብሎ ይታሰባል። በአጠቃላይ፣ እኛ ያስፈልገናል፡

• የበቆሎ ግሪቶች - ብርጭቆ፤
• ዱባ - 0.3 ኪግ፤
• ወተት - ሶስት tbsp;
• ስኳር - አንድ የሻይ ማንኪያ;
• የግሂ ቅቤ፤
• ጨው።

ስለዚህ ፍርስራሾቹን ያለ ዘይት መጥበሻ ውስጥ መቀቀል አለቦት። ስለዚህም ራሳችንን ከሚፈጠሩ ችግሮች እናድናለን። የእህልው ቀለም ትንሽ ወርቃማ ቀለም በሚሆንበት ጊዜ ከምድጃ ውስጥ ማስወገድ ያስፈልግዎታል. ከዚያም ወተት (ሙቅ) ያፈስሱ እና ለማበጥ ይተዉት. ይህ ግማሽ ሰዓት ያህል ይወስዳል።

በዚህ ጊዜ በዱባ ተጠምደናል። ከቆዳው እናጸዳዋለን ፣ በዘሮች እንለብሳለን። በውስጡ ያለው ጠንካራ ክፍል ብቻ መቆየት አለበት. ፍሬውን ወደ ትናንሽ ኩቦች እንቆርጣለን, በስኳር እንረጭበታለን. አትክልቱ ጭማቂውን እንዲጀምር በትንሽ እሳት ላይ እናደርጋለን. ለቆሎ ገንፎችን ጣፋጭ መጎናጸፊያን እንዲህ እናደርጋለን።

ዱባውን ካበጠ እህሎች ጋር ያዋህዱ፣ ጨው ይጨምሩ። በምድጃ ላይ እናስቀምጠዋለን, እንዲፈላ. ከሙቀት ያስወግዱ, በክዳን ላይ ይሸፍኑ, በመጀመሪያ በወረቀት, ከዚያም በሞቃት ፎጣ (ወይም ሌላ ነገር) ውስጥ ይሸፍኑ. ገንፎው እንዲይዝ ይህ አስፈላጊ ነው. በውጤቱም የበቆሎ ገንፎ በዱባ፣የነገርኩሽ የምግብ አሰራር(ፎቶ ያለበት) የበለጠ ጣፋጭ እና መዓዛ ይኖረዋል።

ከማገልገልዎ በፊትበጠረጴዛው ላይ የበቆሎ ገንፎ ለመቅመስ ቅቤን ለመጨመር ይመከራል።

የበቆሎ ገንፎ በምድጃ ውስጥ

በምድጃ ውስጥ ያለ ዱባ ያለው የበቆሎ ገንፎ ከጋዝ ምድጃ የበለጠ ጣፋጭ ነው። ለዝግጅቱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እንተዋወቅ. የንጥረ ነገሮች ዝርዝር እንደሚከተለው ሊወሰድ ይችላል፡

• አንድ ብርጭቆ የበቆሎ ፍሬ፤
• 300g ዱባ፤
• 0፣ 1 ሊትር ወተት (ክሬም)፤
• ሁለት tbsp ማር፤
• ሃምሳ ግራም ቅቤ፤
• ጨው ለመቅመስ።

ስለዚህ ገንፎ የሚዘጋጀው በዚህ መንገድ ነው። ለመጀመር ያህል የበቆሎውን ጥራጥሬ በግማሽ ውሃ ውስጥ እስኪዘጋጅ ድረስ ቀቅለው ትንሽ ጨው ያስፈልገዋል. ዱባውን ያፅዱ እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ድስቱን እናሞቅላለን, ትንሽ ውሃ እንፈስሳለን, ቅቤን, ክሬም (ወተት), ማርን እንጨምራለን. ዱባ ጨምር. ለ10-15 ደቂቃ ያህል ቀቅሉ።

ገንፎውን ግማሹን በሴራሚክ ማሰሮ ውስጥ ያድርጉት። ከዚያም ግማሽ ዱባ, እንደገና ገንፎ, ከዚያም ዱባ. እዚህ እንደዚህ አይነት የፓፍ ገንፎ ማግኘት አለብን. በነገራችን ላይ, ከሴራሚክ ድስት ይልቅ, ወፍራም ግድግዳዎች ያሉት ድስት ይጠቀሙ. እቃችንን በክዳን ላይ በደንብ እንዘጋዋለን እና በሙቀት ምድጃ ውስጥ በ 180 ዲግሪ ሙቀት ውስጥ እናስቀምጠዋለን. ለ 30 ደቂቃዎች ለመዋጥ እንሄዳለን. በመቀጠል ክዳኑን አውጥተው እንደገና ገንፎውን ለ 20 ደቂቃዎች ወደ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት, ሽፋኑ ወርቃማ እስኪሆን ድረስ ይጠብቁ.

የበቆሎ ገንፎ ከዱባ ጋር፡ የምግብ አሰራር በቀስታ ማብሰያ ውስጥ

የበቆሎ ገንፎን በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ለማብሰል እኛ እንጠቀማለን፡

• አራት tbsp። የበቆሎ ፍርግርግ፤
• 2 tbsp። (እያንዳንዱ 160 ሚሊ ሊትር) ወተት;
• 2 tbsp። (እያንዳንዱ 160 ሚሊ ሊትር) ውሃ;
• ሃምሳ ግዱባ፤
• ሩብ የሻይ ማንኪያ ጨው;
• አንድ የሻይ ማንኪያ ስኳር;
• 20 ግ ቅቤ።

ስለዚህ ዱባውን ወደ ትልቅ ኩብ ይቁረጡ። ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ወደ ባለብዙ ማብሰያ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስገቡ። ለ 30 ደቂቃዎች "የወተት ገንፎ" ሁነታን በመጠቀም እናበስባለን. መሳሪያውን ያብሩ እና የፕሮግራሙን መጨረሻ ይጠብቁ. ምግብ ካበስል በኋላ ገንፎውን በሙቀት ላይ ለ10 ደቂቃ ይተውት።

ገንፎውን በሰሀን ላይ አስቀምጡ፣ቅቤውን ይጣሉት፣በበሰለው ጣፋጭ ይደሰቱ።

የበቆሎ ገንፎ ከፖም እና ዱባ ጋር

ቀድሞውንም የታወቁትን ገንፎዎች ለማብዛት ፖም እና ዱባ በመጨመር ለማሻሻል እንጠቁማለን። ይህንን ለማድረግ፡ ይውሰዱ፡

• 0፣ 5 tbsp። የበቆሎ ፍርግርግ፤
• ውሃ፤
• 300g ዱባ፤
• አንድ ፖም (መካከለኛ)፤
• አንድ tbsp ስኳር;
• ቅቤ፤
• med።

የእኛ ተወዳጅ ዱባ የበቆሎ ገንፎ በድጋሚ። ለመሞከር ያቀረብነው የምግብ አሰራር እንደሚከተለው ነው. አንድ ተኩል ብርጭቆ ውሃን እንወስዳለን, ከስኳር ጋር እንቀላቅላለን, ወደ ድስት አምጡ. አሁን እህሉን በሚፈላ ውሃ ውስጥ አፍስሱ። ገንፎውን በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ለ 15-20 ደቂቃዎች ያዘጋጁ, ድስቱን በክዳን ይሸፍኑት. አልፎ አልፎ ቀስቅሰው።

ዱባ እና ፖም ይላጡ፣ ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ። በትንሽ ማሰሮ ውስጥ እናስቀምጠዋለን, ትንሽ ውሃ እንጨምራለን, ከተዘጋ ክዳን በታች ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይንገሩን. ወደ ተጠናቀቀ የበቆሎ ገንፎ ውስጥ የምንጨምረው በንፁህ ጥራጥሬ ውስጥ ይቅቡት. ከዚያም ቅቤን እና ማርን እንጥላለን. ገንፎው ከታች ይቁምክዳን 10 ደቂቃ።

የጨው የበቆሎ ገንፎ

የበቆሎ ገንፎ ከዱባ ጋር፣ አሁን የምንመለከተው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያው ጣፋጭ ሳይሆን ጨዋማ ይሆናል። ስለዚህ የሚከተሉትን ምርቶች መጠቀም አለቦት፡

• 3 tbsp። የበቆሎ ፍርግርግ፤
• ኪሎ ግራም ዱባ፤
• ጨው፤
• ሦስት የሾርባ ማንኪያ ቅቤ፤
• አረንጓዴዎች።

እንዲህ አይነት ገንፎ ማዘጋጀት ካለፉት አማራጮች የበለጠ አስቸጋሪ አይደለም። ዱባውን ከላጣው ላይ እናጸዳለን, በትንሽ ቁርጥራጮች እንቆርጣለን, ሙቅ ውሃ ውስጥ እናስቀምጠዋለን. ቢበዛ ለ 15 ደቂቃዎች አትክልቶችን ማብሰል. በመቀጠልም የበቆሎ ፍሬዎችን በዱባው ላይ ይጨምሩ, ሁልጊዜም ያነሳሱ. እስኪዘጋጅ ድረስ እናበስባለን. ከማገልገልዎ በፊት በክፍሎች ያርቁ ፣ በዘይት ያፈሱ ፣ ከእፅዋት ይረጩ።