የዶሮ ጡቶች የካሎሪ ይዘት እንደ ምግብ ማብሰል ላይ በመመስረት

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የነጭ የዶሮ ሥጋ ለሰውነታችን ጠቃሚ ምግብ ነው፡ በውስጡም ፕሮቲኖች፣ ስብ፣ ቫይታሚን፣ ማዕድናት በፍፁም ሚዛናዊ ናቸው። ስለዚህ, በፍጥነት እና በቀላሉ ሊዋሃዱ ይችላሉ. የካሎሪ ይዘት ካለው የዶሮ ጡት ጥብስ የበለጠ ጣፋጭ የሆነ የአመጋገብ ስጋን መገመት ከባድ ነው። ሌላው የዶሮ ተጨማሪ ምግብ በፍጥነት ማብሰል ነው, እና ከእሱ ውስጥ ያሉት ምግቦች በጣም ጣፋጭ እና የተለያዩ ናቸው. የዶሮ ስጋ ብቸኛው መቀነስ ማቀዝቀዣዎችን አለመውደድ ነው. የተቀቀለ ዶሮ በሾርባ ውስጥ ካልተቀቀለ በስተቀር ሲበስል ይደርቃል። ነገር ግን ሲቀዘቅዝ፣ በተቃራኒው፣ ሁልጊዜም ጭማቂ ይሆናል።

የአመጋገብ ዋጋ

የዶሮ ጡቶች የካሎሪ ይዘት በ100 ግራም ምርት ከ90 እስከ 113 kcal ይደርሳል። ይህ በአብዛኛው የተመካው ጡቱ እንዴት እንደተዘጋጀ (የተጠበሰ፣የተጠበሰ፣የተጠበሰ፣የተቀቀለ)፣ቆዳው ከውስጡ እንደተወገደ ወይም እንዳልተወገደ ነው። ቢያንስያለ ቆዳ ከፍተኛ-ካሎሪ የተቀቀለ fillet ይገኛል። የተጠበሰ የተጠበሰ ቅርፊት አድናቂዎች እንዲህ ዓይነቱ ስጋ የበለጠ የካሎሪ ይዘት ያለው መሆኑን ግምት ውስጥ ማስገባት አለባቸው።

የዶሮ ጡቶች የካሎሪ ይዘት እና ስብስባቸው

የዶሮ ፍሬ በቫይታሚን ቢ የበለፀገ ነው።በውስጡ በጣም ዋጋ ያለው ቾሊን - ቫይታሚን B4 (76 mg) ነው። በእርግዝና, በነርቭ እና በአእምሮ ውጥረት ወቅት ጠቃሚ ነው. ቾሊን የማስታወስ ችሎታን ያሻሽላል, የልብና የደም ሥር (cardiovascular) ስርዓትን ያጠናክራል, በሴቶች ላይ የጡት ካንሰርን አደጋ ይከላከላል. የዶሮ fillet ደግሞ B9 ይዟል - ፎሊክ አሲድ (4.3 ሚሊ) hematopoiesis, ስኳር እና አሚኖ አሲዶች ለመምጥ አስፈላጊ ነው. ለነፍሰ ጡር እና ለሚያጠቡ ሴቶች በቀላሉ አስፈላጊ ነው ምክንያቱም የመጀመሪያው ልጅ ለመውለድ ስለሚያስፈልግ እና ሁለተኛው - ወተት እንዲፈጠር.

የዶሮ ጡቶች የካሎሪ ይዘት እና ጥቅሞቻቸው

የፋይሌት የካሎሪ መጠን አነስተኛ ስለሆነ እና ጣፋጭ ምግቦችን የሚወዱ ተጨማሪ 23 kcal ያቆማሉ ተብሎ የማይታሰብ ስለሆነ የትኛው ምግብ ለማብሰል የበለጠ እንደሚጠቅም ለማወቅ ፍላጎት ይኖራቸዋል። ለምሳሌ, በምድጃ ውስጥ የተጋገረ የዶሮ ጡት የካሎሪ ይዘት ከተጠበሰ - ከፍተኛው ጋር ተመሳሳይ ይሆናል. ነገር ግን የመጀመሪያው የማብሰያ ዘዴ ለሰውነት የበለጠ ጠቃሚ ነው, በተለይም ዶሮው በእጅጌው ውስጥ ከተጋገረ, በራሱ ጭማቂ ውስጥ ከሆነ. በዚህ የምግብ አሰራር ዘዴ ሽፋኑን ማስወገድ ትርጉም የለሽ ነው: ስጋው ደረቅ እና ጠንካራ ይሆናል. እና በእርግጥ ፣ ያለ ቆዳ የተቀቀለ ፣ የተጋገረ ሥጋ በቀላሉ በቀላሉ ሊዋሃድ እና ጤናማ ነው። በአመጋገብ ላይ እያለ ብቻ ሳይሆን በብዙ በሽታዎች ወቅት, መብላት በማይፈልጉበት ጊዜ ሊበላ ይችላል, ነገር ግንአካል ያስፈልገዋል።

አስደሳች ሚስጥሮች

የዶሮ ስጋን ከሎሚ ፣ፖም ፣ቅመማ ቅመም እና ቅመማ ቅመም ጋር ለማዋሃድ በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ። የዶሮ ጡቶች የካሎሪ ይዘት ከዚህ አይነሳም, ነገር ግን ተመሳሳይ ምግብ ጣዕም ይለያያል. ለምሳሌ በምድጃ ውስጥ የተጋገረ ጡትን እንውሰድ. ጨው ፣ በርበሬ እና የሎሚ ቁርጥራጮችን በላዩ ላይ ማድረግ ይችላሉ - ይህ አንድ ጣዕም ነው። በነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ለመሙላት ጡትን በተለያዩ ቦታዎች መበሳት ይችላሉ - ይህ ሙሉ ለሙሉ የተለየ ምግብ ነው።

ጥንቃቄ

ሳዉስ (በተለይ ማዮኔዝ)፣ የቤት እመቤቶች ለጣፋጭነት እና ጭማቂነት የዶሮ ጡትን ወጥተው መጋገር የሚወዱበት ሳህኖች ውስጥ ያለውን የካሎሪ ይዘት በማይታወቅ ሁኔታ ይጨምራሉ። ይህ የሆነበት ምክንያት የ mayonnaise የካሎሪ ይዘት እስከ 600 ኪ.ሰ. ስለዚህ፣ ስዕሉን ከተከተሉ፣ ከነሱ ጋር መወሰድ የለብዎትም።