አትክልት በዶሮ እጅጌው፡ ጥሩ ሀሳብ ለአዲስ አመት በዓላት

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በእርግጥ፣ ለአዲሱ ዓመት ጥቂት ቀናት ቀርተዋል፣ እና እጆች አሁንም ወደ ዝግጅቱ አልደረሱም። በስራ እና በቤት ውስጥ, ሌሎች ብዙ የሚደረጉ ነገሮች አሉ, እና የእንግዶችን ልብ ለመማረክ የታሰበው ማለቂያ የሌላቸው ሰላጣዎች, የምግብ አዘገጃጀቶች እና ጣፋጮች ስለ ከባድ መቁረጥ ምን ማለት እንችላለን. ግን ሁሉም ሰላጣዎች ዝግጁ ከሆኑ እና ዋናው ምግብ ፣ በጠረጴዛው መሃል ላይ የተቀመጠው እና በቤቱ ባለቤት የተቆረጠው ፣ በበዓሉ ግርግር ውስጥ ሙሉ በሙሉ ከተረሳ ምን ማድረግ አለበት?

ጭንቀትን እርሳው፣ ምክንያቱም አሁን በሁለት ሰአታት ውስጥ አትክልቶችን በዶሮ እጅጌው ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደምትችሉ እንነግራችኋለን ይህም እንግዶች ከመድረሳቸው በፊት ወይም አፓርታማውን በሚያፀዱበት ጊዜ ሊቀመጡ ይችላሉ ፣ ምክንያቱም ይህ የምግብ አሰራር መመሪያው ነው ። ዝቅተኛ ጊዜ እና ጥረት የሚጠይቅ ሲሆን ውጤቱም አስደናቂ ይሆናል።

ለምን ወፍ?

አሁንም እያሰቃያችሁ ነው ለምንድነው ትኩረታችንን በስጋ ወይም በአሳ ላይ ሳይሆን በዶሮ ላይ እንደዚህ አይነት ቀላል እና ተራ ንጥረ ነገር ከሌላው ጋር ሲወዳደር አነስተኛ ዋጋ ያስከፍላል.በአዲሱ ዓመት ምግብ ውስጥ ለዋና ሚና ተሟጋቾች? እውነታው ግን እሷን በከንቱ እናቃላታለን ምክንያቱም በሁሉም ረገድ በጣም ጠያቂ የሆኑትን የቤት እመቤቶችን እንኳን ስለምታረካ ነው።

በመጀመሪያ ደረጃ የዶሮ እርባታ ለማብሰል ቀላል ነው። አዎ ፣ ሳህኑን ከመጠን በላይ የማድረቅ አደጋ ትልቅ ነው ፣ ግን ትክክለኛውን ማርኒዳ ካዘጋጁ እና የአትክልትን መጠን ካሰሉ ዶሮውን ማበላሸት በጭራሽ የማይቻል ነው።

ሁለተኛ፣ ምንም እንኳን አንዳንድ ቁርጥራጮቹ ትልቅ ቢሆኑም በፍጥነት ያበስላል።

በሦስተኛ ደረጃ፣ ስጋው መጠነኛ የሆነ ስብ ነው፣ ይህም በጣም አስፈላጊ ነው፣ ምክንያቱም ጠረጴዛዎቹ በሁሉም አይነት አልባሳት እና ድስቶች የተሞሉ ሰላጣዎች ስለሆኑ። የዶሮ እርባታ ሁል ጊዜ የሆድ በሽታ ላለባቸው ወይም ከመጠን በላይ ውፍረት ላለባቸው ሰዎች ተስማሚ ምርት ስለሆነ ፣ እጅጌዎን ያጌጡ አትክልቶች እንደ አመጋገብ ምግብ ሊወሰዱ ይችላሉ ።

እነዚህ ክርክሮች እርስዎን ለማሳመን በቂ ናቸው ብለን እናስባለን፡ ይህ አማራጭ ለአዲሱ ዓመት በዓል ምርጥ ነው። ስለዚህ ጊዜ አታባክን፣ ምግብ ማብሰል እንጀምር።

ዶሮ ከአትክልቶች ጋር በእጅጌ፡ የግሮሰሪ ዝርዝር

የእኛ ዲሽ በመደብሮች ውስጥ ለማግኘት አስቸጋሪ የሆኑ ልዩ ንጥረ ነገሮችን አይፈልግም። እነዚህ በየቦታው የሚሸጡ ወቅታዊ አትክልቶች እና ቅመሞች ናቸው. አንዳንድ ቁጠባ ያላቸው አስተናጋጆች በእርግጠኝነት ወደ መደብሩ እንኳን ሳይሄዱ ማድረግ ይችላሉ፣ ምክንያቱም የዚህ ንጥረ ነገር ስብስብ ለማንኛውም ጣፋጭ የምግብ አሰራር መሠረት ነው።

• ዶሮ (መካከለኛ መጠን) - 1.5 ኪግ፤
• እንቁላል ወይም zucchini - 2 pcs;
• ቡልጋሪያ በርበሬ - 3 pcs;
• ሽንኩርት - 2-3 pcs;
• ድንች - 4 pcs;
• ቲማቲም - 4 pcs;
• ካሮት - 2 pcs;
• ጣፋጭ ፓፕሪካ - ሁለት ቁንጥጫ፤
• dill - 1 ቅርቅብ፤
• ወቅት፣የአትክልት ዘይት፣ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ።

የማብሰያ ጊዜ

ሁሉንም አስፈላጊ ክፍሎች ስናዘጋጅ ወደ ስራ መግባት እንችላለን። በመጀመሪያ ደረጃ, በምድጃ ውስጥ በእጁ ውስጥ ከአትክልቶች ጋር ዶሮ እንግዶችን ለማቅረብ የማያፍሩ በጣም ቀላል ከሆኑ የበዓል አዘገጃጀቶች ውስጥ አንዱ መሆኑን ለእርስዎ ማረጋገጥ ጠቃሚ ነው. ከስጋዎቹ መካከል ስጋ መኖሩ የሚያስፈራዎት ከሆነ ይህን ፍርሃት ብቻ ይርሱት ምክንያቱም በ 100% ጉዳዮች ሳህኑ አስማታዊ ይሆናል.

1. መጀመሪያ ዶሮውን እንቆርጠው። ይህንን ለማድረግ, ወፉን በሚፈስ ውሃ ውስጥ በደንብ ያጠቡ, የማይፈለጉትን ቆዳዎች ያስወግዱ (ምንም እንኳን አንዳንዶች መተው እና መብላትን ይመርጣሉ) እና በግምት እኩል ክፍሎችን ይቁረጡ. ይህ ሁሉም ነገር በተመሳሳይ ጊዜ እና በእኩልነት ማብሰልን ለማረጋገጥ ነው።
2. አሁን የዶሮ ቁርጥራጮቹን ወደ ጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን እንለውጣለን ፣ ትንሽ ዘይት ላይ አፍስሱ ፣ ከዚያ በፓፕሪክ ፣ ጨው እና ሌሎች ቅመማ ቅመሞች እንረጭበታለን። በንፁህ እጆች ወፉን በቅመማ ቅመም በመቀባት ሙሉውን ሽፋን ሙሉ በሙሉ እንዲሸፍኑ እና ከዚያም በተጣበቀ ፊልም ይሸፍኑ እና ያስቀምጡት. ሁሉም ነገር በደንብ መቅዳት አለበት።

የአትክልት ማስዋቢያ

ዶሮው በአንድ ዕቃ ውስጥ ጥሩ መዓዛ ባላቸው ቅመማ ቅመሞች ውስጥ ሲገባ በሌላ ሳህን ውስጥ የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች መሰብሰብ እንጀምራለን ። በምርት ዝርዝር ውስጥ የተዘረዘሩትን አካላት ብቻ ሳይሆን ከራስዎ የሆነ ነገር ማከል እንደሚችሉ ልብ ሊባል ይገባል።

ለምሳሌ ድንች እና አትክልቶችን የያዘ ዶሮ እጀው ላይ ያለ ሙሉ ምግብ ሆኖ ወደ እሱ ምንም መጨመር አያስፈልግም እና ድንች ካልወደዱ ብዙ መተካት ይችላሉ. ካሮት።

1. ሁሉንም አትክልቶች በልዩ ብሩሽ በመጠቀም ሁሉንም ቆሻሻዎች በደንብ ይታጠቡ ፣ከዚያም ቆዳውን ከድንች ፣ ካሮት ፣ ቀይ ሽንኩርት እና ኤግፕላንት ያስወግዱ ። ዛኩኪኒ (ዙኩኪኒ) ወጣት ከሆነ መፋቅ አያስፈልግም።
2. ሁሉንም አትክልቶች እንደ ማብሰያ ጊዜያቸው ይቁረጡ። ንጥረ ነገሩ ለማብሰል ረዘም ያለ ጊዜ ከወሰደ ቁርጥራጮቹ ትንሽ መደረግ አለባቸው እና በተቃራኒው።
3. ሁሉንም የተዘጋጁ አካላትን በአንድ ኮንቴይነር በማዋሃድ በዘይት አፍስሱ እና በጨው ፣ ዲዊች እና ቅመማ ቅመሞች እንረጭበታለን። ከመጋገርዎ በፊት ሁሉንም አትክልቶች መፍጨት አስፈላጊ ስለሆነ መቀላቀል በጣም ከባድ አይደለም. ሁሉም ነገር በደንብ እንዲጠጣ ለ 10-15 ደቂቃዎች ይውጡ።

አትክልት ከዶሮ ጋር እጅጌው ውስጥ፡በምድጃ ውስጥ ማብሰል

እጃችንን የምንሰበስብበት ወደ መጋገሪያው መንገድ ላይ ነው። ከዚህ ቅጽበት በኋላ የምሽቱ ዋና ምግብ እስኪዘጋጅ ድረስ ትንሽ መጠበቅ ብቻ ይቀራል።

1. እጅጌውን ለመጋገር በማዘጋጀት ላይ። በማሸጊያው ላይ ሁሉንም ዝርዝሮች ማግኘት ይችላሉ. አንዱን ጫፍ በክራባት እናስተካክላለን, እና የአትክልት ዝግጅትን በሌላኛው ላይ እናስቀምጠዋለን, በመጋገሪያ ወረቀት ላይ እናሰራጫለን.
2. የተጠበሰውን ዶሮ በእኩል መጠን በአትክልቶቹ ላይ ያሰራጩ ፣ሌላውን ጫፍ በሪባን ያስሩ እና እንፋሎት ለመልቀቅ ጥቂት ደረጃዎችን ያድርጉ። በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 40-45 ደቂቃዎች በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ማብሰል;ከዚያ በኋላ አንድ ትልቅ ቆርጠን እንሰራለን እና ሌላ 15-20 ደቂቃዎችን እንሰጠዋለን ወርቃማ ቅርፊት.

ከምጣዱ ውስጥ ማውጣት ይችላሉ፡ ሳህኑ ዝግጁ ነው!

በረራ ለቅዠት

በእውነቱ፣ ምግቡን ለማሻሻል እና ፍፁም ለማድረግ ልታደርጋቸው የምትችላቸው ብዙ ነገሮች አሉ። ለምሳሌ ያህል, እጅጌው ውስጥ አትክልት እና ሩዝ ጋር ዶሮ ደግሞ በዚህ አዘገጃጀት መሠረት የተዘጋጀ ነው, ልክ ሩዝ, buckwheat, ምስር ወይም ሌላ ነገር መጨረሻ ላይ ታክሏል. ምግብ ማብሰል ለፈጠራዎ ትልቅ ቦታ ነው፣ስለዚህ ወደኋላ አትበሉ እና ፈጠራን ይፍጠሩ!