ምግቦች ከኮኮናት፡ የምግብ አዘገጃጀት ከፎቶዎች ጋር፣ የምግብ አሰራር ባህሪያት

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ኮኮናት እንደ የተለየ ምርት መበላቱን ብዙዎች ለምደዋል። በውስጡ የያዘው ወተት እንዳለ. ይሁን እንጂ ከኮኮናት ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት ይችላሉ. እና የተለያዩ ጣፋጮች እና ጣፋጮች ብቻ አይደሉም። ግን ደግሞ ስጋ የያዙ በጣም ከባድ የሆኑ ምግቦች። በተጨማሪም፣ ብዙዎቹ ለመዘጋጀት ብዙ ጊዜ አይወስዱም።

ከዚህ ጽሁፍ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ከአዲስ ኮኮናት ይማራሉ::

የዋንጫ ኬኮች ከአፕል፣ ቸኮሌት፣የተጨመቀ ወተት እና ኮኮናት

ብዙዎችን የሚስብ በቀላሉ ቀላል ጣፋጭ። ለዝግጅቱ የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• አንድ ተኩል ብርጭቆ እርጎ፤
• ሁለት ኩባያ ተኩል ዱቄት፤
• 3 የዶሮ እንቁላል፤
• 150 ግራ. ስኳር;
• አንድ እፍኝ ቫኒሊን (በቢላዋ ጫፍ ላይ)፤
• ትንሽ ጥቅል የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት፤
• ፖም - 3;
• 40 ግራ. የኮኮናት ቅንጣት (በሱቅ ሊገዛ ወይም በራሱ ሊፈጨ ይችላል)፤
• 40 ግራ. ቸኮሌት;
• 4 tbsp። ኤል. የተጨመቀ ወተት።

የማብሰያ ሂደት

ሊጡ በቅድሚያ እየተዘጋጀ ነው።

• በጥልቅ ሳህን ውስጥ ኬፊር፣ስኳር ዱቄት፣የተጨመቀ ወተት እና እንቁላል ሰበር፤
• ሁሉንም ነገር በትክክል ቀላቅሉባት። ዱቄት፣ ቫኒላ እና መጋገር ዱቄት ይጨምሩ፤
• ሁሉንም ነገር እንደገና አነሳሱ፤
• ፖም ይላጥና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ፤
• አንድ ዲሽ የኮኮናት ዱቄት ለማብሰል ከወሰኑ፣ከዚያ መላጨት አለበት፤
• ቸኮሌት ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይፈጫል፤
• ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ወደ ዱቄቱ ይጨምሩ። እንደገና በውዝ፤
• የመጋገር ሻጋታዎችን አዘጋጁ፤
• ሊጡን አከፋፍሉ፤
• በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለ 35 ደቂቃዎች መጋገር። በ170 ዲግሪ፤
• በማብሰያው መጨረሻ ላይ በዱቄት ስኳር ይረጩ። በሱቅ ሊገዛ ወይም ከተፈጨ ስኳር ሊሠራ ይችላል።

የሽንኩርት ኩሪ ሾርባ ከኮኮናት ወተት እና ዶሮ ጋር

የሚከተለው የኮኮናት አሰራር እንዲህ አይነት ከባድ ምግብ ነው። ለዝግጅቱ የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 200 ግራ. የዶሮ ጥብስ;
• 2 tbsp። ኤል. ቅቤ፤
• የሽንኩርት ራስ፤
• ሌክ - 1፤
• ሁለት የድንች ሀረጎችና፤
• 2 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ፤
• 200 ግራ. የኮኮናት ወተት (ትኩስ ወይም ሊገዛ ይችላል);
• አንድ የሻይ ማንኪያ ኩሪ፤
• ቅመሞች እንደ ምርጫው ይወሰናል።

የማብሰያ ሂደት

የዝግጅት ደረጃ፡

• ሁሉንም ክፍሎች ማዘጋጀት ለመጀመር፤
• የተላጠ ሽንኩርት እናወደ ቀለበቶች ይቁረጡ;
• ሌክ በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ፤
• ድንቹን ይላጡ፣ታጠቡ እና ድንቹን ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ፤
• የዶሮ ፍሬም እንዲሁ ወደ ትናንሽ ካሬዎች ተቆርጧል።

አሁን ሳህኑን ማብሰል ትችላላችሁ፡

• ቅቤን በሴራሚክ መጥበሻ ውስጥ ይቀልጡ፤
• የዶሮ ሥጋ፣ ጨው፣ በርበሬ እና ካሪ ውስጥ ያስገቡ፤
• ትንሽ ያዝ እና የሽንኩርት ቀለበቶችን ጨምር፤
• ከተጠበሰ በኋላ ሉክ ጨምሩበት እና ነጭ ሽንኩርቱን በፕሬስ ይቀጠቅጡ፤
• እሳቱን ትንሽ ያድርጉት፣ ሁሉንም ነገር ይደባለቁ እና ለ 20 ደቂቃዎች ለመቅመስ ይውጡ። በዚህ አጋጣሚ ይዘቱ መቀላቀል አለበት፤
• ቀይ ሽንኩርቱ ለስላሳ እንደሆነ ወዲያውኑ የኮኮናት ወተት አፍስሱ እና ለተመሳሳይ ጊዜ ምግብ ለማብሰል ይውጡ ፣ እንዲሁም መነቃቃትን ሳያቆሙ ፣
• ከተጠቀሰው ጊዜ በኋላ ድንች ጨምሩ፤
• ተቀላቅለው ውሃ ውስጥ አፍስሱ። በትንሽ እሳት ለ 30 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ;
• ጨው ጨምሩ እና እንደገና አንቀሳቅሱ።

የቸኮሌት ጥቅል

የሚከተለው ትኩስ የኮኮናት አሰራር ለመዘጋጀት ቀላል እና መጋገር አያስፈልገውም። እሱን ለመፍጠር የሚከተለው ያስፈልገዎታል፡

• ኩኪዎች "የተጋገረ ወተት" - 150 ግራም፤
• 50 ግራም ጥቁር ቸኮሌት፤
• የኮኮናት መላጨት (ትኩስ ወይም የተገዛ) - 120 ግራ.;
• ኮኮዋ - 4 tsp;
• 100 ግራ. ቅቤ፤
• 100 ግራ. ዱቄት ስኳር;
• 100 ሚሊ ሊትል ውሃ።

የኮኮናት ምግብ ማብሰል

በመጀመሪያ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል፡

• ግራንትትኩስ ኮኮናት ከተጠቀምን መላጨት፤
• ኩኪዎችን መፍረስ፤
• ቸኮሌት ቀልጠው ከውሃ ጋር ቀላቅሉ (የመጨረሻ፣ ጥቅልል ከመፈጠሩ በፊት)።

አሁን ማብሰል ይችላሉ፡

• በአንድ ሳህን ውስጥ መላጨት፣ ዱቄት እና ዘይት ያዋህዱ፤
• ከእጆች ጋር ተቀላቅለው ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ፤
• ከኮኮዋ ዱቄት ጋር የተቀላቀሉ ኩኪዎች፤
• የተቀለጠ ቸኮሌት ከኩኪዎች ጋር ተቀላቅሏል። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ከእጆች ጋር ይደባለቁ እና እብጠት ይፍጠሩ፤
• ብራናውን ዘርግተው የቸኮሌት መጠኑን በላዩ ላይ ያድርጉት። ንብርብሩን ያውጡ፣ ውፍረቱ ከ 5 ሚሊ ሜትር የማይበልጥ፤
• ከላይ የኮኮናት ቅንጣትን በብዛት ያሰራጩ፤
• ጥቅል ለመሥራት በቀስታ ይንከባለሉ። ዝግጅቱ በተዘጋጀበት ወረቀት ላይ ይጠቅለሉ. ለ 4 ሰዓታት ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።

ቱርክ ኑድል ከሪ

የሚከተለው የኮኮናት እና የቱርክ ስጋ አሰራር ያልተለመደ ነው። የሚዘጋጀው ከሚከተሉት ምርቶች ነው፡

• 300 ግራም የቱርክ ቅርፊት፤
• የሽንኩርት ራስ፤
• ሁለት ቲማቲሞች፤
• አንድ ቡልጋሪያ በርበሬ፤
• 200 ሚሊ የኮኮናት ወተት (ትኩስ ወይም ሱቅ የተገዛ)፤
• የኩሪ ዱቄት፤
• 100 ግራም የ buckwheat ኑድል፤
• 100 ግራም የሩዝ ኑድል፤
• ቅመሞች እንደ ምርጫው ይወሰናል።

ምግብ ማብሰል

ይህን የኮኮናት እና የስጋ ምግብ ከመፍጠርዎ በፊት ሁሉንም ምርቶች ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል:

• ሽንኩርቱን ወደ ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ;
• buckwheatኑድል ለ 7 ደቂቃ በጨው ውሃ ውስጥ የተቀቀለ ሲሆን
• የሩዝ ኑድል ለ3 ደቂቃ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይበላል፤
• የቱርክ ፊሌት ወደ ትናንሽ ካሬዎች ተቆረጠ፤
• ቲማቲሞችን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ፤
• ደወል በርበሬ ወደ ቁራጮች ቈረጠ።

አሁን ወደ ዋናው ደረጃ መቀጠል ይችላሉ፡

• አንዳንድ የአትክልት ዘይት ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ። ትኩስ ከሆነ በኋላ ቀይ ሽንኩርቱን እና ሙላውን ይጨምሩ. ስጋው ቀላ እስኪያገኝ ድረስ ይቅቡት፤
• ውጤቱ ሲገኝ ቲማቲም፣ ቡልጋሪያ በርበሬ፣ ካሪ እና ቀይ ትኩስ በርበሬ ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨመራሉ። ሁሉንም ነገር ይደባለቁ እና በትንሽ እሳት ላይ ለመቅመስ ይውጡ;
• የኮኮናት ወተት በኋላ ይጨምሩ፤
• በመቀጠል አረንጓዴውን የሽንኩርት ቀስቶች በደንብ ይቁረጡ እና በተቀሩት ንጥረ ነገሮች ላይ ይጨምሩ። በውዝ፤
• ሁለቱንም አይነት ኑድል ጨምሩ እና እንደገና ቀላቅሉባት፤
• ትንሽ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ እና ለማገልገል ዝግጁ ነዎት።

Pie

ይህ ጣፋጭ የኮኮናት ምግብ ልዩ የሆነ ጣዕም እና ርህራሄ ያለው ሲሆን ሁሉንም ጣፋጭ ፍቅረኛሞች ያስደስታል። ለማብሰል የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• kefir፣ የኮመጠጠ ወተት ወይም እርጎ - አንድ ብርጭቆ፤
• አንድ የዶሮ እንቁላል፤
• 280 ግራም ስኳር፤
• 10 ግራም መጋገር ዱቄት፤
• አንድ ኩባያ ተኩል ዱቄት፤
• 100 ግራም ትኩስ ወይም በመደብር የተገዛ የኮኮናት ቅንጣት፤
• አንድ ፓኬት የቫኒላ ስኳር፤
• ከፍተኛ ቅባት ያለው ክሬም - 200 ሚሊ ሊትር።

ምግብ ማብሰል

በመጀመሪያ ቺፖችን ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል። ይህ የሚደረገው አንድ ሙሉ ኮኮናት ጥቅም ላይ ከዋለ ብቻ ነው.የሚፈለገው የኮኮናት መጠን በግሬተር ላይ ይሠራል. ዱቄትን ማበጥ. ቀጣይ፡

• እንቁላልን ወደ ጥልቅ ሳህን ይሰብሩ፤
• 140 ግራም ስኳር፣ kefir፣ ቤኪንግ ፓውደር እና የተከተፈ ዱቄት ይጨምሩ፤
• ብዙ አይነት ተመሳሳይነት ያለው ወጥነት እስኪገኝ ድረስ ሁሉንም ነገር በትክክል ይቀላቀሉ። በሐሳብ ደረጃ፣ ፓንኬኮች ከሚዘጋጁበት ጋር የሚመሳሰል ሊጥ ማግኘት አለቦት፤
• የኮኮናት ቅንጣትን ከስኳር ዱቄት እና ከቫኒላ ስኳር ጋር ቀላቅሉባት፤
• የማብሰያውን ሻጋታ በቅቤ ያሰራጩ፤
• ሊጡን አፍስሱ እና እኩል ያሰራጩ፤
• የኮኮናት ድብልቅን በተመሳሳይ መንገድ በላዩ ላይ ያድርጉት፤
• የስራውን እቃ በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት እና ለ15 ደቂቃ በ180 ዲግሪ ያብሱ፤
• ሰዓቱ ካለቀ በኋላ ቂጣዎቹን በፎይል ሸፍነው ለተመሳሳይ ጊዜ መጋገር፤
• በሂደቱ ማብቂያ ላይ ክሬም በኬኩ ላይ አፍስሱ እና ሳህኑ ከተዘጋጀበት ሳህን ውስጥ ሳያስወግዱ እንዲቀዘቅዙ ይተዉት ፤
• ኬኩን ወደ ክፍልፋዮች ከቆረጡ በኋላ ያቅርቡ።

ውጤቶች

ከዚህ ቁሳቁስ እንዳስተዋሉት፣ የኮኮናት ምግቦችን በቤት ውስጥ ማብሰል ሁሉም ሰው ሊያደርገው የሚችል ቀላል ሂደት ነው።