Puff pastry pizza፡ የማብሰያ አማራጮች እና ባህሪያት

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ከታዋቂዎቹ የጣሊያን ምግቦች አንዱ ፒሳ ነው። ለእንደዚህ አይነት ምግብ, እርሾ ላይ የተመሰረተ ሊጥ አብዛኛውን ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላል. ይሁን እንጂ አስተናጋጁ ለማብሰል ጊዜ የሌላት ጊዜ አለ. በእንደዚህ ዓይነት ሁኔታዎች, ሌላ አማራጭ መጠቀም ይችላሉ. ለምሳሌ, የፓፍ ኬክ ያዘጋጁ. የዚህ ምግብ ገፅታዎች በጽሁፉ ውስጥ ተገልጸዋል።

የዲሽ ጥቅሞች

ብዙ ሰዎች የጣሊያን ባህላዊ ጣፋጭ ምግቦችን እንደሚወዱ ከማንም የተሰወረ አይደለም። ፒዛ በጣም ተወዳጅ ነው. በምድጃ ውስጥ እንዲህ ዓይነቱን ጣፋጭ ምግብ ካበስሉ ፣ ጨዋማ ፣ ጥሩ መዓዛ ይኖረዋል።

ሌላው የማያጠራጥር የዲሽ ጠቀሜታ ሰፊ የመሙላት ምርጫ ነው። የፒዛ መሠረት ትኩስ ወይም የተከተፉ አትክልቶች ፣ የተጠበሰ ጠንካራ አይብ ፣ ዶሮ ፣ የተቀቀለ ሥጋ ፣ ካም ፣ ቅጠላ ሽፋን ተሸፍኗል ። አንዳንድ ምግብ ሰሪዎች ይህን ምግብ ከባህር ምግብ፣ ከአሳ፣ ከወይራ፣ በርበሬ፣ አናናስ ጋር ያዘጋጃሉ። እንደሶስ ጥቅም ላይ የዋለው ማዮኔዝ ፣ የቲማቲም ፓኬት። ብዙ አማራጮች አሉ።

ዲሽ በሃም ማብሰል

ለዚህ የፓፍ ኬክ ፒሳ የሚከተለውን ያስፈልገዎታል፡

1. 3 ትልቅ ማንኪያ ዱቄት።
2. ግማሽ ኪሎ የፓፍ ኬክ።
3. 300 ግ እንጉዳይ።
4. የቅመም ድብልቅ።
5. ነጭ ሽንኩርት።
6. የተወሰነ ጨው።
7. 200 ግራም ቲማቲም።
8. ተመሳሳይ መጠን ያለው ጠንካራ አይብ።
9. 6 ትልቅ ማንኪያ የቲማቲም መረቅ።
10. 300g ሃም ወይም ቋሊማ።

የተዘጋጀ ሊጥ ለማብሰል ይጠቅማል። በቅድሚያ ከማቀዝቀዣው ውስጥ መጎተት አለበት. ይህ ምርት ቀዝቃዛ መሆን የለበትም, ነገር ግን በክፍል ሙቀት ውስጥ. እንጉዳዮች ወደ ቁርጥራጮች መቆረጥ አለባቸው. ሽንኩርት እና ቲማቲሞች በግማሽ ክብ ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል. ሳህኑን በተመሳሳይ መንገድ መፍጨት። ዱቄቱ ተንከባሎ በቲማቲሞች እና ቅመማ ቅመሞች መሸፈን አለበት ። የተቆራረጡ ንጥረ ነገሮች ይህን መሠረት ባካተተ ንብርብር ላይ ይቀመጣሉ. በመጀመሪያ ቀይ ሽንኩርት, ከዚያም እንጉዳዮችን አስቀምጡ. ቀጥሎ የቲማቲም እና የሾላ ቁርጥራጮች ናቸው. የምድጃውን ፊት በተቀጠቀጠ አይብ ይረጩ።

Puff pastry pizza በምድጃ ውስጥ ለ20 ደቂቃ ያህል ይበስላል።

አዘገጃጀት ከ mayonnaise ኩስ

የዲሽው ጥንቅር የሚከተሉትን ያጠቃልላል፡

1. 10 የቼሪ ቲማቲሞች።
2. 1 ኪሎ ሊጥ።
3. 2 tbsp። ኤል. የአትክልት ስብ።
4. 300g ሞዛሬላ።
5. ጠንካራ አይብ በተመሳሳይ መጠን።
6. 3 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ።
7. አንድ ግማሽ ኪሎ እንጉዳይ።
8. አንዳንድ ቅመሞች።
9. የሽንኩርት ራስ።
10. ወደ 400 ግራም የቋሊማ።
11. 5 ትልቅ ማንኪያ የቲማቲም ፓኬት።
12. ማዮኔዝ ኩስ በተመሳሳይ መጠን።

በዚህ የምግብ አሰራር መሰረት ለፓፍ ፓስታ ፒዛ ይህ ምግብ እንደዚህ ተዘጋጅቷል። ቋሊማ እና ሞዞሬላ ወደ መካከለኛ መጠን ያላቸው ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል። አይብ በግሬተር መቆረጥ አለበት።

እንጉዳይ ወደ ሞላላ ቁርጥራጮች ተቆርጦ በምድጃ ላይ የአትክልት ዘይት ተጨምሮ ይበላል። ቲማቲሞች ወደ ተመሳሳይ ቁርጥራጮች ይከፈላሉ. የፑፍ ኬክ ፒዛ ኩስ ከ mayonnaise እና ቲማቲም ፓኬት የተሰራ ነው. እነዚህን ምርቶች በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያዋህዱ ፣ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ፣ ጨው ፣ ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩባቸው።

ሊጡ ተንከባሎ በብረት መጋገሪያ ወረቀት ላይ ይቀመጣል። በላዩ ላይ የተከተለውን የጅምላ እና የመሙላት ንብርብሮችን ያስቀምጡ: ሽንኩርት, እንጉዳይ, ቋሊማ. የላይኛው ሽፋን የተከተፈ አይብ፣ ቲማቲም እና ሞዛሬላ ነው።

ዲሹን በምድጃ ውስጥ ለ20 ደቂቃ ያህል ማብሰል ያስፈልግዎታል።

አዘገጃጀት ከተፈጨ ስጋ ጋር

ለዚህ የፓፍ ኬክ ፒሳ የሚከተለውን ያስፈልገዎታል፡

1. ወደ 700 ግራም የተፈጨ ስጋ።
2. የሽንኩርት ራስ።
3. የቲማቲም መረቅ።
4. ጥቂት ጥርሶች ነጭ ሽንኩርት።
5. የጠረጴዛ ጨው።
6. የቅመም ድብልቅ።
7. 200 ግራም ጠንካራ አይብ።
8. 1kg ዝግጁ-የተሰራ ፓፍ ኬክ።
9. በግምት 400 ግ እንጉዳይ።

ስጋ፣የተከተፈ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት በምድጃው ላይ በቅመማ ቅመም ይበስላሉ። እንጉዳዮች መቆረጥ እና መቀቀል አለባቸው. ከዚያም የብረት ወረቀቱ ለመጋገር ይዘጋጃል. መቀባት አለበት።የማርጋሪን ንብርብር እና ቀድሞ የተጠቀለለውን ሊጥ እዚያ ያድርጉት። የፒዛ መሰረት በሜዮኒዝ መረቅ፣ ቲማቲም ፓኬት ተሸፍኗል።

ከዚያም የመሙያ ንብርብር ያስቀምጡ፣የተከተፈ አይብ በላዩ ላይ ያፈሱ። ምግቡ በምድጃ ውስጥ የሚበስለው ለ20 ደቂቃ ያህል ነው።

Puff pastry pizza በምድጃ ውስጥ የምግብ አሰራር ከዶሮ ጋር

የዲሽው ጥንቅር የሚከተሉትን ያጠቃልላል፡

1. ትንሽ ቅመሞች።
2. የጠረጴዛ ጨው።
3. የወይራ ፍሬዎችን በማሸግ ላይ።
4. አንድ ትንሽ ማንኪያ የአትክልት ስብ።
5. ግማሽ ኪሎ ዝግጁ የሆነ የፓፍ ኬክ።
6. 300g ዶሮ።
7. 3 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ።
8. 2 ትልቅ ማንኪያ የ mayonnaise መረቅ።
9. ቲማቲም ለጥፍ በተመሳሳይ መጠን።

ዶሮ ወደ ትናንሽ ካሬዎች ተቆርጧል። ከተቆረጠ ነጭ ሽንኩርት እና ቅመማ ቅመሞች ጋር ይቀላቀሉ. ስጋውን ለመቅዳት ለ 30 ደቂቃዎች በሳጥኑ ውስጥ ይተውት. የወይራ ፍሬዎች በግማሽ ይከፈላሉ, አይብ ይሰበራል. የፓፍ መጋገሪያ (ቀደም ሲል ይቀልጣል, በክፍል ሙቀት) በአትክልት ዘይት በተቀባው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ መቀመጥ አለበት. ማዮኔዜ መረቅ ፣ የቲማቲም ፓኬት እና መሙላት (ዶሮ ፣ የወይራ ቁርጥራጮች ፣ አይብ) በመሠረቱ ላይ ይቀመጣሉ። ሳህኑ በምድጃ ውስጥ የሚበስለው ለ20 ደቂቃ ያህል ነው።

በተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መጽሃፎች ውስጥ ከፎቶዎች ጋር ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ለፓፍ ፒዛ ማግኘት ይችላሉ። ለእንደዚህ አይነት ጣፋጭ ምርቶች, የተለያዩ ሙላቶች ጥቅም ላይ ይውላሉ. ይህን ምግብ በማብሰል ብዙ ልምድ ለሌላቸው የቤት እመቤቶች እንኳን ለመስራት ቀላል ነው።