2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15
በጓሮዎ ውስጥ የሚበቅለው ይህ አስደናቂ ጭማቂ እና ጤናማ አትክልት ካለዎት ዱባን በስጋ እንዴት ማብሰል ይቻላል? ምናልባት ብዙዎቻችሁ እንደ ጣፋጭ ምግቦች አካል ብቻ ያውቁ ይሆናል። ወይም, በአስጊ ሁኔታ ውስጥ, የአትክልት ሰላጣ. ይሁን እንጂ በስጋ የተጋገረ ዱባ ልክ እንደ ድንች ምግብ ገንቢ እና ጣፋጭ ሊሆን ይችላል. እንዲሁም ሊጋገር, ሊበስል, ሊጠበስ ይችላል. ማንኛውም የምግብ አዘገጃጀት ማለት ይቻላል ሁለንተናዊ ይሆናል: ሁሉም ሰው ዱባ ከስጋ ጋር ይወዳሉ. በተጨማሪም፣ እነዚህን ምግቦች ለምግብ እና ለህጻናት ምግቦች ማስማማት ይችላሉ።
ምግብ ጀምር፡ የመጀመሪያ የምግብ አሰራር
ዱባ ከስጋ ጋር፣ ለሰላጣ የተከተፈ፣ በሪሶቶ ውስጥ የተጣራ፣ ጣፋጭ ምግቦች እና መጋገሪያዎች - በማንኛውም መልኩ በጣም ጣፋጭ ነው። ብዙ አማራጮች በየእለቱ ሜኑ ላይ የተለያዩ ነገሮችን ለመጨመር እና መራጩን ቤተሰብ ለማስደሰት ያስችሉዎታል። ብዙ በዱባው ዓይነት ላይ የተመሰረተ ነው-ለስላሳ የበጋ ዝርያዎች ለጣፋጭ ምግቦች ተስማሚ ናቸው, የክረምት ዱባዎች ጠንካራ ሥጋ ለረጅም ጊዜ ስጋዎች ጥሩ ነው. በማንኛውም ሁኔታ እስከ ሶስት ወይም አራት የሚደርስ የታመቀ አትክልት ይምረጡበክብደት ኪሎግራም. እንደዚህ ያሉ ናሙናዎች በጣም ጭማቂዎች ናቸው።
ዱባ በሹል ቢላዋ ማጽዳት አለበት፣ዘሮቹ ይወገዳሉ። በምግብ አዘገጃጀቱ ላይ በመመስረት ልጣጩን ማስወገድ እና አትክልቱን ወደ ቁርጥራጮች መቁረጥ አለብዎት. ለአንዳንድ ምግቦች ዱባው ሙሉ በሙሉ መተው አለበት. ለምሳሌ, በዶሮ ቅጠል መሙላት. ይህ በጣም ጥሩ የበዓል አዘገጃጀት ነው። እያንዳንዳቸው ከአንድ ኪሎግራም የማይበልጥ ፍራፍሬዎችን ከወሰዱ ዱባ ከዶሮ ሥጋ ጋር ፍጹም ይሆናል ። ሁለት ያስፈልጋቸዋል. እንዲሁም ሁለት የዶሮ ዝሆኖች, የተፈጨ ፔፐር, መራራ ክሬም እና ጨው ያስፈልግዎታል. በእያንዳንዱ ዱባ ላይ ያለውን ጫፍ በባርኔጣ መልክ ይቁረጡ, ይህም በሚጋገርበት ጊዜ የተሞላውን አትክልት ይሸፍኑ. የዱባ ዘሮችን በሚቀረጹበት ጊዜ ግድግዳዎቹ በቂ ውፍረት እንዲኖራቸው ለማድረግ ይሞክሩ. ከሽፋኖቹ ላይ ብስባሽውን መቁረጥ እና በጥራጥሬ ላይ መቀባት ያስፈልግዎታል. በጥሩ ሁኔታ የዶሮውን ቅጠል ፣ በርበሬ ይቁረጡ እና ከኮምጣጤ ክሬም እና ከተጠበሰ ዱባ ጋር የተቀላቀለ ፣ የተላጠውን የአትክልት ቦታ ውስጥ ያስገቡ። በላዩ ላይ ክዳኖች ይሸፍኑ, ትንሽ ሙቅ ውሃ ባለው ጥልቅ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ውስጥ ያስቀምጡ. ለአንድ ሰዓት ያህል ያብሱ. ይህ የምግብ አሰራር (ዱባ ከስጋ ጋር) እንደ ጣዕምዎ እና ምርጫዎችዎ ሊቀየር ይችላል. ጎምዛዛ ክሬም ዝቅተኛ ቅባት ባለው እርጎ መተካት፣ እንጉዳዮችን ወይም ሌሎች አትክልቶችን (ለምሳሌ ጣፋጭ በርበሬ ወይም ዛኩኪኒ) ማከል ይችላሉ።
የስጋ ሾርባ በዱባ
ስጋውን ያለቅልቁ (ለመካከለኛው ድስት 300 ግራም ጥጃ ሥጋ ቢወስድ ይሻላል) ቀቅለው። ይህ የመጀመሪያ ሾርባ ተብሎ የሚጠራው መፍሰስ አለበት. ስጋውን እንደገና ያጠቡ, በአዲስ ውሃ ይቅቡት. ለሁለት ሰአታት ያብሱ, ሚዛንን በተሰነጠቀ ማንኪያ ያስወግዱ. ጥብስሽንኩርት, ድንች እና የዱባ ኩብ ቅቤ ውስጥ. ከዚያም በትንሽ ሾርባ ውስጥ በማፍሰስ, እስኪዘጋጅ ድረስ ይቅለሉት እና አትክልቶቹን ከቀዘቀዙ በኋላ በማቀቢያው ውስጥ ይቅቡት. ከተቀረው ሾርባ ጋር ወደሚፈለገው ጥግግት ይቀንሱ, የተከተፈ ስጋ እና ቅጠላ ቅጠሎችን ይጨምሩ, በ nutmeg ወቅቱ. ይህንን ሾርባ በዶሮ ወይም በስጋ ሾርባ ማብሰል ይችላሉ. ሌላው ጥሩ አማራጭ የተጋገረ ዱባ ነው. ለዝግጅቱ, የዱባው ብስባሽ, በሙቀት ምድጃ ውስጥ ለአንድ ሰአት ከቆመ በኋላ, ከተጠበሰ አትክልቶች ጋር ይደባለቃል, ወደ ንጹህ ሁኔታ እና በሾርባ ይቀልጣል. ከአይብ እና ከዕፅዋት የተቀመሙ መድኃኒቶች ያቅርቡ።
የሚመከር:
ኑድል ከስጋ ቦል ጋር፡የምግብ አሰራር እና የምግብ አሰራር
ኑድል ከስጋ ቦል ጋር በጣም ቀላል እና አሰልቺ ይመስላል? ከዚያ ይህ ጽሑፍ ለእርስዎ ነው! ከዚህ በታች ከተለያዩ የአለም ምግቦች የተበደሩ ኦሪጅናል የምግብ አዘገጃጀቶች እና እንዲሁም ፍጹም የስጋ ቦልሶችን መስራት የሚችሉባቸው ጠቃሚ ምክሮች አሉ።
የባህር ምግብ ሶስ፡ ሁለንተናዊ የምግብ አሰራር
አንድ ኩስ ለባህር ምግብ ምግብ ጥሩ ተጨማሪ ይሆናል ይህም ጣዕማቸውን ወደ ከፍተኛው ለማምጣት ይረዳል። ለባህር ምግቦች ብዙ ጣፋጭ ምግቦች አሉ. ይህ ቲማቲም, እና መራራ ክሬም, እና ቤሪ, እና ሎሚ, እና በቅመማ ቅመም, እና ነት, እና ሌሎች ብዙ ናቸው
Beetroot በ kefir - በበጋ ወቅት የሚዘጋጅ ሁለንተናዊ ምግብ
እንዲሁም ሆነ በበጋ ሙቀት ከመጀመሪያዎቹ ኮርሶች መካከል ቀዝቃዛ ሾርባዎች በመሪነት ላይ ይገኛሉ። የእነሱ ጥቅሞች ግልጽ ናቸው-ለመዘጋጀት ቀላል ናቸው, ጥማቸውን ለማርካት እና ደስ የሚል ስሜትን ብቻ ይተዋሉ, ነገር ግን ከመጠን በላይ መብላት አይችሉም. በ kefir ላይ Beetroot የተለየ አይደለም. እራስህ ለማየት መሞከር ተገቢ ነው።
አዘገጃጀት ለ buckwheat ከስጋ ጋር በድስት። ካሎሪ buckwheat ከስጋ ጋር
Buckwheat ድንቅ ሁለገብ ምርት ነው። ጥቅሞቹ ማለቂያ የሌላቸው ናቸው. Buckwheat ምግብ ለማብሰል ብዙ ጊዜ ለማሳለፍ ለማይፈልጉ የቤት እመቤቶች እውነተኛ ፍለጋ ነው። እሷ በሚያስደንቅ ሁኔታ ትሞላለች። እነዚህ ጥራጥሬዎች በቪታሚኖች የበለፀጉ እና ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያላቸው ናቸው. የዚህ ምርት የኃይል ዋጋ ምን እንደሆነ እና የ buckwheat ከስጋ ጋር ያለውን የካሎሪ ይዘት እንወቅ
በጭንቀት እና በፓርቲ ከመተካት ይልቅ አልኮል? ሁለንተናዊ የአልኮል ምትክ
አልኮልን ምን ሊተካ ይችላል? ጤናማ የአኗኗር ዘይቤ ወደ ፋሽን ሲመጣ እና ብዙዎች ደህንነትን ለማሻሻል ልምዳቸውን መተው ሲኖርባቸው ይህ ጉዳይ በጣም አቃጠለ። ይሁን እንጂ ግንዛቤው ወዲያውኑ አይመጣም አጠቃላይ ሁኔታ እና ቃና መረጋጋት, እና የመጠጣት ድክመት ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨመረ የሚሄደው ሰውዬውን መቆጣጠር ይቀጥላል. ይሁን እንጂ መውጫ መንገድ አለ: አልኮልን የሚተኩ ምርቶች የመልቀቂያ ጊዜን በቀላሉ ለመትረፍ ይረዳሉ
