ሰላጣ ከሳሳ እና ከእንቁላል ጋር፡ አስፈላጊ የሆኑ ግብአቶች፣ ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መግለጫ፣ ፎቶ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ሳላጣ ከሾላ እና ከእንቁላል ጋር በጣም የሚያረካ ተደርጎ ይወሰዳል። በእነሱ እርዳታ ቀላል, የተሟላ እና በጣም ጣፋጭ እራት ማብሰል ይችላሉ. ይህንን ለማድረግ, ትንሽ ምናባዊ እና ቅዠትን ማገናኘት ያስፈልግዎታል. በመጀመሪያ ደረጃ, በቤተሰብ ውስጥ በጣም ተወዳጅ የሆነውን የሳሳውን አይነት መወሰን አለብዎት. ከዚያ የሚወዱትን የምግብ አሰራር ይምረጡ. ቋሊማ እና እንቁላል ጋር ሰላጣ በተጨማሪ እንደ የኮመጠጠ ወይም የተከተፈ ኪያር, ቲማቲም እና ሌሎች ንጥረ ነገሮች ብዙውን ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላሉ. ይህ ሁሉ በ mayonnaise ወይም በሾርባ የተቀመመ ነው።

የትኛውን ቋሊማ ለመጠቀም

ከየትኛው ቋሊማ ሰላጣ መስራት ይሻላል? በጣም የምትወደው. ሊበስል, ሊጨስ አልፎ ተርፎም ጥሬ ያጨሰ ቋሊማ ሊሆን ይችላል. በብዙ ሰላጣዎች ውስጥ ስጋን ይተካዋል, ስለዚህ የምግብ አዘገጃጀቶች በጣም ምቹ ናቸው. ለምሳሌ, ሰላጣ "ካፒታል" ወይም "Obzhorka" ጋር ማብሰል ይችላሉቋሊማ።

በመልክ፣በይዘት እና በጣዕም ቋሊማ ሙሉ ለሙሉ የተለየ ሊሆን ይችላል ይህም የተለያዩ ሰላጣዎችን ለማብሰል ያስችላል። በጣም ታዋቂዎቹ፡ ናቸው።

• ሰላጣ ከቋሊማ እና ኪያር ጋር፤
• ከቋሊማ እና ባቄላ ጋር፤
• ከቋሊማ እና አይብ ጋር፤
• ከቋሊማ፣ አይብ እና ቲማቲም ጋር፤
• ከጎመን በቋሊማ፤
• ሰላጣ፡ያጨሰ ቋሊማ፣ቆሎ፣እንቁላል።

በፍጥነት ማብሰላቸው በጣም የተመቸ ነው፣ምክንያቱም ቋሊማው ለመብላት ዝግጁ ስለሆነ፣የቀረው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መምረጥ፣የቀረውን ምርት ማዘጋጀት፣ሁሉንም ቆርጦ መቀላቀል ነው። ስለዚህ የምርቶቹ ስብስብ የተገደበ ከሆነ ወይም ትንሽ ጊዜ ካለ, ነገር ግን ለቤተሰብ ጥሩ እራት ማብሰል ያስፈልግዎታል, ከሾርባ እና ከእንቁላል ጋር ያለው ሰላጣ የነፍስ አድን ይሆናል. በርካታ ጣፋጭ፣ ሳቢ እና ቀላል የምግብ አዘገጃጀቶችን እናቀርባለን።

ሰላጣ "ኦሊቪየር ከቋሊማ ጋር"

በረጅም የህልውና ታሪክ ውስጥ ኦሊቪየር ሰላጣ ወደ ባህላዊ፣ ክላሲክ ምግብነት መቀየር ችሏል። ለአንዳንዶች እሱ ቀድሞውኑ ባናል እና አሰልቺ ሆኗል ፣ ግን አሁንም የማንኛውም የበዓል ጠረጴዛ ዋና አካል ነው። የጥንታዊ ምርቶች ጥምረት ሁል ጊዜ የገና እና የአዲስ ዓመት የበዓል ስሜትን ያነሳሳል። ነገር ግን በሳምንቱ ቀናት እራስዎን እና ቤተሰብዎን እና ጓደኞችዎን እንደዚህ ባለ ቀላል እና ጣፋጭ ሰላጣ ማስጌጥ ይችላሉ። ሰላጣ በሶሳጅ እና በእንቁላል መስራት ቀላል ነው።

የማብሰያ ዘዴ

በመጀመሪያ ድንቹን ማብሰል ያስፈልግዎታል። እንዳይዋሃዱ ማድረግ አስፈላጊ ነውአልቀቀም እና አልተገነጠለም, ወደ ገንፎ ተለወጠ. ትንሽ እንኳን ያልበሰለ ሊሆን ይችላል። እንቁላሎቹን በተመለከተ በደንብ መቀቀል አለባቸው።

ምግቡ በጥሩ ሁኔታ ሲቆረጥ፣ ሰላጣው የበለጠ ውበት ያለው ይመስላል፣ስለዚህ ስለታም ቢላዋ መምረጥ እና ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በተቻለ መጠን በጥሩ ሁኔታ ለመቁረጥ ይሞክሩ። ማዮኔዝ ወይም ማዮኔዝ እና መራራ ክሬም (50x50) ድብልቅን ለመልበስ ይጠቀሙ።

ግብዓቶች

7 ምግቦችን ለማዘጋጀት ያስፈልግዎታል፡

• 4 እንቁላል፤
• 400 ግ የተቀቀለ ቋሊማ፤
• 4 ድንች (መካከለኛ መጠን)፤
• 1 ቆርቆሮ አረንጓዴ አተር፤
• 7 የተቀቀለ ዱባዎች፤
• 6 ጥበብ። l ጎምዛዛ ክሬም ወይም ማዮኔዝ;
• ጨው እና የተፈጨ በርበሬ።

የኩሽ ቋሊማ እና የእንቁላል ሰላጣ የምግብ አሰራር ቅደም ተከተል፡

• ድንችውን ተልጦ ቀቅለው።
• ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላል።

• ኩከምበር በጥሩ ሁኔታ ተቆርጧል።
• የተቀቀሉትን ድንች ካቀዘቀዙ በኋላ በትንሽ ኩብ ይቁረጡ።
• የተቆራረጡ ዱባዎች እና ድንች ወደ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ይቀመጣሉ።

• እንቁላልን ወደ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ይደቅቁ።
• አረንጓዴ አተር ጨምሩ።
• የተቀቀለውን ቋሊማ ወደ ትናንሽ ኩብ ቆርጠህ ወደ ሰላጣ ሳህን ጨምር።
• ሁሉም ነገር ተቀላቅሎ በቅመማ ቅመም ወይም ማዮኔዝ ይቀመማል።
• እንደገና አነሳሱ።

ሳህኑ ዝግጁ ነው። በማቀዝቀዣው ውስጥ ለመቅመስ የኪያር ቋሊማ እና እንቁላል ሰላጣ ይልካሉ ወይም በአዲስ ሰላጣ ቅጠሎች ያጌጡ ፣ ወዲያውኑ ያገለግላሉ ።ጠረጴዛ።

የሚጣፍጥ እና ቀላል የሳሳ ሰላጣ

ይህ አስደሳች፣ ጣፋጭ፣ ቀላል እና በጣም ገንቢ ሰላጣ ነው። በኩከምበር፣ ቲማቲም፣ እንቁላል፣ ቋሊማ እና የታሸገ በቆሎ በቅንብሩ ውስጥ የተካተቱት ምርቶች ለሁሉም ማለት ይቻላል ይገኛሉ። ይህ ለምሳ ሰዓት መክሰስ በጣም ጥሩ አማራጭ ነው. በተጨማሪም፣ እንዲህ ዓይነቱ ሰላጣ ጥሩ እራትን በትክክል ያሟላል።

የምትፈልጉት

ለምግብ ማብሰያ ያስፈልግዎታል፡

• 300-400g የተቀቀለ ቋሊማ፤
• 200g የታሸገ በቆሎ፤
• 5 pcs ትኩስ ዱባዎች;
• 5 ቲማቲም፤
• 5 እንቁላል፤
• 2 ነጭ ሽንኩርት፤
• የአረንጓዴ ቡችላ (ዲል፣ ፓሲስ ወይም ወጣት ሽንኩርት)፤
• ማዮኔዝ፤
• ጨው፣ የተፈጨ ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ።

ሰላጣ፡ በቆሎ፣ ኪያር፣ እንቁላል፣ ቋሊማ - ምግብ ማብሰል

1. በርካታ እንቁላሎች በጥንካሬ ተቀቅለው ከቆዩ በኋላ የፈላውን ውሃ ቀቅለው በቀዝቃዛ ውሃ ለጥቂት ደቂቃዎች ይቀመጣሉ።
2. እንቁላሎች ሼል እና የተከተፈ መደበኛ እንቁላል ቆራጭ በመጠቀም ነው።
3. ቋሊፉ ከፊልሙ ተላጥቶ ወደ ኪዩቦች ተቆርጦ ልክ እንደ እንቁላል ተቆርጧል። ከተፈለገ ቀላል ወርቃማ ቅርፊት እና ደስ የሚል መዓዛ እስኪመጣ ድረስ በሱፍ አበባ ዘይት መቀቀል ይቻላል
4. ጥቂት ትኩስ ዱባዎችን በደንብ ይታጠቡ (ከተፈለገ ሊላጡ ይችላሉ) እና ከተቀረው የሰላጣ ንጥረ ነገር ጋር የሚመጣጠን ወደ ኩብ ይቁረጡ።
5. ቲማቲሞች ታጥበው ከቋሊማ እና ኪያር ጋር በተመጣጣኝ ኩብ ተቆርጠዋል።
6. ጥቂት ትንሽ ነጭ ሽንኩርቶችን ወስደህ ልጣጭ ከዛታጥቦ ወደ ኩብ ይቁረጡ. በጣም "ክፉ" ከሆኑ ደግሞ ቀቅለው ወይም በሎሚ ጭማቂ ይረጫሉ መራራውን ያስወግዱ እና ለስላሳ ጣዕም ይተዋሉ.
7. ጥቂት ዘለላዎችን አረንጓዴ ወስደህ ታጥበህ ቁረጥ። አረንጓዴ ሽንኩርት ጥቅም ላይ ከዋለ፣ ጥቂት ላባዎችን ወደ ትናንሽ ክበቦች ይቁረጡ።
8. ውሃውን ከታሸገ በቆሎ ውስጥ አፍስሱ ፣ በቆሎውን በምንጭ ውሃ ስር ያጠቡ እና ያድርቁ።
9. የተዘጋጁት የሰላጣ ግብአቶች (ቋሊማ፣ ትኩስ ዱባ፣ እንቁላል እና ሌሎች ምርቶች) ወደ ጥልቅ ሳህን ውስጥ ይቀመጣሉ፣ በደንብ ተቀላቅለው፣ ጨው እና በርበሬ ተደርገዋል፣ ከዚያም በ mayonnaise ተጨምቀው ለግማሽ ሰዓት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣሉ።.
10. ሰላጣውን ያቅርቡ ቀዝቀዝ ያለ ፣ በጥሩ የተከተፈ ዲል ፣ የፓሲሌ ቅጠል እና የተከተፈ የእንቁላል አስኳል ይረጫል።

ቀላል፣ ጣፋጭ፣ ገንቢ እና ፈጣን ሰላጣ ከሳሳ እና እንቁላል ጋር ለመብላት ዝግጁ ነው! ጥሩ የምግብ ፍላጎት!

ሰላጣ "ተወዳጅ"

ይህ ሰላጣ ያጨሰ ቋሊማ፣እንቁላል እና ትኩስ ዱባን ያጠቃልላል። የዚህ ምግብ ስም ለራሱ ይናገራል, ምክንያቱም የሚወዷቸውን ዘመዶች እና ጓደኞች ለማከም ተስማሚ ነው. ሰላጣው በጣም ጣፋጭ ነው, ስለዚህ ይህ የምግብ አሰራር በእያንዳንዱ የቤት እመቤት ውስጥ መሆን አለበት. በውስጡ ብዙ የተለያዩ ልዩነቶች አሉ ነገርግን ከነሱ በጣም ማራኪ የሆኑትን ሁለቱን አስቡባቸው።

አዘገጃጀት 1

የሚፈለጉ ምርቶች፡

• 3 pcs ትኩስ ዱባዎች;
• 200g ያጨሰ ቋሊማ፤
• የታሸገ በቆሎ፤
• አረንጓዴ ሽንኩርት፤
• 4 እንቁላል፤
• 250g የክራብ እንጨቶች፤
• ማዮኔዝ ለመልበስ።

የምግብ አሰራር

1. በመጀመሪያ እንቁላሎቹን አፍስሱ። ከቀዘቀዙ፣ ከፀዱ እና በደንብ ከተቆረጡ በኋላ።
2. በመቀጠል የተጨሰ ቋሊማ ወደ ረዣዥም ቁርጥራጮች ተቆርጧል።
3. ትኩስ ዱባዎች ልክ እንደ ቋሊማ በተመሳሳይ መንገድ ይቆረጣሉ፣ ማለትም። ገለባ።
4. በጥሩ የተከተፈ አረንጓዴ ሽንኩርት።
5. የዳይስ ሸርጣን እንጨቶች።
6. በቆሎውን ከፈሳሹ ውስጥ በቆላደር በማውጣት ያድርቁት።
7. ሁሉንም የተዘጋጁ ንጥረ ነገሮችን በአንድ ዕቃ ውስጥ ይቀላቅሉ ፣ ለመቅመስ ጨው ይጨምሩ እና በ mayonnaise ይጨምሩ ። ከዚያ በኋላ እንደገና በደንብ ይቀላቀሉ. እንዲሁም በዚህ ሰላጣ ላይ ክሩቶኖችን ማከል ይችላሉ ፣ ይህም ጣዕሙን የበለጠ የበለፀገ ያደርገዋል።

Recipe 2

ምንም ያነሰ አስደሳች እና ጣፋጭ የምግብ አሰራር ለፓፍ ሰላጣ "ተወዳጅ"። እሱን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል፡

1. 300g ያጨሰ ቋሊማ፤
2. 3 ዱባዎች (ትኩስ እና የተጨማደዱ ሁለቱንም መጠቀም ይችላሉ)፤
3. 250 ግ ሻምፒዮን እንጉዳይ፤
4. 1 ካሮት፤
5. 1 ሽንኩርት፤
6. 4 እንቁላል፤
7. 2 የተሰራ አይብ፤
8. 2 ጥርሶች ነጭ ሽንኩርት፤
9. 100g ዋልነትስ፤
10. አረንጓዴዎች፤
11. ማዮኔዝ።

እንዴት ማብሰል

ይህ ሰላጣ ያልተለመደ ጣዕም አለው፣ከዚህ በተጨማሪ ጠረጴዛው ላይ በጣም ቆንጆ ሆኖ ይታያል።

1. ማለቢያውን ለማዘጋጀት በጥሩ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት እና ቅጠላቅጠል ወደ ማዮኔዝ ይጨመራሉ። በደንብ ይቀላቅሉ እና እንዲፈላ ያድርጉ።
2. እንቁላሎቹ ቀቅለው፣ተላጥነው፣በደረቅ ግሬድ ላይ ይቀባሉ።
3. ሻምፒዮናዎቹን ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ ፣ በሙቀት ላይ ያድርጓቸውመጥበሻ።
4. ሽንኩርቱን በደንብ ይቁረጡ እና ወደ እንጉዳዮቹ ይጨምሩ። መጨረሻ ላይ ቅመማ ቅመሞች እንዲቀምሱ ያድርጉ።
5. የተጨሰ ቋሊማ ረጅም እና ቀጭን ቁርጥራጮች ተቆርጧል።
6. ዱባዎችን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ።
7. የተሰራ አይብ በድንጋይ ላይ ይቅቡት። ከዚያ በፊት ለ 30 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማቀዝቀዣ ውስጥ አስቀምጣቸው. ስለዚህ አብረው አይጣበቁም፣ ነገር ግን በእኩል ይሰባበራሉ።
8. ካሮት ተላጦ በቆሻሻ ፍርፋሪ ላይ ይፈጫል።
9. ዋልኖቹን ይላጡ፣ከዚያም በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡት፣ጥቂቶቹንም ሙሉ ለጌጥ ይተውት።

አሁን የዚህን ሰላጣ ንብርብሮች እንይ። በሚከተለው ቅደም ተከተል መሆን አለባቸው፡

1. የጨሰ ቋሊማ።
2. ትኩስ ወይም የተመረተ ዱባ።
3. የሻምፒዮን እንጉዳዮች።
4. የተሰራ የተከተፈ አይብ።
5. ካሮት።
6. የተቀቀለ እንቁላል።
7. ለውዝ።

እያንዳንዱ ሽፋን በተዘጋጀ ልብስ በደንብ ይቀባል። ከላይ ከተጠበሰ እንቁላል ጋር. በጥሩ የተከተፉ ፍሬዎች በላያቸው ላይ ይቀመጣሉ. "የተወዳጅ" ሰላጣ ይበልጥ አስደናቂ ሆኖ እንዲታይ, ማዕከሉ በትንሽ ፍሬዎች ሳይሆን በሙሉ ፍሬዎች ያጌጣል. ምግብ ካበስል በኋላ ሳህኑ በደንብ እንዲጠጣ ለብዙ ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. ማዮኔዜን በሶር ክሬም ወይም በተፈጥሮ እርጎ መተካት ይችላሉ።

የፑፍ አይብ ሰላጣ ከቋሊማ ጋር

ቲማቲም፣ አይብ፣ እንቁላል፣ ቋሊማ በዚህ በተነባበረ ሰላጣ ውስጥ ይካተታሉ። እነዚህ ቀላል ንጥረ ነገሮች በሁሉም የቤት እመቤት ማቀዝቀዣ ውስጥ ይገኛሉ. የምግብ አዘገጃጀቱ ቀላል እና በፍጥነት ያበስላል።

የሰላጣ ግብዓቶች

አበስል፡

• 150g ያጨሰ ቋሊማ፤
• 150ግአይብ፤
• 5 የዶሮ እንቁላል፤
• 1 ቲማቲም፤
• 2 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ፤
• 50-80 ግ ማዮኔዝ።

የሰላጣ አሰራር

1. የተላጠ እና የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ወደ ማዮኒዝ ይጨመራል።
2. የጨሰውን ቋሊማ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ወደ ሳህኑ ግርጌ ያሰራጩ።
3. ከማዮኔዝ በተገኘው ልብስ በነጭ ሽንኩርት የሳርሱን ንብርብር ይቀቡት።
4. ቲማቲሙን ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ።
5. ቲማቲሙን በሶሳጁ ላይ ያድርጉት እና ንብርብሩን ደረጃ ያድርጉት።
6. የተቀቀለ እንቁላል፣ከዚያም በጥሩ ድኩላ ላይ እቀባቸው።
7. በነጭ ሽንኩርት ማዮኔዝ ያሰራጩ።
8. ሰላጣ ከተጠበሰ አይብ ጋር።
9. የላይኛው ሽፋን እንዲሁ በ mayonnaise ይቀባል ወይም እንደዛው ይቀራል (ስለዚህ የበለጠ አየር የተሞላ ይሆናል።)

ከተፈለገ የተጠናቀቀውን ሰላጣ ማስዋብ ይቻላል ለምሳሌ የቲማቲም ቁርጥራጭ ፣ የተቀቀለ እንቁላል እና ዲዊትን ይሳሉ።

የቺዝ ሰላጣ ከቋሊማ እና ዱባዎች ጋር

ይህ ሰላጣ ዱባ፣ ቋሊማ፣ አይብ፣ እንቁላል ያካትታል። በጣም በፍጥነት ያበስላል፣ ስለዚህ እንግዶች በመንገድ ላይ ከሆኑ ይህ አማራጭ እርስዎ የሚፈልጉት ነው።

ምርቶች ለ6 ምግቦች

እንዳለህ አረጋግጥ፡

• 200g ቋሊማ፤
• 2-3 የዶሮ እንቁላል፤
• 150g ጠንካራ አይብ፤
• 3 cucumbers (ትኩስ)፤
• 1 ካሮት፤
• 200g የታሸገ በቆሎ፤
• 1 ሽንኩርት፤
• ለመቅመስ - ማዮኔዝ፣ ጨው፣ በርበሬ፣ ቅጠላ።

ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር

1. ጠንካራ-የተቀቀለ እንቁላሎች ቀቅለው፣ቀዘቀዙ፣ማሳው ተጠርጎ ተቆርጧል።
2. የቆሎ ጣሳ በመክፈት ላይየታሸገ ፣ ፈሳሹን ሙሉ በሙሉ ከሱ ያርቁ።
3. ሳርፉን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
4. ትኩስ ዱባዎች ታጥበው ወደ ቁርጥራጭ ይቆርጣሉ።
5. ጠንካራ አይብ ወደ ኩብ ተቆርጧል።
6. ሽንኩርት ተላጥቶ ታጥቦ በጥሩ ሁኔታ ተቆርጧል።
7. ካሮቶች ተላጥነው፣ታጥበው እና ለኮሪያ ካሮት ይቀባሉ ወይም በጥሩ ይቆረጣሉ። ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ።
8. ለመቅመስ፣ጨው፣ፔፐር እና ሰላጣውን ከ mayonnaise ጋር አልብሰው። ከፈለጉ አረንጓዴዎችን ማከል ይችላሉ. በደንብ ይቀላቀሉ።

የቺዝ ሰላጣ ከቋሊማ እና ዱባ ጋር ዝግጁ ነው።

ሰላጣ "አዳኝ"

ሰላጣ ቋሊማ፣ ድንች፣ እንቁላል፣ አይብ እና የተከተፈ ዱባዎችን ያጠቃልላል። ይህ ጣፋጭ የምግብ አሰራር ለመዘጋጀትም በጣም ፈጣን ነው. ያጨሰው ቋሊማ ብሩህ እና ጣፋጭ ጣዕም ይሰጠዋል. ለበዓል ጠረጴዛ ጥሩ አማራጭ።

ምርቶች ያስፈልጋሉ

አዘጋጅ፡

• 200 ግ ጥሬ ያጨሰ ቋሊማ፤
• 200 ግ ጠንካራ አይብ፤
• 3 pcs የተቀቀለ ድንች;
• 3-4 pcs የተጠበሰ ዱባዎች;
• 1 የታሸገ አረንጓዴ አተር፤
• 1 ትንሽ ወይንጠጃማ ሽንኩርት፤
• ጨው፣ ለመቅመስ ጥቁር በርበሬ፣
• 2 tbsp። ኤል. ማዮኔዝ።

የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ በደረጃ

1. ለቋሊማ ሰላጣ አስፈላጊዎቹን ምርቶች አዘጋጁ።
2. ድንች ቀድመው ቀቅለው ይቀዘቅዛሉ፣ተላጡ እና ወደ ቁርጥራጭ ይቆርጣሉ።
3. ኩከምበር እና ቋሊማ እንዲሁ በየክፍል ተቆርጠዋል።
4. ሽንኩርት በየስርጭቱ ወይም በግማሽ ቀለበቶች ተቆርጧል።
5. ጠንካራ አይብ ተፈጨ።
6. ሁሉንም የተከተፉ ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ። ወደ የታሸገ ሰላጣ ይጨምሩአተር, ጥቁር መሬት ፔፐር እና ማዮኔዝ. ሁሉም ንጥረ ነገሮች የተቀላቀሉ ናቸው።

ሰላጣ "አዳኝ" ለማገልገል ዝግጁ ነው።

ቀስተ ደመና ሰላጣ

ይህ ደማቅ፣ በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ እና በጣም ቀላል ሰላጣ ነው ግራጫ መኸርን የሳምንት ቀናትን ብሩህ የሚያደርግ እና አንዳንድ የተለያዩ እና ደማቅ ቀለሞችን በየቀኑ የዕለት ተዕለት ምናሌ ውስጥ ይጨምራል።

8 ምግቦችን ለማዘጋጀት፣ መግዛት አለቦት፡

• 250-300 ግ የአደን ቋሊማ፤
• 200 ግ ትኩስ ዱባዎች፤
• 200 ግ ቀይ ደወል በርበሬ፤
• 200g የታሸገ በቆሎ፤
• 70 ግ ቀይ ሽንኩርት፤
• 3 የተቀቀለ እንቁላል፤
• ማዮኔዝ፤
• 2 tsp የፈረንሳይ ሰናፍጭ;
• መሬት ጥቁር በርበሬ፣ጨው እና ቅመማ ቅመም ለመቅመስ።

የማብሰል ሰላጣ

1. ሳዛጅ ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጧል።
2. ቡልጋሪያ በርበሬውን ወደ ትላልቅ ኩብ ይቁረጡ።
3. ዱባው እንዲሁ ወደ ትናንሽ ኩቦች ተቆርጧል።
4. ሽንኩርት በግማሽ ቀለበቶች ተቆርጧል።
5. የተቀቀሉ እንቁላሎችን ይቁረጡ።
6. የተዘጋጁ ምግቦች ተቀላቅለው የታሸጉ በቆሎ ይጨመራሉ።
7. ለመልበስ ማዮኔዜን ከሰናፍጭ እና ከጨው ጋር ይቀላቅሉ።
8. ልብሱን በሶላጣው ላይ አፍስሱ፣ አነቃቅተው በማቀዝቀዣ ውስጥ ለአንድ ሰዓት ያህል ያስቀምጡት።

ሰላጣ ዝግጁ ነው።