የአሳማ ሥጋ ከአናናስ እና አይብ ጋር የተጋገረ፡ የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የአሳማ ሥጋ ከአናናስ እና ከተቀለጠ አይብ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። ስጋው በማይታመን ሁኔታ ጭማቂ እና ለስላሳ ነው. ከአናናስ እና አይብ ጋር የተጋገረ የአሳማ ሥጋ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በአንቀጹ ውስጥ ቀርበዋል ። ይህ ምግብ ለበዓል ጠረጴዛ ተስማሚ ነው።

መሠረታዊ የምግብ አሰራር

ከአናናስ እና አይብ ጋር የተጋገረ የአሳማ ሥጋን ለመቅረፍ ቀላሉ አሰራር የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል፡

• 0.5 ኪሎ ግራም የአሳማ ሥጋ፤
• ወደ 200 ግራም አይብ፤
• የታሸጉ አናናስ (ቀለበቶች)፤
• ጨው፤
• በርበሬ።

የማብሰያ ሂደት፡

1. የአሳማ ሥጋን ወደ አንድ ሴንቲሜትር ተኩል ውፍረት ይቁረጡ እና ይምቱ።
2. አይብ ይቅቡት።
3. የስጋውን የተወሰነ ክፍል በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ወይም በዳቦ መጋገሪያ ላይ ያድርጉት፣ ለመቅመስ ጨው ይረጩ።
4. አናናስ ቀለበቶችን በአሳማ ሥጋ ላይ አስቀምጡ።
5. በአይብ ይረጩ እና በምድጃ ውስጥ ለ30-40 ደቂቃዎች መጋገር።

የተጠናቀቀውን ምግብ ከዕፅዋት እና በግማሽ ትኩስ ቲማቲም ያቅርቡ።

በማዮኔዝ

ሳህኑ የሚከተሉትን ይፈልጋልንጥረ ነገሮች፡

• 0.5 ኪሎ ግራም የአሳማ ሥጋ፤
• 100g ፈዛዛ ማዮኔዝ፤
• የታሸገ አናናስ፤
• 100 ሚሊ አኩሪ አተር፤
• 100g አይብ፤
• 100 ሚሊ አናናስ ሽሮፕ፤
• ጨው እና ጥቁር በርበሬ ለመቅመስ።

የማብሰያ ሂደት፡

1. አንድ የአሳማ ሥጋ ወደ አንድ ሴንቲሜትር ተኩል ውፍረት ወደ አምስት ቁርጥራጮች ይቁረጡ። እነሱ ከአናናስ ቀለበቶች በትንሹ የሚበልጡ መሆን አለባቸው።
2. ስጋ በትንሹ ተመታ።
3. የአኩሪ አተር እና አናናስ ሽሮፕን በአንድ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ። የአሳማ ሥጋ ቁርጥራጮቹን ወደ ማርኒዳ ውስጥ አስቀምጡ እና ለአንድ ሰአት ይተውት.
4. የዳቦ መጋገሪያ ሳህን በዘይት ይቀቡ፣ስጋውን በውስጡ ያስቀምጡት፣ጨው እና በርበሬ ያድርጉት። በእያንዳንዱ ቁራጭ ላይ አናናስ ቀለበት ያድርጉ።
5. አናናስ በ mayonnaise ያሰራጩ፣ከዚያም በተጠበሰ አይብ ይረጩ።
6. ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ ቀድመው በማሞቅ ቅጹን ለ40 ደቂቃዎች ይላኩ።

የአሳማ ሥጋን ከአናናስ እና አይብ በታች ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ ፣ የወይራ ፍሬዎችን በእያንዳንዱ መሃከል ላይ ያድርጉት። ትኩስ አትክልቶችን እና ቅጠላ ቅጠሎችን ያቅርቡ።

ከቲማቲም ጋር

የሚያስፈልጉት ንጥረ ነገሮች፡ ናቸው።

• 0.5 ኪሎ ግራም የአሳማ ሥጋ፤
• 300g አናናስ (የታሸጉ ቀለበቶች)፤
• 200 ግ ማዮኔዝ፤
• 100g አይብ፤
• ሁለት ቲማቲሞች፤
• ሁለት ትናንሽ ሽንኩርት፤
• ጨው፤
• ወይራዎች፤
• በርበሬ።

የተጋገረ የአሳማ ሥጋ ከአናናስ እና አይብ ጋር የማብሰል ሂደት፡

1. የአሳማ ሥጋን ወደ ክፍሎች ይቁረጡ ፣ ፊልሙን ፣ ጨው እና በርበሬን ይምቱ ። ከዚያ ያስቀምጡየመጋገሪያ ወረቀት።
2. ሽንኩርቱን ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ እና በስጋው ላይ ያድርጉት።
3. የሚቀጥለው ሽፋን የቲማቲም ኩባያ ነው።
4. አናናስ ከላይ ይደውላል።
5. እያንዳንዱን ንብርብር በትንሹ በ mayonnaise ያሰራጩ።
6. የተጠበሰ አይብ ይጨርሱ፣ በወይራ ያጌጡ እና ለ40 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ።

አናናስ እና አይብ የተጋገረ የአሳማ ሥጋ ከትኩስ ካሮት እና ከጎመን ሰላጣ ጋር ሊቀርብ ይችላል፡ በቆርቆሮ ተቆርጦ በወይራ ዘይትና በበለሳን ኮምጣጤ ቅልቅል።

ከሮዝመሪ እና ከሪ ጋር

የሚፈለጉ ንጥረ ነገሮች፡

• ስምንት የአሳማ ሥጋ፤
• ስምንት የታሸጉ አናናስ ቀለበቶች፤
• 150 ግ ጠንካራ አይብ፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ ኩሪ፤
• አንድ ቁንጥጫ የደረቀ ሮዝሜሪ፤
• ጨው።

የማብሰያ ሂደት፡

1. የአሳማ ሥጋን ቆርጠህ ከሮዝመሪ እና ከካሪ ጋር እረጨው ፣ቅመማመሞችን በስጋው ላይ በሙሉ አከፋፍል ለግማሽ ሰዓት ያህል ተወው።
2. ስጋን ወደ መጋገሪያ ወረቀት ይላኩ ፣ጨው ፣ አናናስ ቀለበቶችን በላዩ ላይ ያድርጉ።
3. ክፍሎቹን በተጠበሰ አይብ ይረጩ።
4. በምድጃ ውስጥ ለ30 ደቂቃ ያህል መጋገር።

የተጋገረ የአሳማ ሥጋ ከአናናስ እና አይብ ጋር በሙቅ ቀርቧል። የተቀቀለ ሩዝ እንደ የጎን ምግብ ጥሩ ነው።

በአስክሬም

እቃዎቹን አዘጋጁ፡

• 300g የአሳማ ሥጋ፤
• አምስት የታሸጉ አናናስ ቀለበቶች፤
• ሁለት የሾርባ ማንኪያ የኮመጠጠ ክሬም፤
• 150g አይብ፤
• በርበሬ፤
• ጨው።

ሂደት።ምግብ ማብሰል፡

1. ስጋውን በ 5 ክፍሎች ይቁረጡ እና በትንሹ ይደበድቡት።
2. ከአናናስ ማሰሮ ላይ ያለውን ሽሮፕ በማውጣት የአሳማ ሥጋን ለ20 ደቂቃ ያኑሩት።
3. አይብ ይቅቡት።
4. ስጋውን በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ወይም በዳቦ መጋገሪያ ፣ጨው እና በርበሬ ላይ ያድርጉት።
5. አናናስ ቀለበቶችን ከላይ አስቀምጡ፣በጎም ክሬም ይቦርሹ።
6. ከማሰሮው ትንሽ ሽሮፕ (ሁለት የሾርባ ማንኪያ አካባቢ) ወደ የዳቦ መጋገሪያው ግርጌ አፍስሱ።
7. ክፍሎቹን ከተጠበሰ አይብ ጋር ይረጩ እና ለ25-30 ደቂቃ ያህል በምድጃ ውስጥ ይጋግሩ። ሳህኑ ወርቃማ ቡኒ መሆን አለበት። መሆን አለበት።

የተጠናቀቀውን ምግብ ከምድጃ ውስጥ አውርዱ እና በሰሊጣ ቅጠል ላይ ያቅርቡ።

የአሳማ ሥጋን እንዴት ማብሰል ይቻላል

ለዚህ ምግብ ያስፈልግዎታል፡

• 2 ኪሎ የአሳማ ሥጋ ከአጥንት ጋር፤
• የታሸገ አናናስ (ስድስት ቀለበቶች)፤
• tbsp የአልሞንድ ቅንጣት፤
• የጠረጴዛ ማንኪያ የተጠበሰ አይብ፤
• ሦስት ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት፤
• አዲስ የተፈጨ በርበሬ፤
• ሶስት የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ፤
• ጨው።

የማብሰያ ሂደት፡

1. አጥንቱ ሳይደርስ ወገቡን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
2. ስጋን ከተፈጨ ነጭ ሽንኩርት፣ጨው እና በርበሬ ጋር ይቅቡት።
3. በማዮኔዝ ቅባት በቁርጭምጭሚቱ መካከል እና ከላይ። ለሁለት ሰአታት ለማራስ ይውጡ (በማታ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ)።
4. ከአናናስ ማሰሮ ውስጥ ያለውን ሽሮፕ አፍስሱ።
5. ተስማሚ መጠን ያለው ፎይል ያዘጋጁ፣ በዘይት ይቀቡት እና ወገቡን በላዩ ላይ ያድርጉት። አናናስ ቀለበቶችን ወደ ቁርጥራጮቹ መካከል አስገባ ፣ ስጋውን በፎይል ጠቅልለው።
6. በምድጃ ውስጥ መጋገርአንድ ሰዓት ተኩል በ180 ዲግሪ።
7. ፎይልውን ይክፈቱ ፣ እሳቱን ይቀንሱ ፣ ለሌላ አስር ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ያድርጉት። ከዚያ ከተጠበሰ አይብ እና የአልሞንድ ፍሌክስ ጋር ይረጩ እና ለተጨማሪ ሶስት ደቂቃዎች ያብሱ።

ትኩስ ያቅርቡ፣ በአዲስ ቅጠላ ያጌጡ። የአልሞንድ ቅጠሎች በሰሊጥ ዘሮች ሊተኩ ይችላሉ።

የአሳማ ሥጋ ስቴክ ከአናናስ እና አይብ ጋር

የምግቡ ግብዓቶች፡

• አራት 200ግ የአሳማ ሥጋ ስቴክ፤
• 250g አይብ፤
• 250g የታሸገ አናናስ።

ለማራናዳው መውሰድ ያስፈልግዎታል፡

• የአናናስ ጭማቂ፤
• ነጭ ሽንኩርት፤
• thyme፤
• የወይራ ዘይት፤
• ጥቁር በርበሬ፤
• ጨው።

የማብሰያ ሂደት፡

1. ስቲኮች በትንሹ ወድቀው ወደ ማሪን ምግብ ውስጥ ያስገቡ።
2. የማርናዳውን ንጥረ ነገሮች በመደባለቅ ስጋውን አፍስሱ እና ለአንድ ሰአት ያህል ይቆዩ። ቁርጥራጮች በየጊዜው ይቀይሩ።
3. የአሳማ ሥጋን ቀድመው በማሞቅ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉ ፣ አናናስ ክበቦችን በላያቸው ላይ ያድርጉ እና ለ 30 ደቂቃዎች ወደ ምድጃ ውስጥ ያስገቡ።
4. ድስቱን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱት ፣የተጠበሰ አይብ ይረጩ እና ለአስር ደቂቃዎች መልሰው ይላኩ።

የተጠናቀቁ ስቴክ እንደ አስፓራጉስ ወይም ባህላዊ የተፈጨ ድንች በመሳሰሉት የጎን ምግብ ቀርቧል።

ሁሉም የቀረቡት የምግብ አዘገጃጀቶች በጣም ቀላል ናቸው እና እንግዶችን ለማግኘት ወይም ከቤተሰብዎ ጋር የጋላ እራት ለማዘጋጀት ከፈለጉ ሁል ጊዜ ይረዳሉ።