ጃስሚን ሻይ። ጠቃሚ ባህሪያት

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በአሁኑ ጊዜ ጃስሚን ሻይ በአለም ዙሪያ ከሞላ ጎደል የሚታወቅ እና በብዙዎች ዘንድ ተወዳጅ ነው። እና ይህ ሁሉ ስለ ጣፋጭ መዓዛ ያለው ውስብስብነት ነው, እሱም በቅመም የአበባ ቀለም አለው. ይህ መጠጥ ከቅመም ምግቦች እና የባህር ምግቦች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል።

በቻይና ውስጥ ይህ ዓይነቱ ሻይ በብዛት የሚታወቅ ሲሆን በአብዛኞቹ ግዛቶች ለብዙ መቶ ዓመታት ይመረታል። በአረንጓዴ ወይም ነጭ ሻይ ላይ የተመሰረተ ነው, በሃይላንድ እርሻዎች ላይ የሚበቅለው የተወሰነ ዝርያ ያለው ጃስሚን ይጨመርበታል. ይህ ድብልቅ ለአስራ ሁለት ሰአታት ይደርቃል ወይም ለአራት ወራት ያህል በተፈጥሮ ሁኔታዎች ውስጥ, የተወሰነ የሙቀት መጠን እና እርጥበት ይጠብቃል. በሁለተኛው ዘዴ የተገኘው የጃስሚን ሻይ, ጥቅሞቹ ከመጀመሪያው በጣም ብዙ ናቸው, ትንሽ ከፍ ያለ ዋጋ አላቸው, ነገር ግን የበለጠ ጠቃሚ ባህሪያት አሉት. ስለዚህ የምግብ መፈጨትን ያሻሽላል፣ ሰውነታችንን (በተለይ ጉበትን እና ደምን) ከመርዞች ያጸዳል፣ ጭንቀትን፣ ድብርት እና የስሜት መለዋወጥን ያስወግዳል።

ጃስሚን አረንጓዴ ሻይ ለማዘጋጀት ሌላ መንገድ አለ። በሻይ እርሻው አቅራቢያ የሚሰበሰብ የጃስሚን ተክሎች ይገኛሉበአበባው ወቅት ጸደይ. አረንጓዴ ሻይ ቅጠሎች ሲደርቁ በጃስሚን አበባዎች ተሸፍነው ለአንድ መቶ ቀናት ያህል ይቆያሉ. ከጊዜ በኋላ አበቦቹ ከቅጠሎቻቸው በእጅ ይለያሉ፣ይህም አበባ የሌለው ጥራት ያለው ጃስሚን ሻይ ደስ የሚል፣ ረቂቅ፣ ስስ እና የጠራ መዓዛ ይኖረዋል።

ይህ አስደናቂ መጠጥ ብዙ የጤና ጠቀሜታዎች አሉት። ስለዚህ የሰውነትን እርጅናን የሚከላከሉ አንቲኦክሲዳንቶች እና የካንሰር ሕዋሳትን የሚያስወግዱ ንጥረ ነገሮችን ይዟል። ይህንን ሻይ በመደበኛነት በመጠጣት ክብደትን መቀነስ ይችላሉ (ይህ የሚገኘው በፀረ-ሙቀት አማቂያን እና ካፌይን ጥምረት ነው) ፣ ሰውነት አነስተኛ ስብ እና ኮሌስትሮልን መጠጣት ይጀምራል። በተጨማሪም መጠጡ ማስታገሻነት አለው።

ጥራት ያለው የጃስሚን ሻይ ለመምረጥ ጠረኑን (የሚያሸማቅቅ ሳይሆን ደስ የሚል እና ቀጣይነት ያለው መሆን የለበትም) እንዲሁም የሻይ ቅጠል ወይም ቡቃያ በጣም ወጣት መሆን እንዳለበት ትኩረት መስጠት አለቦት። በዚህ ሁኔታ ውስጥ ብቻ, ከፍተኛ መጠን ያለው ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን የያዘ መጠጥ ማግኘት ይችላሉ. የሚጣፍጥ ጣፋጭ ጣዕም እና የማይረሳ መዓዛ ይኖረዋል፣ የመረጣው ቀለም ደግሞ ቢጫ ቀለም ያለው ንፁህ እና ግልጽ ይሆናል።

ዛሬ ከፍተኛ ቁጥር ያለው የጃስሚን ሻይ ዝርያዎች ይታወቃሉ። በጣም ተወዳጅ እና ተወዳጅ ከሆኑት መካከል አንዱ ጃስሚን ፐርል የሻይ ቅጠሉ ወደ ትንሽ ዕንቁ የሚጠቀለልበት እና ከሻይ ዛፍ የመጀመሪያዎቹ ሶስት ቅጠሎች የተሰራው ክላሲክ ሁአ ቻ ነው።

በመሆኑም ጃስሚን ሻይ ዘና ያደርጋል፣ ውጥረትንና ድካምን ያስወግዳል፣ የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓት ለማጠናከር እና የማስታወስ ችሎታን ለማሻሻል ይረዳል፣ ስብን ይሰብራል (ከተለያዩ የምግብ አይነቶች ጋር ለመጠቀም ይመከራል)። በቀዝቃዛ የአየር ሁኔታ እጅና እግርን ያሞቃል እና ስሜትን ያሻሽላል (ለዚህም ነው ቀዝቃዛ የአየር ጠባይ ባለባቸው የቻይና ግዛቶች ውስጥ የተለመደ ነው)።