የዱባ ማር፡ የማብሰያ ዘዴዎች እና የምግብ አዘገጃጀት፣ ጠቃሚ ባህሪያት እና ግምገማዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የዱባ ማር ልዩ ጥቅማጥቅሞች እና ልዩ የመድኃኒት ባህሪያት ያለው ልሂቃን ዝርያ ነው። በጣም ልዩ ከመሆኑ የተነሳ ብዙዎች ስለ የዚህ ጠቃሚ ጣፋጭ ምግብ መኖር አያውቁም። በመደብሩ ውስጥ ለመግዛት የማይቻል ነው, በነጻ ሽያጭ እና በገበያዎች ላይ እምብዛም አይገኝም. ከዚህም በላይ ንብ አናቢዎቹ እራሳቸው እንኳን ሁልጊዜ በእነሱ ላይ ለመመገብ እድሉ የላቸውም። ለዚህ ትክክለኛ ማብራሪያ አለ።

ለምንድነው የዱባ ማር ብርቅዬ ምርት የሆነው?

የዚህ ክስተት ምክንያት የአትክልቱ አበባዎች ጥሩ የማር እፅዋት ተደርገው ባለመወሰዱ ነው። ምንም እንኳን ትልቅ መጠን ያላቸው እና ከፍተኛ መጠን ያለው የአበባ ዱቄት ቢኖራቸውም, በቂ የአበባ ማር የላቸውም. ስለዚህ ንቦች ብዙውን ጊዜ ችላ ይሏቸዋል, ሌሎች አበቦችን ይመርጣሉ. በኤክስፐርቶች ግምት መሰረት አንድ ሄክታር የዱባ ተከላ ከሠላሳ ኪሎ ግራም የማይበልጥ መዓዛ ያለው ማር ሊሰጥ ይችላል. ይህ እውነታ ለተጠቃሚው እንዲህ ላለው ጠቃሚ ምርት ብርቅነት ዋናው ምክንያት ነው።

ስለማግኘትይህ ከንቦች የሚገኘው ምርት በሚፈለገው መጠን በጣም አስቸጋሪ ነው, ሰዎች በራሳቸው ማብሰል ተምረዋል. ሁለት መሠረታዊ ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርባለን።

የመጀመሪያው የማብሰያ ዘዴ

ትልቅ እና የበሰለ ዱባ እንፈልጋለን። በደንብ እንዲታጠብ, ዘውዱን ቆርጦ ማውጣት, ዘሮችን እና ቃጫዎችን ለማስወገድ ይመከራል. በመቀጠልም ስኳርን ወደ ውስጥ ወደ ውስጥ አፍስሱ ። ከላይ በተቆረጠ "ኮፍያ" ይሸፍኑ. ፈሳሹ ሊወጣ ስለሚችል ቤሪውን በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ እናስቀምጠዋለን። ዱባውን በቀዝቃዛ ቦታ ለአሥር ቀናት እንልካለን. ዋናው ነገር ስኳሩ ሙሉ በሙሉ እንዲሟሟ በየጊዜው መቀስቀስ ነው።

ከተወሰነው ጊዜ በኋላ የዱባ ማር በጥንቃቄ ወደ ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ። የምግብ አዘገጃጀቱ በላዩ ላይ ትንሽ መጠን ያለው ሻጋታ እንዲፈጠር ያስችላል. ይህ ማለት ማሩ መጥፎ ሆኗል ማለት አይደለም። ሻጋታውን ማስወገድ እና የተፈጠረውን ፈሳሽ ማፍሰስ ብቻ ያስፈልግዎታል, ወይም ከታች ወይም ከጎን በኩል ትንሽ ቀዳዳ ይፍጠሩ. መያዣው ንጹህ፣ ደረቅ እና የተጸዳ መሆን አለበት።

በርግጥ በትክክል ዱባ ማር አይደለም። ይሁን እንጂ በውስጡ ብዙ የመከታተያ ንጥረ ነገሮች እና ቫይታሚኖች አሉ, ከመደበኛው ስኳር የበለጠ ጠቃሚ ነው. ስኳር, የጎጆ ጥብስ እና ሙዝሊ በመጨመር ሊበላ ይችላል. ይህ ምግቦቹን ልዩ የሆነ መዓዛ እና የመጀመሪያ ጣዕም ይሰጣቸዋል።

ይህን ማር እንዴት ማከማቸት ይቻላል?

በእርግጥ ይህ ምርት ለረጅም ጊዜ ሊከማች አይችልም። ከፍተኛው የጊዜ መጠን አንድ ወር ነው. በማቀዝቀዣው ውስጥ ወይም በማንኛውም ሌላ ጥሩ ቦታ ላይ ማስቀመጥ ይመከራል።

እንዲህ ዓይነቱን ማር ረዘም ላለ ጊዜ ማቆየት አስፈላጊ ከሆነ ታዲያየሙቀት ሕክምና አስፈላጊ ነው. እስኪበስል ድረስ ለማብሰል ይመከራል. ሆኖም ግን, በዚህ ሁኔታ, የዱባ ማርን የሚለዩት እነዚያ ጠቃሚ ባህሪያት ይጠፋሉ. በማፍላቱ ሂደት ውስጥ ቀረፋ፣ ክሎቭስ ወይም የሚወዷቸውን ቅመሞች በመጨመር አሰራሩ ሊለያይ ይችላል።

ሁለተኛ የማብሰያ ዘዴ

በመጀመሪያው ዘዴ የተገለጹትን ሁሉንም እርምጃዎች መድገም አስፈላጊ ነው. ነገር ግን ተራ፣ በጣም ወፍራም ያልሆነ ማር በቤሪዎቹ ውስጥ ያስገቡ። ልዩ የሆነ የሀብሐብ መዓዛ እና ጣዕም ያለው ኦሪጅናል ምርት ሆኖ ተገኝቷል።

በእርግጥ ምርቱን ለመድኃኒትነት አገልግሎት ለመጠቀም ካሰቡ ይህ የማብሰያ ዘዴ የበለጠ ተመራጭ ነው።

የዱባ ማር የጤና ጥቅሞቹ ምን ምን ናቸው? ይህን ጠለቅ ብለን እንመልከተው።

የዱባ ማር። የመድኃኒት ንብረቶች

የእነዚህ ሁለት ምርቶች ጥምረት ለአንዳንድ በሽታዎች ህክምና እውነተኛ "ቦምብ" ነው። በሸማቾች ግምገማዎች እና የባለሞያዎች አስተያየት የዱባ ማር ለሚከተሉት አስፈላጊ ምርቶች ነው፡

• የደም ማነስ በብረት የበለጸገ ስለሆነ፤
• የቤሪቤሪ መጨመር፣ውጥረት፣የነርቭ ሥርዓት በሽታዎች፣አተሮስሮስክሌሮሲስ
• በልዩ ጥንቅር ምክንያት ይበርዳል፤
• colitis፣ gastritis፣ hyperacidity፣ የሆድ ድርቀት እና የአንጀት ችግር፤
• የኩላሊት፣ የሀሞት ፊኛ እና የፊኛ በሽታዎች።

ይህ ሁሉም የዱባ ማር ባህሪያት አይደሉም። ይህ ምርት በጣም ጥሩ ከሆኑ ተፈጥሯዊ ፀረ-ንጥረ-ምግቦች ውስጥ አንዱ ነው, ከሰው ልጅ ያስወግዳልየሰውነት መርዞች እና ሌሎች ጎጂ ንጥረ ነገሮች።

ነገር ግን ምንም እንኳን ጠቃሚ ባህሪያቱ ቢኖሩም በአንዳንድ ሰዎች በጥንቃቄ መጠጣት አለባቸው።

የዱባ ማር። ተቃውሞዎች

ይህን ምርት ሲወስዱ ምንም ጉልህ ክልከላዎች የሉም። ሆኖም የዱባ ማር አላግባብ መጠቀም አይመከርም፡

• ከንብ ምርቶች አለመቻቻል ጋር፤
• የኩላሊት በሽታ በልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታ እና በስኳር ህመም ለሚባባስ;
• በጨጓራ ዝቅተኛ አሲድ የሚሰቃዩ ታካሚዎች።

በእርግዝና ወቅት የምርቱ አጠቃቀም ገፅታዎች

በወሊድ ጊዜ ሰውነት ብዙ ንጥረ ነገሮችን እና ቫይታሚኖችን ይፈልጋል።

ከዋነኞቹ ውስጥ ካሮቲኖይዶች አንዱ ሲሆን ይህም ለቫይታሚን ኤ ውህደት አስተዋጽኦ ያደርጋል ዱባ ማር በውስጡ በጣም የበለፀገ ነው። የዚህ ጣፋጭ ምግብ አዘገጃጀት እነዚህ ንጥረ ነገሮች ከቤሪው ሙሉ በሙሉ ወደ መጨረሻው ምርት እንዲገቡ ማድረግ ነው።

በተጨማሪም የዱባ ማር በውስጡ ፍላቮኖይድ - የአትክልት አንቲኦክሲደንትስ በውስጡ የያዘው ለነፍሰ ጡር እናቶች የሰውነት እና የቆዳ የመለጠጥ ችሎታን እንዲጠብቅ ይረዳቸዋል። በተጨማሪም በፅንሱ ህዋሶች ላይ የፓቶሎጂ እድገትን መከላከል ይችላሉ።

ከላይ እንደተገለፀው የዱባ ማር በብረት ፣ በቫይታሚን ዲ ፣ሲ እና ኢ ፣ብዙ ማዕድናት የበለፀገ ነው። የወደፊት እናት መጠቀሟ ለፅንሱ ሙሉ እድገትና እድገት አስተዋጽኦ ያደርጋል. ስለዚህ በእርግዝና ወቅት ምርቱን ለመውሰድ ምንም አይነት ተቃርኖዎች የሉም።

የጉጉር ማርን እንዴት መጠቀም የተሻለ ነው?

ተቃራኒዎች ከሌሉ ይህ ምርት በየቀኑ ጥቅም ላይ እንዲውል ይመከራል። እና ማንኛውም መጠን ወይም ልዩ ምልክቶችቁጥር

የተሻለ የጤና ውጤት ለማግኘት ከእያንዳንዱ ምግብ ጋር የዱባ ማር መጠቀም ያስፈልጋል። ምንም ልዩ ምግቦች አያስፈልጉም. አንዳንድ ምሳሌዎች እነኚሁና።

በልዩ እና ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ባለው ጃም ለራስህ ጤናማ የቶስት ቁርስ መስራት ትችላለህ። ይህንን ለማድረግ የዱባ ማር ወደ ወፍራም ፖም, ፒር ወይም አፕሪኮት ንጹህ ይጨምሩ እና በዳቦ ላይ ያሰራጩት. ጣፋጭ፣ በቪታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀገ ቁርስ ዝግጁ ነው።

ማንኛውም ጣፋጭ ጤናማ ማድረግም ይቻላል። ለምሳሌ በዱባው ውስጥ ያለውን ስኳር በዱባ ማር በመተካት. ማንኛውም የምግብ አሰራር ሊወሰድ ይችላል. ልዩ ጣዕም ያለው በጣም ጣፋጭ ምግብ ያገኛሉ።

ለእራት የሚሆን ጣፋጭ ዋፍል መስራት እና በዱባ ማር መጨመር ትችላለህ።

ይህን ምርት ለመጠቀም ብዙ አማራጮች አሉ። ዋናው ነገር ሃሳባችሁን ማብራት፣ ጠቃሚ ቪታሚኖች እና ውስብስብ ማዕድናት በእያንዳንዱ ምግብ ማግኘት ነው።

የዱባ ዘሮች ከማር ጋር ለፕሮስቴትተስ

ዱባ ሁሉም ነገር ጠቃሚ ባህሪያቶች ያሉትበት ልዩ ምርት ነው - ልጣጭ ፣ ጥራጥሬ እና ዘሮች። የኋለኞቹ በልዩ ባህሪያቸው የታወቁት ለወንዶች ችግር ከጂዮቴሪያን ሲስተም ጋር በማከም ነው።

የዱባ ዘሮች በሚከተሉት ንጥረ ነገሮች የበለፀጉ ናቸው።

• አርጊኒን የፕሮስቴት ካንሰርን እና መካንነትን ለመከላከል ወሳኝ ነው። ይህ አሚኖ አሲድ ጥንካሬን እና የጡንቻን እድገትን መስጠት ይችላል. በተጨማሪም, አመሰግናለሁየሆርሞን ዳራዋ የወንዶች አይነት ተመልሷል።
• Polyunsaturated alpha-linolenic acid የከርሰ ምድር የስብ ንብርብሩን መቆጠብ ይችላል። ለዚህም ምስጋና ይግባውና የደም ሥሮች ይጸዳሉ, የአንጎል ተግባራትን ውጤታማነት ይጨምራሉ, የአእምሮ እና የሞተር ምላሽ ፍጥነት ይጨምራል, እና ሜታቦሊዝም ይሻሻላል.
• ቫይታሚን ኬ የአጥንት ሕብረ ሕዋሳትን ይገነባል እና ኦስቲዮፖሮሲስን ይከላከላል።
• ዚንክ የወንድን ሆርሞን መመረት ያረጋግጣል፣የወንድ የዘር ፍሬን ጥራት እና አቅም ላይ በጎ ተጽእኖ ያደርጋል።
• ፎስፈረስ ለቴስቶስትሮን ውህደት አስፈላጊ ነው።

በጣም የተሳካ እና ጣፋጭ አማራጭ ከፕሮስቴትተስ የተገኘ የዱባ ዘር ከማር ጋር። የምግብ አሰራር ሊለያይ ይችላል።

ሁለት መንገዶች እናቀርባለን።

የመጀመሪያው አማራጭ የማር ኳሶችን ለመስራት የምግብ አሰራር ነው። ግማሽ ኪሎግራም የተጣራ የዱባ ፍሬዎችን መፍጨት አስፈላጊ ነው. ለእነሱ አንድ ብርጭቆ ወፍራም ማር ይጨምሩ። ድብልቁን ለብዙ ቀናት ያቀዘቅዙ። መወፈር አለባት። በመቀጠልም አንድ እና ተኩል ሴንቲሜትር ዲያሜትር ያላቸው ኳሶችን አውጥተን እንቀርጻለን. የተጠናቀቀው መድሃኒት በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲቀመጥ ይመከራል. መጠኑ ለአንድ የሕክምና ኮርስ በቂ ነው. ጠዋት ላይ ከመብላቱ በፊት አንድ ኳስ በግማሽ ሰዓት ውስጥ መጠቀም ያስፈልጋል. በዓመት አንድ ኮርስ ያስፈልጋል።

ሁለተኛ አማራጭ - የዱባ ዘሮች ከፕሮስቴትተስ ከማር ጋር። ይህ የምግብ አሰራር ከመጀመሪያው ያነሰ ጊዜ የሚወስድ ነው. አንድ ኪሎግራም የተጣራ ያልተጠበሰ ጥራጥሬን መፍጨት, ከተመሳሳይ ማር ጋር መቀላቀል ያስፈልጋል. ምርቱን ወደ ውስጥ ለማከማቸት ይመከራልቀዝቃዛ ቦታ, በመስታወት ማሰሮ ውስጥ. ጠዋት ላይ, ከምግብ በፊት, አንድ ትንሽ ማንኪያ ይውሰዱ. የተቀበለው መጠን ለአንድ ህክምና በቂ ነው።

በማጠቃለያ፣ የሚከተለውን ልብ ማለት እፈልጋለሁ። የተጠቆሙት የምግብ አዘገጃጀቶች ለመተግበር በጣም ቀላል ናቸው. ነገር ግን ዋናው ነገር የመጨረሻው ምርት ልዩ የሕክምና ምርቶች ነው. ሁሉም ንጥረ ነገሮች ያልበሰሉ ናቸው, በጣዕም ማበልጸጊያዎች አልተረከሩም, አይጠበሱም ወይም አይቀቡም. በማር, ዱባ እና ዘሮች ውስጥ የሚገኙት ልዩ አሚኖ አሲዶች, ማክሮ እና ማይክሮኤለመንቶች እና ቫይታሚኖች "ይሰራሉ" ባዮሎጂያዊ ንቁ እና በቀላሉ ሊዋሃዱ ይችላሉ. ለዚህም ነው የመጨረሻው ምርት ኬሚካላዊ ቅንጅት ለሰው አካል በጣም ጠቃሚ የሆነው።