ጣፋጭ በቤት ውስጥ የሚዘጋጁ ዝግጅቶች፡ ፕለም ኮምፖት ከድንጋይ ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ቤት-የተሰራ የታሸጉ ኮምፖቶች ልክ እንደሌሎች የክረምት ዝግጅቶች ሁሉ ከሱቅ ከተገዙት በጣም ጣፋጭ ናቸው - ማንም አይከራከርም። እና በሴሚንግ ሂደት ውስጥ ብዙ የቤት እመቤቶች ላይ የሚደርሰውን ሁሉንም ችግሮች ግምት ውስጥ ብንገባም, ሁሉም ተመሳሳይ, ጊዜ እና ጥረት ዋጋ ያለው ነው. ግን በምን አይነት ደስታ ማሰሮዎችን ከፍተህ በራስህ እቃ ትበላለህ!

ኮምፖትን ለመቆያ እንዴት ማብሰል ይቻላል፡ አጠቃላይ መረጃ

ማንኛውም የቤት እመቤት አትክልትና ፍራፍሬ የምታዘጋጅ ጥቂት ደንቦችን ማወቅ አለባት ለዚህም ምስጋና ይግባውና ማሰሮዋ የማይፈነዳ የታሸገ ምግብ አይበላሽም እና ቤተሰብን አይጎዳም። ከድንጋይ, ከቼሪ, ከፖም ወይም ከማንኛውም ሌላ የፕላም ኮምፖት እየሰሩ ቢሆንም, ፍሬዎቹን በጥንቃቄ ይመርምሩ እና ይለያዩ. ሙሉ ፍራፍሬዎች ብቻ በጠርሙሶች ውስጥ ይቀመጣሉ, ያለ ነጠብጣቦች እና ጉዳት, በቂ የበሰሉ, ነገር ግን ከመጠን በላይ አይበስሉም. ምርቶቹ እንዳይቀቡ በሚያስችል መንገድ ማምከን ያስፈልጋቸዋል. አለበለዚያ ፍሬው ይታያልአስቀያሚ. ኮምፖት ከፕለም ከድንጋይ ፣ ከሰማያዊ ፖም ወይም ከትንሽ ፍሬዎች ጋር እያዘጋጁ ከሆነ በመጀመሪያ በሚፈላ ውሃ ውስጥ መፍሰስ አለባቸው ። ብዙ የምግብ አዘገጃጀቶች ለእንደዚህ ዓይነቶቹ መጠጦች ሲትሪክ አሲድ እንዲጨምሩ ይመክራሉ ፣ ይህ በጣም ጥሩ መከላከያ ነው። ከዚያም ፍራፍሬዎቹ በቆርቆሮዎች ውስጥ ተጭነዋል እና በሙቅ ውሃ እና በስኳር ፈሳሽ ይሞላሉ. በመሠረቱ, ፈሳሹ የሚወሰደው ፍራፍሬዎቹ የተበታተኑበት ነው (በዚህ መንገድ የፕላም ኮምፓን ከድንጋይ ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከዚህ በታች ይመልከቱ). የምርት ፍጆታን እንዴት እንደሚወስኑ: በግምት አንድ ኪሎ ግራም ፖም, ፒር, ወዘተ አንድ ሊትር ፈሳሽ ያስፈልገዋል. የስኳር መጠን በአብዛኛው የተመካው በመጠባበቂያው ዘዴ እና ዓይነት ላይ ነው. ትኩረት, በጣም አስፈላጊ ነጥብ: በአንገቱ ጠርዝ ላይ ቢያንስ 5 ሚሊ ሜትር ነፃ ቦታ እንዲኖር ጠርሙሶች መሞላት አለባቸው. ኮምፖትን ከፕለም በድንጋይ ወይም በሌሎች ጠንካራ ፍራፍሬዎች ቢያንስ ለ25-30 ደቂቃ (3 ሊትር ኮንቴይነሮች) ማምከን ይመከራል።

Plum compote ከአትክልትም ሮዝ አበባዎች

አሁን ስለተወሰኑ የምግብ አዘገጃጀቶች እንወያይ።

የመጀመሪያው በጣም ተወዳጅ ነው ምክንያቱም ጥሩ ጣዕምን ከመዘጋጀት ጋር በማጣመር ነው. የምግብ አዘገጃጀቱ ድምቀት እንደ ሮዝ አበባዎች (ሻይ ፣ የአትክልት ስፍራ) ተደርጎ ሊወሰድ ይችላል ፣ እነሱም በጠርሙሶች ውስጥ ከፍራፍሬዎች ጋር ይቀመጣሉ እና መጠጡ አስደናቂ መዓዛ ይሰጣሉ ። ይህንን ኮምፕሌት ከፕላም ከድንጋይ ጋር ለማዘጋጀት ይህንን ማድረግ ያስፈልግዎታል: ለእያንዳንዱ ኪሎ ግራም ፍራፍሬ 550-600 ግራም ስኳር እና 600-650 ሚሊ ሜትር ውሃ ያስፈልጋል. እቃዎቹን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚችሉ አስቀድመው ያውቃሉ. እውነት ነው, ፕለም ትላልቅ እና ጠንካራ ከሆኑ እያንዳንዳቸው በእንጨት መሰንጠቂያ ወይም መቁረጥ ይመረጣል.የጥርስ ሳሙና. ከዚያ ለ 3-4 ደቂቃዎች ያብስሉት። ከዚያም ወደ ማሰሮዎች ውስጥ አፍስሱ (ግማሹን ይሞሉ) ፣ ጥቂት የታጠቡ ቅጠሎችን ይጨምሩ። ከፈላ ውሃ ውስጥ ሽሮውን ቀቅለው: ትክክለኛውን የስኳር መጠን ያፈሱ, ያፈሱ, አረፋውን ያስወግዱ. ፕለም ሽሮፕን አፍስሱ ፣ በክዳኖች ይሸፍኑ እና ለ 20-30 ደቂቃዎች ያብስሉት። ተንከባለሉ፣ ያዙሩ፣ ጠቅልሉ፣ ቀዝቀዝ ያድርጉ።

ፈጣን compote

የእረፍት ጊዜያቸው የተገደበ የቤት እመቤቶች ምንም ጥርጥር የለውም እንደዚህ ያለ ፕለም ኮምፖት ይሳባሉ ፣ የምግብ አዘገጃጀቱ ተጨማሪ መፍላት አያስፈልገውም። ይህንን ለማድረግ የታጠበውን እና የተደረደሩትን ፍራፍሬዎች በትልቅ ድስት ወይም ገንዳ ውስጥ ያስቀምጡ, በግምት እኩል መጠን ያለው ውሃ ያፈሱ እና በሙቀት ይሞቁ, ነገር ግን አይቀልጡ. ፕለምን በቆርቆሮ ይጎትቱ, በማሰሮዎች ውስጥ ያስቀምጧቸው, እና በውሃ ውስጥ ስኳር ያፈሱ (በአንድ ተኩል ኩባያ መጠን በአንድ ኮንቴይነር) ፣ ቀቅለው። የፈላ ሽሮፕ በፍራፍሬዎቹ ላይ ወደ ማሰሮው አናት ላይ አፍስሱ እና ወዲያውኑ ይንከባለሉ። ገልብጣቸው፣ በብርድ ልብስ ሸፍናቸው እና እንደዛ ለአንድ ቀን ተዋቸው።

መልካም ጥበቃ፣ አስተናጋጆች!