የሚጣፍጥ እራት፡ በድስት ውስጥ የተከተፈ ስጋ ያለው የጎጆ ኑድል

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የስጋ እና የፓስታ ጥምረት ለረጅም ጊዜ በምግብ ማብሰል ይታወቃል። ብዙ ምግቦች የተነደፉት በእነዚህ ንጥረ ነገሮች - የባህር ኃይል ፓስታ፣ ካሳኛ፣ ላዛኛ፣ ፓስታ ከስጋ ቦል ጋር እና ሌሎች ብዙ ናቸው።

የፓስታ ጎጆዎች

በጣም የምግብ ፍላጎት ያላቸው የጎጆ ኑድል ከተፈጨ ስጋ ጋር ይመስላል። በብርድ ፓን ውስጥ, ይህ ምግብ ለማብሰል በጣም ቀላል ነው. ይህ የምግብ አሰራር ጥበብ ለሁለቱም ተራ የቤተሰብ እራት እና ለበዓል እራት ተስማሚ ነው። የዚህ ምግብ መሠረት በወፍ ጎጆዎች ቅርጽ የተጠማዘዘ ፓስታ ነው. በማንኛውም ሱፐርማርኬት ሊገዙ ይችላሉ።

የተሞሉ ጎጆዎች ሁለቱንም ጎልማሶች እና ልጆችን ይማርካሉ። ይህ ምግብ በጣም ይሞላል እና ጣፋጭ ነው. የጎጆ ኑድል ከተፈጨ ስጋ ጋር በድስት ውስጥ እንዴት ይበላል? መሙላቱን ማስቀመጥ የሚያስፈልግዎትን ረጅም ፓስታ መውሰድ ያስፈልጋል. በርካታ ልዩነቶች ሊኖሩት ይችላል።

የተፈጨ ሥጋ

ብዙ ሰዎች የተፈጨ ስጋ የሚለውን ቃል ሲሰሙ የተጠማዘዘ ስጋ - የአሳማ ሥጋ ወይም የበሬ ሥጋ ያስባሉ። ግን ይህ በፍፁም አይደለም። አሁን ብዙ ዓይነት የተፈጨ ሥጋ አለ። መሙላቱን በመቀየር ብዙ ማድረግ ይችላሉ።ለዚህ ምግብ አማራጮች. በድስት ውስጥ የተፈጨ ስጋ ያለው የጎጆ ኑድል በሚከተለው የተፈጨ ስጋ ማብሰል ይቻላል፡

• እንጉዳይ። ቀላል ማድረግ በቂ ነው። ለማዘጋጀት, ሽንኩርት እና እንጉዳዮች በጥሩ ሁኔታ ተቆርጠው በዘይት ወደተቀባው መጥበሻ ይላካሉ. ምግብ ለ 15 ደቂቃ ያህል የተጠበሰ ነው. እንዳይቃጠሉ ለማድረግ አልፎ አልፎ ያነቃቁ።
• ስጋ። ለዝግጅቱ, ከአስተናጋጁ የሚገኝ ማንኛውም ስጋ ተስማሚ ነው. ይህ ለጎጆዎች በጣም ታዋቂው መሙላት ነው. ስጋው በስጋ አስጨናቂ ውስጥ በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ ወይም የተጠማዘዘ መሆን አለበት. በተጠበሰ ስጋ ላይ ሽንኩርት መጨመር ተገቢ ነው።
• ዶሮ። ከተጠበሰ ስጋ ጋር ተመሳሳይ በሆነ መንገድ ይዘጋጃል. የዶሮ ሥጋ እንደ አመጋገብ ይቆጠራል. ለመፈጨት ቀላል እና ለመዘጋጀት ፈጣን ነው።

Noodle ከተፈጨ ስጋ ጋር በምጣድ

የዚህ ምግብ ፎቶዎች በእኛ ጽሑፉ ቀርበዋል ። በጎጆዎች ውስጥ በጣም ተወዳጅ የሆነው የተፈጨ ሥጋ ሥጋ ነው። በዚህ የምግብ አሰራር ላይ በዝርዝር እንቆይ።

የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል፡

• ሽንኩርት - 2 pcs
• የኑድል ጎጆዎች - 10 pcs
• ካሮት - 1 ቁራጭ
• የመጠበስ ዘይት፤
• የተፈጨ ስጋ - 500 ግራም።
• ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ።
• ጨው፣ የተፈጨ በርበሬ - ለመቅመስ።
• ጠንካራ አይብ - 100 ግራም።
• ውሃ ወይም ክምችት።

ብዙ ምግቦችን ማብሰል ከፈለጉ የንጥረቶቹ ብዛት የበለጠ ሊወሰድ ይችላል። የጎጆ ኑድል ከተጠበሰ ስጋ ጋር በድስት ውስጥ እንዴት ማብሰል ይቻላል? የዚህ ምግብ አሰራር በጣም ቀላል እና የማይረሳ ነው።

ለመጀመር አንድ ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ እና ካሮቹን ይቅቡት። በላዩ ላይበሙቅ መጥበሻ ውስጥ ዘይት አፍስሱ እና እዚያም የተዘጋጁ አትክልቶችን ያስቀምጡ. እስከ ጨረታ ድረስ ጥብስ።

የተከተፈ ቀይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት፣ጨው እና በርበሬ በተጠበሰው ስጋ ላይ ይጨምሩ። ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ. የተገኘውን ብዛት ወደ አስር እኩል ክፍሎች ይከፋፍሉት።

ደረቅ የፓስታ ጎጆዎችን በጥልቅ መጥበሻ ውስጥ ያስቀምጡ። የተፈጨ የስጋ ኳሶችን በውስጣቸው ያስቀምጡ። የተጠበሰ አትክልቶችን ከላይ አስቀምጡ. ሁሉንም ነገር በሾርባ ወይም በጨው ውሃ ብቻ ያፈስሱ. ፈሳሹ ሶኬቶችን በ 2/3 መሸፈን አለበት. ድስቱን በክዳን ላይ ይሸፍኑት እና በምድጃ ላይ ያስቀምጡት. ፈሳሹ በሚፈላበት ጊዜ እሳቱን ይቀንሱ እና ለ 30-40 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. በዚህ ጊዜ ሁሉም ማለት ይቻላል ሾርባው ወደ ፓስታ ውስጥ መግባት አለበት. አይብውን ይቅፈሉት እና ጎጆዎቹን በእሱ ይረጩ። ድስቱን እንደገና በክዳን ይሸፍኑት. አይብ ትንሽ ይቀልጠው. ድስቱን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱት።

ጎጆዎቹን በሙቅ ያቅርቡ። ከተቆረጡ ዕፅዋት ጋር በላዩ ላይ ሊረጩዋቸው ይችላሉ. ይህ ምግብ ከአትክልት ጋር ለእራት ሊቀርብ ይችላል።

በምድጃ ውስጥ

Nest ኑድል በድስት ውስጥ ብቻ ሳይሆን በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ወይም በምድጃ ውስጥ ማብሰል ይቻላል ። ይህ ምግብ ሁለቱንም እንግዶች እና የቤተሰብ አባላት እንደሚያስደስት እርግጠኛ ነው. በምድጃ ውስጥ ጎጆዎችን ለመሥራት ቴክኖሎጂው ከላይ ከተገለጸው ዘዴ ትንሽ የተለየ ነው. የተከተፈ ስጋን ማዘጋጀት, በኑድል ጎጆዎች ውስጥ ማስቀመጥ, ሁሉንም ነገር በዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ማስቀመጥ እና ሾርባውን ማፍሰስ ያስፈልግዎታል. የቅጹን የላይኛው ክፍል በፎይል አጥብቀው ይዝጉ፣ በዚህ ውስጥ ሁለት ወይም ሶስት መበሳት ያስፈልግዎታል።

ለ30-40 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ አስቀምጡ። ይህ ጊዜ ካለቀ በኋላ ፎይልውን ያስወግዱት ፣ ጎጆዎቹን በጠንካራ አይብ ይሙሉ እና ለሌላ 5-10 ደቂቃዎች ወደ ምድጃ ውስጥ ያስገቡ አይብ።ቀለጠ።