ያልጸዳ የታሸገ አሳ ስም ማን ይባላል? ከቀላል የታሸጉ ምግቦች ልዩነታቸው

ዝርዝር ሁኔታ:

ያልጸዳ የታሸገ አሳ ስም ማን ይባላል? ከቀላል የታሸጉ ምግቦች ልዩነታቸው
ያልጸዳ የታሸገ አሳ ስም ማን ይባላል? ከቀላል የታሸጉ ምግቦች ልዩነታቸው
Anonim

የዘመናዊ ግሮሰሪ መሸጫ መደርደሪያ በተለያዩ ጣፋጭ ምግቦች የተሞላ ነው። ብዙዎቻችን አሳን መሰረት በማድረግ የተለያዩ ምግቦችን መመገብ እንወዳለን። ነገር ግን ምግብ ለማብሰል ጊዜ ከሌለ, የታሸጉ ምርቶችን መግዛት ይችላሉ. እና ፈጥኖም ሆነ ዘግይቶ ያልተለቀቀ የታሸጉ ዓሦች እንዴት እንደሚጠሩ ጥያቄው ይነሳል. በእኛ መጣጥፍ ውስጥ የምንነግራቸው ስለነሱ ነው።

ያልጸዳ የታሸገ አሳ - ምንድን ነው?

አንድ ሰው ይህን ጽንሰ ሃሳብ ለመጀመሪያ ጊዜ ሊሰማው ይችላል። ግን በእርግጠኝነት ብዙዎቻችን እንደዚህ ያሉ የታሸጉ ዓሦችን ከአንድ ጊዜ በላይ እንጠቀማለን ። ሆኖም፣ የራሳቸው ስም አላቸው።

ታዲያ ያልጸዳ የታሸገ አሳ ስም ማን ይባላል? ብዙውን ጊዜ ተጠብቀው ይባላሉ።

የዓሣ ማቆያ
የዓሣ ማቆያ

ስለተጠበቁ ተጨማሪ ያንብቡ

የዚህ ምርት ስም ከላቲን "እጠብቃለሁ" ተብሎ ተተርጉሟል። የተለያዩ አይነት መከላከያዎችን ከተጨመሩ ልዩ ማቀነባበሪያዎች በኋላ, የዓሳ ቁርጥራጮች በአየር መከላከያ ውስጥ ይቀመጣሉመያዣ. ብዙውን ጊዜ ይህ የከፊል-የተጠናቀቁ ምርቶች ምድብ የዓሳ ማከሚያዎችን ያጠቃልላል, ማለትም, በቆርቆሮው ወቅት ምርቱ ለሙቀት ሕክምና ያልተሰጠበት ምርት. የእንደዚህ አይነት ምርቶች ዋጋ እንደ ጥሬ እቃዎች ጥራት, የዓሳ ዓይነት, መሙላት, ጨው, ቅመማ ቅመም, ዓይነት እና የማሸጊያ መጠን ይወሰናል.

ትኩስ ዓሣ
ትኩስ ዓሣ

በታሸጉ ምግቦች እና በተጠበቁ ነገሮች መካከል ያሉ ልዩነቶች

ሬሳውን መቁረጥ፣ ብሬን፣ ሶስ፣ ቆሻሻ፣ ቅመማ ቅመም እንዲሁም የእቃ መያዢያው ጥብቅነት የተጠበቁ እና የታሸጉ ምግቦችን እርስ በርስ ይመሳሰላሉ። እነዚህ በከፊል የተጠናቀቁ ምርቶች ምድቦች በሁለት ምክንያቶች ተለይተዋል-ጣዕም, እንዲሁም የማምረቻ ቴክኖሎጂ. ለታሸጉ ምግቦች ዋናው ሁኔታ ጥሬ ዕቃዎችን ማሞቅ ነው, እና ማከሚያዎች ማምከን ያልተደረገበት ምርት ነው, በዚህ ምክንያት ፕሮቲኖች, ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ተጠብቀው ይገኛሉ. የዓሣ ማከሚያዎችን በሚመረትበት ጊዜ እንደ ሶዲየም ቤንዞት ያሉ ፀረ ተባይ መከላከያዎችን መጠቀም ይፈቀዳል።

አሁን ያልጸዳ የታሸገ ዓሳ ምን ተብሎ እንደሚጠራ እና ከተራው የታሸጉ ዓሳዎች እንዴት እንደሚለይ ታውቃላችሁ።

የሚመከር: