ዝቅተኛ የካሎሪ ቢራ መክሰስ። ለቢራ ምን ማብሰል

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

ቢራ በሩሲያውያን ዘንድ ተወዳጅ መካከለኛ-አልኮሆል መጠጦች አንዱ ነው። የሳይንስ ሊቃውንት አጠቃቀሙ በተመጣጣኝ ገደቦች ውስጥ እርግጥ ነው, አካልን ብቻ ሳይሆን ጥቅማጥቅሞችን አይጎዳውም. ዛሬ ምን ዓይነት ዝቅተኛ-ካሎሪ ቢራ መክሰስ ማብሰል እንደሚችሉ እንነጋገራለን. የምግብ አዘገጃጀቶቹ ምንም ውስብስብ አይደሉም፣ ግን ምግቦቹ በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ ናቸው።

ቀላል የቢራ መክሰስ

ከአረፋ መጠጥ ጋር ከሚሄዱ በጣም ጣፋጭ ምግቦች መካከል፣ለመዘጋጀት በጣም ቀላል የሆነውን መርጠናልዎታል። በተጨማሪም, እነሱ ዝቅተኛ-ካሎሪ መክሰስ ናቸው. ለቢራ, የሽንኩርት ቀለበቶችን በቡድ ውስጥ ለማዘጋጀት እንመክራለን. ምን እንፈልጋለን?

• ሽንኩርት።
• እንቁላል።
• የስንዴ ዱቄት - 150 ግራም።
• ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ።
• የሱፍ አበባ ዘይት።

አዘገጃጀቱ በጣም ቀላል ነው። አንድ ሽንኩርት ወስደህ ወደ ቀለበቶች ቆርጠህ ጣለው. በመቀጠልም ድፍጣኑን እናዘጋጃለን. እንቁላሎቹን ወደ ድስት ወይም ሳህን ውስጥ ይሰብሩ ፣ በደንብ ይምቷቸው። ቀስ በቀስ ዱቄት ይጨምሩ, ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ. ይችላል3-4 የሾርባ ማንኪያ ቢራ ይጨምሩ ፣ የተጠናቀቀው ምግብ የበለጠ መዓዛ ይሆናል። ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ። ድስቱን ያሞቁ ፣ በላዩ ላይ ዘይት ያፈሱ። የሽንኩርት ቀለበቶችን በሊጥ ውስጥ ይንከሩት እና በሁለቱም በኩል በድስት ውስጥ ይቅቡት።

ሌላ አስደሳች መክሰስ - የቢራ ክንፎች። የሚከተሉትን ምግቦች አዘጋጁ፡

• የዶሮ ክንፎች፤
• በርበሬ፤
• ጨው፤
• ኬትቹፕ፤
• ነጭ ሽንኩርት፤
• የሱፍ አበባ ዘይት።

መጀመሪያ ክንፉን አዘጋጁ። እነሱ በደንብ መታጠብ አለባቸው, ከዚያም ትንሹን ክፍል ይቁረጡ, እኛ አያስፈልገንም. ማሪንዶን በተሻለ ሁኔታ እንዲወስዱ ክንፎቹን በደንብ ያድርቁ. እንደሚከተለው እናዘጋጃለን-በጥሩ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት, ፔፐር እና ሌሎች ቅመማ ቅመሞችን ወደ ኬትጪፕ ይጨምሩ. ሁሉንም ነገር በደንብ እንቀላቅላለን. ክንፎቹን በትልቅ ጎድጓዳ ሣህን ውስጥ አስቀምጡ እና ማራኔዳውን በላያቸው ላይ ያሰራጩ. ለጥቂት ሰዓታት እንተወዋለን. ክንፎቹ በደንብ እንዲታጠቡ በአንድ ምሽት እንኳን መተው ይችላሉ. የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በዘይት ይቀቡ እና ክንፎቹን በላዩ ላይ ያድርጉት። ለ 25-30 ደቂቃዎች በምድጃ ውስጥ መጋገር።

ዓሳ ለቢራ

በቢራ አፍቃሪዎች ዘንድ ተወዳጅ የሆነው መክሰስ ምንድነው? እርግጥ ነው, ዓሳ. እና ደግሞ በጣም የተለያየ ነው. ለቢራ በጣም ታዋቂው ዓሣ ቮብላ; ብሬም; የተላጠ; ፍሎንደር; sprat, ወዘተ.

ክራብ የሚጣበቀው በፓፍ መጋገሪያ

ቢራ ምን ማብሰል ይቻላል በሚለው ጥያቄ እንዳትሰቃዩ ሌላ ቀላል እና ጣፋጭ ምግብ እናቀርብልዎታለን። ለእሱ ምን እንፈልጋለን?

• የክራብ እንጨቶች - 2-3 ጥቅሎች።
• ዱቄት።- ግማሽ ብርጭቆ።
• የፑፍ ኬክ።
• ጥቁር በርበሬ።
• እንቁላል።
• የጨው ቁንጥጫ።
• የሱፍ አበባ ዘይት።

የማብሰያው አሰራር በጣም ቀላል ነው፣እናም ትንሽ ጊዜ ታጠፋለህ፣ነገር ግን ይህ የምግብ አሰራር በጣም ጣፋጭ እና አርኪ ነው። ዝግጁ የሆነ ፓፍ ኬክ እንፈልጋለን። ከእሱ ውስጥ ትናንሽ ቁርጥራጮችን ቆርጠህ ወደ ክፈፎች ተንከባለል. አንድ የክራብ ዘንግ እንወስዳለን, በዱቄት እንጠቀልላለን እና በሱፍ አበባ ዘይት በተቀባ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ እናስቀምጠዋለን። እንቁላሉን ይምቱ, ትንሽ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ. ሁሉንም ነገር በደንብ እንቀላቅላለን. ሁሉም የክራብ እንጨቶች በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ይተኛሉ። ከእንቁላል ድብልቅ ጋር ይጥፏቸው እና በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ. ከ 10-15 ደቂቃዎች በኋላ, ዘንጎቹ ቀይ ሲሆኑ አውጥተው ወደ ጠረጴዛው ማገልገል ይችላሉ. በጣም የሚያስደንቀው ነገር ይህ ምግብ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ከሞቀ ጊዜ የከፋ አይደለም ።

የአይብ ኩኪዎች ከለውዝ ጋር

ሌላ ጣፋጭ እና ቀላል መክሰስ እናቀርብልዎታለን። እሱን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች እንፈልጋለን፡

• ጠንካራ አይብ - 100-150 ግራም፤
• ቅቤ - 100 ግራም፤
• የስንዴ ዱቄት - አንድ ብርጭቆ፤
• ቀይ በርበሬ፤
• ጨው፤
• ለውዝ (ማንኛውንም መጠቀም ይችላሉ) - 1 ብርጭቆ።

አይብውን በቆሻሻ መጣያ ላይ ይቅቡት፣ከዚያም ቅቤውን ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ (መቀዝቀዝ አለበት። ወደ ድብልቅው ውስጥ ዱቄት, ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ. ዱቄቱን ያሽጉ ፣ ከእሱ ትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ለውዝ በማደባለቅ መፍጨት ያስፈልጋል። ክብ ቁርጥራጮችን በለውዝ ውስጥ ይንከባለሉ። ኩኪዎችን በዳቦ መጋገሪያ ላይ እናስቀምጠዋለን ፣ በቅቤ መቀባትን አይርሱ ። ኩኪዎቹ ቡናማ ከሆኑ በኋላ አውጣቸው.ምድጃ።

የአይብ ኳሶች

ሌላ ጣፋጭ የቢራ መክሰስ። በጥንቃቄ ያንብቡ እና የምግብ አሰራሩን ያስታውሱ, ምክንያቱም ይህን ምግብ አንዴ ከሞከሩ, በእርግጠኝነት እንደገና መሞከር ይፈልጋሉ. ስለዚህ ምን ያስፈልገናል? የምርት ዝርዝሩ ይህን ይመስላል፡

• በጣም አስፈላጊው ንጥረ ነገር በእርግጥ አይብ ነው። 200 ግራም እንፈልጋለን፤
• ዱቄት - ግማሽ ብርጭቆ፤
• እንቁላል - 2-3 ቁርጥራጮች፤
• ጨው፣ በርበሬ - ለመቅመስ፤
• የሱፍ አበባ ዘይት - 150-200 ግራም።

ይህን ድንቅ ምግብ እንዴት ማብሰል እንደምትችሉ በዝርዝር እንንገራችሁ። ማንኛውንም ጠንካራ አይብ ወስደህ በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ቀቅለው. ይህንን በትልቅ ላይ ካደረጉት, ኳሶቹ በጣም አየር የሌላቸው ይሆናሉ. እንቁላሎቹን ይሰብሩ, ነጭዎቹን ከ yolks ይለዩ. ቅልቅል ይውሰዱ እና የእንቁላል ነጭዎችን በእሱ ይደበድቡት. የተረጋጋ አረፋ ሲያገኙ, የተከተፈውን አይብ ወደ ውስጥ ያስገቡ. ሁሉንም ነገር በደንብ እንቀላቅላለን. ለተፈጠረው ድብልቅ ጥቂት ዱቄት, ጨው, ፔፐር ወይም ሌሎች ቅመሞችን ይጨምሩ. በመቀጠል ዱቄቱን ያሽጉ, ከእሱ ኳሶችን ያድርጉ. በዱቄት ውስጥ ይንከቧቸው. የአትክልት ዘይት ወደ ጥልቅ ድስት ወይም ሳህን ውስጥ አፍስሱ። ኳሶችን መጥበስ እንጀምር. በሁሉም ጎኖች ላይ መበስላቸውን ያረጋግጡ. የተጠናቀቁትን ምርቶች በወረቀት ፎጣ ላይ እናስቀምጠዋለን ስለዚህ ከመጠን በላይ ስብን ይይዛል. ለቢራ ዋናው መክሰስ ዝግጁ ነው. ይህ የምግብ አሰራር ጥሩ ነው, ምክንያቱም ለመሞከር መፍራት አይችሉም እና በእያንዳንዱ ጊዜ አዳዲስ ንጥረ ነገሮችን ይጨምሩበት: ነጭ ሽንኩርት; ካም; ቅመሞች፣ ቅመሞች እና ሌሎችም።

ሽሪምፕ በባትር

የባህር ምግብ አንድ ነው።በጣም ከተለመዱት የቢራ ምግቦች አንዱ. ብዙ ሰዎች ሽሪምፕን ይወዳሉ። ብዙውን ጊዜ ትንሽ የሎሚ ጭማቂ በመጨመር ያበስላሉ. በድስት ውስጥ ሽሪምፕን እንዲያበስሉ እንመክርዎታለን። ይህ በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ ምግብ ነው. ያስፈልገናል፡

• ሽሪምፕ - 1 ኪሎ፤
• እንቁላል - 1 ቁራጭ፤
• ጨው - 1 tsp;
• ሶዳ - በቢላ ጫፍ ላይ፤
• ውሃ - ግማሽ ብርጭቆ፤
• የስንዴ ዱቄት - 3-4 tbsp. l.;
• የሱፍ አበባ ዘይት።

ምግብ ማብሰል እንጀምር። በመደብሩ ውስጥ, ሽሪምፕ በበረዶ ይሸጣሉ, እነሱን ማቅለጥ ያስፈልግዎታል. ይህን ለማድረግ በጣም ቀላል ነው. ምግብ ከማብሰያው በፊት ከጥቂት ሰዓታት በፊት ከማቀዝቀዣው ውስጥ አውጣቸው. አሁን ሽሪምፕን ማጽዳት ያስፈልግዎታል. ጭንቅላትን, ዛጎሉን እና ሁሉንም አላስፈላጊ የሆኑትን እንቀደዳለን. በመቀጠልም ድፍጣኑን እናዘጋጃለን. ይህንን ለማድረግ የሚከተሉትን ምርቶች በሳጥኑ ውስጥ ይቀላቀሉ: ዱቄት, እንቁላል, ጨው, ሶዳ, ፔፐር. ተመሳሳይነት ያለው ስብስብ እስኪገኝ ድረስ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ. ሽሪምፕን በሊጣው ውስጥ ይንከሩት እና በዘይት በተሞላ መጥበሻ ውስጥ ያስቀምጡ።

ጥቂት ምክሮች

• አነስተኛ የካሎሪ ይዘት ላለው የቢራ መክሰስ፣ ማዮኔዝ ይተውት።
• ቺፖችን ይወዳሉ? ቤት ውስጥ አብስላቸው. ጣፋጭ ቺፖችን ከአትክልቶች ተቆርጠው በምድጃ ውስጥ ይደርቃሉ።
• የተጠበሰ ዶሮን ከወደዳችሁት በምትወዷቸው ቅመማ ቅመሞች በተቀቀለው ዶሮ ለመተካት ይሞክሩ። ያነሰ ጣዕም አይሆንም፣ ነገር ግን ለእርስዎ ተጨማሪ ካሎሪዎችን እና ኪሎግራሞችን አይጨምርልዎም።
• አነስተኛ የካሎሪ ቢራ መክሰስ በሚወዱት መጠጥዎ ላይ ምንም አይነት ጉዳት ሳይደርስብዎ እንዲዝናኑ ያስችሉዎታልየእርስዎ ምስል. ነገር ግን በሁሉም ነገር መለኪያ መኖር እንዳለበት ያስታውሱ።
• በዚህ መጣጥፍ ውስጥ ያሉት ቀላል የቢራ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ጤናማ እንድትሆኑ ይረዱዎታል።

በማጠቃለያ

አሁን ለቢራ በሚዘጋጁት ነገሮች ላይ ችግር እንደማይገጥማችሁ ተስፋ እናደርጋለን። ቀላል እና ጣፋጭ መክሰስ የምግብ አዘገጃጀቶች በእርስዎ ስብስብ ውስጥ ተገቢውን ቦታ ይይዛሉ።