2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15
የኮድ ጉበት ለሰው ልጅ ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን የያዘ በጣም ጠቃሚ ምርት ነው። ይሁን እንጂ ይህን ምርት በንጹህ መልክ መጠቀም እንደምንም የተለመደ አይደለም, ነገር ግን የኮድ ጉበት ሰላጣ በጣም የተለመደ ነው. ስለ እነርሱ የበለጠ እንነጋገራለን. ከኮድ ጉበት ሰላጣ ፎቶዎች ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እዚህ ይቀርባል. እያንዳንዱ የምግብ አሰራር ባለሙያ ለራሱ የሆነ ነገር መምረጥ ይችላል።
የኮድ ጉበት ሰላጣ
ይህ በጣም ጣፋጭ እና ለማዘጋጀት ቀላል የሆነ ሁሉም ቤተሰብዎ እና ጓደኞችዎ የሚወዱት ሰላጣ ነው። ለበዓል ሊዘጋጅ፣ ወይም በቤተሰብ እራት ላይ እንደ ቀዝቃዛ ምግብ ሊቀርብ ይችላል።
የሚፈለጉ ግብዓቶች
ይህን ሰላጣ ለመስራት የሚያስፈልግዎ፡
- አንድ ቆርቆሮ ኮድ ጉበት።
- አንድ ጥሬ ካሮት።
- ሁለት የተቀቀለ የዶሮ እንቁላል።
- አንድ መቶ ግራም ከማንኛውም ጠንካራ አይብ።
- አንድ ትንሽ ሽንኩርት።
- ግማሽ ኩባያ ማዮኔዝ።
የማብሰያ ዘዴ
ሁሉም ምርቶች በሚሰበሰቡበት ጊዜ ምግብ ማብሰል መጀመር ይችላሉ።
ጉበቱ በማሰሮው ውስጥ በትክክል በሹካ መፍጨት አለበት። በመቀጠልም እንቁላሎቹን አሁንም ጥሬ ካላቸው መቀቀል ያስፈልግዎታል. ሽንኩርት እና ካሮትን ይላጩ. ቀይ ሽንኩርቱን በደንብ ይቁረጡ, እና ካሮት, እንቁላል እና አይብ በጥራጥሬ ድስት ላይ ይቅፈሉት, ነገር ግን እቃዎቹን አይቀላቀሉ. ይህንን ሰላጣ ከኮድ ጉበት ጋር በንብርብሮች ያሰራጩ። ካሮቶች በመጀመሪያ ከምድጃው ስር ይቀመጣሉ ፣ በላዩ ላይ እንቁላል ፣ ከዚያም ጉበት እና ሽንኩርት። ሰላጣው በ አይብ ንብርብር ያበቃል. በመቀጠል ሁሉንም ነገር ከ mayonnaise ጋር በማፍሰስ በሰላጣው ላይ በእኩል መጠን ማከፋፈል ያስፈልግዎታል.
አሁን ማስዋብ መጀመር ይችላሉ። ሁሉም በእርስዎ ፍላጎት እና ምናብ ላይ የተመሰረተ ነው. በመጨረሻም ሰላጣውን በማቀዝቀዣው ውስጥ ለሁለት ሰዓታት ይተውት.
የተሻለ ሚሞሳ
የሚሞሳ ሰላጣን ሁሉም ሰው ያውቃል፣ያለዚህ አዲስ አመት ሙሉ በሙሉ የለም። ሆኖም ግን, ሙሉ ለሙሉ አዲስ ምግብ እናቀርብልዎታለን, ይህም ከሚሞሳ ጣዕም የላቀ ነው. ጥንቅራቸው ተመሳሳይ ቢሆንም።
አስፈላጊ ምርቶች
ይህ የኮድ ጉበት ሰላጣ የምግብ አሰራር የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ይፈልጋል፡
- 200 ግራም የኮድ ጉበት።
- የተቀቀለ ድንች (2-3 ይበቃል)።
- የተቀቀለ እንቁላል - እንዲሁም 2 pcs.
- ከ50-60 ግራም ደረቅ አይብ።
- ሌክ - 50 ግራም (በሻሎቶች ሊተካ ይችላል)።
- ማዮኔዝ - 60 ግራም (ማዮኔዝ ካልፈለግክ ከሰናፍጭ ጋር መራራ ክሬም ውሰድ)።
- ጨው፣ በርበሬ እና ትኩስ እፅዋትወደ ጣዕም ጨምር።
የማብሰያ ቴክኖሎጂ
እንደገመቱት ይህ ጣፋጭ የኮድ ጉበት ሰላጣ እንዲሁ ተደራራቢ ይሆናል።
በመጀመሪያ የሊኩን እጥበት እና በደንብ ይቁረጡ። የተቀቀለ ድንች በጥሩ ድኩላ ላይ ይቅፈሉት ወይም በቀላሉ በተፈጨ ድንች ውስጥ በሹካ ያፍጩ። በመቀጠሌ ቀድሞውንም የተከተፈ ሌክ እና ማዮኔዜን ጨምሩበት. ትንሽ ጨው እና በርበሬ ማከል ይችላሉ።
እንቁላልን ወደ ነጭ እና አስኳሎች ይለያዩዋቸው። የኋለኛው መፍጨት አለበት። አሁን በጥንቃቄ ንብርብሮችን መትከል መጀመር ይችላሉ. ለሰላጣው የሚያምር ቅርጽ ለመስጠት ቀለበት መጠቀም ይመከራል።
የመጀመሪያው ሽፋን ድንች በሽንኩርት እና ማዮኔዝ ነው። በላዩ ላይ ፕሮቲን እናስቀምጠዋለን, እሱም ደግሞ መፍጨት አለበት. ከዚያም በማሰሮው ውስጥ በትክክል በሹካ መፍጨት የሚያስፈልግዎትን የኮድ ጉበት ያኑሩ። እንዲሁም አንዳንድ የጉበት ዘይት ወደ ሰላጣ ይጨምሩ. ከ yolk ጋር የተቀላቀለ የተከተፈ አይብ ከላይ ተዘርግቷል። በላዩ ላይ ሰላጣውን በፓሲሌ እና በዶልት ቅርንጫፎች ማስጌጥ ይችላሉ ። ይህ የበለጠ ብሩህ ያደርገዋል።
ሰላጣ ከተቀቀለ ዱባዎች ጋር
በጣም ጥሩ የሰላጣ አሰራር ከኮድ ጉበት እና እንቁላል ጋር። ሁሉም ምርቶች እዚህ ይገኛሉ፣ስለዚህ ሰላጣው ለአንዳንድ በዓላት ክብር እንኳን ሊሆን አይችልም፣ነገር ግን ልክ እንደዛ።
ለምግብ ማብሰያ 100 ግራም የኮድ ጉበት፣ ሶስት የዶሮ እንቁላል፣ 100 ግራም የተቀቀለ ነጭ ሩዝ፣ አምስት የተከተፈ ዱባ እና የሚወዱትን አረንጓዴ ቅጠል ብቻ ያስፈልግዎታል። አስፈላጊ ከሆነ ጨው ሊጨመር ይችላል።
የማብሰያ ዘዴ
የማብሰያ ዘዴ ቆንጆቀላል. የኮድ ጉበቱን ከማሰሮው ውስጥ አውጥተው በፎርፍ ያፍጩት። ዘይቱን ለማስወገድ አትቸኩሉ, ምክንያቱም አሁንም ያስፈልግዎታል. የተቀቀለ ሩዝ ፍርፋሪ እንዲሆን መታጠብ አለበት።
ሁለት የተቀቀለ እንቁላሎችን በጥሩ ድኩላ ላይ ይቅፈሉት እና በመቀጠል በሹካ ይቅቡት። ሶስተኛውን ሙሉ ለሙሉ ለአሁኑ ይተውት. ቺፕስ ከነሱ ውስጥ እንዲወጣ ዱባዎች መቦረሽ አለባቸው። እና ከዚያ አረንጓዴዎቹን በደንብ ይቁረጡ. እቃዎቹን የማጣመር ጊዜው አሁን ነው።
በአንድ ሳህን ውስጥ የተሰባበሩትን እንቁላል፣ጉበት፣አረንጓዴ፣ሩዝ እና ዱባዎችን ይቀላቅሉ። ይህ ሁሉ በደንብ መቀላቀል አለበት. ሰላጣውን ይሞክሩት, ጥቂት የጉበት ዘይት ይጨምሩበት. አሁን ለመቅመስ ጨው ማድረግ ይችላሉ. ከማገልገልዎ በፊት ሰላጣውን በሶስተኛ እንቁላል ይረጩ ፣ በመጀመሪያ መፍጨት አለበት ።
ከፈለግክ የምግብ አሰራር ቀለበቱን ተጠቅመህ የፑፍ እትም መስራት ትችላለህ - ጣፋጭ እና የሚያምር ይሆናል።
ኮክቴል ሰላጣ
እንደዚህ አይነት ሰላጣዎች ብዙውን ጊዜ የሚዘጋጁት ለበዓል ነው። ይህ በጣም ምቹ ነው, ምክንያቱም እያንዳንዱ ሰው የራሱን ቆንጆ እና ጣፋጭ ክፍል ያገኛል. ስለዚህ በዚህ ኮድ ጉበት ሰላጣ ውስጥ ምን አለ።
በምግብ አዘገጃጀቱ መሰረት አንድ ጣሳ የኮድ ጉበት እና 300 ግራም የተቀቀለ ድንች፣ ተመሳሳይ መጠን ያለው የተቀቀለ ካሮት ያስፈልግዎታል። አራት የተቀቀለ እንቁላሎችን እና አንድ አረንጓዴ ሽንኩርት ያዘጋጁ. እንዲሁም አንዳንድ ዲዊትን መውሰድ ይችላሉ. ለመልበስ 100 ግራም ማዮኔዝ ያስፈልግዎታል ፣ ትንሽ ጨው ይጨምሩ።
ይህን ሰላጣ ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው። በመጀመሪያ ደረጃ, ካሮትን እና ድንቹን በቆሻሻ ማጠራቀሚያ ላይ መፍጨት ያስፈልግዎታል, ግን አያደርጉትምእኛ እናገናኛቸዋለን. ጨረሮች እና እርጎዎች እርስ በእርሳቸው ሊነጣጠሉ እና እንዲሁም መፍጨት አለባቸው. በመቀጠል አረንጓዴውን ቀይ ሽንኩርቱን ይቁረጡ እና የኮድ ጉበትን በተለየ መያዣ ውስጥ ይደቅቁ።
አሁን በእያንዳንዱ የእቃ መያዢያ እቃ ውስጥ ሰላጣውን በንብርብሮች እንሰበስባለን:: የምድጃውን የታችኛው ክፍል በጉበት እንሸፍናለን, ድንቹን በላዩ ላይ እናስቀምጠዋለን. ከ mayonnaise ጋር በትንሹ መቀባት አለበት። በመቀጠል አረንጓዴ ሽንኩርት, እንቁላል ነጭዎችን አስቀምጡ, እዚህ ትንሽ ጨው ማከል እና ትንሽ ማዮኔዝ ማከል ይችላሉ. ቀጥሎ ካሮት ነው. በተጨማሪም ከ mayonnaise ጋር መቀባት አለበት. እያንዳንዱን አገልግሎት ከእንቁላል አስኳሎች ጋር ይሙሉ። ከእንስላል ቡቃያ ጋር ማስዋብ ይችላሉ።
ሰላጣ ያለ ማዮኔዝ
ይህ የታሸገ የኮድ ጉበት ሰላጣ ያለ ማዮኔዝ የተሰራ ነው። በጣም ጣፋጭ እና አርኪ ሆኖ ይወጣል. ስለዚህ በዚህ ኮድ ጉበት ሰላጣ አሰራር ውስጥ ምን አለ?
240 ግራም የኮድ ጉበት፣ 150 ግራም ጠንካራ አይብ፣ አራት የዶሮ እንቁላል፣ አንድ ትኩስ እና ሁለት የተከተፈ ዱባ፣ አንድ ቁራጭ አረንጓዴ ሽንኩርት ያስፈልግዎታል። ለጌጣጌጥ ቲማቲም እና ሰላጣ ለማገልገል እንጠቀማለን።
የኛን ማዮኔዝ የሚተካ የአለባበስ ኩስ ማዘጋጀትም ያስፈልግዎታል። ትኩስ ፓሲሌ፣ ግማሽ ትኩስ ዱባ፣ ሁለት የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት፣ የሻይ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ እና አንድ ሶስተኛ የሻይ ማንኪያ ጨው ያስፈልገዋል።
የማብሰል ሰላጣ
ለሰላጣው ሁሉንም አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች አዘጋጁ። ያስታውሱ የተከተፉ ዱባዎች ጎምዛዛ መሆን የለባቸውም ፣ አለበለዚያ የሰላጣውን አጠቃላይ ጣዕም ያበላሹታል። የዶሮ እንቁላልን በቅድሚያ መቀቀል ይመከራል።
እንቁላል ወደ እርጎ እና ነጭ መከፋፈል አለበት። የመጀመሪያው በጥሩ ድኩላ ላይ መፍጨት አለበት ፣እና ሁለተኛው ወደ ኪዩቦች ተቆርጧል. በመቀጠልም ዱባዎቹን ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ. ከጠንካራ አይብ ጋር ተመሳሳይ ነገር እናደርጋለን. በመቀጠልም የኮድ ጉበትን ወስደህ ሹካ ተጠቀም በትናንሽ ቁርጥራጮች መከፋፈል። አሁን አረንጓዴውን ሽንኩርት መቁረጥ ያስፈልግዎታል. ቲማቲሞችን አትርሳ ፣ ግንዶቹን በማስወገድ ወደ ሴሚክሎች መከፋፈል ያስፈልጋል።
አሁን ወደ አለባበሱ ዝግጅት መቀጠል ይችላሉ። ይህንን ለማድረግ, በዘፈቀደ የተከተፈ ፓስሊ, ጨው, የሎሚ ጭማቂ እና የወይራ ዘይት, እንዲሁም ግማሽ የተከተፈ ዱባ የምንልክበት ብሌንደር ያስፈልግዎታል. ምርቶቹ ሲጫኑ ያዋህዷቸው።
በመቀጠል ሁሉንም የተዘጋጁትን እቃዎች በማዋሃድ ከተዘጋጀው ሾርባ ጋር በማጣመር ማጣመር ያስፈልግዎታል። ሰላጣውን በደንብ ይቀላቅሉ. ወደ ሳህኑ ያስተላልፉ እና ከላይ ለስላሳ ያድርጉት። ሰላጣውን በሰላጣ ቅጠል ላይ ማሰራጨት ይሻላል. ከላይ ከእንቁላል አስኳል ጋር እኩል ይረጩ፣ በቲማቲም ቁርጥራጭ እና በፓሲሌ ቅጠል ያጌጡ።
ሰላጣ ከሸርጣን እንጨት ጋር
በጣም ያልተለመደ የሰላጣ አሰራር ከኮድ ጉበት እና ሸርጣን እንጨት ጋር። ጥምረቱ ለአንዳንዶች ያልተሳካ ሊመስል ይችላል፣ ግን እንደ እውነቱ ከሆነ ሳህኑ በጣም ጣፋጭ እና ለስላሳ ይሆናል።
ምግብ ለማብሰል 120 ግራም የኮድ ጉበት እና ተመሳሳይ መጠን ያለው የክራብ እንጨቶች ይውሰዱ። እንዲሁም የተቀቀለ የዶሮ እንቁላል - ሶስት ቁርጥራጮች ያስፈልግዎታል. ለመልበስ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ እና አንድ የሻይ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ ይውሰዱ። እንዲሁም 30 ግራም የተላጠ ዋልነት፣ ጨው እና ተወዳጅ ዕፅዋት ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል።
በመቀጠል፣ ወደ ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ። የኮድ ጉበት ከጠርሙ ውስጥ መወገድ አለበት እናወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች መጨፍለቅ. የክራብ እንጨቶች በጣም በጥሩ ሁኔታ መቁረጥ የለባቸውም. እንቁላሎች በደንብ የተቀቀለ እና ከዚያም ቀዝቃዛ እና በጥሩ የተከተፉ መሆን አለባቸው. ጥሩ ፍርፋሪ እስኪፈጠር ድረስ ዋልነት በሙቀጫ ውስጥ መፍጨት አለበት። በመቀጠል ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያጣምሩ እና ማዮኔዝ እና የሎሚ ጭማቂ, እንዲሁም የተከተፉ ዕፅዋት ይጨምሩ. ከፈለጉ ጥቂት ጨው እና ጥቁር ፔይን መጨመር ይችላሉ. በሚያገለግሉበት ጊዜ በትንሽ የሎሚ ቁርጥራጮች ማስዋብ ይችላሉ።
የገና ሰዓት
ስለዚህ ሰላጣ ሁሉንም ነገር ይወዳሉ: መልኩም ሆነ በእርግጥ ጣዕሙ። እንዲህ ዓይነቱ ሰዓት በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ በጣም ተገቢ ይሆናል. እንግዶች በእርግጠኝነት ችሎታዎን ያደንቃሉ።
የሚፈለጉ ምርቶች፡
- ድንች - 2 ቁርጥራጮች።
- የታሸገ ኮድ ጉበት - 230 ግራም።
- ትኩስ ካሮት - 1 ቁራጭ።
- ሶስት የዶሮ እንቁላል።
- ሐምራዊ ቀይ ሽንኩርት ግማሽ።
- የተሰራ አይብ - 1 ቁራጭ።
- ሰላጣ ማዮኔዝ - በግምት 200 ግራም።
- የparsley ቡቃያ እና ጥቂት ጨው።
የማብሰያው ዘዴ በጣም ቀላል ነው። በመጀመሪያ ደረጃ, ሰላጣውን የሚያሰራጩበት ጠፍጣፋ ምግብ ይምረጡ. ሰላጣውን ክብ ቅርጽ ለመስጠት በላዩ ላይ ቀለበት ያዘጋጁ. የመጀመሪያው ሽፋን የተቀቀለ እና የተከተፈ ድንች በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ማስቀመጥ ያስፈልገዋል. በመቀጠል ይህ ንብርብር በጣም ወፍራም ባልሆነ ማዮኔዝ መሸፈን አለበት።
ጉበት ቀጥሎ ነው። ከጠርሙ ውስጥ አውጥተው በትንሽ ቁርጥራጮች ለመፍጨት ሹካ ይጠቀሙ. ጉበቱን በድንች ላይ ካስገቡ በኋላ ትንሽ ጨው ማድረግ ይችላሉ. ለዚህጉበት በዘይት ስለተቀባ ማዮኔዝ ሽፋን አያስፈልግም።
በመቀጠል ቀይ ሽንኩርቱን ያሰራጩ። መታጠብ እና በትንሽ ኩብ መቁረጥ አለበት. ይህ ንብርብር በ mayonnaise ይቀባል. በመቀጠልም የተቀላቀለውን አይብ ይቁረጡ እና በሽንኩርት ላይ ያስቀምጡት, እንዲሁም በ mayonnaise ይቅቡት. አሁን ተራው የካሮት ነው። በመጀመሪያ መቀቀል, ማጽዳት አለበት. ግማሹ ወደ ሰላጣው ውስጥ ወደ ንብርብር ይሄዳል ፣ ግማሹ ደግሞ እሱን ለማስጌጥ። በግራፍ ላይ ቢያጠቡት ይሻላል. የካሮት ሽፋን ደግሞ ከ mayonnaise ጋር ይቀባል. የተቀቀለ እንቁላሎች ስብስቡን ያጠናቅቃሉ, መቆረጥ አለበት, በጥሩ ጥራጥሬ ላይ መቀባቱ ተገቢ ነው. አንድ እርጎ አይጠቀሙ, በኋላ ያስፈልግዎታል. የእንቁላልን ንብርብር በ mayonnaise መሸፈን አስፈላጊ አይደለም ።
አሁን ቀለበቱን በጥንቃቄ በማንሳት ማስዋብ መጀመር ይችላሉ። የቀረው የካሮቱ ግማሽ በ 12 ቀለበቶች መቆረጥ እና በክበብ ውስጥ መቀመጥ አለበት. በመቀጠል ሁለት ቀስቶችን ይፍጠሩ, ሁሉም ከአንድ ካሮት. በክበቦቹ ላይ, ማዮኔዝ በመጠቀም, ከ 1 እስከ 12 ቁጥሮችን ይሳሉ. ቀስቶች በ 23:55 ላይ ሊቀመጡ ይችላሉ. ሰዓቱን በትንሽ የፓሲሌ ቅጠሎች ያጌጡ. እና የቀረው እርጎ ተቆርጦ በሰሊጣ ግድግዳ መሸፈን አለበት።
ጉበት እና የኩሽ ሰላጣ
በዚህ የምግብ አሰራር መሰረት የኮድ ጉበት ሰላጣ በዩኤስኤስአር ተመልሶ ተበስሏል። እና ይህን ምርት በዚያን ጊዜ ማግኘት ቀላል ስላልነበረው እንደ እውነተኛ ጣፋጭነት ይቆጠር ነበር። ይህ ሰላጣ ከኮድ ጉበት እና ከኩምበር ጋር ለበዓል ጥሩ ምግብ ነው።
ለማብሰል የሚያስፈልጉ ንጥረ ነገሮች፡
- 200 ግራም የታሸገ ኮድ ጉበት።
- የአንድ ሦስተኛ ኩባያ የክብ ሩዝ።
- የተከተፈ ዱባ - 2 ቁርጥራጮች (አንድ የተከተፈ እና አንድ መውሰድ ይችላሉ።ትኩስ)።
- ሁለት ትላልቅ የዶሮ እንቁላል።
- ጥቂት የዲል ቅርንጫፎች።
- ጥቂት chives።
- ሶስት የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ።
- ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ።
ይህን ሰላጣ ለማዘጋጀት ምንም አስቸጋሪ ነገር የለም። እንቁላሎቹን ቀድመው መቀቀል, ማቀዝቀዝ እና መፋቅ ያስፈልግዎታል. እንዲሁም የኮድ ጉበት ዘይትን ያፈስሱ. በመቀጠል ወደ ሩዝ ማብሰል መሄድ ይችላሉ. በደንብ መታጠብ አለበት. ውሃው ግልጽ እስኪሆን ድረስ መለወጥ አለበት. ከዚያም ንጹህ ሩዝ በሳጥን ውስጥ ማስቀመጥ እና በውሃ መሞላት እና ከግሪቶቹ አንድ ሴንቲሜትር በላይ እንዲወጣ ማድረግ ያስፈልጋል. አሁን በእሳት ላይ ያድርጉት. የእባጩን መጀመሪያ ይቆጣጠሩ, በዚህ ጊዜ እሳቱን በትንሹ ለመቀነስ አስፈላጊ ነው. ሩዝ ለ15 ደቂቃ ማብሰል አለበት።
ከዚህ ጊዜ በኋላ እሳቱ ይጠፋል፣ እና የወረቀት ፎጣዎች በምድጃው ክዳን ስር ይቀመጣሉ። በዚህ ሁኔታ ክሩፕን ለአሥር ደቂቃዎች መተው አስፈላጊ ነው. ይህ ሩዝ ለስላሳ ያደርገዋል።
ሩዝ ሲዘጋጅ ወደ ሌሎች ምርቶች ዝግጅት መቀጠል ይችላሉ። አረንጓዴዎች መቆረጥ አለባቸው ፣ የተከተፉ ዱባዎች። በመቀጠል ከዕፅዋት, ከሩዝ እና ከተከተፉ እንቁላሎች ጋር ያዋህዷቸው. አሁን ሰላጣው በጨው እና በፔፐር የተሸፈነ ጣዕም, በ mayonnaise የተቀመመ እና በደንብ መቀላቀል አለበት. በመጨረሻው ጊዜ የኮድ ጉበት ተጨምሯል እና ሰላጣው እንደገና በደንብ ይቀላቀላል።
ሰላጣውን በማቅለጫ ቀለበት በመቅረጽ ያገልግሉ። በከፊል ወይም በጋራ ምግብ ላይ ሊሆን ይችላል።
አሁን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ብዙ አማራጮችን ያውቃሉኮድ ጉበት ሰላጣ. እያንዳንዱ ምግብ ልዩ ነው. በእርግጠኝነት ሁሉም ሰው ለጣፋጭ የኮድ ጉበት ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መምረጥ ይችላል።
የሚመከር:
የቱ ጉበት የተሻለ ጣዕም አለው - የአሳማ ሥጋ ወይስ የበሬ ሥጋ? የአሳማ ጉበት ከስጋ ጉበት ለምን ርካሽ ነው?
አሁን ብዙ ሰዎች የተመጣጠነ ምግብን መርሆዎች ለማክበር ይሞክራሉ, ግን በተመሳሳይ ጊዜ ተገቢውን አመጋገብ እንደ አመጋገብ አድርገው ይቆጥሩታል, እና የህይወት ስርዓት አይደለም. ይህ ልዩነት እንዲጠፋ፣ ጤናማ ካልሆኑ ምግቦች ጋር ጤናማ ተጓዳኝዎችን በማግኘት የምግብ ሱሰኞችዎን ማበረታታት ያስፈልግዎታል። ለምሳሌ, የሰባ ስጋን በፎል ይለውጡ. ለጤናማ ጉበት ጥሩ ነው. ግን የትኛው ጉበት የበለጠ ጣፋጭ ነው - የአሳማ ሥጋ ወይም የበሬ ሥጋ?
የኮድ ጉበት፡የጤና ጥቅሞች እና ጉዳቶች፣የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
እስከ ቅርብ ጊዜ ድረስ ኮድ ጉበት የተወሰኑ የህብረተሰብ ክፍሎች ብቻ ሊገዙት የሚችሉት ጣፋጭ ምግብ ተደርጎ ይወሰድ ነበር። በሶቪየት ዘመናት እንዲህ ዓይነቱን ጣፋጭ ምግብ ማሰሮ ማግኘት በጣም አስቸጋሪ ነበር. ለምንድነው ለዚህ ምርት እንዲህ አይነት ማበረታቻ የነበረው እና የኮድ ጉበት ጥቅም ምን ያህል ትልቅ ነው? እስቲ እንገምተው
የኮድ ምግቦች፡ የምግብ አዘገጃጀት ከፎቶዎች ጋር
በደረጃ የኮድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች። ይህን ዓሣ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል. በምድጃ ውስጥ እና በድስት ውስጥ ኮድን ለማብሰል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ። የኮድ ጉበት ምግብ. የመጀመሪያው የፖርቹጋል ምግብ ምግብ: ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ከኮድ ጉበት ጋር ምን እንበላ፡ቀላል እና ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት። የኮድ ጉበትን ከሌሎች ምግቦች ጋር ለማጣመር ጠቃሚ ምክሮች
የኮድ ጉበት ብዙ ጤናማ ቅባቶችን የያዘ ጣፋጭ እና ጤናማ ምርት ነው። ብዙውን ጊዜ ጨው ወይም ሌሎች ቅመሞችን በመጨመር በጠርሙሶች ውስጥ ይሸጣል. ነገር ግን, አነስተኛ ቁጥር ያላቸውን ንጥረ ነገሮች ምርት መምረጥ የተሻለ ነው. ኮድ ጉበት ምንድን ነው? እርግጥ ነው, በራሱ ጣፋጭ ነው. ነገር ግን, በእሱ አማካኝነት ብዙ ድንቅ, እና ከሁሉም በላይ, ቀላል መክሰስ, እንዲሁም ሰላጣዎችን ማዘጋጀት ይችላሉ
በኦሊቪየር ሰላጣ እና በክረምት ሰላጣ መካከል ያለው ልዩነት ምንድነው? ተወዳጅ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
እያንዳንዱ ዘመናዊ ቤተሰብ እና አንድ ሩሲያዊ ሰው ስለ ሰላጣ "ኦሊቪየር" እና "ክረምት" ጠንቅቆ ያውቃል. እንዴት ይለያሉ? ለእነዚህ ምግቦች የተለመዱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ምንድ ናቸው? የምግብ አዘገጃጀቱን እንዴት መቀየር ይችላሉ? ይህ እና ተጨማሪ በዚህ ጽሑፍ ውስጥ