ወይን በውሃ የተበጠበጠ - እንዴት በትክክል እንደሚሰራ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በጥንቷ ግሪክ እና ሮም ያልተቀላቀለ ወይን የሚጠጡ ሰዎች እንደ አረመኔ ይቆጠሩ ነበር። በኋላ, ስፓርታውያን ከ እስኩቴሶች ጋር ከተገናኙ በኋላ, ይህ አስተያየት ውድቅ ሆነ, ወይኑን በውሃ ማቅለጥ አቆሙ. የግሪክ ወይን በንጹህ መልክ መጠቀም "የእስኩቴስ መንገድን መጠጣት" ተብሎ መጠራት ጀመረ. ይህ "ቃል" በውይይቶች ውስጥ ጥቅም ላይ ውሏል።

ወይን አሁን በውሃ የተበረዘ በብዙ የአለም የወይን ጠጅ አምራች ሀገራት ነው ነገርግን እንደበፊቱ አይደለም። ውሃ መጨመር ተገቢ በሚሆንበት ጊዜ ይህ እውነት ነው ተብሎ ይታመናል።

የተጣራ ውሃ

በድሮ ጊዜ ወይን አሁን ካለው የተለየ ሚና ነበረው። ለምሳሌ, ግሪኮች, በመጠጥ ውሃ እጦት ምክንያት, ጥማቸውን ለማርካት የታሰበ ወይን ጠጡ. የታመሙ ህጻናት ብቻ ንጹህ ውሃ እንዲጠጡ ተፈቅዶላቸዋል።

ወይን በውሃ ማቅለጥ ቀላል ነው። ይህ የሚገኘው ለሙያዊ ቡና ቤቶች እና ለሶሚሊየሮች ብቻ አይደለም. ይህ የተጣራ የታሸገ ውሃ ያስፈልገዋል።

ሮማውያንአምፕፎራዎቻቸው የፈሳሽ ወይን ሙሉ ታማኝነት እና ደኅንነት ዋስትና ስለማይሰጡ ወይን ጠጅ በበርሜል ውስጥ ያዙ. ከመጠቀምዎ በፊት የጂልቲን ወጥነት በውሃ መሟሟት አለበት። የጥንቷ ሮም ነዋሪዎች ሌሎች አገሮች (ግሪኮችን ጨምሮ) ያልተቀላቀለ ወይን ይጠጣሉ ብለው ያስባሉ። ጊዜ ተለውጧል, ነገር ግን ወጎች ይቀራሉ, ሌሎች ትርጉሞችን ይቀበላሉ. ወይን በጥንቃቄ እና በብልሃት በውሃ መቅለጥ አለበት።

ወይን ለምን ይቀልጣል

አሁን በሚከተሉት ሁኔታዎች ይመከራል፡

1። ጥማትን የሚያረካ። አንዱ ትልቅ ምክንያት. ከቫሪቴታል ወይን የተሰራ ነጭ ወይን በ 1: 3 ወይም 1: 4 (1 ክፍል ነጭ ወይን እስከ 3-4 ክፍል ውሃ) ይቀልጣል.

2። ጥንካሬን እና ጣፋጭነትን ይቀንሱ. ከውሃ ጋር ከተዋሃዱ በኋላ, ወይኑ ቀላል እና ከባድ መርዝ አያስከትልም. ብዙ የቤት ውስጥ ወይኖች በጣም ጣፋጭ ናቸው (ስኳር አሲዳማነትን ለማጣራት አለመቻል አስተዋፅኦ ያደርጋል). ንጹህ ውሃ (በጠርሙስ) መጨመር የክሎሪን ጣዕም ያስወግዳል. ትኩስ ቤት ወይን ከመጠቀምዎ በፊት መሟሟት አለበት ወይም ሊበላሽ ይችላል።

3። ለተለያዩ የሕክምና ዓላማዎች. ትኩስ ቀይ ወይን ሰውነትን የማሞቅ ውጤት አለው, ጉንፋን እና ሳል በተሳካ ሁኔታ ይድናል. በዚህ መንገድ ለማከም በቀይ ወይን ጠርሙስ ውስጥ በ 200 ሚሊ ሜትር ውሃ የተበረዘ, 6-7 የሾርባ ቅርንጫፎች, 2 ትላልቅ ማንኪያ ማር እና nutmeg እንደፈለጉት ይጨምሩ. ይህ ሁሉ ለ 1-1.5 ደቂቃዎች የተቀቀለ ነው. ይህ ድብልቅ በጣም አወንታዊ የሕክምና ውጤት አለው።

በአልኮል ትነት እና ለመጠጥ የተዘጋጀ ውሃ በመኖሩ ምክንያት ዝቅተኛ ደረጃ ላይ እንገኛለን።የአልኮል ይዘት. ሳል ለማከም በቀን 2 ጊዜ አንድ ኩባያ የተቀቀለ ቀይ ወይን መጠጣት አለብዎት።

4። በሃይማኖት እና በቡድን ውስጥ ይጠቀሙ. በኦርቶዶክስ ኅብረት ጊዜ, ክህነት ለሰዎች አልኮል ይሰጣል. በተጨማሪም ከተጣራ ውሃ ጋር በመደባለቅ ጣዕሙንና ጥራቱን ማሻሻል ይቻላል።

ይህን ለማድረግ 1 የካሆርስን ክፍል በ3 የውሀ ክፍሎች ይቀንሱ። ከ 15 ደቂቃዎች ፈሳሽ በኋላ ይጠጡ. ከፍተኛ ጥራት ያለው ካሆርስ ቀለም እና መዓዛ መያዝ አለበት, ተተኪው ወዲያውኑ ደመናማ ይሆናል እና ደስ የማይል ሽታ ይጀምራል.

የማደባለቅ ህጎች

1። የተቀቀለ, ማዕድን ወይም የተጣራ ውሃ ብቻ ይጠቀሙ. ይህ በጣም አስፈላጊ ሁኔታ ነው. ካልተከናወነ የወይኑን ጥራት ከመቀነስ በተጨማሪ ደህንነት በከፍተኛ ሁኔታ ሊበላሽ ይችላል።

በአርጀንቲና ውስጥ የተለያዩ የወይን ዓይነቶች በሚያንጸባርቅ ማዕድን ውሃ ይቀልጣሉ። በውጤቱም ይህ ጠንካራ ወይን ሻምፓኝ የሚመስል መጠጥ ተዘጋጅቷል።

2። የወይኑ መጠን ከውሃ ያነሰ መሆን አለበት።

3። በአውሮፓ ባህል ቀይ ወይን በሞቀ የተጣራ ውሃ ይረጫል።

4። ጣፋጭ እና ከፊል-ደረቅ ወይን ብቻ ከውሃ ጋር መቀላቀል ይቻላል. አልኮል የተቀላቀለባቸው ወይን ጠጅ ሙሉ በሙሉ ጣዕማቸውን ያጣሉ::

5። ውሃ ወደ ወይን እንጂ ወይን ወደ ውሃ አይፈስስም።

ሚዛን እና ጥራት

እነዚህ ምክሮች በጣዕም እና በመዓዛ የሚያስደስት ቀላል አልኮል መጠጥ እንዲያገኙ ያግዝዎታል። ምንም እንኳን ሶሜሊየሮች የወይን እና የማዕድን ውሃ ጥምረት ባይደግፉም ፣ ማቅለጥ በመካከላቸው በጣም የተለመደ አማራጭ ነው።በተለያዩ አገሮች ውስጥ ያሉ ሁሉም አፍቃሪዎችን ይጠጣሉ. በትክክል እንዴት እንደሚጠቀሙበት እና ለምን ሲዘጋጁ ማወቅ እንዳለብዎ, ከታች ያንብቡ. የተፈጥሮ የማዕድን ውሃ ከምግብ እና ወይን ጋር እንዴት መቀላቀል ይቻላል? ብዙውን ጊዜ ጥያቄው በትልልቅ ምግብ ቤቶች ውስጥ በሶሚሊየሮች መካከል ይገኛል. የተለያዩ የምግብ አይነቶች፣ ማዕድን ውሃ እና ወይን ጠጅ ልዩነት እንዲኖራቸው ሚዛንን መፈለግ ቀላል አይደለም ነገርግን በተለይ አንዳቸው የሌላውን ባህሪ እንዳይጋጩ።

እነሱን ለየብቻ መጠቀም ተገቢ ነው። እንደአጠቃላይ፣ ወይኑን ከወይኑ ትንሽ ከፍ ባለ የሙቀት መጠን ከሚቀርበው ውሃ ጋር ማጣመር ያስፈልግዎታል።

የእቃዎች ጥምር

ነጭ ወይን ከዝቅተኛ ማዕድን ውሃ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል ፣ከቀይ ወይን ጋር ፣ ወይን ጠጁ ቆዳማ ስለሆነ ብዙ ማዕድናትን ቢጠቀሙ ጥሩ ነው።

በጣም ሞቃታማ አገሮች ውስጥ በብዛት ከሚቀርቡት ጣፋጭ ወይም ከፊል ጣፋጭ ወይኖች ጋር፣ ከክሪስታል የጸዳ ወይም ከካርቦን ነፃ የሆነ የማዕድን ውሃ ተስማሚ ነው።

ወይንን ከማዕድን ውሃ ጋር ማጣመር ከመረጡ ንጥረ ነገሮቹን ይንከባከቡ፡ ከካርቦን ዳይኦክሳይድ ማዕድን ውሃ ጋር መቀላቀል ጥሩ ነው።

በጣም ጥሩ ወይን ለመጠጣት እድሉን ካገኘህ ከፍተኛ መዓዛ ያለውን ለመደሰት ያለ ውሃ መጠቀም የተሻለ ነው። ያኔ ወይን ለምን በውሀ እንደሚቀልጥ እንኳን አያስቡም።