ቀይ ጎመን - ጠቃሚ ንብረቶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በጠቃሚ ባህሪያቱ በሰፊው የሚታወቀው ቀይ ጎመን በአስራ ሰባተኛው ክፍለ ዘመን ከምዕራብ አውሮፓ ወደ ሩሲያ ተወሰደ። በዚያን ጊዜ ሰማያዊ ተብሎ ይጠራ ነበር. የሩሲያ ህዝብ የዚህን የአትክልት ሰብል ጥቅም አደነቁ።

ቀይ ጎመን ከነጭ ጎመን ጋር ተመሳሳይነት አለው። ሆኖም, አንዳንድ ልዩነቶችም አሉ. የ "ሰማያዊ" ጎመን ዝርያዎች እንዲሁ ቀደምት, መካከለኛ እና ዘግይተዋል. ይህ ከነጭ ጎመን ጋር ተመሳሳይነት ነው. ቀይ ጎመን ከ "ዘመድ" በቅጠሎቹ ቀለም ይለያል. ከተለያዩ ጥላዎች ጋር ሐምራዊ-ሰማያዊ ናቸው. የቅጠሎቹ ቀለም በውስጣቸው በተያዘው ልዩ ንጥረ ነገር ምክንያት - አንቶሲያኒን ነው. ይህ ንጥረ ነገር በሰው አካል ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል. አንቶሲያኒን የሉኪሚያ እድገትን ይከላከላል እንዲሁም የደም ቧንቧዎችን እና የደም ቧንቧዎችን ግድግዳዎች ያጠናክራል, የመለጠጥ ችሎታቸውን ይጨምራሉ.

ሌላው በቀይ ጎመን መካከል ያለው ልዩነት ልክ እንደ ቅድመ አያቶቹ ጭንቅላታቸው ውስጥ ጭማቂ አለመኖር ነው። ይሁን እንጂ በውስጡ ያሉት የቪታሚኖች እና ንጥረ ነገሮች ይዘት በተመጣጣኝ መጠን ይበልጣል. ቀይ ጎመን ማግኒዥየም እና ፖታሲየም, ፕሮቲን እና ፋይበር, ብረት እና ኢንዛይሞች ይዟል. በጥንቷ ሮም እንኳን የሳንባ ሕመሞች በዚህ የአትክልት ጭማቂ ይታከማሉ.ዘመናዊ ሳይንሳዊ ምርምር እንዳረጋገጠው የቫዮሌት-ሰማያዊ ቅጠሎች አካል የሆኑት ፋይቶነሲዶች የሳንባ ነቀርሳን እድገት ይከላከላል።

የቀይ ጎመን ጭማቂ ለሀገር መድሀኒት ለጃንዲስ ህክምና ይጠቅማል። አጠቃቀሙም ሰውነትን ከመርዞች ለማጽዳት ይረዳል።

የዴንማርክ ሳይንቲስቶች ቀይ ጎመንን በአመጋገባቸው ውስጥ በማካተት ሴቶች ለጡት ካንሰር የመጋለጥ እድላቸውን በግማሽ እንደሚቀንስ አረጋግጠዋል። የዚህ አትክልት አካል የሆኑት እና መራራ ጣዕም የሚሰጡት ግሉኮሲኖሌትስ የካንሰር ሴሎች እንዲከፋፈሉ አይፈቅዱም።

ቀይ ጎመን በደም ግፊት ለሚሰቃዩ ሰዎች አመጋገብ ውስጥ መገኘት አለበት። በዚህ የአትክልት ሰብል ውስጥ የሚገኙት ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች የደም ግፊትን ለመቀነስ ይረዳሉ. የቀይ ጎመንን አዘውትሮ መጠቀም ለተለያዩ የደም ቧንቧ በሽታዎች በጣም ጥሩ መከላከያ ነው. ከዚህ አትክልት ቅጠል የሚገኘው ጭማቂ ባዮፍላቫኖይድን ያጠቃልላል ይህም የካፒላሪ ስብራትን ይከላከላል እና የደም መፍሰስን ያስወግዳል።

በቀይ ጎመን ውስጥ የተካተቱት ንጥረ ነገሮች በሰው አካል ላይ አጠቃላይ የማጠናከሪያ እና የሆድ ድርቀትን ይከላከላል። ይሁን እንጂ የዚህ አትክልት ቅጠሎች ከፍተኛ መጠን ያለው ጥራጥሬ ፋይበር እንደያዙ ግምት ውስጥ ማስገባት ያስፈልጋል. ለመዋሃድ አስቸጋሪ ነው, እና ስለዚህ በተለያዩ የምግብ መፍጫ ሥርዓት በሽታዎች ለሚሰቃዩ ታካሚዎች አለመብላት ይሻላል.

የባህል ህክምና ይመክራል።በህመም ጊዜ ጭንቅላትን በጎመን ቅጠሎች ይሸፍኑ ፣ ቆዳን እንደገና ለማደስ ሂደትን ለማፋጠን ቁስሎች ፣ ቁስሎች እና ቃጠሎዎች ላይ ይተገበራሉ ።

ቀይ ጎመን ከነጭ ጎመን በተለየ ጣዕሙ ይለያል። በዚህ ረገድ እያንዳንዱ የቤት እመቤት ይህን አትክልት በእሷ ላይ አያድግም. ነገር ግን በባዮኬሚካል ስብጥር የበለፀገ በመሆኑ ቀይ ጎመንን የመመገብ ጥቅሙ ነጭ ቅድመ አያቱን ተጠቅሞ ከተዘጋጀው ጋር ባልተመጣጠነ ሁኔታ ይበልጣል።