ቡና ከአልኮል ጋር፡ የተኳሃኝነት ህጎች፣ የምግብ አዘገጃጀቶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ቡና ጥሩ መዓዛ ያለው አበረታች መጠጥ ሲሆን በሁሉም የፕላኔታችን ማዕዘናት ውስጥ በሚኖሩ ሰዎች ዘንድ ተወዳጅ ነው። የሚበላው በንጹህ መልክ ብቻ ሳይሆን ከጠንካራ አልኮል ጋር በማጣመር ነው. የዛሬው ጽሁፍ ምርጡን የቡና አዘገጃጀት ከኮኛክ፣ ሮም፣ ውስኪ እና ሌሎች አልኮል ጋር ያቀርባል።

በጣም አስፈላጊዎቹ ልዩነቶች

ምንም እንኳን እያንዳንዱ ሀገር ከእንደዚህ አይነት ኮክቴሎች ዝግጅት ጋር የተቆራኘ የራሱ ወጎች ቢኖረውም, ጥቂት አጠቃላይ ህጎች አሉ, ይህም ጥሩ መዓዛ ያለው መጠጥ ለማዘጋጀት ይረዳል. ለእነዚህ ዓላማዎች, አንዳቸው የሌላውን ጣዕም የማያቋርጡ ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን ንጥረ ነገሮች መጠቀም ጥሩ ነው. እነዚህ ድብልቆች አብዛኛውን ጊዜ የኤስፕሬሶ፣ ካፑቺኖ ወይም የቱርክ የቡና ፍሬዎችን ያካትታሉ።

በቡና ውስጥ አልኮሆል ምን እንደሚጨመር የማያውቁ ሰዎች ኮኛክ ብቻ ሳይሆን አረቄ፣ ቮድካ፣ ውስኪ ወይም ሩም ሊሆን እንደሚችል ማስታወስ ይገባዎታል። ነገር ግን ለስላሳ መጠጦች ከለውዝ, ክሬም ወይም ቸኮሌት ጣዕም ጋር ከቡና ጋር መቀላቀል ይሻላል. በተጨማሪም ቡና እና የአልኮል መጠጦች በፍራፍሬዎች, ፍራፍሬዎች ወይም ተፈጥሯዊ ጭማቂዎች ይሞላሉ. ውስጥ ያገለግላሉትኩስ፣ ሙቀትን በደንብ የሚይዝ በወፍራም የብርጭቆ ኩባያዎች።

ቡና ከአልኮል ጋር መቀላቀል አለመቻልን ለሚጠራጠሩ ሰዎች በዚህ ጉዳይ ላይ ባለሙያዎች እስካሁን መግባባት ላይ እንዳልደረሱ መታወቅ አለበት። አንዳንዶች እነዚህ ሁለት የማይጣጣሙ አካላት ናቸው ብለው ያምናሉ, ሌሎች ደግሞ በትክክል የተዘጋጀ መጠጥ አንድ ኩባያ ወደማይፈለጉ ውጤቶች እንደማይመራ እርግጠኞች ናቸው. ሁለቱ ተቃራኒ ካምፖች የተስማሙበት ብቸኛው ነገር እንዲህ ያሉ ኮክቴሎች የደም ግፊት እና ሌሎች የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎች ለሚሰቃዩ ሰዎች ጥቅም ላይ መዋል የለባቸውም. በተጨማሪም, በሁሉም ነገር ውስጥ መለኪያውን ማክበር እንዳለብዎ ማስታወስ አስፈላጊ ነው. እንደዚህ አይነት ድብልቆችን አዘውትሮ መጠቀም ድንገተኛ የግፊት መጨመር እና የልብ ምት ሽንፈትን ያስከትላል።

የኮኛክ ተለዋጭ

ይህ ጠንካራ እና መዓዛ ያለው መጠጥ ለቀጣዩ ቀን ጉልበት ይሰጥዎታል። ለዝግጅቱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እጅግ በጣም ቀላል እና ፈጣን መራባት ነው. ይህንን ቡና ለመቅዳት የሚከተለውን ያስፈልግዎታል፡

• አንድ ሁለት የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ኮኛክ፤
• 2 tsp የተፈጥሮ ቡና።

ቀድሞ የተፈጨ እህል በጥሩ ወንፊት ውስጥ ተፈጭተው በኮንጃክ ይፈስሳሉ። ሌላ የቡና አቅርቦት በላዩ ላይ ይደረጋል እና ይህ ሁሉ በሙቅ የተቀቀለ ውሃ በተሞላ ኩባያ ላይ ይቀመጣል. ይህ ሁሉ በክዳን ተሸፍኗል እና መጠጡ ለመተንፈሻ ጊዜ እንዲኖረው ለጥቂት ደቂቃዎች ይቀራል።

ተለዋዋጭ ከክሎቭስ እና የሎሚ ሽቶ ጋር

ይህ ጥሩ መዓዛ ያለው መጠጥ በእርግጠኝነት ያልተለመዱ ኮክቴሎች አድናቂዎች ያደንቃሉ። እሱ ደስ የሚል ነው።በቅመም ጣዕም እና ብርሃን citrus ሽታ. ይህ የኮኛክ ቡና አሰራር መደበኛ ያልሆኑ ንጥረ ነገሮችን መጠቀምን ስለሚያካትት መጫወት ከመጀመርዎ በፊት በእጅዎ እንዳለ ያረጋግጡ፡

• አንድ ጥንድ የሻይ ማንኪያ ስኳር፤
• 30 ሚሊር ኮኛክ፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ የተፈጥሮ ቡና፤
• ክንፍሎች፣አንድ ቁንጥጫ ቀረፋ እና የሎሚ ሽቶ።

አዲስ የተፈጨ ቡና በሴዝve ውስጥ ፈስሶ ከቀዝቃዛ ውሃ ጋር ተቀላቅሎ ወደ ምድጃው ይላካል። በመዘጋጀት ላይ እያለ, የተቀሩትን ክፍሎች ማድረግ ይችላሉ. ስኳር, የሎሚ ጣዕም, ቀረፋ እና ቅርንፉድ በሾርባ ላይ ያስቀምጡ. ይህ ሁሉ በኮንጃክ ፈሰሰ እና በእሳት ይያዛል. የተፈጠረው ፈሳሽ በወንፊት ተጣርቶ በአንድ ኩባያ የተዘጋጀ ቡና ውስጥ ይፈስሳል።

የምግብ አዘገጃጀት ከወተት ጋር

ይህ ጥሩ መዓዛ ያለው ትኩስ መጠጥ የበለፀገ የጣር ጣዕም አለው። ስለዚህ ለእሁድ እራት ወይም ለበዓል ምሳ ጥሩ መጨረሻ ይሆናል። ቡናን ከኮንጃክ ጋር ለመስራት ጥቅሙ እና ጉዳቱ አሁንም የጦፈ ክርክር ርዕሰ ጉዳይ ከሆነ ያስፈልግዎታል:

• 3 ትላልቅ ማንኪያ ወተት፤
• 220 ሚሊ ሊትል ውሃ፤
• 2 የሻይ ማንኪያ ቡና እና ኮኛክ፤
• ስኳር (ለመቅመስ)፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ ቀረፋ።

ቡና እና የተከተፈ ስኳር ወደ ሴዝቭ ይፈስሳሉ። የከርሰ ምድር ቀረፋ እዚያም ተጨምሯል እና ይህ ሁሉ በትንሽ እሳት ላይ ለአስር ሰኮንዶች ይቀባል። ከዚያም ደረቅ ድብልቆቹ በውሃ ይፈስሳሉ እና ይሞቃሉ, ፈሳሹ እንዳይፈላስል ይከላከላል. ኮንጃክ በተጠናቀቀው መጠጥ ውስጥ ተጨምሯል እና ክዳኑ ስር ለብዙዎች አጥብቆ ይይዛልደቂቃዎች ። ከዚያም ጥሩ መዓዛ ያለው ፈሳሽ ከጥጥ የተሰራ ሱፍ ወይም የተጣራ ቦርሳዎች ተጣርቶ ወደ ኩባያዎች ይጣላል. ቡና ከኮንጃክ ጋር ከመጠጣቱ በፊት በትንሽ መጠን በተቀባ ወተት ይቀባል።

የዊስኪ ተለዋጭ

የሚከተለው የምግብ አሰራር ፀሃፊ አየርላንዳዊ ሼፍ እንደሆነ ይታመናል የቀዘቀዙ የመጓጓዣ አየር መንገደኞችን ወደ ሬስቶራንቱ የተመለከቱ። ይህን ሞቅ ያለ መጠጥ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 100 ሚሊ ሊትል ውሃ፤
• የተፈጨ የተፈጥሮ ቡና፤
• 30 ሚሊ የአየርላንድ ውስኪ፤
• 4 የሻይ ማንኪያ ስኳር፤
• የተቀጠቀጠ ክሬም።

ቡና ከአልኮል ጋር ለመስራት አዲስ የተፈጨ ባቄላ ከውሃ እና ግማሹ ጣፋጭ አሸዋ ጋር ይጣመራል ከዚያም በተለመደው መንገድ ይፈልቃል። ከተፈጠረው መጠጥ ውስጥ የተወሰነው ክፍል ወደ ረዥም ብርጭቆ ውስጥ ይፈስሳል ፣ ከዚህ በታች ቀድሞውኑ የሚሞቅ የአየርላንድ ውስኪ አለ። አንድ የሾርባ ማንኪያ ክሬም በላዩ ላይ ያስቀምጡ እና በስኳር ይረጩ። ይህ ሁሉ ከተቀረው ቡና ጋር በጥንቃቄ ፈሰሰ እና ይቀርባል።

በለውዝ ሊኬር

ይህ ከአልኮል ጋር ያለው ቡና መለስተኛ፣ደስ የሚል ጣዕም ያለው እና ትንሽ የለውዝ መዓዛ አለው። ስለዚህ, ለፍትሃዊ ጾታ በእርግጠኝነት ይግባኝ ይሆናል. ይህን መጠጥ ለመሥራት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 20 ግራም የተፈጥሮ የተፈጨ ቡና፤
• ብርጭቆ ቀዝቃዛ ውሃ፤
• 20 ግራም የአልሞንድ፤
• 3 ትላልቅ ማንኪያ ክሬም፤
• 50 ሚሊ የአልሞንድ ሊኬር፤
• ስኳር (ለመቅመስ)።

ትኩስ መሬትቡና እና የተጠበሰ የአልሞንድ ፍሬዎች. ትክክለኛው የውሃ መጠን እዚያ ይፈስሳል እና ይህን ሁሉ ወደ ምድጃው ይላካል. በቱርኮች ላይ አረፋ እንደታየ ከቃጠሎው ውስጥ ይወገዳል እና ለብዙ ደቂቃዎች ይሞላል. ከዚያም ሴዝቬው እንደገና ወደ እሳቱ ይመለሳል, ወደ ድስት አምጥቶ ወደ ጎን ይጣላል. ከአምስት ደቂቃዎች በኋላ መጠጡ ከስኳር እና ከአልሞንድ ሊከር ጋር ተቀላቅሎ ወደ ኩባያዎች ይጣላል. ከማገልገልዎ በፊት በጅራፍ ክሬም ያጌጠ ነው።

የቸኮሌት እና ብራንዲ አሰራር

ከዚህ በታች በተገለፀው ዘዴ የተሰራ ቡና ከአልኮል ጋር በእርግጠኝነት ያልተለመዱ ጠንካራ መጠጦችን በሚወዱ ሰዎች ዘንድ አድናቆት ይኖረዋል። ደስ የሚል ክሬም ያለው የቸኮሌት ጣዕም እና ደስ የሚል የብራንዲ መዓዛ አለው። እሱን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• አንድ ኩባያ ቡና ከቫኒላ መዓዛ ጋር፤
• አንድ ጥንድ ስኳር፣
• 2 ትላልቅ ማንኪያ ክሬም፤
• 45 ግራም ብራንዲ፤
• አንድ ሁለት የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ቸኮሌት።

የደማቅ ስኳር ከተሞቀው ኩባያ ግርጌ ተቀምጦ በትክክለኛው የብራንዲ መጠን ይፈስሳል። ይህ ሁሉ በእሳት ይያዛል ከዚያም ከቫኒላ ቡና ጋር ይቀላቀላል. ሙሉ ለሙሉ የተዘጋጀ መጠጥ በአቅማጫ ክሬም እና ቀድሞ በተጠበሰ ቸኮሌት ያጌጠ ነው።

የእንቁላል ሊኬር ልዩነት

ይህ ጠንካራ፣ አበረታች ቡና ከአልኮል ጋር ከአብዛኞቹ ጣፋጮች ጋር ይጣመራል። ስለዚህ, ብዙ ዘመናዊ ወጣት ሴቶች በእርግጠኝነት ለእነሱ ፍላጎት ይኖራቸዋል. እሱን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል፡

• 20 ሚሊ ክሬም እና ውሃ;
• 4 ግራም የተፈጨ ቡና፤
• 2 ml እንቁላልአረቄ።

ቡና በሴዝቭ ውስጥ ፈስሶ በቀዝቃዛ ውሃ ፈሰሰ እና ወደ ምድጃው ይላካል። መፍላት እንደጀመረ ከቃጠሎው ውስጥ ይወገዳል, ትንሽ ቀዝቀዝ እና እንደገና ወደ እሳቱ ይመለሳል. ትኩስ መዓዛ ያለው መጠጥ ለሁለት ደቂቃዎች ይሟገታል, በሻይ ማንኪያ ቀዝቃዛ ውሃ ይደባለቃል እና ከ 60 ሰከንድ በማይበልጥ ጊዜ ውስጥ ይሞቃል. ሙሉ በሙሉ የተዘጋጀ ቡና በቀጭኑ ዥረት ውስጥ ቀድሞ ክሬም እና እንቁላል ሊኬር በያዘ ብርጭቆ ውስጥ ይፈስሳል።

ከካካዎ እና ሩም ጋር

ይህ ጠንካራ እና በጣም ጥሩ መዓዛ ያለው መጠጥ በጣም ቀላል በሆነ የምግብ አሰራር መሰረት ተዘጋጅቷል። እሱን ለማጫወት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 2 የሻይ ማንኪያ ቡና፤
• 40 ሚሊር የተኮማ ክሬም፤
• ¼ የሻይ ማንኪያ ኮኮዋ፤
• 100 ሚሊ ሊትል ውሃ፤
• rum እና ስኳር (ለመቅመስ)።

ውሃ፣ ኮኮዋ እና ጣፋጭ አሸዋ በአንድ ሳህን ውስጥ ይጣመራሉ። ይህ ሁሉ በምድጃው ላይ ተቀምጧል እና በትንሽ እሳት ላይ ይበቅላል. የተፈጨ ቡና በተፈጠረው መጠጥ ውስጥ ይጨመራል እና ወደ ድስት ያመጣል. የተጠናቀቀው ፈሳሽ ተጣርቶ ወደ ኩባያዎች ይፈስሳል, ከትክክለኛው የሩም መጠን ጋር ይደባለቃል እና በአቃማ ክሬም ያጌጣል.