Klove tea: ጥቅማጥቅሞች፣ የምግብ አዘገጃጀቶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

ቅርንፉድ ጥሩ መዓዛ ያለው ቅመም ነው። የበለጸገ, ልዩ ጣዕም እና የመፈወስ ባህሪያት አለው. በተመሳሳይ ጊዜ ይህ ቅመም በአንጻራዊነት ርካሽ ነው. ክሎቭ ሻይ ለሰውነት በሚያስደንቅ ሁኔታ ጠቃሚ ነው። እንዴት ማብሰል ይቻላል? በእኛ ጽሑፍ ውስጥ እንነጋገራለን. በመጀመሪያ ግን የቅመሙን ተወዳጅነት ታሪክ በፍጥነት እንመልከተው።

ታሪክ

ካርኔሽን ከጥንት ጀምሮ ታዋቂ ነው። በጥንቷ ግብፅ ይህ ተክል በተራ ሰዎች ዋጋ ይሰጠው ነበር. በአስራ አምስተኛው ክፍለ ዘመን የክሎቭስ ፍሬዎች ተወዳጅነት ወደ አውሮፓ ግዛቶች ደርሷል. የዚህ ቅመም ተወዳጅነት ታሪክ ከብዙ ሴራዎች፣ የብሄር ግጭቶች፣ ጦርነቶች እና የንግድ ጦርነቶች ጋር በቅርበት የተሳሰረ መሆኑን ልብ ይበሉ።

ሞሉካዎች የጥፍር መገኛ ቦታ ተደርገው ይወሰዳሉ። በዚህ ቅመም ለመበልፀግ የወሰኑ የደቡብ ክልል ዜጎች ገበያውን በብቸኝነት ያዙ። ምንም እንኳን ከጥቂት አመታት በኋላ ደች እንዲሁም ፈረንሳዮች የንግድ ትግሉን ቢቀላቀሉም።

በገበያው ዙሪያ ዋና ዋና ክስተቶች የተከናወኑት በአስራ ሰባተኛው እና በአስራ ስምንተኛው ክፍለ ዘመን ነው። ከዚያም ትላልቅ የአውሮፓ አገሮች የቅመማ ቅመሞች ጦርነት ውስጥ ገቡ. ውጤቱ በርግጥ የደሴቶቹ ነዋሪዎች እራሳቸው ሞት ነበር።

ከዛ በኋላበአስራ ዘጠነኛው ክፍለ ዘመን የዛንዚባር ሱልጣን ሰይድ ሰይድ ለዚህ ተክል ትኩረት ሰጥቷል. በዛን ጊዜ, በደሴቲቱ ውስጥ ይህንን ተክል በብዛት መትከል ጀመረ. በተመሳሳይ ጊዜ ፍሬዎቹን ወደ ሌሎች ግዛቶች በንቃት ይላካል. አሁን በቅመማ ቅመም ምርት ውስጥ የዓለም መሪ የሆነው ይህ ደሴት ነው። ነገር ግን ማዳጋስካር፣ ስሪላንካ እና ኢንዶኔዢያ ትልቁ ተፎካካሪዎች ናቸው።

የክሎቭስ ጠቃሚ ባህሪያት። አካልን እንዴት ይነካዋል?

በሕዝብ መድኃኒት ውስጥ፣ ከዚህ ተክል የሚገኘውን ክሎቭስ እና ቆርቆሮ የያዘ ሻይ ብዙ ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላል። ለምንድነው? የክሎቭ ሻይ ጥቅሞች ምንድ ናቸው? ይህ የፈውስ መጠጥ በሰው አካል ላይ እንዴት እንደሚጎዳ እንይ፡

• ተቅማጥን፣ የጡንቻ ህመምን ያስወግዳል፤
• አካላዊ ድካምን ያስታግሳል፤
• የአንጀት ተግባርን ያበረታታል፤
• የነርቭ ድካምን ያስታግሳል፤
• የህመም ማስታገሻ ለሆድ ቁርጠት ያገለግላል።

እንዲሁም ክሎቭ ሻይ የ otitis እና የጉሮሮ በሽታዎችን ለማከም ያገለግላል። ይህ መጠጥም ሊቦረቦረ እንደሚችል ልብ ይበሉ። ሌላው ቀርቶ ሻይ ከክሎቭስ እና ዲኮክሽን ያለው ሻይ የካንሰር ሕዋሳትን እድገት ይከላከላል የሚል አስተያየት አለ. ማለትም ካንሰርን ይቋቋማሉ።

ጠቃሚ ምክሮች

ከዝንጅብል፣ ክሎቭስ፣ ቀረፋ ጋር ሻይ ለማዘጋጀት ብዙ አማራጮች አሉ። እነዚህ መጠጦች በአካላቸው ላይ በመዓዛ ይለያያሉ።

የ SARS ጊዜ በቅርቡ የሚመጣ ከሆነ ሰውነትዎን መደገፍ እና በሽታ የመከላከል ስርዓትዎን ማጠናከር የተሻለ ነው። ለእነዚህ ዓላማዎች ጤናማ ሻይ ማዘጋጀት ይችላሉ. ዝንጅብል፣ክሎቭስ, ቀረፋ የፈውስ መጠጥ ዋና ዋና ክፍሎች ናቸው. እንዲሁም ጥቂት ተጨማሪዎች ያስፈልግዎታል. በ SARS ወቅት, ከክሎቭስ ጋር ሻይ ጠቃሚ እንደሚሆን ልብ ይበሉ. በቅዝቃዜ ወቅት ሰውነትን ያሞቃል. እንዲሁም መጠጡ ራስ ምታትን እና መጥፎ የአፍ ጠረንን ያስወግዳል። በተጨማሪም ክሎቭ ሻይ በነርቭ ሥርዓት ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል።

መጠጥ ለመስራት ያስፈልግዎታል፡

• ከአንድ የቀረፋ እንጨት ግማሽ፤
• ግማሽ ሊትር ውሃ፤
• 25 ግራም ስኳር፤
• ሁለት ቁራጭ ሎሚ፤
• ሦስት መካከለኛ የካርኔሽን ቡቃያዎች፤
• 20 ግራም ጥቁር ሻይ (ትልቅ ቅጠል ቢመረጥ ይሻላል)፤
• ዝንጅብል፤
• 40 ሚሊ ሊትር የብርቱካን ጭማቂ።

በመጀመሪያ የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ዝንጅብል፣ ቀረፋ እና ቅርንፉድ በደንብ ይቀላቅሉ። በመቀጠል ክፍሎቹን በውሃ ይሙሉ. ምድጃውን ላይ ያድርጉት, ወደ ድስት ያመጣሉ. በተፈጠረው ፈሳሽ የሻይ ቅጠሎችን ያፈስሱ. አምስት ደቂቃዎች ካለፉ በኋላ ስኳርን ይጨምሩ. ከዚያም ከተፈለገ የብርቱካን ጭማቂ እና የሎሚ ጭማቂዎች ይጨምራሉ. ሻይ በቀን ከሶስት እስከ አራት ጊዜ መጠጣት አለበት።

ሻይ በቅንፍ፣ ቀረፋ

ለምግብ ማብሰያ ያስፈልግዎታል፡

• ስኳር (አማራጭ፣ ለመቅመስ)፤
• 2 የካርኔሽን እምቡጦች፤
• የቀረፋ እንጨት፤
• 500ml ውሃ፤
• 20 ግራም ጥቁር ሻይ።

ከሻይ በስተቀር ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በድስት ውስጥ ያስቀምጡ። በውሃ ይሙሉ. ወደ ድስት አምጡ. ከዚያም ከተፈጠረው ጥንቅር ጋር የሻይ ቅጠሎችን ያፈስሱ. አጥብቀን እንጠይቅ። ከዚያ ስኳር ጨምሩ።

የሎሚ ሻይ

ሌላኛው በጣም ጠቃሚ የሆነ ጣፋጭ ሻይ ስሪትንብረቶች።

ለምግብ ማብሰያ ያስፈልግዎታል፡

• 200ml ውሃ፤
• 500 ሚሊ የፈላ ውሃ፤
• አራት የካርኔሽን እምቡጦች (ትልቅ ይምረጡ)፤
• ግማሽ የሾርባ ማንኪያ ማር፣ ስኳር፣
• ¼ ብርጭቆ የሎሚ ጭማቂ፤
• አንድ የሾርባ ማንኪያ ጥቁር ሻይ።

ከስኳር እና ከውሃ ሽሮፕ ያድርጉ። ለአስር ደቂቃዎች ያሞቁ. በ 500 ሚሊ ሜትር የፈላ ውሃ ውስጥ ሻይ (ማፍላት). ለሰባት ደቂቃዎች ያህል እንዲጠጣ ያድርጉት። ከዚያም ማሰሮውን ያጣሩ. በመቀጠል ሻይ በተዘጋጀው ሽሮፕ ውስጥ ይጨምሩ. አሁን የሎሚ ጭማቂ ማከል ይችላሉ. መጠጡን በተለያዩ ኩባያዎች ያቅርቡ፣ ሁለት የሎሚ ልጣጭ እና አንድ የክሎቭ ቡቃያ በእያንዳንዱ ላይ ይጨምሩ።

Contraindications

የክሎቭ ሻይ ለመጠጣት ያቀዱ ሰዎች እንዲህ ዓይነቱን መጠጥ በብዛት መጠጣት እንደሌለበት ሊገነዘቡ ይገባል። ብዙ ጊዜ መጠጣት እንደሌለብዎት ልብ ይበሉ, በቀን ሁለት ኩባያ ኩባያዎች በቂ ይሆናሉ. ከደም ግፊት እና እርግዝና ጋር መጠኑን ለመጨመር በጣም የማይፈለግ መሆኑን እና እንዲሁም የመጠጫውን ድግግሞሽ መጠን ልብ ይበሉ. የምግብ መፈጨት ትራክት ሥር የሰደዱ በሽታዎች ላለባቸው ሙሉ በሙሉ ከእሱ መከልከል ተገቢ ነው።