2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15
በቅርብ ጊዜ በወተት ዙሪያ ብዙ ውዝግቦች አሉ አንዳንዶች ጤናማ እንደሆነ እና ለሰው አካል ዋና የካልሲየም ምንጭ ነው ብለው ይከራከራሉ ፣ሌሎች ደግሞ በተቃራኒው የዚህ ምርት ጥቅም እንደሌለው ማስረጃዎችን ያገኛሉ እና ጉዳት እንኳን. እንደዚያም ሆኖ ለብዙ ወራት ልጆች እና ትናንሽ እንስሳት ወተት ብቻ እንደሚበሉ አንድ ሰው መካድ አይችልም. ለጥሩ እድገት እና ጥሩ ጤንነት ሁሉንም ንጥረ ነገሮች እና ንጥረ ነገሮች ይሰጣቸዋል።
ምን አይነት ወተት መጠጣት ይሻላል የሚለውን ጥያቄ ካጤንን ብዙዎች በማያሻማ መልኩ መልስ ይሰጣሉ - ትኩስ ወተት። ነገር ግን የላም ወተት ለታዳጊ ህፃናት ሙሉ ለሙሉ የማይመች መሆኑን መቀበል አለበት, ምክንያቱም በጣም ወፍራም ነው. ለዚህም ነው ልዩ ቴክኖሎጂን በመጠቀም የሚመረተው አልትራ-ፓስተር የተሰራ ወተት ታየ። ሙሉ በሙሉ ደህንነቱ የተጠበቀ እና ለልጆች በጣም ጠቃሚ ነው. UHT ወተት የሚመገቡ ሕፃናት ክብደታቸው እየጨመረ እና ዩኤችቲ ወተት ከሚመገቡት ሕፃናት በጣም ፈጣን እድገት አግኝተዋል።
Ultra-pasteurized ወተት በሙቀት ድንጋጤ ውስጥ ከፍተኛ ጥራት ያለው ምርት ነው። በ 135 ዲግሪ ሴንቲግሬድ የሙቀት መጠን ማቀነባበር ከ2-4 ሰከንድ ብቻ ይቆያል. ይህ ሁሉንም ጎጂ ባክቴሪያዎችን ለመግደል እና ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን እና ቫይታሚኖችን ለመጠበቅ በቂ ነው. በተገቢው ማከማቻ, እንዲህ ዓይነቱ ምርት ንብረቶቹን ለረጅም ጊዜ ይይዛል. አንቲሴፕቲክ ማሸጊያው ለአንድ አመት ሙሉ ትኩስ እንዲሆን ስለሚያደርግ ብዙዎች ጠቃሚ ባህሪያቱን ይጠራጠራሉ እና UHT ወተት ለሰውነታችን ጎጂ ነው ይላሉ።
ይህ አስተያየት በመሠረቱ የተሳሳተ ነው, ምክንያቱም ብዙ ጥናቶች ተካሂደዋል, ይህም ሁሉም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች በእንደዚህ ዓይነት ወተት ውስጥ እንደሚቀመጡ አረጋግጠዋል, ነገር ግን ምንም ጎጂ ማይክሮፋሎራ የለም. አብዛኛዎቹ ቪታሚኖች እና ማይክሮኤለመንቶች የሚወድሙት በከፍተኛ ሙቀት ምክንያት ሳይሆን ለረዥም ጊዜ በመጋለጥ ምክንያት ነው. ለዚህም ነው ከUHT ወተት ለማብሰል ረጅም ጊዜ የሚፈጀው የፓስተር ወተት በጣም ጥቂት ንጥረ ነገሮች ያሉት።
ይህ ወተት በአሴፕቲክ ማሸጊያ ውስጥ የተከማቸ ሲሆን ይህም ብርሃን፣ ኦክሲጅን እና ባክቴሪያ ወደ ውስጥ እንዲገባ አይፈቅድም። የእንደዚህ አይነት ማሸጊያዎች አስፈላጊ አካል ፎይል ነው, ይህም የማቀዝቀዣውን ውጤት ያቀርባል እና ምርቱን ከማሞቅ ይከላከላል. ለእሷ ምስጋና ይግባው ወተቱ በ +25°C የሙቀት መጠን እንኳን ትኩስ ሆኖ ይቆያል።
አንዳንድ ሰዎች UHT ወተት አነስተኛ ጥራት ካላቸው ጥሬ ዕቃዎች የተሰራ ነው ብለው ያስባሉ፣ነገር ግን ይህ በፍፁም አይደለም። እንዲህ ዓይነቱ ምርት የሚሠራው ከፍተኛ ጥራት ካለው ወተት ብቻ ነው, አለበለዚያሲሞቅ ብቻ ይቀንሳል. አምራቾች ይህንን መግዛት አይችሉም ምክንያቱም መሣሪያው በጣም ውድ ስለሆነ የጥሬ ዕቃ ምርጫው በጥብቅ ቁጥጥር ነው ።
Ultra-pasteurized ወተት መቀቀል አያስፈልገውም፣ቀድሞውንም ለመጠጥ ዝግጁ ነው። በሰው ጤና ላይ ጉዳት የሚያደርሱ እና ለምግብ መመረዝ የሚዳርጉ በሽታ አምጪ ተህዋሲያን በውስጡ ስላሉት በገበያ ስለሚገዛው ነገር ምን ማለት አይቻልም።
Ultrapasteurized ወተት ያለ ምንም ፍርሃት ለትንንሽ ልጆች እንኳን ሊሰጥ የሚችል ጤናማ ምርት ነው። ልዩ ማሸግ ለረጅም ጊዜ ያቆየዋል፣ እና ልዩ ሂደት ጀርሞችን ይገድላል እና ንጥረ ምግቦችን ይጠብቃል።
የሚመከር:
ስለ ወተት የሚስቡ እውነታዎች። ነጎድጓድ በሚከሰትበት ጊዜ ወተት ወደ መራራነት ሊለወጥ ይችላል. እንቁራሪት በወተት ውስጥ. የማይታይ ወተት ቀለም
ከልጅነት ጀምሮ ወተት እጅግ በጣም ጤናማ ምርት መሆኑን ሁሉም ሰው ያውቃል። በጥንት ጊዜ ለብዙ በሽታዎች መድኃኒት ተደርጎ ይወሰድ ነበር. በነጎድጓድ ጊዜ ወተት ለምን ይጣላል? ለምን በውስጡ እንቁራሪት ማስገባት ያስፈልግዎታል. በጣም ወፍራም ወተት ያለው የትኛው እንስሳ ነው? አዋቂዎች ለምን መጠጣት የለባቸውም. ስለ ወተት በጣም አስደሳች እውነታዎችን ወደ እርስዎ ትኩረት እናመጣለን
የበግ ወተት፡ ጠቃሚ ባህሪያት እና የካሎሪ ይዘት። የበግ ወተት ምርቶች
የበግ ወተት ከላም ወተት የበለጠ በቫይታሚን ኤ፣ቢ እና ኢ፣ካልሲየም፣ፎስፈረስ፣ፖታሲየም እና ማግኒዚየም የበለፀገ ነው። በተጨማሪም ለጤና ጠቃሚ ናቸው ተብለው የሚታሰቡትን አነስተኛ እና መካከለኛ ሰንሰለት ፋቲ አሲድ በብዛት ይዟል።
እንዴት በቤት ውስጥ ወተት ማጠራቀም ይቻላል? በቤት ውስጥ የተሰራ ወተት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
የተጨማለቀ ወተት ከልጅነት ጀምሮ ሁላችንም የምናውቀው እና የምንወደው ምርት ነው። በሱቆች መደርደሪያዎች ውስጥ በጣም ብዙ ዓይነት ዝርያዎችን ማየት ይችላሉ ፣ ግን በገዛ እጆችዎ ከተፈጥሮ ምርቶች የሚዘጋጀው የተጣራ ወተት በጣዕም እና በጥራት ከፋብሪካው ይበልጣል። ለእሱ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፣ ማንኛውንም ይምረጡ እና በሚያስደንቅ ጣፋጭ ምግብ ይደሰቱ
ማስቲክ ከተጣራ ወተት። በወተት ወተት ላይ ወተት ማስቲክ. ማስቲክ ከተጨመቀ ወተት ጋር - የምግብ አሰራር
በእርግጥ ወደ መደብሩ ገብተህ የተዘጋጀ ኬክ ማስጌጫዎችን ከማርሽማሎው፣ ግሉኮስ እና ግሊሰሪን መግዛት ትችላለህ። ግን በመጀመሪያ ፣ እነዚህ ሁሉ የአበባ ጉንጉኖች ፣ ዶቃዎች እና ቀስቶች በአበቦች የግለሰባዊ እና የፈጠራ አስተሳሰብዎን አይሸከሙም ፣ እና ሁለተኛ ፣ ርካሽ አይደሉም። ስለዚህ, ዛሬ ከተጣራ ወተት ማስቲክ እንዴት እንደሚሰራ እንማራለን
Pike perch: አጥንት ይሁን አይሁን፣ እንዴት ማፅዳት እንደሚቻል እና ምን ማብሰል እንደሚቻል
ፓይክ ፐርች በወንዞች እና በንጹህ ውሃ ውስጥ የሚኖር አዳኝ አሳ ነው። ከቮራነት አንፃር, ከፓይክ በኋላ ሁለተኛ ደረጃ ላይ ይገኛል. በከፍተኛ ተንቀሳቃሽነት እና ጠበኝነት ምክንያት በፓይክ ፓርች ውስጥ ትንሽ ስብ የለም, ይህም እንደ የአመጋገብ ምርት ለመመደብ ያስችላል. ነጭ እና ለስላሳ ስጋው ለመጀመሪያ ጊዜ ለህፃናት አመጋገብ እንኳን ተስማሚ ነው. በእኛ ጽሑፉ የኬሚካላዊ ቅንብርን እና የአመጋገብ ዋጋን እናቀርባለን, የፓይክ ፓርች አጥንት ይሁን አይሁን እና ይህን አዳኝ እንዴት በትክክል ማጽዳት እንደሚቻል እንገልፃለን. እንዲሁም እዚህ ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት እናቀርባለን
