የኩኪ የማይጋገር ኬክ ከፍ ከፍ አድርጊኝ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በአለም ላይ ኬክን መቃወም የሚችሉ በጣም ጥቂት ሰዎች አሉ። ሕይወት ያለ ኬክ በሆነ ምክንያት ክብደት ለመቀነስ ለወሰኑ ሰዎች ከፍተኛው እንቅፋት ነው። ይህ ሁሉ በጣም አስቸጋሪ ነው ምክንያቱም በጣም ጥሩ ጣፋጭ ምግብ ብዙ ጥረት እና ጊዜ ሳይኖር ሊዘጋጅ ይችላል (ምድጃውን ማብራት እንኳን አያስፈልግዎትም). ለምሳሌ, ከኩኪዎች ሳይጋገሩ ጄሊ ወይም መራራ ክሬም ኬክ ማዘጋጀት አስደሳች እና በጣም ቀላል ነው. በድብቅ ክሬም ላይ የተመሰረቱ የፍራፍሬ መሙላት - የበለጠ ጣፋጭ እና ለጣፋጭነት ምን ሊሆን ይችላል? ከጥሩ የቲራሚሱ ክፍል በኋላ ስሜትዎ እንዴት እንደሚሻሻል እና ለጎረቤትዎ ፍቅር ይጨምራል! ስሙ ከጣሊያንኛ “አንሣኝ” ተብሎ የተተረጎመ በከንቱ አይደለም። እርግጥ ነው, ካሎሪዎች. ነገር ግን, በጣም የሚገርመው, ምንም አይነት ክብደት አይሰማም. ይህ ኬክ ቀላል ነው, ልክ እንደ አየር, እና በሰውነት ውስጥ በደንብ ይሞላል. ምንም የማይጋገር ብስኩት ኬክ ለማዘጋጀት ግብዓቶችገለልተኛ ፣ በጣም ተደራሽ። Savoiardi ብስኩት ፣ማስካርፖን አይብ (ሰማያዊ መጠቅለያ ምርጥ ነው) ፣ቡና እና ሊኬር ዋና ግብአቶች ናቸው።

Tiramisu --የማይጋገር ኬክ። መሰረታዊ የምግብ አሰራር

አንድ ብርጭቆ አዲስ የተጋገረ ጠንካራ የተፈጥሮ ቡና ቀዝቅዘው አንድ ማንኪያ የሚሆን መጠጥ (በተለይ ቡና) አፍስሱ። ሶስት ፕሮቲኖችን ለይተው በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. አስኳሎቹን በሶስት የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ስኳር ይምቱ እና ይሞቁ ፣ በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ለአምስት ደቂቃዎች ያህል ይምቱ ፣ ከዚያ ማሸትዎን ይቀጥሉ ፣ የወደፊቱን ክሬም ያቀዘቅዙ። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በሂደቱ ውስጥ የተገኘውን ለምለም ስብስብ ከ mascarpone አይብ (250 ግራም) ጋር ይቀላቅሉ። የቀዘቀዘውን ፕሮቲኖች በሁለት የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ስኳር ወደ ጠንካራ አረፋ ይምቱ እና በጥንቃቄ በ yolk-Cheese ጅምላ ይቀላቅሉ። በቅጹ ላይ, የታችኛውን ክፍል በክሬም ይሸፍኑ, ከዚያም በቡና ውስጥ በተቀቡ የሳቮያርዲ ብስኩት. ተጨማሪ ክሬም፣ ተጨማሪ ኩኪዎች፣ በንብርብር። የመጨረሻው በማጣሪያ ውስጥ ከኮኮዋ ዱቄት ጋር ለመርጨት የሚያስፈልግ ክሬም መሆን አለበት. ጣፋጩ በማቀዝቀዣው ውስጥ ቢያንስ ለአራት ሰዓታት ውስጥ መቀመጥ አለበት. ግን በጣም ጥሩው ነገር በአንድ ሌሊት እዚያ መተው ነው።

ኬክ ሳይጋገር ሳቮያርዲ ያለ እንቁላል

ከእንቁላል ፈንታ አንድ ብርጭቆ ክሬም ቢያንስ 30% ቅባት ወይም እንዲሁም ክሬም ማድረቂያ ያስፈልግዎታል። በተጨማሪም, ጠንካራ የተፈጥሮ እና አስቀድሞ የቀዘቀዘ ቡና አንድ ብርጭቆ መጠጥ, 250 ግራም savoiardi ብስኩት እና mascarpone አይብ, 4 የሾርባ ስኳር ዱቄት, የኮኮዋ ዱቄት. ክሬሙን እና የዱቄት ስኳርን ይምቱ ፣ ቀድሞውኑ ወፍራም ድብልቅ ላይ አይብ ይጨምሩ እና ክሬሙን ወደ ተመሳሳይ ሁኔታ ያመጣሉ ። ኬክን ያሰባስቡ: አንድ ቀጭን ክሬም, በቡና ውስጥ የተቀዳ ንብርብርኩኪዎች, በድጋሚ አንድ ቀጭን ክሬም, ተጨማሪ ኩኪዎች እና ክሬም በመጨረሻ. ከካካዎ ጋር ይረጩ, ቅጹን ይሸፍኑ. ሳቮያርዲ ኬክ ሳይጋገር ዝግጁ ነው። በማቀዝቀዣው ውስጥ በደንብ ከጠለቀ በኋላ መብላት ይችላሉ።

ጎምዛዛ ክሬም እንጆሪ የማይጋገር የኩኪ ኬክ

ለዚህ ኬክ የተለያዩ አይነት ፍራፍሬዎችን መጠቀም ይችላሉ፡ ሙዝ፣ ወይን፣ ሌላው ቀርቶ ፖም። የቤሪ ፍሬዎች በጣም ጥሩ ናቸው, በተለይም እንጆሪ, ብላክቤሪ, በኪዊም እንዲሁ ጥሩ ይሆናል. ብዙ አስተናጋጆች በተሳካ ሁኔታ እንደዚህ ያለ ኬክ ከኩኪዎች በፍራፍሬ እና በፍራፍሬ ይዘጋጃሉ. አመጋገቢው በቀለማት ያሸበረቀ ነው (ሥዕል ከኤግዚቢሽኑ!) እና በጣዕም (በገነት ውስጥ ጥቂት ደቂቃዎች!). ግማሽ ኪሎ ግራም ጥሩ መራራ ክሬም, አንድ ብርጭቆ ስኳር, 10 ግራም ጄልቲን, ግማሽ ኪሎ ግራም ኩኪዎች (የተዘጋጀ ብስኩት መግዛት እና በትንሽ ቁርጥራጮች መቁረጥ የተሻለ ነው), ትኩስ እንጆሪዎች - ምንም እንኳን ያስፈልግዎታል. ምን ያህል ያሳዝናል. በቀዝቃዛ የተቀቀለ ውሃ ውስጥ ጄልቲን ይንከሩ እና በማሸጊያው ላይ ባለው የምግብ አሰራር መሠረት ያብስሉት ፣ ማለትም እስኪቀልጥ ድረስ ይሞቁ እና ያሽጉ ፣ ከዚያ ወደ ትንሽ ሙቅ ሁኔታ ያቀዘቅዙ። እስኪቀልጥ ድረስ ቀዝቃዛ ክሬም በስኳር ይምቱ ፣ ጄልቲን ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ። በደንብ የተከተፉ እንጆሪዎችን እና የብስኩት ቁርጥራጮችን በንብርብሮች ውስጥ በሻጋታ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ በቅመማ ቅመም ላይ ያፈሱ ፣ ይሸፍኑ እና እስኪጠነክር ድረስ ለሁለት ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ ። በስታምቤሪያ እና ሚንት ያጌጡ።