ቡናዎች ከጎጆ አይብ ጋር፡ የምግብ አሰራር እና ግብዓቶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ከጎጆ አይብ ጋር መጋገር ጣፋጭ እና ጤናማ ነው። በተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች መሰረት ይዘጋጃል. አንድ ሰው የጎጆውን አይብ በመሙላት ውስጥ ይደብቃል ፣ እና አንድ ሰው - በዱቄቱ ውስጥ። እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭነት ብዙውን ጊዜ የወተት ተዋጽኦዎችን በንጹህ መልክ የማይወዱ ህጻናት እንኳን ይበላሉ. የጎጆ ቺዝ ዳቦ አዘገጃጀት መመሪያ ብዙውን ጊዜ ቀላል ነው፣ ነገር ግን ይህ የመጨረሻውን ምግብ አያባብሰውም።

ቀላል እና ጣፋጭ ዳቦዎች

ስለዚህ የምግብ አሰራር ምን ጥሩ ነገር አለ? በጣም ለስላሳ እና ለስላሳ ዳቦዎች ይሠራል, ነገር ግን ጥቂት ንጥረ ነገሮችን ያስፈልግዎታል. ለዚህ የጎጆ ጥብስ ዳቦ አሰራር፣ መውሰድ አለቦት፡

• ሶስት ኩባያ ዱቄት፤
• 500 ግራም የጎጆ አይብ፤
• አስር ድርጭ እንቁላል፤
• የመጋገር ዱቄት ቦርሳ፤
• ግማሽ የሻይ ማንኪያ ጨው፤
• 150 ግራም ስኳር።

ለመጀመር የጎጆው አይብ በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ፣ስኳር ይጨምሩ። ሁለቱንም ንጥረ ነገሮች በደንብ ያሽጡ, በእንቁላል ውስጥ ይደበድቡት. በደንብ ይቀላቅሉ እና ጨው ይጨምሩ. የተጋገረ ዱቄት እና የተጣራ ዱቄት ይጨምሩ. ዱቄቱን ከጎጆ አይብ ጋር ለቡናዎች በደንብ ያሽጉ።

መጋገሪያዎቹ እንዳይጣበቁ ብራና በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ይደረጋል። ትንሽ ሊጥ ይፍጠሩፊኛዎች. በተቃራኒው በኩል አስቀምጣቸው. ባዶዎቹ በ 180 ዲግሪ ቀድመው ለሠላሳ ደቂቃዎች ወደ ምድጃ ይላካሉ. ዝግጁ የሆኑ ዳቦዎች በዱቄት ስኳር ሊረጩ ይችላሉ።

የተጠበሰ ኬክ ከአፕል ጋር

ብዙውን ጊዜ ከጎጆው አይብ በተጨማሪ ፍራፍሬዎችም ጥቅም ላይ ይውላሉ። ለምሳሌ, ፖም. ብዙ እዚህ ባለው ልዩነት ላይ የተመሰረተ ነው. አንድ ሰው የኮመጠጠ ዝርያዎችን ይመርጣል, ሌሎች ደግሞ ጣፋጭ ይመርጣሉ. ይህ የጎጆ ጥብስ ዳቦ አሰራር የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ይጠቀማል፡

• 75ml ወተት፤
• 150 ግራም ለስላሳ እርጎ፤
• 80 ግራም ስኳር፤
• 60ml የአትክልት ዘይት፤
• ሦስት መቶ ግራም ዱቄት፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ መጋገር ዱቄት፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ የቫኒላ ስኳር።

ለጣፋጭ እና ጭማቂ ሙሌት ይውሰዱ፡

• አንድ ሁለት የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት፤
• 150 ግራም ፖም፤
• የጠረጴዛ ማንኪያ ስኳር፤
• ትንሽ ቀረፋ፤
• አንድ ጥንድ የሾርባ ማንኪያ ቡናማ ስኳር።

ይህ ከጎጆው አይብ ጋር የዳቦ መጋገሪያ ምግብ አዘገጃጀት በጣም ጨዋ የሆኑ መጋገሪያዎችን፣ ጭማቂን በመሙላት ያመርታል። እንዲሁም የተጠናቀቁ ምርቶችን ነጭ እና ቡናማዎችን ለመርጨት ትንሽ ተጨማሪ ስኳር መውሰድ ይችላሉ።

የጎጆ አይብ የመጋገር ሂደት

የታሸጉ ዳቦዎችን እንዴት መሥራት ይቻላል? ፖም ተቆርጧል, በጥሩ ሁኔታ ተቆርጧል. በብርድ ድስት ውስጥ ዘይት ያሞቁ ፣ ስኳር እና ቀረፋ ይጨምሩ ፣ ፖም ያፈሱ። ለሶስት ደቂቃ ያህል ይቅለሉት፣ከዛም በቆላደር ውስጥ ተደግፉ።

ሊጡን ማዘጋጀት ይጀምሩ። ይህንን ለማድረግ የጎጆ ጥብስ, ወተት, የአትክልት ዘይት እና ሁለቱንም አይነት ስኳር ያጣምሩ. በደንብ የተደባለቀንጥረ ነገሮች. በማደባለቅ እንኳን ሊመቷቸው ይችላሉ. ዱቄት እና የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ይቀላቀላሉ ከዚያም ከተቀሩት ንጥረ ነገሮች ጋር በአንድ ሳህን ውስጥ ይፈስሳሉ። ለስላሳ እና የማይጣበቅ ሊጥ ይቅበዘበዙ። ለአምስት ደቂቃዎች ይውጡ።

ዱቄቱን በግማሽ ሴንቲሜትር ውፍረት ወደ ንብርብር ያውጡ። ቡናማ ስኳር ይረጩ, በትንሹ በሚሽከረከርበት ሊጥ ውስጥ ይጫኑት. ግማሹን ሽፋን በፖም መሙላት ይሞላል. ዱቄቱን ይንከባለል. ወደ ቡኒዎች ይቁረጡ. የዳቦ መጋገሪያው ዘይት በዘይት ይቀባል ፣ የሥራ ክፍሎቹ ይቀመጣሉ ። ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ስለሚሰፉ በመካከላቸው የተወሰነ ቦታ ይተዉ። በ170 ዲግሪ ለአርባ ደቂቃ መጋገር።

ቡንስ ከጎጆ አይብ እና ዘቢብ ጋር

የዚህ አይነት ፓስታ የሚዘጋጀው ሊጥ በእርሾ ላይ ነው፣ስለዚህ ቂጣው እስኪነሳ ድረስ ጊዜ ይወስዳል። ይሁን እንጂ ውጤቱ በእርግጠኝነት ዋጋ ያለው ነው. ከጎጆ ጥብስ እና ዘቢብ ጋር ከየእርሾ ሊጥ ለሚመጡ ጣፋጭ ዳቦዎች፡-መውሰድ ያስፈልግዎታል

• ሁለት ኩባያ ዱቄት፤
• ግማሽ ብርጭቆ ወተት፤
• 120 ግራም ስኳር፤
• 25 ግራም የተጨመቀ እርሾ፤
• 150 ግራም ቅቤ፤
• ሁለት መቶ ግራም የጎጆ አይብ፤
• 50 ግራም ዘቢብ፤
• አንድ የሾርባ ማንኪያ የበቆሎ ዱቄት።

ለመጀመር ወተቱን ያሞቁ ፣ ወደ ሳህን ውስጥ ያፈሱ። ስኳር እና እርሾ ውስጥ አፍስሱ. ግማሽ ብርጭቆ ዱቄት አስገባ. ጅምላውን በደንብ ያንቀሳቅሱ, ለአስራ አምስት ደቂቃዎች ያህል ይቆዩ. ዱቄው መፍላት መጀመር አለበት።

የቀረውን ዱቄት ወደ ሳህን ውስጥ አፍስሱ። በእሱ ላይ የቢራ ጠመቃ ይጨምሩ, የተቀላቀለ ቅቤ እና 50 ግራም ስኳር ይጨምሩ. ዱቄቱን ያሽጉ ፣ በጣም ለስላሳ እና ለስላሳ ይሆናል።ከእሱ ኳስ ይፍጠሩ ፣ የስራውን ክፍል በፎጣ ይሸፍኑት እና ለአንድ ሰዓት ሙቅ በሆነ ቦታ ውስጥ ይተዉት።

ለመሙላት ዘቢብ ታጥቦ ይደርቃል። ከጎጆው አይብ እና ስታርች ጋር የተቀላቀለ. የተጠናቀቀው ሊጥ ወደ አንድ ንብርብር ይገለበጣል, ወደ ሳጥኖች ይቁረጡ. መሙላቱ በመሃል ላይ ተቀምጧል በማንኛውም ምቹ መንገድ ተዘግቷል።

የዳቦ መጋገሪያው በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት መሸፈን አለበት። ቡኒዎች በላዩ ላይ ተቀምጠዋል. በ 180 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ውስጥ በምድጃው ውስጥ ባለው የምግብ አሰራር መሰረት ቡኒዎችን ማብሰል. ቢያንስ ለሠላሳ ደቂቃዎች ይያዙ. ቂጣዎቹ ትንሽ ሲቀዘቅዙ ያቅርቡ።

ቡንስ ከጨረታ እርጎ ሊጥ

እነዚህ ዳቦዎች በጣም ጭማቂ እና ለስላሳ ናቸው። ለሚጣፍጥ ሊጥ፡-መውሰድ አለቦት

• ሶስት ኩባያ ዱቄት፤
• ሦስት የሾርባ ማንኪያ ስኳር፤
• 130 ግራም ለስላሳ እርጎ፤
• የቫኒላ ስኳር ጥቅል፤
• አንድ ቁንጥጫ ጨው፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ ደረቅ እርሾ፤
• የእርጎ ብርጭቆዎች፤
• የጠረጴዛ ማንኪያ የአትክልት ዘይት፤
• አንድ እንቁላል።

ለመሙላቱ ትንሽ የአትክልት ዘይት እና ስኳር ይውሰዱ። እንዲሁም ባዶዎቹን የበለጠ የምግብ ፍላጎት እንዲያሳዩ በተቀጠቀጠ እንቁላል መቦረሽ ተገቢ ነው።

እንዴት ጣፋጭ ፓስቲዎችን መስራት ይቻላል?

አንድ የሻይ ማንኪያ ስኳር በአንድ የሞቀ kefir ብርጭቆ ውስጥ ይቀልጡት፣እርሾን ይጨምሩ። ንጥረ ነገሮቹ ምላሽ እስኪሰጡ ድረስ አስር ደቂቃ ያህል ይጠብቁ።

የቀረው ስኳር እና እንቁላል ተቀላቅለው ጨውና የቫኒላ ስኳር ይጨመራሉ። እርጎውን ያስገቡ እና በደንብ ይቀላቅሉ። kefir አስገባ. በቀስታ እንደገና አነሳሱ።

በሁለት ኩባያ ዱቄት አፍስሱ እና ጅምላውን ይቀላቅሉማንኪያ. ከዚያ ሌላ ብርጭቆ ይጨምሩ እና ዱቄቱን በእጆችዎ ይፍጠሩ። የተፈጠረው እብጠት በዘይት ይቀባል፣ በአንድ ነገር ተሸፍኖ ለአንድ ሰአት ተኩል በሞቀ ቦታ ይጸዳል።

የተጠናቀቀው ሊጥ በመጠን መጨመር አለበት። በሁለት ክፍሎች ከተከፈለ በኋላ. ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. እያንዳንዳቸው ወደ ኬክ ይቀየራሉ. የሥራውን ክፍል በዘይት ይቀቡ ፣ በስኳር ይረጩ። ወደ ቱቦ ውስጥ ይንከባለል እና የምርቱን ጠርዞች ይዝጉ. በትንሹ ተጫን። ይህ የሚደረገው በሁሉም ሊጥ ነው።

የዳቦ መጋገሪያው ዘይት በዘይት ወይም በብራና ተሸፍኗል። ቡኒዎች እርስ በእርሳቸው ርቀት ላይ ተቀምጠዋል. ለአስር ደቂቃዎች ይውጡ. እንቁላሉን በሹካ ይምቱ ፣ ባዶዎቹን ይቀቡ።

ቂጣዎቹን በሁለት መቶ ዲግሪ በሚሆን የሙቀት መጠን ለሰላሳ ደቂቃዎች ወደ ምድጃው ይላኩ። የተጠናቀቀው ምርት ቀይ መሆን አለበት።

ቡናዎቹ የሚቀርቡት ቀዝቃዛ ሲሆኑ ነው። እንዲሁም ዝግጁ የሆኑ መጋገሪያዎችን በዱቄት ስኳር ማስዋብ ይችላሉ።

ከጎጆ አይብ ጋር መጋገር ሁል ጊዜ ጠቃሚ ነው። የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን ይጠቀማል. የጎጆው አይብ መሙላት በውስጡ ሲደበቅ አንድ ሰው ይወዳል, እና አንዳንዶች በዚህ የወተት ተዋጽኦ መሰረት ሊጡን ይመርጣሉ. እንዲሁም ዝግጁ የሆኑ መጋገሪያዎችን በዱቄት ስኳር፣ በተጣራ ስኳር ወይም ቀረፋ ማስዋብ ይችላሉ።