የቲማቲም ጭማቂ ከፓስታ - የምግብ አሰራር ባህሪያት፣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እና ምክሮች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

ለምን ትኩስ የአትክልት ጭማቂ መጠጣት እንዳለቦት ሁሉም ሰው ያውቃል። ለሰውነት, ከፍራፍሬ የአበባ ማርዎች የበለጠ ትርጉም አላቸው. የፓስታ ቲማቲም ጭማቂ በጣም ተወዳጅ ከሆኑ የአትክልት ጭማቂዎች አንዱ ነው።

ይህ ጁስ ቪታሚኖችን በመጠበቅ ሰውነትን በማጠንከር ሰውን ከተለያዩ በሽታዎች የሚከላከል ሲሆን በተለይም በቀዝቃዛው ወቅት ጠቃሚ ነው። እና በበጋው ወቅት, እንዲህ ዓይነቱ መጠጥ ጥማትን ለማርካት ይረዳል. ትኩስ የቲማቲም ጭማቂ ለማዘጋጀት የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ. ከትኩስ አትክልቶች ሳይሆን ከቲማቲም ፓኬት ለመሥራት በጣም ቀላል ነው. በዚህ ስሪት ውስጥ መጠጣት ምንም ያነሰ ጠቃሚ እና የምግብ ፍላጎት አይሆንም. እንዲሁም ቲማቲሞችን በራስዎ ጭማቂ በቲማቲም ፓኬት ማብሰል ይችላሉ።

ትክክለኛውን የቲማቲም ለጥፍ እንዴት መምረጥ ይቻላል

ከቲማቲም ፓስታ የአበባ ማር ማዘጋጀት ያን ያህል ከባድ አይደለም ከሱ በተጨማሪ ውሃ እና ጨው ብቻ ያስፈልግዎታል። ሆኖም፣ በተመሳሳይ ጊዜ፣ በእርግጠኝነት እነዚህን ቀላል ሁኔታዎች ማሟላት አለባት፡

• የከፍተኛ ጥራት ይሁኑ፤
• ርካሽ አይደለም።

ከቲማቲም ፓኬት በቤት ውስጥ የተሰራ የአበባ ማር በንጹህ መልክ መጠቀም ይችላሉ። ይህንን ለመጠቀም ይመከራልስለ፡

• ኮክቴሎች፤
• ሹርባዎች፤
• የበሬ ሥጋ እና የአትክልት ምግቦች፤
• ሳዉስ።

የተመረተ የቲማቲም ጁስ ከቲማቲም ፓስታ ፣ የምግብ አዘገጃጀቱ ከዚህ በታች ቀርቧል ፣ ከፋብሪካው የአበባ ማር የበለጠ ኢኮኖሚያዊ እና ጤናማ ይሆናል ። በተጨማሪም፣ የተገዛውን ጭማቂ በሚጠቀሙበት ጊዜ፣ ለብራንድ፣ ለማሸጊያ ዋጋ፣ ወዘተ ተጨማሪ ክፍያ መክፈል ይኖርብዎታል።

እና የቲማቲም ጭማቂን ከፓስታ ለመስራት ፓስታ ብቻ መጠቀም እንደሚያስፈልግዎ አይዘንጉ፣ነገር ግን የቲማቲም መረቅ ወይም ኬትጪፕ ለዚህ ተስማሚ አይደሉም። የደረቁ ክፍሎች ቢያንስ 25% መሆን አለባቸው።

የፓስታ ጭማቂ አሰራር

ከቲማቲም ፓኬት የቲማቲም ጭማቂ ለመስራት ወስነዋል? አሁን የተለመደውን እና ባህላዊውን የምግብ አሰራር እናቀርባለን. እንደ ደንቦቹ ፣ የአትክልት ንጹህ ከአንድ እስከ ሶስት ባለው ፍጥነት በቀዝቃዛ የተቀቀለ ውሃ ይረጫል። ዝልግልግ መጠጥ ለማግኘት በአንድ ብርጭቆ ውሃ ውስጥ ሁለት ወይም ሶስት የሾርባ ማንኪያ ጥሬ ዕቃዎች ይወሰዳሉ። ከውሃ ጋር ተመሳሳይነት ያለው የበለጠ ፈሳሽ ወጥነት ያለው መጠጥ ለማግኘት ከፈለጉ አንድ የምርቱ ማንኪያ በአንድ ብርጭቆ ውሃ ውስጥ ይረጫል። የአበባ ማር በጨው ጨው. ከፈለጉ ትንሽ ግሉኮስ ወይም ፔፐር ማከል ይችላሉ. አንዳንድ ሸማቾች ከቅመሞች ጋር የአበባ ማር ይወዳሉ። ቀዝቃዛ መውሰድ ይመረጣል።

ቲማቲም በራሱ ጭማቂ ከቲማቲም ፓኬት ጋር

ቲማቲሞችን በራስዎ ጭማቂ በቲማቲም ፓኬት በፍጥነት እና ማዘጋጀት ይችላሉ።በኢኮኖሚ። አትክልቶችን ከቲማቲም ጭማቂ ጋር ብቻ ሳይሆን ከፓስታ በተዘጋጀው ሾርባም ጭምር ለማፍሰስ ይመከራል. የዚህ ዓይነቱ አማራጭ በጣም ኢኮኖሚያዊ ነው, ነገር ግን ይህ ጣዕሙን በእጅጉ አይጎዳውም. ይህ ሁሉ በቀላሉ ይዘጋጃል, ሂደቱ ብዙ ጊዜ አይወስድብዎትም. እና ቲማቲሞችን በራሳቸው ጭማቂ ከቲማቲም ፓኬት ጋር ክረምቱን በሙሉ ይደሰቱዎታል።

የሚከተሉትን ምግቦች አዘጋጁ፡- 0.5 ኪሎ ግራም የቲማቲም ፓኬት፣ አንድ መቶ ግራም ግሉኮስ እና ስልሳ ግራም ጨው። ምግብ ማብሰል, ግን በተመሳሳይ ጊዜ የሚከተሉትን መመሪያዎች ይከተሉ: ፍራፍሬዎቹን እጠቡ, ከዚያም ለግማሽ ደቂቃ በውሃ ውስጥ ይንፏቸው. ይህ አሰራር በቀላሉ እና ያለ ምንም ጥረት ቅርፊቱን ከነሱ ለማስወገድ ያስችላል. አትክልቱን ወደ ጸዳ ማሰሮዎች ይከፋፍሉት ። በ 0.5 ውሃ በፓስታ መሟሟት አለበት, ከዚያም ጨው, ግሉኮስ እና በርበሬ ይጨምሩ. በደንብ ይቀላቅሉ እና ለማፍላት ምድጃውን ላይ ያድርጉት; አሁንም የሚሞቀውን ድስት ወደ ማሰሮዎች አፍስሱ ፣ እና ከዚያ ለማፅዳት በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይንከሩት ። ድብልቅው እስከ 85 ዲግሪዎች ድረስ መሞቅ አለበት. ግማሽ ሊትር ማሰሮዎችን ከተጠቀሙ, አሰራሩ ለ 20 ደቂቃዎች ሊቆይ ይገባል, እና 1 ሊትር ከሆነ - 30 ደቂቃዎች. ማሰሮዎቹን በንፁህ ፎጣ መሸፈን እና ማሰሮዎቹን ወደ ታች መሸፈኛ መጫን ብቻ ይቀራል ። ቲማቲሞች በራሳቸው ጭማቂ ከቲማቲም ፓኬት ጋር - ምርጥ መክሰስ ለበዓልም ሆነ ለእያንዳንዱ ቀን።

መተግበሪያ

ከቲማቲም ፓስታ የቲማቲም ጭማቂ እንዴት እንደሚሰራ? በመጀመሪያ ደረጃ, የተገኘውን ጣፋጭ ድብልቅ እንዴት እና እንዴት እንደሚጠቀሙበት ማሰብ አለብዎት. ከጣፋው የቲማቲም ጭማቂ በንፁህ ውስጥ ሊበላ ይችላልአማራጭ. በተጨማሪም, በተለያዩ ምግቦች ውስጥ ሊፈስ ይችላል. ከተፈጥሯዊ ቲማቲሞች የተሠሩ ምርቶች በመደብሮች ውስጥ ከሚሸጡት በጥራት እና በጥቅም ደረጃ በጣም የተለያዩ ናቸው. መያዣው ምንም ያህል ቀለም ወይም ትርጓሜ የሌለው ቢሆንም, በውስጡ, እንደ አንድ ደንብ, የፓስታ, የሰልፌት እና የውሃ ድብልቅ መኖሩን አይርሱ. ይሁን እንጂ ይህ ምርት ከየትኛው ቲማቲም የተሠራ ነው, እና የምርት ዘዴው እንደታየ, ገዢዎች ማወቅ አይችሉም. በዚህ ምክንያት ፓስታውን እቤት ውስጥ አዘጋጅተው ከፓስታ ወደ ቲማቲም ጭማቂ መቀየር ተገቢ ነው።

በቤት ውስጥ ከፓስታ የአበባ ማር ማዘጋጀት ለምን ትርፋማ ይሆናል

በቀላል ስሌት 3 ሊትር የቲማቲም ጭማቂ ከአንድ ጣሳ ተዘጋጅቶ ከተሰራ የቲማቲም ፓኬት (ከአንድ እስከ ስድስት ጥምርታ) እንደሚወጣ ለማወቅ ተችሏል። መጠጡን ከጨው በኋላ ገዢው የጣዕም ልዩነት አይሰማውም እና በእርግጥ አስፈላጊዎቹን ምርቶች መግዛት ይፈልጋል። የአንድ ግማሽ ሊትር ቆርቆሮ ፓስታ ዋጋ ከሃምሳ እስከ ስልሳ ሩብሎች ነው. የ 1 ሊትር ጭማቂ የመጀመሪያ ዋጋ አነስተኛ ዋጋ - ከአስራ ስድስት እስከ ሃያ አምስት ሩብልስ. ነገር ግን, የአትክልት መጠጥ ለማዘጋጀት, በቀጥታ የቲማቲም ስብስብ ያስፈልጋል. ካትችፕስ እና ሾርባዎች ለዚህ ዓላማ ተስማሚ አይደሉም. በምርቱ ስብጥር ውስጥ ያሉት የደረቁ ንጥረ ነገሮች ክፍል ከሃያ-አምስት እስከ አርባ በመቶ መካከል መለዋወጥ አለባቸው። እንደ አሲድነት መቆጣጠሪያዎች እና ግሉኮስ ያሉ ተጨማሪዎች ይዘት በቅንብሩ ውስጥ ተቀባይነት የለውም፣ ሰልፌት እና ውሃ ብቻ ይፈቀዳሉ።

የምርት ንብረቶችን እንዴት መቆጣጠር እንደሚቻል

ማሰሮውን አራግፉ እና የይዘቱን ጥንካሬ ገምግሙ። መቼ፣በአጻጻፉ ውስጥ ብዙ ውሃ ካለ እና የዱቄቱ ውፍረት ከኩስ ወይም ኬትጪፕ ጋር ተመሳሳይ ከሆነ በታቀደው ምርት ጥራት ላይ እምነት የማይጥልበት በቂ ምክንያት አለዎት። ትክክለኛው ቴክኖሎጂ የሚከተለውን ሂደት ያካትታል: ቲማቲሞች ተጨፍጭፈዋል እና ለሙቀት ሕክምና ይደረጋል. ከዚያ በኋላ እርጥበትን ለመቀነስ እና የደረቁ ንጥረ ነገሮችን ክፍል ለመጨመር ጥሬ እቃዎቹ ይቀቀላሉ. በአትክልት ንጹህ ስብጥር ውስጥ ምንም ማጎሪያዎች ከሌሉ በሰውነትዎ ውስጥ ያለውን ጠቃሚ ባህሪያቱን ሙሉ በሙሉ ያሳያል. የቲማቲም ጭማቂን በጥንቃቄ መምረጥ ሰውነትን ጠቃሚ እና ጠቃሚ በሆኑ ንጥረ ነገሮች ለማበልጸግ እንደ ቁልፍ ይቆጠራል. የሱቅ የአበባ ማር ለ 30-40 ሩብልስ ይሸጣል. ለ 1 ሊትር በውስጡ ጥንቅር ውስጥ ተጨማሪዎች አሉ, እና ዋጋው ከፓት የተሰራ ጭማቂ ዋጋ አራት እጥፍ ነው. ይህ ደግሞ ቲማቲሙን በውሃ ቀድተህ ጨው ጨምረህ ጠጥተህ ሳትጨነቅ ለምን ከልክ በላይ ከፈለክ የሚል ጥያቄ ያስነሳል።