የኮክቴል ሰላጣ፡ የምግብ አሰራር፣ ግብዓቶች፣ የአቅርቦት ህጎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

"ሰላድ" የሚለው ቃል በሁሉም ሰው ዘንድ ይታወቃል እና በእርግጥ የምግብ ፍላጎትን ያስከትላል። "ኮክቴል" የሚለው ቃል ለረጅም ጊዜ ጥቅም ላይ ውሏል, ስለዚህ ብዙ ሰዎች ትርጉሙን ያውቃሉ. ግን ኮክቴል ሰላጣ ምንድን ነው? ከባህላዊ ሰላጣዎች እና እንዴት እንደሚቀርቡ እንዴት ይለያል?

ስለምንድን ነው?

ይህ ምግብ የዘመናዊ የምግብ አሰራር አዝማሚያ ነው። ነገር ግን ስሙን አትፍሩ, ከተለመደው "ጥንታዊ" አማራጮች ውስጥ በአጻጻፍ ውስጥ ሙሉ ለሙሉ ልዩነት ይኖራል ማለት አይደለም. ኮክቴል ሰላጣ የሚያምር፣ በመጠኑም ቢሆን ኦሪጅናል የሆነ ምግብ ነው፣ ለዚህም የተወሰኑ ህጎች ያስፈልጋሉ።

እንዲህ ያሉ ምግቦች እንደተለመደው መክሰስ ወይም ቀለል ያሉ ጣፋጭ ምግቦች ከፍራፍሬ ወይም ከአንዳንድ ጣፋጮች ጋር ሊሆኑ ይችላሉ።

ኮክቴይል ሰላጣ ተራ ሰላጣ ሲሆን በአቅርቦት መንገድ ብቻ የሚለያይ። ስለዚህ በ"fur coat" ስር የተለመደው ኦሊቪየር ወይም ሄሪንግ እንኳን ወደ ኮክቴል አማራጭ ሊቀየር ይችላል።

በአገልግሎቱ ውስጥ ያሉት "ጨው" በሙሉ

በአገልግሎት ውስጥ ነው የዚህ አይነት ሰላጣ ትርጉም የተደበቀው። አጻጻፉ ማንኛውም ሊሆን ይችላል, ተወዳጅ ንጥረ ነገሮችን ያጣምሩ. ግን ብዙዎቹ አስፈላጊ ናቸውምክንያቶች፡

• ምርቶች መቆረጥ ያለባቸው በተለመደው ኩብ ሳይሆን በቀጫጭን ቁርጥራጮች ወይም ክበቦች (ምንም እንኳን ልዩ ሁኔታዎች እዚህ ቢኖሩም አንዳንድ ጊዜ ኩቦች አስፈላጊ ናቸው);
• የሰላጣ ንብርብሮች በተወሰነ ቅደም ተከተል መከተል አለባቸው (ጣዕም በዚህ ላይም ይወሰናል)፤
• ንብርብሮች በፍፁም መቀላቀል የለባቸውም፣ምንም እንኳን ማዮኔዝ እና ሌሎች አልባሳት መጠቀም መቀላቀልን የሚያመለክት ቢሆንም፣
• ግልጽ ምግቦች ብቻ ኮክቴል ሰላጣዎችን ለማቅረብ ያገለግላሉ።

ከእሱ ውስጥ "ኮክቴል" የሚያዘጋጁት ለእንደዚህ አይነት ሰላጣ ምግቦች ናቸው። ስለዚህ, ሳህኑ በሳህኖች, ወይን ወይም ኮንጃክ ብርጭቆዎች, ብርጭቆዎች ውስጥ ይቀርባል. የመመገቢያው ቅርፅ እንዲሁ ጥቅም ላይ በሚውሉት ንጥረ ነገሮች ላይ የተመሠረተ ነው። የተካተተው መቁረጫ የሻይ ማንኪያ ወይም የጣፋጭ ማንኪያ መሆን አለበት።

በመቀጠል ለኮክቴል ሰላጣ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርባለን።

ሽሪምፕ

የሽሪምፕ ኮክቴል ሰላጣ a priori ጣዕም የሌለው ሊሆን አይችልም። ስለዚህ የበዓላቱን ጠረጴዛ ማባዛት ከፈለጋችሁ ደስ የሚል እና ስስ ጣዕም እና ኦርጅናል አቀራረብን የሚያጣምር ምግብ አዘጋጁ።

ለአንድ አገልግሎት ምን ያስፈልገዎታል?

• ትልቅ ንጉስ ፕራውን - 3 pcs;
• ድንች - 0.5 ቱበር፤
• አንድ ሦስተኛ ትኩስ ካሮት፤
• ቃሚ - ግማሹ በቂ ይሆናል፤
• ትኩስ ቲማቲም - 1 pc.;
• አንድ ማንኪያ የዝቅተኛ ቅባት ቅባት ያለው ክሬም፤
• ጨው ለመቅመስ።

እንዲህ ላለው ሰላጣ፣ ለማገልገል አንድ ሳህን ይውሰዱ።

የማብሰያ ሂደት፡

1. ሽሪምፕ ሙሉ በሙሉ እስኪዘጋጅ ድረስ ይቀቀሉ። ተላጥተዋል፣ እና ሁለት ቁርጥራጮች ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል።
2. ድንቹ እና የግማሹ ዱባው በቀጭን ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል።
3. ቲማቲም - በክበቦች መልክ።
4. ካሮት በቆሻሻ መጣያ ላይ ይታበስ።
5. በመቀጠል ሰላጣውን በአንድ ሳህን ውስጥ በንብርብሮች ያኑሩት፡- ሽሪምፕ ዱባ፣ ድንች፣ ዱባ፣ ካሮት፣ ቲማቲም። በተመሳሳይ ጊዜ እያንዳንዱ ሽፋን በትንሹ ጨው ይደረጋል።
6. አንድ የሻይ ማንኪያ የኮመጠጠ ክሬም በጥንቃቄ ከላይኛው ሽፋን ላይ ይደረጋል እና አንድ ሙሉ ሽሪምፕ በሳህኑ በኩል ይቀመጣል።

የሽሪምፕ ኮክቴል ሰላጣውን ከመጠጣትዎ በፊት፣ ኮምጣጣው ክሬም እያንዳንዱን ሽፋን እንዲይዝ ያድርጉት።

ሃም ሰላጣ

የሃም ኮክቴል ሰላጣ፣ እና ክላሲክ ሰላጣ፣ ሁልጊዜ የሚጣፍጥ፣ የሚያረካ እና የግድ በዓል አይደለም። ለዕለታዊ ምግቦች የሃም ዲሽ እንዲሁ ሊዘጋጅ ይችላል. ከእነዚህ የኮክቴል ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ አንዱ ከዚህ በታች ይቀርባል።

ነገር ግን በመጀመሪያ ትክክለኛዎቹን ምርቶች ለ4 ምግቦች ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል፡

• ሃም - 150 ግራም፤
• ሁለት መካከለኛ ትኩስ ዱባዎች፤
• የአረንጓዴ ሽንኩርት ቅጠል - 10 ቁርጥራጮች፤
• የአይብ አይብ - 100 ግራም፤
• የግሪክ እርጎ - 150 ግራም፤
• ግማሽ የሻይ ማንኪያ መደበኛ ሰናፍጭ፤
• 2 የሻይ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ፤
• የጨው ለመቅመስ (የቺሱን ጨዋነት ግምት ውስጥ ያስገቡ)።

የሃም ኮክቴል ሰላጣ በማዘጋጀት ላይ፡

1. ካም እና ትኩስ ዱባዎች በቀጭን ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል፣ነገር ግን በምንም አይነት ሁኔታ ግሬተር አይጠቀሙ።
2. ተጨማሪ ተወስዷልለአይብ. የመጨረሻው መልክ ለስላሳነት ይወሰናል. አይብ በጣም ለስላሳ ከሆነ ወደ ኪዩቦች ተቆርጧል, በተቃራኒው ደግሞ ከባድ ከሆነ, ከዚያም ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
3. የጎምዛ ክሬም፣ ጨው፣ የሎሚ ጭማቂ እና ሰናፍጭ ሰላጣ ለመልበስ ይጠቅማሉ። የ"ቅመም" አድናቂ ከሆንክ ለመቅመስ ቀይ በርበሬ ጨምር።
4. ከዚያ መጫን ጀምር። በነገራችን ላይ ለዚህ ሰላጣ ሰፊ ብርጭቆዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ. መዶሻውን በመስታወቱ ግርጌ ያድርጉት፣ በትንሹ ነካ ያድርጉት።
5. ሃም በተዘጋጀ ዱባ ይከተላል።
6. ከኋላ የፌታ አይብ ይመጣል፣እና የመልበስ ኩስ በሁሉም ነገር ላይ ይፈስሳል።
7. እና በምግብ አሰራር ሂደቱ መጨረሻ ላይ አንድ እፍኝ የተከተፈ አረንጓዴ ሽንኩርት በኮክቴል ሰላጣ ላይ ይረጩ።

የሰላጣውን ለ20 ደቂቃ ያህል ጨዋማ በሆነው የሰላጣ ልብስ ለመቅሰም ይውጡ።

ቀላል የእንቁላል ሰላጣ

የኮክቴል ሰላጣ በፍጥነት፣ ጣፋጭ፣ ነገር ግን በቀላል የንጥረ ነገሮች ስብስብ እንዲዘጋጅ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል? ለእንደዚህ ዓይነቱ ጉዳይ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ, ከመካከላቸው አንዱን እናቀርባለን. ለእሱ መደበኛ ሰፊ ብርጭቆ ያስፈልግዎታል።

ለእንቁላል ኮክቴል ሰላጣ (1 ጊዜ) ያስፈልግዎታል:

• አንድ እንቁላል፤
• አንድ ሶስተኛ የተመረተ ዱባ፤
• የሽንኩርት ጭንቅላት አንድ ሶስተኛ፤
• የጠረጴዛ ማንኪያ ማዮኔዝ፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ የሩስያ ሰናፍጭ፤
• parsley ለጌጥ።

ሰላጣ ማዘጋጀት የበለጠ ቀላል ነው፡

1. ማዮኔዝ ከሰናፍጭ ጋር ተቀላቅሏል።
2. ሁሉም የተዘረዘሩ ንጥረ ነገሮች ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል።
3. የመጀመሪያው ንብርብር በመስታወቱ ግርጌ ላይ፣ ተዘረጋእንቁላል ነጭ. በሰናፍጭ-ማዮኔዝ መረቅ ያሰራጩት።
4. ሁለተኛው ሽፋን ዱባ ሲሆን በመቀጠልም ቀይ ሽንኩርት ነው። በመካከላቸው ምንም መረቅ አያስፈልግም።
5. የላይኛው ሽፋን በሶስ ተቀባ፣ እና በላዩ ላይ በተቆረጠ እርጎ ይረጫል።
6. የparsley ቡቃያ ከላይ ተቀምጧል።

አመጋገባቸውን የሚከታተሉ ሰዎች ማዮኔዝ በአኩሪ ክሬም መተካት ይችላሉ። እንዲያውም ያነሱ ካሎሪዎች ይኖራሉ፣ ጣዕሙም ጨርሶ አይበላሽም፣ ግን በተቃራኒው፣ አዲስ ጥላ ያገኛል።

የዶሮ ሰላጣ

በጣም ያልተለመደ፣ በዓል እና ልዩ የሆነ የኮክቴል ሰላጣ ከዶሮ እና ፍራፍሬ ጋር። ይህ ምግብ ማንንም ሰው ግዴለሽ አይተወውም።

ስለዚህ የዶሮ ሰላጣ ለመስራት የሚያስፈልግዎ፡

• የዶሮ ፍሬ - 400 ግራም፤
• መካከለኛ አናናስ፤
• አፕል እና ብርቱካን - 200 ግራም እያንዳንዳቸው፤
• 3 የሾርባ ማንኪያ የኮመጠጠ የሎሚ ጭማቂ፤
• 100 ግራም ጥሬ ገንዘብ፤
• አንድ ቁንጥጫ ዝንጅብል።

ምግብ ማብሰል፡

1. የሰላጣው ፍሬ እና ስጋ ስለሚሆን ረዣዥም የወይን ብርጭቆዎችን አዘጋጁ እና እነዚህ ሽፋኖች ንፅፅር አለባቸው።
2. የዶሮ ፍሬው ሙሉ በሙሉ እስኪዘጋጅ ድረስ (ግማሽ ሰአት) ቀቅሏል፣ ቀዝቀዝ እና ወደ ትናንሽ ኩቦች ተቆርጧል።
3. ብርቱካናማ ልጣጭ፣ አናናስ ልጣጭ። እነዚህ ፍሬዎች ወደ ትናንሽ ኩቦች ተቆርጠዋል።
4. አፕል ታጥቦ ተቆርጧል።
5. የመጀመሪያው ንብርብር ከመስታወቱ ግርጌ የተከተፈ የዶሮ ቅጠል ዘረጋ። ንብርብሩ ወፍራም መሆን አለበት።
6. የአፕል ቁርጥራጮቹን በዶሮው ንብርብር ላይ ያሰራጩ።
7. ከብርቱካን በመቀጠል አናናስ።
8. በመስታወቱ አናት ላይ አሁንም ቦታ ካለ እና ምርቶቹ ከተቀመጡ ማድረግ ይችላሉ።ንብርቦቹን በተመሳሳይ ቅደም ተከተል ማባዛት።
9. የሎሚ ጭማቂውን በሙሉ ስብስቡ ላይ አፍስሱ።
10. Cashew ለውዝ ወደ ፍርፋሪ ይቀጠቅጣል፣ እሱም እንዲሁ ሰላጣ ላይ ይረጫል።
11. የዝንጅብል ዱቄት እንዲሁ ወደ ሰላጣ ይታከላል።
12. የኮክቴል ሰላጣ ብርጭቆን ለማስጌጥ አንድ ሎሚን ቆርጠህ በመስታወቱ ዙሪያ ማስተካከል ትችላለህ።

ይህ ሰላጣ በተወሰነ ደረጃ ያልተለመደ ይሆናል። ምንም እንኳን ያልተለመደው የዶሮ እና የፍራፍሬ ጥምረት አሁንም አዲስ እና ያልተለመደ ነገር አይደለም. ሁሉም ነገር በትክክል ይጣጣማል. እና አሁንም ማንኛውንም ሰላጣ መልበስ ከመረጡ፣ ለግሪክ እርጎ ምርጫ ይስጡ።

የአይብ ስሪት

የቺዝ ኮክቴል ሰላጣ - ዋናው "ባህሪ" አይብ ለሆነበት ምግብ እነዚህ በርካታ አማራጮች ናቸው። በመቀጠል በ10 ደቂቃ ውስጥ የሚዘጋጀውን አንድ ቀላል እና ፈጣን የምግብ አሰራር አስቡበት።

የሚከተለው ጠቃሚ ሆኖ ይመጣል፡

• 200 ግራም የካም፤
• 200 ግራም ጠንካራ አይብ፤
• 1 ትኩስ ዱባ፤
• ማዮኔዝ ለመቅመስ።

ሦስቱም ንጥረ ነገሮች በተቻለ መጠን ቀጭን ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል። ለማገልገል, ክሬሞች ጥቅም ላይ ይውላሉ. ስለዚህ, የታችኛው ሽፋን ሃም ይሆናል. ቀጥሎ ኪያር ይመጣል, እና በመጨረሻም አይብ. እያንዳንዱ ሽፋን በትንሹ ጨው እና በ mayonnaise ይቀባል።

ሌላ አማራጭ

የኩከምበር ኮክቴል ሰላጣ ብርሃን ለሚወዱ ሰዎች አማራጭ ነው፣ነገር ግን በተመሳሳይ ጊዜ ጣፋጭ ሰላጣ እንደ መክሰስ። እና ማዮኔዜን በሶር ክሬም ብትቀይሩት ሰላጣው የበለጠ ጤናማ ይሆናል።

ለምግብ ማብሰያ ያስፈልግዎታል (ለ1 ጊዜ):

• ትኩስ ዱባ - 1ቁርጥራጮች
• ቁርጥራጭ ጠንካራ አይብ፤
• 10 የወይራ ፍሬዎች፤
• ቲማቲም።

1. ከግልጽ ጎድጓዳ ሳህን (ክሬማንካ) ግርጌ የሚገኘው ቲማቲም በግማሽ ተቆርጧል። እያንዲንደ ግማሹን በድጋሜ ግማሹን ይቆርጣሌ, እና ከዛም, እያንዲንደ የተከተሇው ክፌሌ በኩሌ የተቆረጠ ነው. የሳህኑን የታችኛው ክፍል ከነሱ ጋር አሰልፈው በቀጭኑ የኮመጠጠ ክሬም ይለብሳሉ።
2. ሁለተኛው ሽፋን ኪያር ይሆናል፣ ወደ ቁርጥራጮች ይቆርጣል። ጎምዛዛ ክሬም አያስፈልግም።
3. ዱባው የተከተፈ አይብ ይከተላል። የኮመጠጠ ክሬም ንብርብር።
4. የወይራ ፍሬዎች ተቆርጠው በኮክቴል ሰላጣ ላይ ይቀመጣሉ።

ለጌጦሽ የሚሆን የሎሚ ቁራጭ መጠቀም ይችላሉ። በዚህ ምግብ ላይ የዶሮ ዝርግ ካከሉ፣ እንደ ግሩም እራት ሆኖ ያገለግላል።

የጎመን ደስታ

የሚጣፍጥ ኮክቴል ሰላጣ በነጭ ጎመን ሊዘጋጅ ይችላል።

1 አገልግሎት ለማዘጋጀት ያስፈልግዎታል፡

• 50 ግራም ጎመን፤
• ከግማሽ የተቀዳ ዱባ፤
• 10 ግራም የሰሊጥ ገለባ፤
• ግማሽ አረንጓዴ ፖም፤
• አንድ ቁራጭ ሽንኩርት፤
• የማዮኔዝ ማንኪያ፤
• ጨው ለጣዕም።

ምግብ ማብሰል፡

1. በመጀመሪያ ጎመንው በቀጭን ቁርጥራጮች ተቆርጦ ጨው ተጨምቆ እንዲወጣ ለማድረግ ጭማቂውን ይለቃል።
2. ሽንኩርቱ በጥሩ ሁኔታ ተቆርጧል።
3. የፖም እና የሰሊጥ ግንድ ወደ ትናንሽ ኩቦች ተቆርጧል።
4. ኩከምበር በቀጭኑ ቀለበቶች ተቆርጧል።
5. ሰላጣው በመስታወት ሳህን ውስጥ በንብርብሮች ተዘርግቶ ጎመን ቀድሞ እንዲሄድ እና ቀሪዎቹ ሽፋኖች እንደፈለጋችሁ ይቀያየራሉ። ሆኖም ግን, እያንዳንዱ ንብርብርበ mayonnaise የተቀባ።

የአሳ እና የስጋ ጥምር

በጣም ጣፋጭ ምግብ፣ በጣም የሚያረካ እና በመጠኑም ቢሆን በንጥረ ነገሮች ረገድ ያልተለመደ። እና እንደዚህ ባለው ጥምረት ሰላጣ-ኮክቴል እንዴት ማገልገል እንደሚቻል? አጭር ግንድ ያለው ኮኛክ ብርጭቆን ተጠቀም።

ይህን ያስፈልገዎታል (ለ1 ጊዜ):

• የባህር ባስ ስጋ - 50 ግራም፤
• የበሬ ወይም የጥጃ ሥጋ - 50 ግራም፤
• 1 የኮመጠጠ ዱባ፤
• 1 እንቁላል፤
• ማንኪያ የኮመጠጠ ክሬም፤
• የሻይ ማንኪያ የአትክልት ዘይት፤
• አንድ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ፤
• ጨው እና ቅመም።

የማብሰያ ሂደት፡

1. የአሳ እና የበሬ ሥጋ ተቆርጦ ተቀላቅሏል።
2. ጎምዛዛ ክሬም፣ቅቤ፣ሎሚ ጭማቂ እና ማጣፈጫ ይቀላቅላሉ። እያንዳንዱ ንብርብር ጨው ነው።
3. የስጋውን ድብልቅ በመስታወቱ ግርጌ ያሰራጩ።
4. ከሚቀጥለው ኪያር ይመጣል፣ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
5. እንቁላሉ በደረቀ ድኩላ ላይ ተፋሽ እና ኮምጣጤ ላይ ይቀመጣል።
6. አንድ የሾርባ ማንኪያ የኮመጠጠ ክሬም መረቅ በእንቁላል አናት ላይ ተዘርግቷል። ሰላጣው ከማገልገልዎ በፊት ይጣላል።

በቋሊማ

በእቃዎች ውስጥ ቀላል፣ነገር ግን በጣዕም ሰላጣ ያልተለመደ።

ለ1 አገልግሎት የሚያስፈልግዎ፡

• 1 የተቀቀለ ቋሊማ፤
• 2 አናናስ ቀለበቶች፤
• የሽንኩርት ቁራጭ፤
• ማዮኔዝ፣ ጨው እና የተፈጨ በርበሬ።

ምግብ ማብሰል፡

1. ቋሊፉ ወደ ቀለበቶች ተቆርጦ በመስታወቱ ስር ይደረጋል።
2. የተከተሇ በሽንኩርት፣ አናናስ ኩብ።
3. ማዮኔዝ ጨው፣ በርበሬ ነው።
4. አንድ ማንኪያ የ mayonnaise የላይኛው ሽፋን ላይ ተዘርግቷል። በዚህ ቅፅ, ኮክቴል ሰላጣ ይቀርባልጠረጴዛው ላይ. በቀጥታ ከመጠቀም በፊት ይቀሰቅሳል።

የጣፋጭ የፍራፍሬ ሰላጣ

ከየትኛውም ፓስታ ውስጥ ጥሩ አማራጭ የሆነ የማይታመን የጣፋጭ ሰላጣ።

የእርስዎን የሚወስኑበት ቁጥር የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልጉዎታል፡

• አረንጓዴ ፖም፤
• prune፤
• pear፤
• የደረቁ አፕሪኮቶች፤
• አንድ እፍኝ የአልሞንድ ፍሬዎች፤
• የሎሚ እና የብርቱካን ጭማቂ፤
• ቫኒላ፤
• አረቄ - 150 ሚሊ;
• የተጣራ ስኳር፤
• 2 ብርጭቆ ንጹህ ውሃ፤
• citrus zest።

የተወሰኑ ምርቶችን መጠን ለመጨመር ወይም ለመቀነስ አይፍሩ። እንደዚህ አይነት ለውጦች የኮክቴል ሰላጣ ጣዕሙን የበለጠ ጣፋጭ ያደርገዋል ወይም በተቃራኒው።

ምግብ ማብሰል፡

1. አፕል፣ ፕሪም፣ ፒር፣ የደረቀ አፕሪኮት ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
2. Citrus ፍራፍሬዎች በጥንቃቄ ይላጫሉ። በስኳር ፣ በውሃ እና በአልኮል ይፈስሳል።
3. እሳት ላይ አድርጉ እና ቀቅሉ።
4. ድብልቁ የመፍላት ምልክቶች እንደታየው የተፈጨ ፍራፍሬ ወደ ውስጥ ይገባሉ።
5. የተዘጋጀው ድብልቅ ቀዝቅዞ ለ12 ሰአታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
6. ከቆይታ በኋላ ፍሬውን አውጥተው በወይን ብርጭቆ ውስጥ አስገቡት። ከተቆረጠ የለውዝ ፍሬዎች ጋር ይረጩ ፣ በ citrus ጭማቂ ላይ ያፈሱ። ቫኒላ ጨምር።
7. የቀረፋ ዱላ ወደ ኮክቴል ሰላጣ እንደ ማስዋቢያ ማስገባት ይችላሉ።

"ፀሃያማ" ብርቱካንማ እና ፐርሲሞን ሰላጣ

በፍሪጅዎ ውስጥ ብርቱካናማ እና ፐርሲሞን ካለህ ጣፋጭ የጣፋጭ ሰላጣ እንደቀረበልህ አስብበት።

ግብዓቶች፡

• አንድ ቁራጭ ብርቱካን እና ፐርሲሞን፤
• የብርቱካን ጭማቂ፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ ስኳር።

ሁሉንም ነገር ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው፡

1. ብርቱካን እየተላጠ ነው። ፐርሲሞን ጠንካራ ልጣጭ ካለው ተቆርጧል።
2. የፍራፍሬ ቡቃያ ወደ ኩብ ተቆርጧል።
3. ሁለቱም አካላት በረጃጅም ብርጭቆ ውስጥ በሁለት ንብርብሮች ተቀምጠዋል።
4. ከሲትረስ ጭማቂ ጋር ተጭኖ በስኳር ይቀልጣል። ቀዝቀዝ ያቅርቡ።

ቫኒላ ፋንታሲ

የኮክቴል ሰላጣ ሳይሆን ለጣፋጭ ጥርስ ህልም ብቻ።

• 300 ግራም ትኩስ ጣፋጭ እንጆሪ፤
• ግማሽ አናናስ፤
• 1 የሎሚ እና የብርቱካን ፍሬ እያንዳንዳቸው፤
• የማንኛውም የስብ ይዘት 300 ሚሊ ክሬም፤
• 50ml liqueur;
• ግማሽ ባር ነጭ ቸኮሌት፤
• ቫኒላ ስኳር፤
• 150 ግራም የክሬም እርጎ።

የተቆራረጡ እንጆሪዎች፣ አናናስ እና ብርቱካን በአንድ ሳህን ውስጥ ይፈስሳሉ። ፍራፍሬ ከመጠጥ ጋር ይፈስሳል. ክሬም፣ ስኳር እና እርጎ በብሌንደር ይገረፋሉ። ከተፈጠረው መረቅ ጋር ፍራፍሬ ይፈስሳል፣ እና ነጭ ቸኮሌት ይቀልጣል እና ጣፋጭም በላዩ ላይ ይፈስሳል።

ፈጣሪ መሆን ከፈለጉ ከመስታወት ዕቃዎች ይልቅ አናናስ ሼል ይጠቀሙ።