እንዴት ፈረሰኛ ማብሰል ይቻላል? በቅመም የቤት ውስጥ መክሰስ የሚሆን የምግብ አሰራር

እንዴት ፈረሰኛ ማብሰል ይቻላል? በቅመም የቤት ውስጥ መክሰስ የሚሆን የምግብ አሰራር
እንዴት ፈረሰኛ ማብሰል ይቻላል? በቅመም የቤት ውስጥ መክሰስ የሚሆን የምግብ አሰራር
Anonim

የቅመም ፍቅረኛሞች ይህን ቅመም ያለበት መክሰስ ያውቁ ይሆናል። ይህ የሚሆነው ፈረሰኛ በጣም ከመጠገቡ የተነሳ "በአፍንጫ ውስጥ ይሰብራል." እና ይህ የምድጃው አጠቃላይ ነጥብ ነው። ጥሩ መዓዛ ያለው ፈረሰኛ እንዴት ማብሰል ይቻላል? የቅመም መክሰስ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በዚህ ጽሑፍ ውስጥ በሁለት ስሪቶች ውስጥ ቀርቧል ። ከጥቂት ሰአታት በኋላ ሊበላ የሚችል ፈጣን ማጣፈጫ ለማግኘት ዘዴ በተጨማሪ ለክረምቱ የመሰብሰብ አማራጭ ተሰጥቷል።

horseradish አዘገጃጀት
horseradish አዘገጃጀት

ማንኛውም የፈረስዳሽ ምግቦች በምዘጋጁበት ጊዜ ጠቃሚ ሚስጥሮች

ሥሩን በሚቀነባበርበት ጊዜ በጣም አስፈላጊው ህግ የመተንፈሻ ትራክቶችን እና አይኖችን በማጽዳት እና በመፍጨት ወቅት ከመጠን በላይ ከተከማቸ እና ከተጠገበ ጭስ በአስተማማኝ እና በትክክል መከላከል ነው። አንዳንድ የቤት እመቤቶች እራሳቸውን በጋዝ ማሰሪያ መሸፈን ይመርጣሉ. ይህ ዘዴ ቆዳን ለመቦርቦር ተስማሚ ነው. እና ምርቱን በስጋ ማሽኑ ውስጥ ሲያንሸራትቱ በጣም ቀላሉ አማራጭ በቦርሳው ላይ ማስቀመጥ እና "የተፈጨ" ፈረሰኛ በሚወጣበት ቦታ ላይ ባለው ተጣጣፊ ባንድ ማቆየት ነው. ጅምላውን በፍጥነት ወደ መስታወት ማሰሮ ማንቀሳቀስ እና ክዳኑን መዝጋት በመቻሉ የምግብ አዘገጃጀቱ ቀላል ይሆናል. ከዚያም ሁሉም ጠቃሚ tartጥንዶች ለማምለጥ ጊዜ አይኖራቸውም።

ፈጣን በቤት ውስጥ የተሰራ የፈረስ አሰራር

horseradish በቤት ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
horseradish በቤት ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ግብዓቶች፡

- ኪሎ ግራም የበሰለ ቲማቲም፤

- አንድ መቶ ግራም የፈረስ ሥሩ፤

- አንድ መቶ ግራም ነጭ ሽንኩርት፤

- አንድ ቡልጋሪያ በርበሬ፤

- ሁለት ወይም ሶስት ፖድ ትኩስ ትኩስ በርበሬ፤

- የ parsley ጥቅል፤

- ሻይ። አንድ ማንኪያ ጨው;

- ሻይ። አንድ ማንኪያ ስኳር።

ምግብ ማብሰል

ሁሉንም ፍሬዎች አስተውል። ፈረሰኛው በመጨረሻ መጠምዘዝ አለበት። የምግብ አዘገጃጀቱ የግድ ከላይ የተገለጹትን ዘዴዎች ያካትታል - ጭስ ለመከላከል በፕላስቲክ ከረጢት ላይ ማድረግ. ሙሉውን ስብስብ በመስታወት ማሰሮ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ጨውና ስኳርን ይጨምሩ ፣ በፕላስቲክ ክዳን በጥብቅ ይዝጉ። ከዚያ በኋላ ሁሉንም አካላት ለመደባለቅ በመሞከር በደንብ ይንቀጠቀጡ. አስፈላጊ ከሆነ, ይህ በማንኪያ, በቀስታ በማሸብለል እና ድብልቁን ከታች በማንሳት ሊከናወን ይችላል. ማሰሮውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት, እና ከጥቂት ሰዓታት በኋላ የመጀመሪያዎቹን ናሙናዎች መውሰድ ይችላሉ. ይህ ምግብ በተለይ ከስጋ ምግቦች ጋር ጥሩ ነው።

"ቅመም ፈረሰኛ"። የክረምት ጣሳ አሰራር

በቤት ውስጥ የተሰራ ፈረሰኛ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
በቤት ውስጥ የተሰራ ፈረሰኛ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

በጋ ላይ ብቻ ሳይሆን በቅመማ ቅመም መብላት ይፈልጋሉ። እና በሱቅ የተገዙ ምግቦች ሁልጊዜ እንደዚህ የበለፀገ ጣዕም እና መዓዛ አይኖራቸውም. ከዚያም በቤት ውስጥ ለክረምቱ ፈረሰኛ ለማዘጋጀት ይሞክሩ. የምግብ አዘገጃጀቱ ኮምጣጤ በመጨመር እና በድብልቅ የተሞሉ ማሰሮዎችን በማምከን የረጅም ጊዜ ማከማቻ አስተማማኝነት ይሰጣል።

ግብዓቶች፡

- ግማሽ ኪሎ ትኩስ የፈረስ ሥሩ፤

- ሁለት ብርጭቆዎችውሃ፤

- ጠረጴዛ። አንድ ማንኪያ ጨው;

- ጠረጴዛ። አንድ ማንኪያ ስኳር;

- ጠረጴዛ። አንድ ማንኪያ ኮምጣጤ።

ምግብ ማብሰል

የተላጠውን ሥሩን በቀዝቃዛ ውሃ ከአምስት እስከ ስድስት ሰአታት ያፈሱ። ይህ የሚደረገው ምርቱ የበለጠ ትኩስ እንዲሆን ለማድረግ ነው. አዲስ የተቆፈረ ፈረሰኛ መንከር አያስፈልግም። ብሬን ቀቅለው ቀዝቅዘው ፣ ኮምጣጤ ወደ ውስጥ አፍስሱ። ከዚያም ፈረሰኛውን በግራር ወይም በስጋ ማሽኑ ላይ ይቁረጡ. ጅምላውን በጨው ይሙሉት እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቀላቅሉ። በጠርሙሶች ውስጥ ያዘጋጁ እና ውሃውን በ 95 ዲግሪ ለአስራ አምስት ደቂቃዎች በማሞቅ ያጸዳሉ. ማዞር, መጠቅለል እና ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዝ ድረስ ይጠብቁ. በቀዝቃዛ ቦታ ያከማቹ።

የቅመም ቅመም ዝግጁ ነው!

የሚመከር: