የካሎሪ የበሬ ሳንባ፣ቅንብር እና የዝግጅት ዘዴ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ይህ ያልተለመደ የስጋ ምግብ በጣም የሚያረካ ጤናማ እና ገንቢ መክሰስ ነው። በቅርብ ጊዜ, አዲስ እና ሳቢ የሆኑ የምግብ አዘገጃጀቶች የእንስሳትን እንሰሳት ለማዘጋጀት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ታይተዋል. ለምሳሌ፣ ሳንባ፣ ኩላሊት፣ ጉበት ወይም ልብ። ምንም እንኳን ይህ ምግብ ከዕቃዎቹ ጋር ትንሽ የሚያስፈራ ቢሆንም የተቀቀለ ሳንባዎች ወይም ኩላሊቶች ወደ እብደት የሚጣፍጥ ፣ ደስ የሚል መዓዛ እና የኋላ ጣዕም አላቸው።

ዛሬ ስለ ስጋ ሳንባ ዝግጅት ፣የመጨረሻው ምግብ የካሎሪ ይዘት እና ጠቃሚ ባህሪያቱ ከእርስዎ ጋር እንነጋገራለን ። በተጨማሪም, ሁሉንም የምስጢር ምስጢሮች እና ጥቃቅን ነገሮች, እንዲሁም ትክክለኛዎቹን ምርቶች እንዴት እንደሚመርጡ, ስጋውን ማዘጋጀት እና የበሬ ሳንባን ማስጌጥ ይማራሉ. እንደ የጎን ምግብ ሁለቱንም ፓስታ፣ የተቀቀለ እህል እና ድንች ምግቦችን፣ ቀላል የአትክልት ሰላጣዎችን መጠቀም ይችላሉ።

የተጠበሰ ሳንባ በ እንጉዳይ

የሚፈለጉ ምርቶች፡

• ሻምፒዮናዎች - 350ግራም፤
• የበሬ ሳንባ - 450 ግራም፤
• ካሮት - 1 ቁራጭ፤
• ሽንኩርት - 1 pc.;
• ጨው፤
• የደረቁ ዕፅዋት፤
• የተፈጨ ጥቁር በርበሬ፤
• ጎምዛዛ ክሬም 20% - 125 ግራም፤
• የአትክልት ዘይት ለመጠበስ።

የሳንባ ካሎሪ ይዘት በ100 ግራም 120 kcal ነው።

ደረጃ ማብሰል

የምንሰራው፡

1. የእኔ እንጉዳዮች፣ ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
2. የበሬ ሳንባን በሞቀ ውሃ አፍስሱ፣ያጠቡ፣ግልጽ ፊልም ያስወግዱ።
3. ስጋውን በደንብ ያድርቁት፣ ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይከፋፈሉ።
4. ሽንኩርቱን ከላይኛው ሽፋን እና ቅርፊቶች ይላጡ እና በመቀጠል በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ።
5. ካሮትን በድንጋይ ላይ ይቅቡት።
6. በተለየ ሳህን ውስጥ ቅመማ ቅመም፣ጨው እና የደረቁ ዕፅዋትን ቀላቅሉባት።
7. በጎምዛዛ ክሬም ውስጥ አፍስሱ፣ መረቁሱን ይቀላቅሉ።
8. ምጣዱን ይሞቁ፣አንድ ጠብታ የአትክልት ዘይት ብቻ ይጨምሩ፣ሽንኩርቱን እና ካሮትውን እስከ ወርቃማ ቡናማ ድረስ ይቅቡት።
9. ከዚያም የበሬ ሳንባን ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ፣ለ 10-15 ደቂቃ ያህል ይቀቅሉት።
10. ስጋው ወርቃማ እና ጥርት ብሎ እንደወጣ ቀስ በቀስ መራራ ክሬሙን አፍስሱ እና ከዚያ ለተጨማሪ ደቂቃዎች ይቅሙ።

የመጨረሻውን ምግብ በአዲስ ፓሲሌ ወይም ባሲል ፣ጥቁር በርበሬ ወይም ነጭ ሽንኩርት አስጌጥ። ለአንድ የጎን ምግብ የተፈጨ ድንች፣ የተቀቀለ ሩዝ ወይም ስፓጌቲን በቅመም መረቅ ማብሰል ይችላሉ።

የሚጣፍጥ የበሬ ሳንባ ሰላጣ አሰራር

ግብዓቶች፡

• ብርሃን - 500 ግራም፤
• ትኩስ ዱባ - 2 ቁርጥራጮች፤
• ቲማቲም - 2 pcs.;
• 1 ጥቅል አረንጓዴ ሽንኩርት፤
• የታሸገ አተር - 150 ግራም፤
• ጨው፤
• ጎምዛዛ ክሬም ወይም ማዮኔዝ - 50 ግራም፤
• ሐምራዊ ሽንኩርት - 1 pc

የወይራ ወይም የወይን ዘይትን እንደ ልብስ መልበስ መጠቀም እንደሚችሉ ልብ ሊባል ይገባል። የካሎሪ የበሬ ሥጋ ሳንባ - 92-100 kcal.

እንዴት ማብሰል ይቻላል?

እንደሚከተለው እንሰራለን፡

1. በመጀመሪያ ስጋውን መቀቀል ያስፈልግዎታል። ካሎሪ የተቀቀለ የበሬ ሳንባ - 92 kcal.
2. ቀዝቃዛ ውሃ በትንሽ ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ ፣የተጸዳዱትን ሳንባዎች ውስጥ ያስገቡ ፣ እስኪበስል ድረስ ያብስሉት።
3. ከዚያ ቲማቲሙን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
4. ዱባውን በትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
5. ሽንኩርቱን ወደ ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ እና አረንጓዴውን ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ ።
6. የበቀለው ሳንባ ወደ 5 ሚሊ ሜትር ውፍረት ወደተከፋፈለ ነው።
7. የታሸገ አተር፣የተከተፉ አትክልቶችን እና ስጋን ወደ ሰላጣ ሳህን አፍስሱ።
8. ዲሹን በቅመማ ቅመም ይረጩ እና ማሰሪያ ይጨምሩ።

የተፈጠረውን ብዛት በደንብ ይቀላቅሉ፣ሰላቱን ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡ።

ካሎሪ የተቀቀለ የበሬ ሥጋ ሳንባ

አሁን ይህን ምግብ እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ስላወቁ የካሎሪ ይዘቱን እና የኢነርጂ እሴቱን ልንነግርዎ እንችላለን። ብዙዎች እንደሚያውቁት ሳንባዎች ጤናማ ፣ ገንቢ እና በጣም ጣፋጭ ምርት ናቸው። በውስጡ አስፈላጊ የሆኑ ብዙ ቪታሚኖች እና ማዕድናት ይዟልበሚገባ የተቀናጀ የሰውነታችን ስራ።

የኃይል እሴት እና የካሎሪ ይዘት የተቀቀለ ሳንባ፡

• ፕሮቲን - 16.2 ግራም፤
• ስብ - 2.5 ግራም፤
• ካርቦሃይድሬት - 0;
• kcal - 92.

በደረቁ ሳንባዎች ውስጥ ያለው፡

• ፕሮቲን - 20.4 ግራም፤
• ስብ - 3.7 ግራም፤
• ካርቦሃይድሬት - 0;
• kcal - 120.

በማብሰያ ዘዴው ላይ በመመስረት የምድጃው የመጨረሻው የካሎሪ ይዘት ሊለያይ ይችላል።

ትክክለኛውን ሳንባ እንዴት መምረጥ ይቻላል?

የመጀመሪያውን የበሬ ሥጋ ሳንባ በጋሪው ላይ ከማስቀመጥዎ በፊት ለሚከተሉት ምክንያቶች ትኩረት መስጠት አለቦት፡

• ትኩስ ምርት ምንም ስብ የለውም፤
• ጥሩ ቀላል ሮዝ ቀለም አለው፤
• የጡንቻ ሽፋን የተበጠበጠ አይመስልም።

በአማካኝ ይህ ምርት ከሁለት እስከ ሶስት ኪሎ ግራም ይመዝናል።

ጠቃሚ ንብረቶች

በዚህ ጽሁፍ የበሬ ሥጋ ሳንባ ብዙ ቪታሚኖችን እና ማዕድኖችን እንደያዘ ከአንድ ጊዜ በላይ ተናግረናል።

ይህ ምርት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ይዟል፡

• ብረት፤
• አዮዲን፤
• ፖታሲየም፤
• ካልሲየም፤
• ማግኒዥየም፤
• ሶዲየም፤
• ድኝ፤
• ፎስፈረስ።

የበሬ ሥጋ ሳንባ ያለው 92 ካሎሪ ብቻ ነው። በቅንብር ውስጥ ምንም ካርቦሃይድሬትስ የለም, እና የስብ መጠን አነስተኛ ነው. አብዛኛው ፕሮቲን 16.2 ግራም ነው።

አስደሳች ሀቅ በአትክልትም ሆነ በቅቤ ሲጠበስ ምርቱ አይዋጥም ስለዚህ ይቀራል።ያው ፍርፋሪ።

የበሬ ሥጋ ሳንባ አወንታዊ ባህሪያት የሚከተሉትን ያካትታሉ፡

• ሜታቦሊዝምን ያፋጥናል፤
• ክብደት ለመቀነስ የሚደረግ ትግል፤
• የውሃ-ጨው ሜታቦሊዝምን መደበኛ ማድረግ፤
• የአሲድ-ቤዝ ሚዛንን መጠበቅ፤
• መርዞችን ከሰውነት ያስወግዳል፤
• ከውጫዊ አካባቢ ለሚመጡ ብስጭት የመከላከል አቅምን ማሳደግ፤
• የደም መርጋት መጨመር፤
• የሄሞግሎቢን መጨመር፤
• በእጆች፣ፊት እና በመላ ሰውነት ላይ ያለውን የቆዳ ሁኔታ ማሻሻል።
• የእርጅናን ሂደት ይቀንሱ።

ይህ ዝርዝር የበሬ ሥጋ ሳንባ ምንም አይነት የአለርጂ ችግር አለመኖሩን ማካተት አለበት። ስለዚህ, በመጀመሪያ እና ሁለተኛ ወደ ማንኛውም ምግቦች በደህና ሊጨመሩ ይችላሉ. በተጨማሪም የበሬ ሥጋ ሳንባ የካሎሪ ይዘት ቀደም ሲል እንደተጠቀሰው 92 kcal ብቻ ነው።

እንደዚሁ ምንም አሉታዊ ተጽእኖ የለም። ሊታወቅ የሚገባው ብቸኛው ነገር በከፍተኛ የደም ኮሌስትሮል መጠን ለሚሰቃዩ ሰዎች በማንኛውም መልኩ የበሬ ሳንባን ከመጠን በላይ መጠጣት አይመከርም። እንዲሁም፣ ይህ ምርት በደም ሥሮች ግድግዳ ላይ የመወፈር ዝንባሌ ላላቸው ሰዎች የተከለከለ ነው።