የዶሮ ጣቶችን እንዴት ማብሰል ይቻላል?

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የዶሮ ጣቶች ከባህላዊ ቾፕ ወይም ቁርጥራጭ ጥሩ አማራጭ ሊሆኑ ይችላሉ። ቀይ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት እና ሌላው ቀርቶ እንጉዳዮችን በመጨመር ከተፈጨ ስጋ ይዘጋጃሉ. ለእዚህ ምግብ በጣም አስደሳች የሆኑ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን በዛሬው መጣጥፍ ውስጥ ያገኛሉ።

የታወቀ

ከዚህ በታች በተገለፀው ቴክኖሎጂ መሰረት በአንፃራዊነት በፍጥነት እና በቀላሉ ጣፋጭ እና አርኪ እራት ማዘጋጀት ይችላሉ። እነዚህ የዶሮ ጣቶች ከማንኛውም የጎን ምግብ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳሉ። በተለይም በተፈጩ ድንች ወይም ትኩስ የአትክልት ሰላጣዎች ጥሩ ናቸው. እንደዚህ አይነት ምግብ ለማዘጋጀት ሁሉንም አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች አስቀድመው ያከማቹ. ቤትዎ እንዳለዎት ያረጋግጡ፡

• የዶሮ ፍሬ - 3 ቁርጥራጮች
• ትልቅ የሽንኩርት ጭንቅላት።
• 3 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ።
• ዱቄት፣ ጨው፣ ቅመማ ቅመም፣ ትኩስ እፅዋት እና የአትክልት ዘይት።

የሂደት መግለጫ

በመጀመሪያ ደረጃ የዶሮ ጣቶች የሚፈጠሩበት የተፈጨ ስጋ ዝግጅት ማድረግ አለቦት። የታጠበው እና የደረቀው ዝንጅብል በስጋ ማጠፊያ በኩል ከተጣራ ነጭ ሽንኩርት እና ቀይ ሽንኩርት ጋር ይቀየራል። የተከተፉ አረንጓዴዎች በተፈጠረው ስብስብ ውስጥ ይጨምራሉ. ይህ ሁሉ በጨው የተሸፈነ, በቅመማ ቅመም እና በደንብ የተሸፈነ ነውይንበረከኩ፣ ከፍተኛውን ተመሳሳይነት ለማግኘት በመሞከር ላይ።

የተጠናቀቀው እቃ ወደ ማቀዝቀዣው ይላካል እና እዚያ ቢያንስ ለሰላሳ ደቂቃዎች ይቀመጣል። በዚህ ጊዜ ስጋው በእጽዋት እና በቅመማ ቅመም መዓዛ ውስጥ ለመጥለቅ ጊዜ ይኖረዋል. ትንንሽ ቁርጥራጮች በበሰለ የተፈጨ ስጋ በእርጥብ እጆች ተቆርጠዋል ፣ ቋሊማዎቹ ይንከባለሉ ፣ በስንዴ ዱቄት ውስጥ ይጋገራሉ እና ወደ ሞቅ ድስት ይላካሉ ፣ ከታች የአትክልት ዘይት አለ። በእያንዳንዱ ጎን ለጥቂት ደቂቃዎች ጣቶቹን ይቅሉት።

Prunes ተለዋጭ

ይህ ጣፋጭ እና ኦሪጅናል ምግብ ለማንኛውም በዓል ድግስ የሚገባ ጌጣጌጥ ይሆናል። በጣም ቀላል በሆነው ቴክኖሎጂ መሰረት ይዘጋጃል, ጀማሪም እንኳን ያለ ምንም ችግር መቋቋም ይችላል. የዶሮ ጣቶች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የተወሰኑ ክፍሎችን መጠቀምን ስለሚያካትት, በኩሽና ውስጥ የሚያስፈልጉዎትን ነገሮች ሁሉ አስቀድመው ያረጋግጡ. በዚህ አጋጣሚ የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• አንድ ፓውንድ የዶሮ ዝላይ።
• 100 ግራም የተከተፈ ፕሪም።
• አንድ ጥንድ የሾርባ ማንኪያ አኩሪ አተር።
• 70 ግራም ዋልነትስ።
• ማዮኔዝ፣ ጨው፣ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ቅመማ ቅመሞች እና የአትክልት ዘይት።

የድርጊቶች ቅደም ተከተል

የሚያምር እና ጣፋጭ የዶሮ ጣቶችን ለማብሰል፣ የተመከረውን ስልተ ቀመር በጥብቅ መከተል አለብዎት። የታጠበ እና የደረቀ ስጋ ወደ ሶስት ወይም አራት ቁመታዊ, በጣም ወፍራም አይደለም. የተገኙት ቁርጥራጮች በመቁረጫ ሰሌዳ ላይ ተዘርግተዋል, በምግብ ፊል ፊልም ተሸፍነው እና በኩሽና መዶሻ በትንሹ ይደበድባሉ. ከዚያም የዶሮ ዝንጅብል ጨው, በቅመማ ቅመሞች ተጨምሯልእና ከተቆረጡ ፍሬዎች ጋር ይረጩ።

አሁን ተራው የፕሪም ነው። በሙቅ ውሃ ፈሰሰ እና ለሩብ ሰዓት አንድ ሰዓት ይቀራል. ከአስራ አምስት ደቂቃዎች በኋላ ፈሳሹ ይፈስሳል, እና ፕሪም በቧንቧ ስር በደንብ ይታጠባል. ከዚያም በእያንዳንዳቸው ውስጥ አንድ የዎል ኖት አስኳል ይደረጋል. በዚህ መንገድ የሚዘጋጁት ፕሪንሶች በዶሮ ፍራፍሬ ላይ ተዘርግተው ይንከባለሉ እና በክር ታስረዋል ወይም በጥርስ ሳሙና ተቆርጠዋል ። በውጤቱም በከፊል ያለቀላቸው ምርቶች በሙቅ ቅቤ ተቀባ እና በሁሉም በኩል የተጠበሰ ወደ መጥበሻ ይላካሉ።

ቡናማዎቹ ጥቅልሎች ሙቀትን በሚቋቋም መልክ ይቀመጣሉ እና በምጣዱ ውስጥ በቆመ ጭማቂ ይረጫሉ። ሩብ ኩባያ የተቀቀለ ውሃም እዚያ ይጨመራል። አኩሪ አተር እና ማንኛውም ከፍተኛ ጥራት ያለው ማዮኔዝ በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ ይጣመራሉ, መጠኑ እንደ ምርጫዎችዎ ሊለያይ ይችላል. የተፈጠረው ድብልቅ ወደፊት የዶሮ ጣቶች ከፕሪም እና ለውዝ ጋር በሚጋገርበት ሻጋታ ውስጥ ይፈስሳል። ከዚህ በኋላ ወዲያውኑ ሳህኑ ወደ ቀድሞው ምድጃ ይላካል. ምርቶችን በ 220 ዲግሪ ለግማሽ ሰዓት መጋገር. እነዚህ ጣቶች በተቀቀሉ ድንች፣ ፍርፋሪ ሩዝ ወይም የአትክልት ሰላጣ ይሰጣሉ።