ሰላጣ "የባህሩ ተአምር" - የምግብ አሰራር ዘዴዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ይህ ዓይነቱ ኦሪጅናል መክሰስ የባህር ምግቦችን መጠቀምን ያካትታል። እና በእራሱ ውስጥ ከሚገኙት ቪታሚኖች እና ማዕድናት መጠን አንጻር ሲታይ ጣፋጭ እና ጤናማ ይሆናል. በተጨማሪም ፣ ተአምረኛው ሰላጣ በፍጥነት እና በቀላል ይዘጋጃል - አስፈላጊዎቹን ንጥረ ነገሮች አስቀድመው ማከማቸት ያስፈልግዎታል ፣ እና ለማንኛውም የበዓል ጠረጴዛ እውነተኛ ማስዋብ የሚሆነውን ምግብ ሊቀርብ ይችላል! ከእርስዎ ጋር ለማብሰል እንሞክር?

ሰላጣ "የባህሩ ተአምር"፡ ግብዓቶች

ይህን የሚጣፍጥ ምግብ ለማዘጋጀት እኛ ያስፈልገናል፡- ስኩዊድ ሬሳ በ3 ቁርጥራጮች መጠን፣ 200 ግራም ትኩስ ሻምፒዮና፣ ሁለት ኮምጣጤ - ከበርሜሉ በቀጥታ (በነገራችን ላይ እንደ ትኩስ መጠቀም ይችላሉ) አማራጭ), 3 እንቁላል, ጠንካራ አይብ - 100 ግራም, መካከለኛ መጠን ያለው ሽንኩርት. እና ደግሞ፡ ለመልበስ ትንሽ ማዮኔዝ፣ ትኩስ የቀዘቀዘ ሽሪምፕ እና አረንጓዴ ሳህኑን ለማስጌጥ።

እንዴት ማብሰል

1. ስኩዊዶችን እናጸዳለን እና እናጥባለን። ከዚያም ቀቅለውየፈላ ውሃን (ከ 3 ደቂቃዎች በላይ ማብሰል እንዳለቦት ያስታውሱ, አለበለዚያ የባህር ምግቦች ስጋ በጣም ከባድ ሊሆን ይችላል). በኩሽና ፎጣ ማቀዝቀዝ እና ማድረቅ።
2. የስኩዊድ ሬሳዎችን በገለባ መልክ ይቁረጡ (ቀለበቶችንም መጠቀም ይችላሉ - እንደወደዱት)።
3. ሽንኩርቱን ይላጡ እና በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ።
4. የአትክልት ዘይት በብርድ መጥበሻ ውስጥ (ሁለት ማንኪያዎች) ያሞቁ። እንጉዳዮቹን እዚያው እናሰራጫለን, ቀድመን ታጥበን እና በደንብ እንቆርጣለን. ሽንኩርት እናስተዋውቃለን. ወርቃማ እስኪሆን ድረስ በትንሽ እሳት ይቅሉት እና ትንሽ ይጨምሩ።
5. እንቁላሎችን ቀቅለው በቀዝቃዛ ውሃ ያቀዘቅዙ። ከዚያ ይላጡ እና በደንብ ያሽጉ።
6. ሶስት ጠንካራ አይብ በደረቅ ድኩላ ላይ።
7. የተቀቀለ ዱባዎችን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
8. ከላይ የተጠቀሱትን ምግቦች በሙሉ በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ በማዋሃድ ሰላጣ ለማዘጋጀት። ጥቂት የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ (ዋናው ነገር ከመጠን በላይ መውሰድ አይደለም ሙሺ ግዛት እንዳይይዝ) እና በደንብ ይቀላቅሉ።
9. አሁን “ተአምረኛው” ሰላጣ፣ ዝግጁ ነው፣ ለግማሽ ሰዓት ወይም ለአንድ ሰዓት ያህል በማቀዝቀዣው ስር እንዲቆም መፍቀድ አለበት። እና ከዚያ በፊት ባለው የሰላጣ ሳህን ውስጥ እናስቀምጠዋለን እና በተቆረጡ እፅዋት ፣ ሽሪምፕ እናስጌጣለን (ለዚህም ይህንን የባህር ምግብ ለብዙ ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ውስጥ እናፈላለን ፣ ከቅርፊቱ ልጣጭ እና ቀዝቅዞ በምሳሌያዊ መንገድ በላዩ ላይ እናስቀምጠዋለን ። ሙሉ) ፣ የተከተፈ እርጎ ወይም አይብ። እና ወደ የበዓሉ ጠረጴዛ አገልግሉ።

የታምራት ሰላጣ ከባህር ኮክቴል፣ሽሪምፕ እና ስኩዊድ ቀለበት ጋር የምግብ አሰራር

ይህን የምድጃውን ስሪት ለማዘጋጀት እኛ ያስፈልገናል፡- ስኩዊድ ቀለበቶች (በከፊል የተጠናቀቀ ምርት) - 200 ግራም፣ ሽሪምፕ፣ የተላጠ፣- 200 ግራም, የባህር ምግቦች ኮክቴል - 200 ግራም, የታሸገ ጣፋጭ በቆሎ በትንሽ ጭንቅላት - 200 ግራም, ጥንድ ትኩስ ዱባዎች (ወይም እንደ አማራጭ አንድ አቮካዶ), ጨው ከቅመሞች ጋር በግለሰብ ምርጫዎች..

እንዴት ማብሰል

1. ይህን የባህር ተአምር ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ? በጣም ቀላል ፣ በእርግጥ ፣ ሁሉም ንጥረ ነገሮች በእጅዎ እስካልዎት ድረስ! የስኩዊድ ቀለበቶችን ወስደን በረዶ እናደርገዋለን፣ ከፊል የተጠናቀቀውን ምርት በቀዝቃዛ ውሃ በማጠብ።
2. ስኩዊድ ከሽሪምፕ እና ከባህር ኮክቴል ጋር - ለረጅም ጊዜ ሳይሆን ለጥቂት ደቂቃዎች - በሚፈላ ውሃ ውስጥ ቀቅሉ። የባህር ምግቦች ከተፈላ በኋላ ያቀዘቅዙዋቸው. ቆርጠህ ልትቆርጠው ትችላለህ ወይም ሙሉ ለሙሉ መተው ትችላለህ - በጣም በሚያምር መልኩ ይወጣል።
3. ሁሉንም ነገር ወደ ትልቅ ሰላጣ ሳህን አፍስሱ።
4. የታሸገ በቆሎ በትንሽ ጎመን ውስጥ ይክፈቱ እና ከመጠን በላይ ፈሳሽ ያስወግዱ።
5. Ccucumbers (ወይም አቮካዶ) በዘፈቀደ ይቆርጣሉ። ግን ለበለጠ የዲሽ መልክ እንዲታይ ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች መቁረጥ የተሻለ ነው።
6. የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች ወደ መቀላቀያ ሳህን ይጨምሩ። በጥንቃቄ ይቀላቅሉ. ጥቂት የወይራ ዘይት እና የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ. ሰላጣ "ተአምር" ከባህር ምግብ ጋር ዝግጁ ነው እና ወደ ጠረጴዛው ማገልገል ይችላሉ. ሳህኑ በደንብ ይሄዳል, ለምሳሌ, ነጭ ወይን. በእሱ ላይ የዳቦ መጋገሪያ ወይም ብስኩት ማከል ይችላሉ ፣ በተለየ ጎድጓዳ ሳህን - አኩሪ አተር። መልካም ምግብ ለሁሉም!