ዋና ኮርስ 2024, ህዳር
የተጠበሰ ጎመን፡ ፎቶ፣ ስም፣ የምግብ አሰራር
Curly ጎመን፣ ወይም ጎመን፣ የዘረመል ለውጥን እና የቤት ውስጥ አሰራርን ለማስወገድ የቻለ ያልተለመደ አይነት ጎመን ነው። በፈረንሳይ በሁለተኛው የዓለም ጦርነት ወቅት, እየሩሳሌም አርቲኮክ ሰዎችን ከረሃብ እና ከቤሪቤሪ አድኗል. በዚሁ ጊዜ በእንግሊዝ ውስጥ በረሃብ እንዳይሞቱ የረዳው የዚህ አይነት ጎመን ነበር
የዳክ ስብን እንዴት መውሰድ ይቻላል? ጉዳት እና ጥቅም
የዳክ ስብ እንዴት ጥቅም ላይ ይውላል እና እንዴት ይወሰዳል? በንጹህ መልክ አይደለም. ነገር ግን በምግብ ውስጥ ይጨምራሉ. ግን ይህ ለምን አስፈለገ? የዚህ ምርት ጉዳት ምንድን ነው, እና ጥቅሙ ምንድነው? በየትኞቹ አካባቢዎች ነው ጥቅም ላይ የሚውለው? ይህንን ጽሑፍ በማንበብ ስለ እነዚህ ሁሉ ማወቅ ይችላሉ
የኬትችፕ ብራንዶች። በጣም ጥሩው ኬትጪፕ ምንድነው?
ከየትኛው ኬትጪፕ በጣም ጣፋጭ ነው? ብዙውን ጊዜ ይህ ጥያቄ በሱፐርማርኬት ውስጥ ባሉ ገዢዎች ይጠየቃል. ሁሉም ሰው በባህሪው ተስማሚ የሆነ ምርት ብቻ ሳይሆን ጤናማም መግዛት ይፈልጋል። በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የሚብራራው ይህ ነው
አቮካዶ ጥሬ ምን ይጣፍጣል?
አቮካዶ ለየት ያለ ፍሬ ነው። በትክክል መምረጥ ያስፈልግዎታል. ግን እንዴት ማድረግ እንደሚቻል? አቮካዶዎችን እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል: በማቀዝቀዣ ውስጥ ወይም በክፍል ሙቀት ውስጥ? በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ለእነዚህ ሁሉ ጥያቄዎች መልስ ማግኘት ይችላሉ
የቆቤ ሥጋ - ምንድን ነው? በጣም ውድ የሆነ ስጋ ፎቶ እና መግለጫ
የቆቤ ሥጋ - ምንድን ነው? ብዙውን ጊዜ, አንዳንድ ሰዎች ስለዚህ አይነት ምርት ለመጀመሪያ ጊዜ ሰምተዋል. ልዩ እና በይፋ የተመዘገበ የንግድ ምልክት ነው። በጃፓን የሚገኘው የኮቤ ሥጋ የአገሪቱ ቅርስ ተደርጎ ይወሰዳል። በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የዚህ ዓይነቱ ምርት ከሌሎች ዝርያዎች እንዴት እንደሚለይ እና እንዴት እንደሚመረት ይማራሉ
የቀዘቀዘ ዶሮ፡ የመቆያ ህይወት እና የምግብ አሰራር ሚስጥሮች
ዶሮ እንደ ጤናማ ምርት ይቆጠራል። ግን በተመሳሳይ ጊዜ ምን ያህል ስጋ በበረዶ ውስጥ ሊከማች እንደሚችል ማወቅ ያስፈልግዎታል. ዶሮን ለማብሰል ምስጢሮች ምንድን ናቸው? ይህንን ጽሑፍ በማንበብ ስለ እነዚህ ሁሉ ማወቅ ይችላሉ
በወተት ላይ ያለ ፊልም። ለምን ወተት አረፋ ይወጣል
ወተት ከምግባችን ጠቃሚ ምርቶች አንዱ ነው። ግን ይህ ፊልም በአንዳንድ ሰዎች በጣም የተጠላ ነው። ለምን ይመሰረታል? እና ምንን ያካትታል? ከእሱ ምንም ጉዳት አለው? ይህንን ጽሑፍ በማንበብ ስለዚህ ጉዳይ ማወቅ ይችላሉ
የቸኮሌት ፎንዲው፡ የቸኮሌት ፎንዱን የማዘጋጀት ባህሪዎች፣ ፎንዲው መምረጥ፣ ፎቶ
ለቴክኖሎጂ እድገት ምስጋና ይግባውና ዛሬ ኩሽና በሁሉም ዓይነት የተሻሻሉ እቃዎች ማለትም ማይክሮዌቭስ፣ ማደባለቅ፣ ማደባለቅ፣ ኮንቬክሽን መጋገሪያዎች፣ መልቲ ማብሰያዎች፣ የእንፋሎት ማብሰያዎች፣ የግፊት ማብሰያዎች፣ የኤሌክትሪክ ስጋ መፍጫ ማሽኖች፣ የምግብ ማቀነባበሪያዎች እና ሌሎችንም ጨምሮ ብዙ ነገሮችን ሞልቷል። . ለዘመናዊ የቤት እመቤት የማብሰል ሂደት ሙሉ በሙሉ አመቻችቷል እና ከዕለት ተዕለት እንቅስቃሴ ወደ የትርፍ ጊዜ ማሳለፊያነት ይለወጣል. ነገር ግን ሁሉም ሰው እንደ ቸኮሌት ፎንዲው ሳጥን እንደዚህ አይነት አስደሳች መሳሪያ ማግኘት አይችልም. ብዙ ሰዎች ምን እንደሆነ እንኳ አያውቁም።
የሩላዳ ጣፋጮች - በሚገርም ሁኔታ ስስ ጣዕም
ጣፋጮች ይወዳሉ? ለጣፋጭ ምን አዲስ መሞከር እንዳለብዎት አታውቁም? ለሩላዳ ጣፋጭ ትኩረት ይስጡ. እንደማትጸጸት እርግጠኛ ሁን
ደረቅ ክሬም - ምንድን ነው እና በምን ይበላሉ?
የደረቀ ክሬም እውነተኛ አስተናጋጅ አንድ ቀን በሚያስደንቅ ጣፋጭ ምግቦቿ ልትጠቀምበት የሚገባ ድንቅ እና ሁለገብ ምርት ነው። እንዴት እንደሚሠሩ እና እንደሚጠቀሙባቸው - ይህ ጽሑፍ በዝርዝር ይነግርዎታል
Gummies፡ አይነቶች፣ ቅንብር፣ ዋና ግብአቶች
ልጅዎ ማስቲካ ይወዳሉ? በእርግጥ መልሱ አዎንታዊ ይሆናል. በእነዚህ ባለብዙ ቀለም ትራሶች ውስጥ ምን እንደሚካተት ያውቃሉ? አብረን እንወቅ
ሩዝ ለሪሶቶ፡ ዝርያዎች። ለ risotto ሩዝ እንዴት እንደሚመረጥ?
Risotto በመጀመሪያ እይታ ተራ የሩዝ ገንፎ ሊመስል ይችላል። እርግጥ ነው, እንዲህ ዓይነቱ ግምገማ ስህተት ነው, እና ሁሉም ሸማቾች በዚህ እርግጠኞች ናቸው. ሐር ያለው፣ በቀላሉ የማይገለጽ ክሬም ያለው ሸካራነት ማንንም ግድየለሽ አይተውም። አዎን, የተዋጣለት የሼፍ እጆች በዝግጅቱ ውስጥ እጅግ በጣም አስፈላጊ ናቸው, ነገር ግን ስለ ምርቶቹ ጥራት መዘንጋት የለብንም. ለ risotto ሩዝ እንዴት እንደሚመርጥ እና የትኞቹ ዝርያዎች ተስማሚ ናቸው, በዚህ ጽሑፍ ውስጥ እንነጋገራለን, በመንገድ ላይ ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እንሰጣለን
ኮኮናት ፍሬ ነው ወይስ ለውዝ? የኮኮናት, ካሎሪዎች ጠቃሚ ባህሪያት
በተለይ ስለ ኮኮናት ብዙ ጥያቄዎች ይነሳሉ:: ዋናው፡ "ኮኮናት ፍሬ ነው ወይስ ለውዝ?" መልሱ ብዙ ጥሩ ነገሮችን የሚወዱ ሰዎችን ያስባል። እና እያንዳንዳቸው የራሳቸውን ስሪት ያስቀምጣሉ, ይህም ብዙውን ጊዜ የተሳሳተ ነው. ኮኮናት ምንድን ነው, ለማወቅ እንሞክራለን
በየቀኑ በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ማብሰል
ማንኛውንም ምግብ በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ማብሰል ይችላሉ፡ ሾርባ፣ የእንፋሎት አትክልት እና አሳ እንዲሁም ለምለም ፓስቲዎችን ማብሰል። የግፊት ማብሰያውን በትክክል ለመጠቀም አንዳንድ ምክሮች እዚህ አሉ።
የወረቀት መጋገሪያ ዲሽ። የአጠቃቀም ምክሮች
የወረቀት መጋገሪያ የዘመናችን ልዩ ፈጠራ ነው ያለዚህ ብዙ እመቤቶች ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦችን ማብሰል አይችሉም
የ citrus ፍራፍሬዎች ዓይነቶች፡ ስሞች፣ መግለጫዎች እና አስደሳች እውነታዎች
በአሁኑ ጊዜ ምን ዓይነት የሎሚ ፍራፍሬዎች ይታወቃሉ። ስሞች, መግለጫዎች, ጠቃሚ ባህሪያት እና ሊደርስ የሚችል ጉዳት
Nawat - ስኳር ለጤና
ብዙ ሰዎች ጣፋጮች ይወዳሉ ነገር ግን በጤና ችግሮች እና ሌሎች አሉታዊ ምክንያቶች እራሳቸውን መጠቀምን ይከለክላሉ። ሆኖም ፣ መውጫ መንገድ አለ - ይህ Nawat ነው! ይህ ምርት ከተለመዱት ጣፋጭ ምግቦች በጣም ጥሩ አማራጭ የሆነ ጤናማ ጣፋጭ ምግብ ነው
Chocolates "ቀይ ጥቅምት"፡ መደብ፣ ቅንብር፣ ዋጋዎች
እያንዳንዱ ሩሲያዊ የቀይ ኦክቶበር ብራንድ የቸኮሌት ምርቶችን ያውቃል። ታዋቂው "Alenka", toffee "Kis-Kis", caramel "የካንሰር አንገት": አያቶቻችን ይህን ሁሉ ያውቁ ነበር
የታሸጉ አትክልቶች፡ ዋና ዋና ዓይነቶች እና የዝግጅታቸው ዘዴዎች
ሰዎች የማጠራቀም አዝማሚያ አላቸው። ይህ ፍላጎት በተፈጥሯቸው በተፈጥሮ ውስጥ ነው. አትክልቶችን ለረጅም ጊዜ ለማቆየት, የተለያዩ ዘዴዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ. በጣም ተወዳጅ ከሆኑት አማራጮች አንዱ ቆርቆሮ ነው
ብሉቤሪ፡ ንብረቶች እና ተቃርኖዎች
ብሉቤሪ የሊንጎንቤሪ ቤተሰብ ተክል ሲሆን ጥሩ ጣዕምና መዓዛ ያላቸው ፍራፍሬዎች አሉት። ከቤሪ ፍሬዎች ጭማቂን ማብሰል ፣ መጨናነቅ እና ትኩስ መብላት ይችላሉ ። የብሉቤሪ ጠቃሚ ባህሪያት ምንድ ናቸው, እንዲሁም ተክሉን ምን ዋጋ እንደሚሰጠው, ከዚህ ቁሳቁስ ይማራሉ
የሴሞሊና ገንፎ ለህጻናት እና ለአዋቂዎች ጠቃሚ ነውን?
ከዚህ በፊት የሰሞሊና ገንፎ ይጠቅማል ወይ ብለን አናስብም ነበር። ከልጅነታችን ጀምሮ እያንዳንዳችን ለቁርስ የሚሆን ጣፋጭ ሴሞሊና ሰሃን ለመብላት እንጠቀማለን። እና በቤት ውስጥ ያለች እናት ይህንን ምግብ ብዙ ጊዜ ማብሰል ካልቻለች በልጆች ተቋማት እና በአያቷ ቤት የሳምንታዊ አመጋገብ ዋና አካል ነበር ። ስለ semolina ለልጆች እና ለአዋቂዎች ስላለው ጥቅም እንነጋገር
ሶዲየም saccharinate: ጥቅሞች እና ጉዳቶች
ከ130 ዓመታት በፊት አለም ስኳር ሳይይዝ ጣፋጭ መብላት እንደሚቻል እንኳን አያውቅም ነበር። ነገር ግን የመጀመሪያው ጣፋጭ, ማለትም saccharin, መፈልሰፍ ጋር, እነዚህ ተጨማሪዎች ተወዳጅነት ያለማቋረጥ እየጨመረ ነው. ነገር ግን ከሱ ጋር, ጭንቀትም እየጨመረ ነው, ምክንያቱም ሸማቹ በሰው ሰራሽ ጣፋጮች ጉዳት ደከመኝ ሰለቸኝ ሳይል ፈርቷል, ከእነዚህም ውስጥ ዋናው ሶዲየም ሳክራይት ነው
የተቀቀለ ሽንኩርት - ጠቃሚ ባህሪያት, ካሎሪዎች እና ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት
የተቀቀለ ሽንኩርት ብዙዎች ከልጅነታቸው ጀምሮ የማይወዱት ምግብ ነው። ሆኖም ግን, እጅግ በጣም ጠቃሚ ነው. በተጨማሪም, በፈረንሳይኛ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች ውስጥ ብዙ ጊዜ ጥቅም ላይ እንደሚውል አይርሱ, እና ስለ ጣፋጭ ምግቦች ብዙ ያውቃሉ
ክላሲክ የሞስኮ ዶናት፡ የምግብ አሰራር፣ የምግብ አሰራር
ዶናት በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ እና ለስላሳ ህክምና ነው። በሱቆች፣ በካፌዎች እና በምግብ አሰራር ጥበቦች መደርደሪያ ላይ እጅግ አስደናቂ ቁጥር አላቸው። ምርጫው በቀላሉ ትልቅ ነው. አንዳንድ ጊዜ ከልጅነት ጊዜ ጀምሮ ተመሳሳይ ጣዕም እንዲሰማዎት ይፈልጋሉ. እና ላለመበሳጨት እና በእውነት ጣፋጭ ለመብላት ፣ እነሱን እራስዎ ማብሰል የተሻለ ነው። ለሞስኮ ዶናት በጣም ተወዳጅ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን አስቡባቸው
ጥቁር ሰሊጥ፡ጥቅምና ጉዳት። ጥቁር ሰሊጥ: ጠቃሚ ባህሪያት
ዛሬ ስለ ጥቁር ሰሊጥ ምንነት፣ ምን አይነት ባህሪያት እና የት እንደሚውል እንነግራችኋለን። እንዲሁም ከቀረበው ጽሑፍ ዘይት ከተጠቀሱት ዘሮች እንዴት እንደሚገኝ እና ምን ጥቅም ላይ እንደሚውል ይማራሉ
Marjoram (ወቅት)፡- ጠቃሚ ንብረቶች እና በምግብ ማብሰያ ውስጥ ይጠቀሙ
ማርጆራም በዓለም ላይ በጣም ተወዳጅ ከሆኑ ቅመሞች አንዱ ነው፣ነገር ግን በምግብ አሰራር እንዴት እንደሚጠቀሙበት ሁሉም ሰው የሚያውቀው አይደለም። የዚህ ተክል የማይነፃፀር መዓዛ እና ስስ ቅመም-ቅመም ጣዕም ማንኛውንም ምግብ ሊያሟላ ይችላል።
የማዮኔዝ ዓይነቶች እና የምርቱ ምደባ፣ ጉዳት እና ጥቅም
ማዮኔዝ በጣም የተለመደው ቀዝቃዛ መረቅ ነው፣ እሱም በሲአይኤስ አገሮች ውስጥ በተለያዩ ምግቦች የተቀመመ። ለዚያም ነው ማዮኔዝ ምን እንደሆነ, እንዴት እንደሚመደብ, ምን ጥቅሞች እንዳሉት እና ምን ጉዳት እንደደረሰ ለእራስዎ በግልፅ መረዳት አስፈላጊ ነው, ምክንያቱም በዚህ መንገድ ብቻ ለሚወዷቸው ሰላጣዎች በጣም ተስማሚ የሆነ አለባበስ መምረጥ ይቻላል
ቹም ሳልሞን፡ ካሎሪዎች፣ ጠቃሚ ንብረቶች፣ አስደሳች እውነታዎች፣ የምግብ አዘገጃጀቶች
ከሳልሞን ቤተሰብ ውስጥ በጣም ጠቃሚ ከሆኑት ዓሦች አንዱ chum ሳልሞን ነው። ከፍተኛ መጠን ባለው ንጥረ ነገር ብቻ ሳይሆን ዋጋ ያለው ነው. በዝቅተኛ የካሎሪ ይዘቱ ምክንያት ኬቴ (የካሎሪ ይዘት 126.4 ኪ.ሰ.) ለአመጋገብ ምግቦች በጣም ጥሩ ምርት ነው, በተጨማሪም, አዋቂዎችም ሆኑ ልጆች ቀይ ዓሣዎችን ይወዳሉ
ከስብ ነፃ የሆነ የጎጆ ቤት አይብ፡ካሎሪ በ100 ግራም። የጎጆው አይብ ከኮምጣጤ ክሬም ጋር: ካሎሪዎች በ 100 ግራም. Vareniki ከጎጆው አይብ ጋር: ካሎሪዎች በ 100 ግራም
የጎጆ አይብ የፈላ የወተት ተዋጽኦዎችን የሚያመለክት ሲሆን አነስተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው እና ወተትን ኦክሳይድ በማድረግ የተገኘ ሲሆን በመቀጠልም ዊትን በማውጣት ይገኛል። እንደ ካሎሪ ይዘት ፣ ከስብ ነፃ የጎጆ ቤት አይብ (የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 70% ፣ የስብ ይዘት እስከ 1.8%) ፣ የጎጆ ቤት አይብ (19 - 23%) እና ክላሲክ (4 - 18%) ይከፈላል ። . ከዚህ ምርት መጨመር ጋር ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ
ጭማቂ እና ለስላሳ የስጋ ቦልቦችን እንዴት ማብሰል ይቻላል: ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር ከፎቶዎች ጋር
በቤት ውስጥ የሚዘጋጅ ለስላሳ የተፈጨ የስጋ ጥብስ ለቤተሰብ እራት ከምርጥ አማራጮች እንደ አንዱ ተደርገው ይወሰዳሉ። በተለያዩ መንገዶች ሊሠሩ ይችላሉ. ብዙውን ጊዜ እነዚህ ቁርጥራጮች በምድጃ ውስጥ ይጋገራሉ ፣ በድስት ውስጥ የተጠበሰ ወይም በእንፋሎት ይጠበባሉ። ከማንኛውም የጎን ምግብ ጋር በጣም ጥሩ ናቸው እና በቀላል እና በቀላሉ ሊደረስባቸው በሚችሉ ንጥረ ነገሮች የተሠሩ ናቸው።
ፔልሜኒ "ሞሮዝኮ"፡ ጥንቅር እና የተለያዩ ምርቶች
ጽሑፉ ስለ TM "Morozko" ምርቶች ስለ አንዱ መረጃ ይሰጣል - ዱባዎች። በሸማቾች ግምገማዎች መሰረት, እነሱ በጣም ተወዳጅ ናቸው, ከፍተኛ መጠን ያለው ሙሌት ይይዛሉ እና በማብሰያው ጊዜ ለስላሳ አይቀቡ. ሳህኑ በቅመማ ቅመም ወይም መራራ ክሬም እና ትኩስ እፅዋት ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል።
ከፊል የተጠናቀቁ ምርቶች ከዓሳ፡ አይነቶች እና ቅንብር። በከፊል የተጠናቀቁ የዓሣ ምርቶችን ማከማቸት
በከፊል የተጠናቀቁ የአሳ ምርቶች በምግብ ማብሰል ላይ ትንሽ ጊዜ ለመቆጠብ በሚፈልጉ የቤት እመቤቶች ዘንድ በጣም ተወዳጅ ናቸው። ዛሬ በከፊል የተጠናቀቁ የዓሣ ምርቶች ምን እንደሆኑ, እንዴት እንደሚለያዩ, ዓሦች ከማምረትዎ በፊት እንዴት እንደሚሠሩ እና እንዴት እንዲህ ዓይነቱን ምግብ በትክክል ማከማቸት እንደሚችሉ እንነጋገራለን
ኦትሜል ከአጃ እህል የሚገኘው አስማታዊ ንጥረ ነገር ለጤና እና ለውበት ነው።
"በአንድ ወቅት ፖፕ፣ የአጃ ግንባር…." ይህን ታሪክ ሁሉም ሰው ያውቃል። እና ብዙ እግሮቿ ከየት እንደሚያድጉ ያውቃሉ. ኦትሜል እንደዚህ ያለ ዱቄት ከአጃዎች ነው, ለዚያም እህሉ እንደ ማሽላ ያልተፈጨ, ነገር ግን የተፈጨ, ስለዚህም ስሙ. ይህ በእንዲህ እንዳለ ኦትሜል እና ኦትሜል አንድ አይነት አይደሉም
ከአትክልት ክሬም የተሰራ እና እንዴት ጥቅም ላይ ይውላል
የሱቅ ጣፋጮች ስብጥርን በማጥናት ከሌሎች ንጥረ ነገሮች መካከል "የአትክልት ክሬም" የሚለውን ሐረግ ብዙ ጊዜ ማየት ይችላሉ። ተመሳሳዩ አካል ለተለያዩ መጠጦች ይጨመራል, ድስ እና ሌሎች ምርቶችን ለማምረት ያገለግላል. የአትክልት ክሬም ምንድ ነው, ምንድ ናቸው, የት ጥቅም ላይ ይውላሉ, ለሰውነት ምን ያህል ጎጂ ናቸው እና አንድን ሰው ሊጠቅሙ ይችላሉ? በዚህ ላይ ተጨማሪ
ሴሞሊና፡ ከጥራጥሬ የተሠሩ ምግቦች የካሎሪ ይዘት
የቺስ ኬክ፣ ካሳሮል እና፣ እርግጥ የሰሞሊና ገንፎ በልጆች እና በዕድሜ ከፍ ባሉ ሰዎች ዘንድ በጣም ተወዳጅ ናቸው። ጤንነታቸውን እና ምስላቸውን የሚቆጣጠሩት ብቻ semolina ምን ያህል ጠቃሚ እንደሆነ ፣ የምድጃው የካሎሪ ይዘት እና እነሱን እንዴት ማዘጋጀት እንዳለባቸው ለማወቅ ይፈልጋሉ።
የክሬም ይዘት ለአቅማቂ ክሬም ምን ያህል አስፈላጊ ነው። ክሬም ክሬም አዘገጃጀት
አየሩ እና ስስ ዊድ ክሬም ያለው ጣፋጭ ኬክን የሚመርጡ ብዙ ጎርሜትዎች አሉ። እንዲህ ዓይነቱ ክሬም ያለው የስብ ይዘት ከቅቤ ከተሰራው በጣም ያነሰ ነው. የተገረፈ ክሬም የሚታይ ይመስላል እና ጣፋጭ ጣዕም እንዲቀምሱ ያደርግዎታል
ለጥሩ ጥያቄ ቀላል መልስ በአንድ ማንኪያ ውስጥ ስንት ስኳር አለ?
ማንኛዋም አስተናጋጅ ቢያንስ አንድ ጊዜ በአዲስ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የፈሳሽ እና የጅምላ ምርቶች ልኬት ችግር አጋጥሟታል። "የሻይ ማንኪያ", "የጠረጴዛ ማንኪያ", "ሙሉ ብርጭቆ" - እነዚህ ሁሉ በጣም ሁኔታዊ ጽንሰ-ሐሳቦች ናቸው, ምክንያቱም በእያንዳንዱ የኩሽና ማንኪያዎች, ኩባያዎች እና ብርጭቆዎች ብዙውን ጊዜ በጣም የተለያየ መጠን አላቸው. ስለዚህ, ከአሁን በኋላ ግራ ላለመጋባት, ዛሬ ምን ያህል ግራም ስኳር አንድ የሾርባ ማንኪያ እና የሻይ ማንኪያ እንደሚይዝ ለአንዴና ለመጨረሻ ጊዜ እናገኛለን
በተጣራ ስኳር እና ባልተለቀቀ ስኳር መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?
ስኳሩ በሰዎች ጠረጴዛ ላይ ለመጀመሪያ ጊዜ ሲወጣ ቡናማ ነበር። ዛሬ በመደብሮች መደርደሪያ ላይ ሁለቱንም ነጭ የተጣራ ስኳር ወይም የተጣራ ስኳር, እንዲሁም ቡናማ ስሪት ማግኘት ይችላሉ. የተጣራ ቡናማ ስኳር የበለጠ ጎጂ ነው ወይም በመካከላቸው ምንም ልዩነት የለም - በእኛ ጽሑፍ ውስጥ እንመረምራለን. እንዲሁም የውሸትን ከእውነተኛ ቡናማ ስኳር እንዴት እንደሚለይ እንነጋገራለን
ዳይ ከተፈጥሮ ጋር ተመሳሳይ ነው። የምግብ ቀለሞች ከምን የተሠሩ ናቸው? ስለ ምግብ ቀለም ሁሉም ነገር
ለምንድነው ማቅለሚያ ከተፈጥሮ ጋር ተመሳሳይ የሆነው? እና በማብሰያው ውስጥ እንዴት እንደሚጠቀሙበት? እነዚህን እና ሌሎች እንደነዚህ ያሉትን ንጥረ ነገሮች በተመለከተ ለሚነሱት ጥያቄዎች መልስ የሚያውቁት ጥቂቶች ናቸው። ለዚያም ነው ይህን ጽሑፍ ወደዚህ አስቸጋሪ ርዕስ ለማቅረብ የወሰንነው
የሩዝ ቁርጥራጭ፡ የምግብ አሰራር አጠቃቀም
የሩዝ ቁርጥራጭ የመነጨ ምርት ነው። ውጫዊ ግልጽ እና ተሰባሪ። ሩዝ በዓለም ዙሪያ በጣም ተወዳጅ የሆነ የእህል ሰብል ነው። የእህል ዘሮች የትውልድ አገር ህንድ ፣ ታይላንድ እና ኢንዶቺና ናቸው። የሩዝ ልማት ቢያንስ ከ700 ዓመታት በፊት ተጀመረ።