ዋና ኮርስ 2024, ህዳር

የምግብ አተኩሮዎች፡ አጠቃላይ እይታ፣ ምደባ፣ ጥቅሞቹ እና ጉዳቶቹ

የእኛ ጽሑፋችን ስለ ምግብ ስብስቦች፣ ስለ አጠቃቀማቸው ባህሪያት፣ ስለ ማከማቻ ደንቦች እና በዕለት ተዕለት ሕይወት ውስጥ ስለሚጠቀሙት አጠቃቀም ይነግራል።

ጣፋጭ ቀላል ቁርስ፡ የምግብ አሰራር፣ የምግብ አሰራር ባህሪያት እና ግምገማዎች

በየቀኑ ጠዋት ሰው ከእንቅልፉ ተነስቶ ቁርስ ይሄዳል። ሁሉም ሰው፣ ምናልባት፣ በየቀኑ በማለዳ የተዘበራረቁ እንቁላሎችን ወይም መሰል ነገሮችን መብላት ሰልችቶታል። ሰዎች ሁል ጊዜ የተለያዩ ነገሮችን ይፈልጋሉ። እና እንዴት ማደራጀት ይቻላል?

የእህል ጎጆ አይብ - ባህሪያት፣ ጠቃሚ ባህሪያት፣ ካሎሪዎች እና የምግብ አዘገጃጀቶች

የእህል ጎጆ አይብ በጣም ታዋቂ ከሆኑ የወተት ምርቶች ውስጥ አንዱ ነው። ለምግብነት ዓላማዎች በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል. ይህ ዓይነቱ ምግብ በንጹህ መልክ እና እንደ የተለያዩ ምግቦች አካል ነው (ካሳሮል ፣ አይብ ኬኮች ፣ መጋገሪያዎች ፣ ሰላጣ)። ይህንን ምርት የሚያካትቱት የእህል ጎጆ አይብ ባህሪያት እና የምግብ አዘገጃጀቶች በአንቀጹ ክፍሎች ውስጥ ተገልጸዋል

ስጋ፡የስጋ አይነቶች እና መግለጫቸው

በዚህ ጽሁፍ ውስጥ እንደ ስጋ ስለ እንደዚህ ያለ አስፈላጊ ምርት በዝርዝር እንነጋገራለን ። የስጋ ዓይነቶች በግ, የአሳማ ሥጋ, የበሬ ሥጋ, የዶሮ እርባታ, ወዘተ ይከፈላሉ

የቼሪ ፓይ ለአዋቂዎችና ለህፃናት ተወዳጅ ህክምና ነው።

የቼሪ ፓይ ለአዋቂዎችና ለህፃናት ተወዳጅ ህክምና ነው። ማንኛውም የቤት እመቤት ማለት ይቻላል መጋገር ትችላለች። የቼሪ ኬክ አስደናቂ ትዝታዎችን ሊፈጥር ይችላል ፣ ፎቶው ፣ በበዓል ቀን የተዘጋጀው ፣ በቤተሰብ አልበም ውስጥ ተቀምጧል

አሳ እና ዶሮ፡ መግለጫ፣ የምግብ አሰራር፣ ጣዕም

ዶሮ እና አሳ በሰው ልጅ አመጋገብ ውስጥ በጣም የተለመዱ ምግቦች እንደሆኑ ይታወቃሉ። በአለም ውስጥ በየቀኑ ሰዎች እስከ አንድ ሚሊዮን ኪሎ ግራም ዶሮ እና አሳ ይመገባሉ. በጣም ጤናማ የሆኑ ብዙ አይነት ምግቦችን ያዘጋጃሉ. ዛሬ በጣም ተወዳጅ የሆነው ለምግብ እና ለትክክለኛ አመጋገብ በጣም ጥሩ ናቸው

"አርቴክ" (ዋፍል)፡ ቅንብር፣ ካሎሪዎች፣ ፎቶ

የእነዚህ ጣፋጮች ስም ከልጅነት ጋር የተያያዘ ነው። እንዲሁም ከታዋቂው የልጆች ካምፕ ጋር። ሁለቱም, ወደ Artek waffles ሲመጣ አስደሳች ትዝታዎችን ያመጣሉ

ስብ ሙሉ ንጥረ ነገሮች ናቸው።

ወፍራም በቅርብ ጊዜ መጥፎ ራፕ አግኝቷል እናም "ኮሌስትሮል" የሚለው ቃል በአዋቂዎች ላይ ከፍተኛ ቅሬታ እያስከተለ ነው። እንደ አለመታደል ሆኖ, ዝቅተኛ ቅባት ያለው አመጋገብ ፋሽን ወደ ህጻን ምግብ ስርዓት ውስጥ ገብቷል. እና ይህ ሙሉ በሙሉ ትክክል አይደለም. ትናንሽ ልጆች የተወሰነ መጠን ያለው ስብ ያለው ምግብ ያስፈልጋቸዋል

ሞላሰስ፡ ድርሰት፣ ንብረቶች፣ ጥቅሞች እና ጉዳቶች

በቅንብር ውስጥ ሞላሰስ የቪታሚኖች እና ማዕድናት ማከማቻ ብቻ ነው። በማንኛውም እድሜ ላይ በጣም ጠቃሚ እና በስኳር ምትክ በስኳር ህመም ለሚሰቃዩ ሰዎች እንኳን መጠቀም ይቻላል. ይህ ምርት በአጻጻፍ እና በንብረቶቹ ውስጥ ልዩ ነው. እና ጽሑፉን በማንበብ ስለ ሞላሰስ የበለጠ ይማራሉ

በ GOST መሠረት የአይስ ክሬም የመጠባበቂያ ህይወት ስንት ነው?

ሁሉም ማለት ይቻላል አይስ ክሬም አይነት የወተት ተዋጽኦዎችን ይይዛሉ። በዚህ ምክንያት, ለማምረት እና ለማከማቸት ልዩ ሁኔታዎች መከበር አለባቸው. የአይስ ክሬም የመጠባበቂያ ህይወት በ GOST ይወሰናል. ዝቅተኛ ጥራት ያለው ምርት ላለመግዛት ለእሱ ትኩረት መስጠት አስፈላጊ ነው

ኬትቹፕ "ሄንዝ"፡ ቅንብር፣ ጥቅሞች እና ጉዳቶች

በአለም ላይ ካሉት በጣም ዝነኛ ሾርባዎች አንዱ Heinz ketchup ነው። ከጣዕም ባህሪያት እና ዋና አመልካቾች አንጻር ከብዙ ተፎካካሪዎቿ ብልጫ አለው። የዚህ ካትችፕ ዋና መለያ ባህሪ ፍፁም ተፈጥሯዊ ነው

የአበባ ምግብ ማብሰል፡የሚበሉ አበቦች

በጥንት ዘመን እንኳን አበባዎች ለማብሰል ይውሉ ነበር። ከግሪክ, ቻይናውያን እና ሮማውያን ስልጣኔዎች, አበቦች ወደ ጠረጴዛችን ደርሰዋል. አንዳንዶቹ እንበላለን እና አበባ መሆኑን አናውቅም, ለምሳሌ, ብሮኮሊ, ሳፍሮን, አበባ ቅርፊት, ካፋር, አርቲኮክ. የጣሊያን ምግብ ከዱባ አበባዎች ጋር በቅርበት የተቆራኘ ነው, እና የህንድ ምግብ በጣም ውብ ከሆኑት ጽጌረዳዎች ቅጠሎች ጋር

ካርፕ፡ ካሎሪዎች በ100 ግራም

የሚጣፍጥ ምግብ ፍላጎት ብቻ ሳይሆን የዕለት ተዕለት ፍላጎታችንም ሲሆን ይህም የእለቱን ስሜት እና የተከናወነውን ስራ ውጤታማነት በእጅጉ ይወስናል። ችግሩ ግን ብዙ ጥሩ ነገሮች በጤናችን, በሜታቦሊኒዝም እና በምግብ መፍጨት ላይ ሙሉ በሙሉ አዎንታዊ ተጽእኖ አይኖራቸውም. ነገር ግን ያለ ገደብ ዓሳ መብላት ይችላሉ. ለምሳሌ, ካርፕ ጣፋጭ እና ጤናማ ነው. የዚህ ዓሣ የካሎሪ ይዘት በማንኛውም ምናሌ ውስጥ ማካተት ቀላል ያደርገዋል

ቸኮሌት፡ ካሎሪዎች፣ ጥቅሞች እና ጉዳቶች

ቸኮሌት ለህጻናትም ሆነ ለአዋቂዎች ተወዳጅ ጣፋጭ ምግብ ነው። እስከዛሬ ድረስ, በመደብሮች መደርደሪያዎች ላይ የዚህ ምርት ብዙ ዓይነት ዝርያዎች አሉ. ከመካከላቸው በጣም ጠቃሚ የሆኑት የትኞቹ ናቸው, እና የቸኮሌት ስብጥር እንደ ልዩነቱ እንዴት እንደሚለያይ, ከዚህ ጽሑፍ ይማራሉ

የእንጉዳይ ማሰሮ ካበጠ ምን ማድረግ አለበት? የቤት ውስጥ ዝግጅቶች. ደንቦች እና ስህተቶች

በሱፐርማርኬቶች መደርደሪያ ላይ የተለያዩ የታሸጉ ምግቦች ቢኖሩም በቤት ውስጥ የሚዘጋጁ ኮምጣጤዎች ማንንም ግድየለሾች አይተዉም። የቤት ውስጥ ጥበቃ በጣም ጥሩ ጣዕም ብቻ ሳይሆን ለአንድ ሰው በጣም አስፈላጊ በሆኑ ቫይታሚኖች የበለፀገ ነው

ቡልጉር፡ ካሎሪዎች በ100 ግራም

ቡልጉር የዱረም ስንዴ ፍራሽ ነው። ቡልጉር በቅርብ ጊዜ በሱቆች መደርደሪያዎች ላይ ታየ እና ወዲያውኑ በአውሮፓውያን ዘንድ ተወዳጅነትን አገኘ። በመዓዛው ምክንያት ከቡልጉር ጋር የተጣመሩ ምግቦች ልዩ እና በተለይም ጣፋጭ ናቸው

Oreo ኩኪዎች - የአሜሪካ ባህላዊ ምግቦች

የኦሬኦ ኩኪዎች የአሜሪካ ባህላዊ ምግቦች ናቸው። አሁን በድል አድራጊነት በዓለም ዙሪያ ዘመቱ

አኩሪ አተር፡ ቅንብር፣ የአኩሪ አተር ዝርያዎች። የአኩሪ አተር ምግቦች. አኩሪ አተር ነው።

ሶያ አወዛጋቢ ከሆኑ ምርቶች ውስጥ አንዱ ሲሆን ይህም ጥቅሙን እና ጉዳቱን በአንድ ጊዜ ያጣምራል። ሁሉም ሰው ማለት ይቻላል ፣ ሆን ተብሎ ባይሆንም ፣ ግን አኩሪ አተር በልቷል ፣ ምክንያቱም በጣም ተራ ምርቶች እንኳን ሊይዙት ስለሚችሉ - ቋሊማ ፣ ቸኮሌት ፣ ማዮኔዝ ፣ ወዘተ

የስጋ ውጤቶች ምድቦች "A", "B", "C", "D", "D": ምን ማለት ነው

ብዙ ሰዎች ያለ ንፁህ እና ከተሰራ ስጋ መኖር አይችሉም። ነገር ግን ሁሉም ሰው የሚመደቡበት የስጋ ምርቶች ምድቦች እንዳሉ ሁሉም አያውቅም. ይህንን ጥያቄ በበለጠ ዝርዝር እንመልከት

የጥጥ ማር ምንድን ነው?

ምናልባት ማር ከጥጥ እንደሚገኝ ብዙ ሰዎች አያውቁም። ይህ በእንዲህ እንዳለ, በጣም ያልተለመዱ ጣፋጭ ምግቦች አንዱ ተደርጎ የሚወሰደው እሱ ነው

የክላቭ ዛፍ፡ መግለጫ፣ ፎቶ፣ ስርጭት፣ ንብረቶች

ክሎቭ በሳይንስ Syzýgium aromáticum ይባላል በሌላ አነጋገር መዓዛ ያለው ሲዚጊየም። ተክሉን የመጣው ከሞሉካስ, ከኢንዶኔዥያ ነው. በዋነኛነት የሚበቅለው በደቡብ ምሥራቅ እስያ አገሮች ሕንድ እና ማሌዥያ፣ የሕንድ ውቅያኖስ ደሴቶች፣ የአፍሪካ ምሥራቃዊ የባሕር ዳርቻ እና ብራዚልን ጨምሮ ነው።

ጎመን "የስኳር ዳቦ"፡ ግምገማዎች። የተለያዩ ነጭ ጎመን "የስኳር ዳቦ"

በጣም የተወደደ እና የሚያምር አትክልት። በጣም ተወዳጅ የሆነው እንደ "የስኳር ዳቦ" ዓይነት ነው. ምን ዓይነት ባሕርያትን አግኝቷል እና የዚህ ዓይነቱ ጎመን እንዴት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል?

አጠቃላይ የሰንጠረዥ ቅንብር ደንቦች፡መቁረጫ እና ሸቀጣ ሸቀጥ። መቁረጫዎችን በጠረጴዛው ላይ እንዴት በትክክል ማስቀመጥ እንደሚቻል

ይህ መጣጥፍ የጠረጴዛ መቼት አጠቃላይ ደንቦችን ያብራራል። ለሞቅ ምግቦች ፣ ለቅዝቃዛ ምግቦች ፣ ለሾርባ ፣ ለቅዝቃዛ እና ለሞቅ መጠጦች በጠረጴዛው ላይ ምን መቁረጫዎች እና ዕቃዎች መሆን እንዳለባቸው ተገልጿል ። በጠረጴዛው ላይ የእንግዳው ባህሪ ደንቦችም ይታያሉ

የእደ-ጥበብ አይብ፡ ምንድነው?

ሱቁ በመደርደሪያዎቹ ላይ ሊታሰብ የማይቻል የተለያዩ አይብ አለ። ነገር ግን የምርቱን ጥራት እርግጠኛ ለመሆን እራስዎ ማድረግ የበለጠ አስደሳች ነው። እና ብዙም ሳይቆይ ብዙ ጥቅሞች የሚከፈቱበት የእጅ ጥበብ አይብ ምርት ታየ። የእጅ አይብ - ምንድን ነው? በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ስለዚህ ጉዳይ ይማራሉ

የደረቀ ክሩሺያን ካርፕ፡ ዝግጅት እና ማከማቻ

ክሩሺያን ጣፋጭ እና ጤናማ አሳ ነው። የተቀቀለ ፣የተጠበሰ ፣የሚጨስ ፣የተጠበሰ ነው። የደረቀ ክሩሺያን ካርፕ በተለይ ጣፋጭ ነው። ለማዘጋጀት በመጀመሪያ ጨው ማድረግ አለብዎት. ደረሰኙ አዘገጃጀት በሚሠራበት ጊዜ ግምት ውስጥ መግባት ያለበት የራሱ የሆነ ልዩነት አለው. እንዲሁም ምርቱን ለማከማቸት ደንቦችን ማወቅ ያስፈልግዎታል

የሙዝ ቺፕስ - ለጣፋጭ ጥርስ ማከሚያ እንዴት እንደሚሰራ

የድንች ቺፕስ ጤናማ እንዳልሆነ ሁሉም ሰው ሰምቷል ነገር ግን እንደ መክሰስ መጠቀሙን ቀጥሏል (ብዙ መጠን ያለው ዘይት፣ ቅመማ ቅመም እና ካርሲኖጂንስ ቢኖርም)። እንደ እውነቱ ከሆነ የድንች መክሰስ በትንሽ የካሎሪ ሙዝ ቺፕስ ሊተካ ይችላል. በእራስዎ ለማብሰል ቀላል ናቸው, ጤናማ እና ጣፋጭ ሆነው ሲወጡ, ይህም በእርግጠኝነት አዋቂዎችን እና ልጆችን ይማርካል

ሜድላር፡ እንግዳ የሆኑ ፍራፍሬዎችን እንዴት መመገብ እና ማብሰል እንደሚቻል

ይህ ጽሁፍ ልዩ የሆነ የፍራፍሬ ዛፍን ይብራራል፣ እሱም ህዝቡ "ሜድላር" የሚል ስም ተቀበለው። ፍራፍሬዎቹን እንዴት እንደሚበሉ ፣ ጭማቂውን በማብሰያው ውስጥ እንዴት እንደሚጠቀሙ ፣ እና ይህ ተክል ምን ዓይነት የመፈወስ ባህሪዎች አሉት?

ለቁርስ በፍጥነት እና ጣፋጭ ምን ይዘጋጃል?

ቁርስ ከምግባችን ዋና ዋና ክፍሎች አንዱ ተደርጎ ይወሰዳል። የተመጣጠነ ምግብ ተመራማሪዎች ተጨማሪ ኪሎግራም ለማጣት ለሚወስኑ ሰዎች እንኳን መዝለልን አይመከሩም። ቀላል, ግን በቂ አርኪ መሆን አለበት. የዛሬውን ጽሑፍ ካነበቡ በኋላ ለቁርስ ምን ማብሰል እንደሚችሉ ይወቁ

ሩሱላ አረንጓዴ፡ አካባቢ፣ መግለጫ፣ ከፓል ግሬቤ ልዩነት፣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

Russula አረንጓዴ የ3ተኛው ምድብ ለምግብነት የሚውሉ እንጉዳዮች ነው። የገረጣ የሱፍ ወንበር ይመስላል። ከእሱ ዋናው ልዩነት በእግር ላይ ቀለበት አለመኖር ነው. ከእነዚህ እንጉዳዮች ውስጥ ያሉ ምግቦች እንደ አመጋገብ ሊጠቀሙበት ይችላሉ. ጨው, ኮምጣጤ እና መቀቀል ይቻላል

GMO፡ መፍታት እና አደጋ

ከዚህ በፊት ታይቶ የማይታወቅ የሰው ልጅ የዕድገት ፍጥነት እና ሁለንተናዊ እድገት አወንታዊ ውጤቶችን ብቻ ሳይሆን አሉታዊ ውጤቶችንም አስከትሏል። በጣም አደገኛ ከሆኑ የሰው ልጅ ፈጠራዎች አንዱ GMOs ተብሎ ሊወሰድ ይችላል።

Alain Ducasse፡ የህይወት ታሪክ፣ ፎቶዎች፣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

በዘመናችን ከታወቁት ሼፎች አንዱ አላይን ዱካሴ ነው። ታዋቂ ሼፎች የእሱ ተማሪዎች ናቸው። የአላን ዱካሴ ሬስቶራንቶች በየቀኑ የሃውት ምግብ ጠቢባን ይጎበኛሉ። ስለ ጋስትሮኖሚ (gastronomy) መጽሐፎቹ በመላው ዓለም ይታወቃሉ።

የመጠበስ ዘይት፡ መጠቀም እና ማስወገድ

የመጠበስ ዘይት ስብ ወይም ከፍተኛ ሙቀት ያለው የቅባት መሠረት ያላቸው ምርቶች። ብዙውን ጊዜ በመመገቢያ ቦታዎች የፈረንሳይ ጥብስ, የቺዝ እንጨቶች እና የስጋ ምግቦችን ለማብሰል ያገለግላል. በአንዳንድ ሁኔታዎች, የምግብ ዘይት ጠቃሚ ባህሪያቱን እና የመጀመሪያውን ወጥነት ካላጣ እንደገና ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል