ዋና ኮርስ 2024, ህዳር
የደረቁ ወይኖች፡ ጠቃሚ ባህሪያት፣ ጉዳት፣ ካሎሪዎች እና ባህሪያት
የደረቀ ወይን ወይም ዘቢብ በአገራችን ብቻ ሳይሆን በውጪም ተወዳጅ የደረቀ ፍሬ ነው። ምርቱ የማይታመን ዋጋ አለው. ይህ የሚገለፀው ወይን ከደረቁ በኋላ ጠቃሚ ባህሪያቸው ብዙ ጊዜ እየጨመረ በመምጣቱ ነው. ጣፋጩ በቪታሚኖች, ማክሮ እና ማይክሮኤለመንቶች እንዲሁም በአሚኖ አሲዶች የበለፀገ ነው
የጥሩ ጎጆ አይብ ምልክቶች። የጎጆ አይብ ምርጥ ምርቶች
የጎጆ አይብ በጣም ጤናማ የሆነ የወተት ተዋጽኦ ሲሆን ከፍተኛ መጠን ያለው ማዕድናት እና ቫይታሚን ይዟል። ነገር ግን, ይህንን ምርት በሚመርጡበት ጊዜ, በተፈጥሯዊ ንጥረ ነገሮች ላይ የተመሰረተ አንድ ብቻ ጠቃሚ መሆኑን ማስታወስ አለብዎት. በመደብሩ ውስጥ እና በገበያ ላይ ጥሩ የጎጆ ቤት አይብ እንዴት እንደሚመረጥ. ምን ዓይነት ባህሪያት ሊኖረው ይገባል?
የቀዘቀዙ የአትክልት ድብልቆች፡የማብሰያ ባህሪያት፣ምርጥ የምግብ አዘገጃጀቶች እና ግምገማዎች
ዝግጁ-የተሰራ የአትክልት ድብልቅ ለማንኛውም የቤት እመቤት ህይወትን ቀላል ያደርገዋል፣በማብሰያ ጊዜውን ይቆጥባል
E100 ቀለም፡ አጠቃላይ ባህሪያት እና ጠቃሚ ባህሪያት
እያንዳንዱ ምርት ማለት ይቻላል አንድ ዓይነት ኬሚካል ይይዛል። ብዙውን ጊዜ እንዲህ ያሉት ክፍሎች "ሾክ" ይባላሉ. ግን ሁሉም ጤናማ አይደሉም. ለምሳሌ, ቀለም E100 ቱርሜሪክ (curcumin) ተብሎ የሚጠራው በጣም ተፈጥሯዊ ቅመም ነው. ተፈጥሯዊ ንጥረ ነገር ነው, እና ስለዚህ ደህንነቱ በተጠበቀ ሁኔታ ለጤና አስተማማኝ ተብሎ ሊጠራ ይችላል. በአንቀጹ ውስጥ ሊሆኑ የሚችሉ ተቃራኒዎችን እንመለከታለን, እንዲሁም ለጥያቄው መልስ እንሰጣለን-ለሰውነታችን ምን ያመጣል - ጥቅም ወይም ጉዳት?
Klin sausages: ሁሉም ስለ ጥራት እና ልዩነት
የክሊንስኪ የስጋ ውጤቶች ፋብሪካ፡ምርት እና ጥራት። የ Klin "ዶክተር" ቅንብር, የደንበኛ ግምገማዎች. የ Klinsky ተክል ጥሬ ያጨሱ ምርቶች, የደንበኛ ግምገማዎች እና የምርት ባህሪያት
Eggplant: ካሎሪዎች፣ ጠቃሚ ንብረቶች፣ የማብሰያ ዘዴዎች
ዛሬ ትክክለኛ አመጋገብ በጣም አስፈላጊ ነው ፣ እና ብዙዎች አመጋገባቸውን በጤናማ ምግቦች ብቻ ሳይሆን ከእነሱ ጣፋጭ ምግቦች እንዴት እንደሚለያዩ ይፈልጋሉ። የእንቁላል ካሎሪ ይዘት በጣም ዝቅተኛ ነው ፣ ይህም አመጋገብን ያደርጋቸዋል ፣ ግን ይህን ምርት እንዴት ጣፋጭ ማብሰል እና ሁሉንም ንብረቶቹን እንዴት መጠበቅ እንደሚቻል?
ወተት "Valio"፡ ቅንብር፣ ካሎሪዎች፣ አምራቾች፣ ግምገማዎች
የፊንላንድ ኩባንያ "ቫሊዮ" ከወተት ውስጥ የተለያዩ ምርቶችን በማምረት ላይ የተሰማራ ሲሆን ይህም በሩሲያ መደብሮች መደርደሪያ ላይ በቀላሉ ሊገኝ ይችላል. የቫሊዮ ብራንድ እራሱን በደንብ አረጋግጧል, እና ባለሙያዎች እና ተራ ገዢዎች እንደ ዕለታዊ ምግባቸው በመምረጥ በምርቶቹ ስብጥር ውስጥ ምንም ጎጂ ነገር አላገኙም. የወተት ዓይነቶች, ስብጥር እና የካሎሪ ይዘት የበለጠ ይብራራል
በድርጭ እንቁላል ውስጥ ሳልሞኔላ አለ? ስለ ድርጭቶች እንቁላል አፈ ታሪኮች
የድርጭት እንቁላሎች ከአሁን በኋላ ብዙዎች በመደብሮች ውስጥ ያለፉ የማወቅ ጉጉት አይደሉም። ይህ ምርት በተግባር ከዶሮ ጋር እኩል ይገዛል እና ብዙ ምግቦችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል. በተጨማሪም, የትኛው የእንቁላል አይነት - ድርጭቶች ወይም ዶሮዎች - የበለጠ ጠቃሚ ስለሆኑ ክርክሮች አያቆሙም. በሩሲያ ገበያዎች መደርደሪያ ላይ የዚህን ምርት ሥር ከማስገባት ጋር ተያይዞ ጥያቄው ከ ድርጭቶች እንቁላል ሳልሞኔሎሲስ መበከል ይቻል እንደሆነ ነው. ይህ ተረት ነው ወይስ እውነት? ከጽሑፉ ተማር
የቤላሩስ ቺፕስ፡ የአምራቾች አጠቃላይ እይታ፣ ጣዕም፣ ግምገማዎች
የቤላሩስ ምርቶች፣ መዋቢያዎችም ይሁኑ የምግብ ምርቶች፣ የሩስያ ገዢዎችን እምነት አትርፈዋል። ስለዚህ, ከሱቅ መደርደሪያው ውስጥ በቀላሉ ይከፈላል. ግን እንደ ቤላሩስኛ ቺፕስ ያሉ እንደዚህ ያሉ ጎጂ ምርቶችስ? የቤላሩስ ሪፐብሊክ የድንች የትውልድ ቦታ ነው, እርስዎ እንደሚያውቁት, ስለዚህ እዚያ በጣም ጥሩ መሆን አለባቸው
የዘቢብ ዝርያዎች፡ ዓይነቶች፣ የወይን ስም እና ጠቃሚ ንብረቶች
ዘቢብ የደረቀ ወይን እንጂ ሌላ አይደለም፣ በሜታሞርፎሲስ ሂደት ውስጥ ንብረታቸውን አያጡም፣ በተቃራኒው ደግሞ በአዲስ ጉልበት ያገኛሉ። የዚህ ጣፋጭ ምግብ አድናቂዎች ከተለያዩ የወይን ዓይነቶች የተገኙ በርካታ የዘቢብ ዝርያዎች እንዳሉ ያውቃሉ. ተጨማሪ ያንብቡ
የተጨማደዱ ዱባዎች፡ ለሰውነት ጥቅማጥቅሞች እና ጉዳቶች፣ ካሎሪዎች
የተቀቀለ ዱባዎች በተለይም በቤት ውስጥ የተሰራ - ጥሩ፣ ለብዙ ምግቦች በጣም ጣፋጭ የሆነ ተጨማሪ። አንዳንዶቹ በጣሳ ውስጥ ሊበሉዋቸው ዝግጁ ናቸው, እና እርጉዝ ሳይሆኑ እንኳን. ግን የተጨማዱ ዱባዎች ጥቅሞች እና ጉዳቶች ምንድ ናቸው? እና የእነሱ የማይለካ መጠን በምስሉ ላይ እና በአጠቃላይ በሰውነት ላይ ምን ተጽዕኖ ይኖረዋል?
ራዲሽ ከማር ጋር፡የምግብ አሰራር፣እንዴት መውሰድ እንደሚቻል፣ጠቃሚ ንብረቶች እና ግምገማዎች
ብዙ ሰዎች በብርድ ጊዜ እንደዚህ ያለ የቤት ውስጥ "መድሃኒት" እንዴት እንደተሰጣቸው ከልጅነታቸው ጀምሮ ያስታውሳሉ። በጠረጴዛው ላይ ወይም በመስኮት መስኮቱ ላይ ከላይ የተቆረጠ ጥቁር ራዲሽ ቆመ. በማር የተሞላ አንድ ሰሃን እንዲገኝ ዋናው ከእሱ ተመርጧል. ከጊዜ በኋላ, ይህ ጎድጓዳ ሳህን ጭማቂ ፈሰሰ እና ማር ወደ ፈሳሽ ሽሮፕ ተለወጠ, እና ራዲሽ ራሱ እየጠበበ ሄደ. ከማር ጋር ያለው ራዲሽ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ከትውልድ ወደ ትውልድ ይተላለፋል
Rostagroexport ጎምዛዛ ክሬም፡ የምርት ባህሪያት፣ የጥራት ግምገማ
በየዓመቱ የወተት ተዋጽኦዎች ፍጆታ እየጨመረ ነው። በሕዝቡ መካከል ከሚያስፈልጉት ጠቃሚ የምግብ ምርቶች ውስጥ አንዱ እርጎ ክሬም ነው። በመደብሮች መደርደሪያዎች ላይ ከሚቀርበው ልዩ ልዩ ጥራት ያለው እና ጠቃሚ ምርት እንዴት እንደሚመረጥ? በጥቅሎች ላይ የተቀረጹ ጽሑፎችን ማመን በቂ ነው? ጽሑፉ ስለ Rostagroexport የኮመጠጠ ክሬም ጥራት ፣ አጻጻፉ እና ጥቅሞቹ ስለ ላቦራቶሪ ጥናቶች ይነግርዎታል
"Karachinskaya" ውሃ: ቅንብር, ጥቅሞች እና ጉዳቶች, የአጠቃቀም ባህሪያት
የማዕድን ውሃ የፈውስ ምንጭ ነው። ከዚህ ቀደም የህይወት እና የጤና መጠጥ ለመፈለግ ሰዎች በመቶዎች እና በሺዎች የሚቆጠሩ ኪሎ ሜትሮችን መጓዝ ነበረባቸው. አሁን ወደ ሱቅ መሄድ እና የፈውስ ምርት መግዛት በቂ ነው. አምራቾች የተለያየ ስብጥር ያላቸው የማዕድን ውሃ ይሰጣሉ-ጠረጴዛ, የሕክምና-ጠረጴዛ, መድሃኒት. እያንዳንዱ ዓይነት የተወሰኑ የአካል ክፍሎችን ይነካል. ስለ "ካራቺንካያ" ውሃ ጥቅሞች እና ጉዳቶች ከጽሑፉ መማር ይችላሉ
ውሃ "ኒኮሊንስካያ": ቅንብር, ንብረቶች, በቤት ውስጥ ምግብ ማብሰል
የ "ኒኮሊንስካያ" ውሃ ዋነኛ ጥቅም የካልሲየም ዝቅተኛ ይዘት ነው። በሰውነት ውስጥ ያሉ የመከታተያ ንጥረ ነገሮች ይዘት የአንድን ሰው የህይወት ዘመን ይነካል. በደም ውስጥ ያለው ትርፍ ለጤና ጎጂ ነው. ጽሁፉ ስለ ውሃ አወቃቀሩ, ባህሪያት እና በቤት ውስጥ ለመዘጋጀት ዘዴዎች ይነግራል
የሱፍ አበባ ዘይት የሚቆይበት ጊዜ፣ የማከማቻ ሁኔታዎች እና ባህሪያት
የሱፍ አበባ ዘይት በእያንዳንዱ ኩሽና ውስጥ ይገኛል። ምግብ ማብሰል ብቻ ሳይሆን በኮስሞቶሎጂ እና በመድሃኒት ውስጥም ጥቅም ላይ ይውላል. በቪታሚኖች, ማክሮ እና ማይክሮኤለመንቶች, ቅባት አሲዶች, የሱፍ አበባው ምርት በርካታ በሽታዎችን ለመከላከል የሚረዳ መድኃኒትነት አለው. የሱፍ አበባ ዘይት ማብቂያ ጊዜ ካለፈ በኋላ, በአጻጻፍ ውስጥ የሚገኙት ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች በከፊል ይቀንሳል
ዮጉርት፡ የሚያበቃበት ቀን፣ የማከማቻ ሁኔታዎች
እርጎ የተለያዩ የዳቦ ወተት ውጤቶች በጠቃሚ ባክቴሪያዎች የበለፀጉ የጨጓራና ትራክት ስራን ወደ ነበሩበት የሚመለሱ እና የአንጀት ማይክሮፋሎራንን የሚያሻሽሉ ናቸው። በቴሌቭዥን ስክሪኖች የተሞሉ ብራንዶችን ፍለጋ፣ ሰዎች ስለ መጠጥ ጊዜው የሚያበቃበት ቀን እምብዛም አያስቡም። የዳቦ ወተት ምርትን የህይወት ዘመን የሚወስነው ምንድን ነው? በማሸጊያው ላይ የተመለከተው የዩጎት የማለቂያ ቀን ምን ያህል ነው የጥራት ሚስጥሮችን ይገልጣል? መልሶች በጽሁፉ ውስጥ ይገኛሉ
ቅቤ "ሺህ ሀይቆች" - የሸማቾች ምርጫ። ጥቅሞች, የምርት ጥራት ቁጥጥር
ቅቤ በግሮሰሪ መደርደሪያ እና በብራንድ ማቀዝቀዣዎች ላይ የሚገኝ ታዋቂ ምርት ነው። ብዙ ሰዎች ጠዋት ጠዋት ይጀምራሉ. ያለ ቅቤ ያለ የበዓል ድግስ ማሰብ አስቸጋሪ ነው. ይህን ምርት ተወዳጅ የሚያደርገው ምንድን ነው? መልሱ ቀላል ነው፡ ቅንብር
የሊንደን ማር፡የመድሀኒት ባህሪያቶች፣ተቃርኖዎች እና ባህሪያት
የሊንደን ማር የሚሠራው በሩቅ ምሥራቅ እና በባሽኮርቶስታን ውስጥ በብዛት ከሚገኘው ለረጅም ጊዜ ከሚገኝ የዛፍ ተክል - ሊንደን አበባ ነው። ለሰው አካል አስፈላጊ የሆኑ ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን, ቫይታሚኖችን እና ማዕድኖችን ይዟል. የሊንደን ማር አጠቃቀምን በተመለከተ ሁሉም ባህሪያት, የመድሃኒት ባህሪያት እና ተቃርኖዎች በአንቀጹ ውስጥ በዝርዝር ይወሰዳሉ
ቡናማ ሩዝ፡ ፎቶ፣ ጥቅሞች እና ጉዳቶች
ቡናማ ሩዝ በርካታ ጠቃሚ ባህሪያት ያለው የእህል ሰብል ነው። ይህ እውነታ በጤናማ አመጋገብ አድናቂዎች ዘንድ በጣም ተወዳጅ ያደርገዋል። በአንቀጹ ውስጥ ሁሉንም ባህሪያት, እንዲሁም ቡናማ ሩዝ ጥቅሞችን እና ጉዳቶችን በዝርዝር እንገልፃለን
የኮኮዋ ቅቤ ምትክ፡ ንብረቶች፣ አይነቶች፣ ጥቅሞች እና ጉዳቶች
በጣፋጮች ኢንዱስትሪ ውስጥ ከፊል ከተጠናቀቁት ዋና ዋና ምርቶች ውስጥ አንዱ የቸኮሌት አይስ ነው። በተለምዶ የኮኮዋ ቅቤ የዚህን ክፍል ምርት ለማምረት ጥቅም ላይ ይውላል. ይህ አካል ርካሽ አይደለም, እና ባህሪያቱ በጣም ፈጣን ናቸው. በቅርብ ዓመታት ውስጥ አልሪክ ያልሆኑ እና የሎሪክ ዓይነት የኮኮዋ ቅቤ ምትክ ጥቅም ላይ ውለዋል
Falafel: ካሎሪ እና ዝግጅት
Connoisseurs ፋላፌልን ከአረብ ምግብ ጋር ያዛምዳል። በእስራኤል ውስጥ፣ ሳህኑ በየደረጃው ባሉ ሰዎች ጠረጴዛ ላይ በየቀኑ የሚታይ ፈጣን ምግብ ነው። ነገር ግን ልዩነቱ ፋላፌል ከፈጣን ምግብ የበለጠ ጤናማ ነው, ምክንያቱም ሳህኑ የሚዘጋጀው ሙሉ ለሙሉ ከተለያዩ ምርቶች ነው. በአሁኑ ጊዜ የእሱ የምግብ አዘገጃጀት በመላው ዓለም ተሰራጭቷል. በነገራችን ላይ ብዙ ሩሲያውያን ፋላፌልን ይወዳሉ. ከዚህ አስደናቂ ምግብ ጋር የተያያዙ የካሎሪ ይዘት, ታሪክ, የምግብ አዘገጃጀት እና ሌሎች ገጽታዎች በአንቀጹ ውስጥ ተገልጸዋል
አበባ ጎመን፡ ካሎሪዎች፣ የአመጋገብ ዋጋ፣ ጠቃሚ ባህሪያት
ጎመን በጣም ከተለመዱት አትክልቶች አንዱ ነው። በተትረፈረፈ ቪታሚኖች እና ሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች እንዲሁም በማብሰያው ውስጥ ሁለገብነት ይለያል. ደግሞም ጎመን የአመጋገብ መሠረት ሊሆን ይችላል ፣ የምሳ ወይም የእራት ጣፋጭ አካል ፣ ለክረምቱ ተሰብስቧል ፣ እና ለሕፃናት የመጀመሪያ ማሟያ ምግብ ሆኖ ያገለግላል። በተለያዩ የማብሰያ ዘዴዎች ፣ ጠቃሚ ባህሪያቱ እና የአመጋገብ ዋጋ ያለው የአበባ ጎመን የካሎሪ ይዘት ምንድነው?
ጥቁር ካቪያር በምን ይበላሉ? ባህሪያት እና ፎቶዎች
ጥቁር ካቪያር እንደ ልዩ ጣፋጭ ምግብ ይቆጠራል። ከጥንት ጊዜያት ጀምሮ ሀብታም መኳንንት እና የመሬት ባለቤቶች በእሷ ውስጥ ለመደሰት ይወዳሉ ፣ ለተራ ሰዎች እሷም ተወዳጅ ጣፋጭ ነበረች። እና ዛሬ ተወዳጅ ሆኖ ቆይቷል. ነገር ግን ከየትኞቹ ምርቶች ጋር በጥሩ ሁኔታ እንደሚዋሃድ ሁሉም ሰው አይያውቅም, እና የትኞቹ ከእሱ ጋር ላለመቀላቀል የተሻለ ነው
የቬጀቴሪያን ሱሺ እንዴት እንደሚሰራ?
ባልተለመደ መሙላት ለመደሰት ቬጀቴሪያን መሆን አያስፈልግም። በእኛ ጽሑፍ ውስጥ የቀረቡት የምግብ አዘገጃጀቶች ዝቅተኛ-ካሎሪ አመጋገብ ላይ ላሉ ፣ ጾመኞች ወይም በዕለት ተዕለት ምናሌው ውስጥ የተለያዩ ነገሮችን ማከል ለሚፈልጉ ሰዎች ትኩረት ሊሰጡ ይችላሉ ።
የዱቄት ውጤቶች፡- የምግብ አሰራር ቴክኖሎጂ፣ የምግብ አሰራር መጽሐፍ
የዱቄት ውጤቶች፡ ምንድን ነው እና ዝርያቸው። የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ. ከጎመን, ብሩሽ እንጨት እና የሜዳ አህያ ጋር ለፓይዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ. በሱቅ ውስጥ የዱቄት ምርትን እንዴት እንደሚመርጡ. በሱፐርማርኬት ውስጥ ምን ዓይነት ምርቶች ሊገኙ ይችላሉ
የሮያል ቀን፡ የሚበቅልበት፣ ቅንብር እና የካሎሪ ይዘት። የተምር ለሰውነት ያለው ጥቅም ምንድን ነው?
በንጉሣዊ ቀን እና በተራ መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው? የት ነው የሚያድገው፣ የትኛው አገር እንደ አገር ነው የሚባለው፣ በአመራረትስ መሪ የሆነው? ለሰውነት ጠቃሚ ቀናት ምንድ ናቸው? የእሱ ጥንቅር እና የካሎሪ ይዘት ምንድነው? የንጉሣዊ ቀኖችን ለምን ይግዙ?
የከርሰ ምድር paprika፡ የጣዕም መግለጫ እና በምግብ ማብሰያ ጊዜ
በአለም ላይ ካሉት በጣም ዝነኛ ቅመሞች አንዱ ፓፕሪካ ነው። በፍጆታ መጠን, በጣም የተለያዩ ቅመማ ቅመሞች ዝርዝር ውስጥ በአራተኛ ደረጃ ላይ ይገኛል. ያለ ቅመማ ቅመም ምግብ ማብሰል በቀላሉ ማሰብ የማይቻል ነው, ምክንያቱም በእነሱ እርዳታ ማንኛውም ምግብ ልዩ ጣዕም ያገኛል. እና ወቅታዊው በትክክል ከተመረጠ, በትክክል ያሟላል, ያሻሽላል ወይም ሙሉ ለሙሉ የምግብ ጣዕም ይለውጣል
የሱፍ አበባ ዘይት፡ ስለሱ ምን እናውቃለን?
በ1829 ተመለስ፣ ከቮሮኔዝ ግዛት የመጣ አንድ ገበሬ ከሱፍ አበባ ዘሮች ዘይት ለማግኘት የሚያስችል ዘዴ ፈለሰፈ። ቤተክርስቲያኑ ከዚያም አዲሱን ምርት ከአብይ ጾም መካከል አስቀምጣለች። በዚያን ጊዜ ሰዎች ወደ ሁለት መቶ ዓመታት ገደማ እንደሚያልፍ እና የሱፍ አበባ ዘይት በጣም ተወዳጅ ከመሆኑ የተነሳ እያንዳንዱ ቤት ማለት ይቻላል የራሱ ክምችት ይኖረዋል ብለው እንኳን አላሰቡም ነበር።
ያልተጣራ ዘይት ወይም የተጣራ
የዘመናዊ የቤት እመቤት ከክሬም አቻው ወይም ከእንስሳት ስብ ይልቅ የአትክልት ዘይትን እንደምትመርጥ እርግጠኛ ነው። እንደሚታወቀው ፍላጎት አቅርቦትን ይፈጥራል። በዚህ ደንብ መሰረት የሱቅ መደርደሪያዎች በቀላሉ በሁሉም ዓይነት የአትክልት ዘይቶች "ይፈነዳሉ". ሆኖም ግን, ሁሉም በሁለት ዋና ዋና ምድቦች ይከፈላሉ: ያልተጣራ ዘይት እና የተጣራ
የሬሳው ክፍል የትኛው ነው የተሻለ ጣዕም ያለው? ጠቃሚ ምክሮች እና ዘዴዎች
የበሬ ሥጋ የንጥረ ነገሮች ማከማቻ ነው። ብዙውን ጊዜ በአመጋገብ ውስጥ ለሚሄዱ ሰዎች በምናሌው ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል. ይሁን እንጂ የበሬ ሥጋ ሬሳ ክፍሎች ለስላሳነት ጣዕም በብዙ መልኩ እርስ በርስ ሊለያዩ እንደሚችሉ መረዳት ያስፈልጋል።
የጠረጴዛ ማንኪያ በኩሽና ውስጥ እንደ የድምጽ መጠን
አንድ የሾርባ ማንኪያ አብዛኛውን ጊዜ ለመመገብ ይውላል፣ነገር ግን አንዳንድ ጊዜ የተወሰነ መጠን ያለው ምርት ለመለካት ያገለግላል። ይህ በዋናነት በጅምላ ምርቶች (ዱቄት፣ ስኳር፣ ጨው) ላይ ይሠራል፣ ነገር ግን አንዳንድ ጊዜ ፈሳሾች (ወተት፣ ውሃ፣ ኮምጣጤ) ከእሱ ጋር ይለካሉ። በተጨማሪም ፣ ይህ የሚከናወነው በተለካው ኮንቴይነሮች እና ትክክለኛ ሚዛን ባላቸው ሰዎችም ነው ፣ ምክንያቱም የበለጠ ምቹ ስለሆነ (በተለይ የምርቱ መጠን በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ራሱ በስፖንዶች ውስጥ ከተገለጸ ፣ እና በግራም ውስጥ ካልሆነ)
የሩዝ አይነቶች እና በምግብ አሰራር አጠቃቀማቸው
የሳራሴን እህል (የምርቱ ስም አንዱ በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ይብራራል) በሰው ከሚበቅሉ በጣም ጥንታዊ ሰብሎች አንዱ ነው። በብዙ የዓለም ሀገሮች ውስጥ ያሉ አንዳንድ የሩዝ ዓይነቶች በብሔራዊ ምግቦች ውስጥ ጣፋጭ ምግቦችን (ሁለቱም የመጀመሪያ እና ሁለተኛ እና ሦስተኛው) ለማዘጋጀት ለረጅም ጊዜ ጥቅም ላይ ውለዋል-ፒላፍ ፣ ገንፎ ፣ ሾርባ ፣ መጠጦች
ጣፋጭ ገለባ፡ በቤት ውስጥ ምግብ ማብሰል። ጣፋጭ የሳር ኬክ
ጣፋጭ ገለባ - ለብዙዎች የልጅነት ጣፋጭ ምግብ ነው። ያልተለመደ ቅርጽ ያላቸውን ኩኪዎች መፍጨት እንዴት አስደሳች ነበር። ዛሬ, እንደዚህ አይነት ደስታ እጥረት የለም: በማንኛውም የችርቻሮ ሰንሰለት ውስጥ እና በተመጣጣኝ ዋጋ ሊገዛ ይችላል. ምንም እንኳን ቀላል መልክ ቢኖረውም (ከ12-20 ሴ.ሜ ርዝመት ያላቸው ቀጫጭን እንጨቶች) ፣ የጣፋጭ ገለባ የካሎሪ ይዘት በጣም ከፍተኛ መሆኑን ማስታወሱ ጠቃሚ ነው።
ጃላፔኖ በርበሬ፡ ዘር። ትኩስ jalapeno በርበሬ. የተቀቀለ ጃላፔኖ በርበሬ
የሜክሲኮ ምግብን ያለ ጃላፔኖ በርበሬ መገመት አይቻልም (ፎቶው በጽሁፉ ውስጥ ቀርቧል)። ሰሃኖቿን በቅመም ፣ ወዲያውኑ የሚታወቅ ጣዕም የሰጣት እሱ ነው። ምንም እንኳን በዓለም ታዋቂ ከሆኑ የቺሊ ዝርያዎች ውስጥ አንዱ ቢሆንም ፣ ሜክሲካውያን ይህንን ልዩ ዓይነት ይመርጣሉ ፣ ቀይ በርበሬን በጣም ብዙ ጊዜ አይበሉ። አሁንም የጃላፔኖ ፔፐር በተወሰነ ደረጃ እንግዳ እንደሆነ እንቆጥረዋለን። የእኛ ጽሑፍ በዚህ ረገድ የቤት ውስጥ የምግብ ባለሙያዎችን ለማብራት የታሰበ ነው
የአሳማ ጎድን - ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት፣ የምግብ አሰራር ባህሪያት እና ግምገማዎች
አሳማ በአለም ላይ በብዛት የሚበላ ስጋ ነው። ብዙ ሰዎች በአንዳንድ ሃይማኖቶች ይህን ስጋ መብላት የተከለከለ መሆኑን ያውቃሉ. ይሁን እንጂ ብዙ ሰዎች የአሳማ ሥጋ በጣም ጭማቂ እና ጤናማ ሆኖ ያገኙታል። የአሳማ ሥጋ የተጠበሰ ፣ የተቀቀለ ፣ ጨው ፣ የተጨማለቀ ፣ የተጠበሰ እና አልፎ ተርፎም ጥሬ ይበላል ።
ሀርድ አይብ፡መመደብ፣ምርት እና ጠቃሚ ባህሪያት
አይብ…በጭንቅ ማንም አልሞከረውም እና ምን እንደሆነ አያውቅም። አይብ ከወተት ውስጥ የሚመረተው ለወተት መርጋት ኢንዛይሞች በማጋለጥ ነው። ጠንካራ አይብ፣ ለስላሳ አይብ፣ የተቀዳ አይብ እና የተሰራ አይብ አሉ። ዋና ዋናዎቹን በበለጠ ዝርዝር እንመልከት. ብዙ የምግብ አዘገጃጀቶች ጠንካራ አይብ ይጠቀማሉ. በአገራችን ህዝብ ዘንድ በጣም ተወዳጅ ነው
ጄሊንግ ወኪሎች፡ አይነቶች እና መግለጫዎች፣በማብሰያው ላይ ይጠቀሙበት፣ጠቃሚ ምክሮች
እያንዳንዱ የቤት እመቤት እንደ ጄሊ ያለ ምርት ያውቃታል። የሚገኘው በጄሊንግ ምርቶች ልዩ የምግብ አሰራር ሂደት ነው። በምግብ ማብሰል ብቻ ሳይሆን በኮስሞቶሎጂ ውስጥም ሊጠቀሙባቸው ይችላሉ. የጂሊንግ ወኪሎች ምን እንደሆኑ, ምን እንደያዙ, ለምን ጥቅም ላይ እንደሚውሉ አስቡ
ሶዲየም ፎስፌት፡ መግለጫ፣ አተገባበር፣ በሰውነት ላይ ተጽእኖዎች
ሶዲየም ፎስፌት የሚገኘው በአልካላይን በፎስፎሪክ አሲድ (ገለልተኛነት) ላይ በሚወስደው እርምጃ የሶዲየም ሃይድሮ ፎስፌትስ ውሃ በሚቀንስበት ጊዜ ነው። እንደ emulsifiers እና pH regulators, እንዲሁም ፀረ-caking ጥቅም ላይ ይውላል
ማኬሬል፡ ጠቃሚ ንብረቶች እና ተቃርኖዎች
ማኬሬል ፣ ጠቃሚ ባህሪያቱ ከዚህ በታች ይብራራሉ ፣ ዓሳን ሁለተኛ እና የመጀመሪያ ኮርሶችን እንዲሁም በከፊል የተጠናቀቁ ምርቶችን (ቆርጦ ፣ እንጨቶችን ፣ ወዘተ.) ለማብሰል በጣም ጥሩ ምርት ነው ። ወዘተ.) በተለይም ሁሉም የአገራችን ነዋሪዎች ይህንን ንጥረ ነገር መግዛት እንደሚችሉ ልብ ሊባል ይገባል. ከሁሉም በላይ, በአንጻራዊነት ርካሽ ነው (ከ 80 እስከ 140 የሩስያ ሩብሎች በ 1 ኪሎ ግራም)